涼茶
- 一杯涼茶，一片情懷
陳德賢沙溪涼茶，老牌茶飲，消暑散熱、生津止渴兩相宜。It is extensively acknowledged that herbal tea is a must for many Cantonese （廣東人）. Nowadays， there are many kinds of herbal tea circulating in the market. Shaxi Herbal Tea is one of them， which is mainly
瘋狂英語·讀寫版 2023年1期2023-05-30
- 涼茶不是茶 熱著喝更好
夏季的來臨，涼茶市場也逐漸火爆。作為應(yīng)季飲品，涼茶適合所有人嗎？ 真正的涼茶實際上并不是茶，是中草藥熬出來的藥湯，熱著喝效果更好。涼茶性味偏寒涼，易損傷人體的陽氣和津液，夏季本身出汗較多，中醫(yī)有言“氣隨汗脫”，如果把涼茶在冰箱里冰鎮(zhèn)后飲用，不僅喪失了熱飲的作用，還會損傷陽氣及消化系統(tǒng)健康。 特別是大汗淋漓的時候，更不要貪飲冰鎮(zhèn)的涼茶，以免寒上加寒，不利健康。而夏季暑濕當?shù)?，喝熱茶更便于解暑、去熱、利濕?很多人覺得喝涼茶能夠降火，這實際上也是一個誤區(qū)。熬夜
文萃報·周二版 2022年28期2022-07-14
- 我在廣東喝涼茶啊
都要喝一杯樓下的涼茶，說是“吃得苦中苦，方為人上人”。眾所周知每個廣東人的血液里有一半是靚湯，另一半就是涼茶了。每個廣東小孩兒小時候都逃不過被自己的母上大人押著喝涼茶的命運。如何判斷一個廣東人是否已經(jīng)長大就看ta是否會主動喝涼茶。涼茶在廣東人眼里是一種包治百病的良藥，不論你是感冒咳嗽還是頭暈眼花都可以通過喝涼茶來解決，如果一杯解決不了那就再來一杯。小時候?qū)W校組織外出春游，班上10個小朋友里面有8個小朋友的水杯里會裝著媽媽煲的夏桑菊涼茶;軍訓期間在訓練場地旁
中學生博覽·文藝憩 2021年5期2021-06-28
- 如此做涼茶
方查處了一批非法涼茶店鋪，抓獲涉案人員15名。這些不法商戶為了牟利，在涼茶中添加“對乙酰氨基酚”“氯苯那敏”“布洛芬”“馬來酸氯苯那敏”“甲硝唑”等西藥成分，被查處完全是咎由自取。隨機抽40份，就有15份添加了西藥，可見這是一個行業(yè)共知的潛規(guī)則。如果留意新聞就會發(fā)現(xiàn)，類似這樣在涼茶中非法“加料”不是個案。消費者日久天長地喝，會隱約覺察到涼茶的“敗火功效”，就會去買特別“有效”的店的涼茶。店家違法添加藥物的動力，也正在于此。你以為這款涼茶很“敗火”，殊不知人
文萃報·周五版 2020年26期2020-12-28
- 涼茶降火要先辨“虛實”
都說涼茶去火，其實從中醫(yī)角度說，“火”有許多種，涼茶去的是實火，而人體上的火還可能是虛火，比如女性更年期的上火就不一定是實火，再比如口腔潰瘍和牙齦浮腫這些現(xiàn)象有的是虛火引起的。在中醫(yī)看來，喝涼茶要因人而異。如果是實火，可以喝一些清熱解毒的涼茶；如果屬于虛火引起的喉嚨痛，飲涼茶不僅效果差，還可能因為其清熱解毒的寒涼藥性引起腹瀉腹痛之副作用。
自我保健 2020年8期2020-10-27
- 嶺南涼茶
——燒鵝、荔枝、涼茶鋪。其中最具嶺南文化特色且已走向全世界的“一寶”，便是涼茶。涼茶本質(zhì)上是一種成方湯藥，既不“涼”，也非“茶”，之所以叫“涼茶”，是因為其大多藥性寒涼，具有敗火作用。數(shù)百年來，嶺南人民的日常生活一直離不開涼茶，這與嶺南一帶特殊的氣候、地理環(huán)境密不可分。自古以來，嶺南地區(qū)一直背負著“瘴癘之地”的惡名。古人認為此地氣候炎熱潮濕，氣流不暢，特別容易滋生瘧疾等流行病。根據(jù)中醫(yī)理論，炎熱濕潤的氣候若超過了機體的調(diào)節(jié)限度，便極易誘發(fā)脾胃濕熱、肝膽濕熱
環(huán)球人文地理 2020年8期2020-09-23
- 加了藥物的涼茶能喝嗎
警方查獲了一批在涼茶中非法添加西藥的商家，總共查封了11家涼茶鋪，依法抓捕嫌疑人15名。在送檢的40份涼茶樣品中，有15份樣品不同程度含有西藥“對乙酰氨基酚”“布洛芬”“馬來酸氯苯那敏”“甲硝唑”等成分。雖然廣東人喜歡喝涼茶“去火”，把它作為“防病、治病、增強免疫力”的藥。但是在法規(guī)上，它只是一種食品。而商家添加的對乙酰氨基酚和布洛芬是兩種常見的退熱藥，可用于感冒發(fā)熱、關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)痛及偏頭痛、癌性痛及手術(shù)后止痛：馬米酸氯苯那敏具有抗過敏作用.主要用于鼻炎、
文萃報·周二版 2020年28期2020-07-30
- 如此做涼茶
方查處了一批非法涼茶店鋪，抓獲涉案人員15名。這些不法商戶為了牟利，在涼茶中添加“對乙酰氨基酚”“氯苯那敏”“布洛芬”“馬來酸氯苯那敏”“甲硝唑”等西藥成分，被查處完全是咎由自取。隨機抽40份，就有15份添加了西藥，可見這是一個行業(yè)共知的潛規(guī)則。如果留意新聞就會發(fā)現(xiàn)，類似這樣在涼茶中非法“加料”不是個案。消費者日久天長地喝，會隱約覺察到涼茶的“敗火功效”，就會去買特別“有效”的店的涼茶。店家違法添加藥物的動力，也正在于此。你以為這款涼茶很“敗火”，殊不知人
文萃報·周五版 2020年27期2020-07-14
- 涼茶，銅壺里的“老廣”味
草藥材熬制而成的涼茶具有清熱解毒等功效，頗受歡迎。2006年，涼茶入選全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄?！俺脽犸嫞ǔ脽岷龋 ?span id="j5i0abt0b" class="hl">涼茶鋪老板從銅壺里倒出一杯冒著熱氣的涼茶，遞給我。熟悉的苦味飄了過來，我悶頭喝了下去，苦味經(jīng)口腔長驅(qū)直入，入腦入魂，苦得透徹、苦得深刻。老板見狀，笑著遞給我一小包陳皮，我馬上吃下一小片回甘。他揶揄道：“小小苦澀算么乜?。ㄟ@點苦算什么）？”4月來了，廣州的天氣已經(jīng)將近30攝氏度，不少人穿著短袖上街，哪怕戴著口罩，見到涼茶鋪，還是忍不住點一杯
環(huán)球人物 2020年9期2020-05-27
- 涼茶，銅壺里的“老廣”味
草藥材熬制而成的涼茶具有清熱解毒等功效，頗受歡迎。2006年，涼茶入選全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄?！俺脽犸嫞ǔ脽岷龋?！”涼茶鋪老板從銅壺里倒出一杯冒著熱氣的涼茶，遞給我。熟悉的苦味飄了過來，我悶頭喝了下去，苦味經(jīng)口腔長驅(qū)直入，入腦入魂，苦得透徹、苦得深刻。老板見狀，笑著遞給我一小包陳皮，我馬上吃下一小片回甘。他揶揄道：“小小苦澀算么乜?。ㄟ@點苦算什么）？”4月來了，廣州的天氣已經(jīng)將近30攝氏度，不少人穿著短袖上街，哪怕戴著口罩，見到涼茶鋪，還是忍不住點一杯
環(huán)球人物 2020年8期2020-05-27
- 涼茶，兩廣人的獨門飲料
有一種降火神湯叫涼茶。小時候在街上，經(jīng)常被媽媽拖著到涼茶鋪喝上一杯苦到懷疑人生的黑乎乎涼茶。而當有一天，當你開始自己在街上找涼茶喝的時候，說明你長大了。對于兩廣地區(qū)的人來說，沒有涼茶的夏天，不僅缺少了些許滋味，還少了幾分戰(zhàn)勝炎炎夏日的勇氣。是藥是茶，還是黑暗料理？關(guān)于涼茶的歷史，民間有多種版本的傳說。有種說法是，涼茶可溯源至三皇五帝，單方涼茶甚至可以追溯到伏羲時代，和“羲皇故里”有關(guān)。傳說中，軒轅黃帝認為，喝了涼茶后，“目明耳聰”，還有說法認為，多喝涼茶能
中國-東盟博覽（旅游版） 2020年5期2020-05-25
- 喝涼茶為“去火”須謹慎切盲目
草等藥材自己制作涼茶。張小姐的家鄉(xiāng)自古以來就有夏天喝涼茶的習慣，自制涼茶可以去暑敗火氣。用張小姐的話說：“生命源于水，健康源于涼茶?！蹦敲矗】凳欠裾娴脑从?span id="j5i0abt0b" class="hl">涼茶？喝涼茶應(yīng)謹慎對健康是否真的源于涼茶這個問題，應(yīng)辯證看待，這是因為涼茶盡管有個“茶”字，但是它里面含有中藥成分，同時具有中藥屬性，因此從本質(zhì)上來說有別于我們常飲用的綠茶、花茶、紅茶，而是一種藥茶。顧名思義，涼茶因其藥性寒涼，故有祛火除濕等功效。中醫(yī)藥專家認為，我國夏天尤其是在江南地區(qū)氣候偏熱多濕，容
健康人生 2019年6期2019-10-25
- 上火喝涼茶 當心副作用
等，很多人選擇喝涼茶降火。其實，涼茶也有副作用，亂喝涼茶降火或帶來反效果?！吧匣稹睘槊耖g俗語，屬于中醫(yī)熱證范疇。中醫(yī)認為，人體陰陽失衡，內(nèi)火旺盛，即會上火。所謂的上火也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱證候，在干燥氣候及連綿濕熱天氣時更易發(fā)生。涼茶的確可以降火消暑，但必須對癥下藥，不能亂喝。造成上火的成因很多，不能一味判定自己上火了就喝涼茶，不同的人要根據(jù)自己上火成因還有自己的體質(zhì)去選擇涼茶。現(xiàn)在市場上涼茶飲料很多，都沒有標明適用人群，這實質(zhì)是對消費者的一個誤導(dǎo)
家庭科學·新健康 2019年9期2019-10-21
- 消暑飲“食本涼茶”
議常喝中草藥所制涼茶，以免導(dǎo)致抵抗力下降而生病。不妨用不放糖的茶飲來代替?zhèn)鹘y(tǒng)涼茶，更好喝也更方便。 此外，糖尿病患者、需要減肥或控制體重者更要慎喝涼茶。一般涼茶都比較苦寒，常常會放較多的糖去調(diào)味，務(wù)必少喝。不喝中草藥熬制的涼茶，可以改喝“食本涼茶”。 建議自己在家用常見的食材做一些老少皆宜、不那么苦寒的“涼茶”，比如陳皮綠豆水、冬瓜薏米水、甘蔗馬蹄水、枸杞菊花水等。為了達到更健康的效果，這類茶飲可以不放糖，直接飲用;為了達到美味且清潤的效果，放點蜂蜜也不錯
文萃報·周二版 2019年30期2019-09-10
- 自制涼茶“祛火”須謹慎
草等藥材自己制作涼茶。張小姐告訴筆者，在她的家鄉(xiāng)廣東自古以來就有夏天喝涼茶的習慣，因為喝涼茶可以祛暑熱、敗火氣。退休在家的劉老伯閑來無事，聽女兒女婿說夏天喝涼茶具有健身防病的功效，就自告奮勇充當涼茶制作的“藥工”，按照女婿提供的涼茶“配方”去藥店配藥材，然后在家中自己動手煲涼茶，供一家五口暢飲。劉老伯說：“自己煲涼茶，與買現(xiàn)成的涼茶相比，成本較低，能喝個痛快?！?喝涼茶要對癥-對喝涼茶保健這件事應(yīng)辨證看待，涼茶因其藥性寒涼，故有祛火除濕等功效。涼茶盡管有個
食品與健康 2019年8期2019-08-08
- 首個海外涼茶博物館
球范圍內(nèi)的第三個涼茶博物館于美國紐約曼哈頓正式開館，這也是首個海外涼茶博物館。這座涼茶博物館將現(xiàn)代科技、時尚等與傳統(tǒng)展覽模式相融合，通過多媒體影像和文字、實物相結(jié)合的方式，全方位展示了涼茶的發(fā)展歷程，并推出“時尚涼茶鋪”，對傳統(tǒng)涼茶工藝進行改造創(chuàng)新，讓游客能夠自由調(diào)配出自己喜歡的涼茶口味。對于修建這樣一座海外涼茶博物館的原因，王老吉公司副總經(jīng)理葉繼曾稱，希望此舉可以促進消費者對中國涼茶文化的了解，帶領(lǐng)民族品牌以更強大的文化自信姿態(tài)走出國門、走向世界。民族的
中學生天地(C版) 2019年2期2019-04-02
- 首個海外涼茶博物館
球范圍內(nèi)的第三個涼茶博物館于美國紐約曼哈頓正式開館，這也是首個海外涼茶博物館。這座涼茶博物館將現(xiàn)代科技、時尚等與傳統(tǒng)展覽模式相融合，通過多媒體影像和文字、實物相結(jié)合的方式，全方位展示了涼茶的發(fā)展歷程，并推出“時尚涼茶鋪”，對傳統(tǒng)涼茶工藝進行改造創(chuàng)新，讓游客能夠自由調(diào)配出自己喜歡的涼茶口味。對于修建這樣一座海外涼茶博物館的原因，王老吉公司副總經(jīng)理葉繼曾稱，希望此舉可以促進消費者對中國涼茶文化的了解，帶領(lǐng)民族品牌以更強大的文化自信姿態(tài)走出國門、走向世界。民族的
中學生天地·高中學習版 2019年2期2019-03-20
- 顧忠根
八旬老人顧忠根的涼茶攤在免費為路人提供涼茶。這個涼茶攤每年入伏開張，出伏收攤，已經(jīng)堅持了41年。顧忠根的免費涼茶攤最早要追溯到他外婆那一輩。顧忠根的外婆早年經(jīng)營一家雜貨店，每到三伏天就煮好茶水免費提供給路過的人，后來雜貨店關(guān)門了，免費涼茶攤也就暫停了。1977年，顧忠根和母親一起接過外婆的接力棒繼續(xù)支起免費涼茶攤，7年前，顧忠根的母親去世，涼茶攤便由他獨自照看。在這41年中，三伏天的免費涼茶沒有一年失約。顧忠根說，涼茶攤要用到的茶葉、茶杯大都來自他微薄的退
課堂內(nèi)外·創(chuàng)新作文高中版 2018年10期2018-11-09
- 三代人41年免費送涼茶顧忠根：做到自己沒力氣
道，顧忠根的免費涼茶攤已經(jīng)開張了——這個涼茶攤，每年入伏開張，出伏結(jié)束，在杭州已經(jīng)整整擺了41年，被譽為杭州的“最美涼茶”。入伏開張，出伏結(jié)束。顧忠根每天早上5點多就起床，趁著峰谷電燒好開水，灌滿10個暖水瓶，等水涼下來，再把茶葉、陳皮、青蒿、六月霜、白菊花等10種中草藥，按比例混合，做成一缸“老底子”的杭州涼茶。燒到9點鐘，一天的量燒夠，然后讓茶冷卻。上午10點，小小涼茶攤開張，一直要擺到下午三四點鐘，這是一天中最熱的時間段，對于許多過往路人來說，顧忠根
北廣人物 2018年29期2018-07-30
- 如何健康喝涼茶降火？
對廣東人而言，喝涼茶似乎是個更為大眾化的選擇。然而喝涼茶降火卻并不適合所有人，涼茶并非人人能喝，下列人群更不適合喝涼茶。脾胃虛寒的人：這部分人表現(xiàn)為臉色蒼白、舌質(zhì)淡，常出現(xiàn)胃口不好、腹部脹滿、疲乏、大便溏爛、小便清長等，而且很容易因為飲食不當而出現(xiàn)腹痛腹瀉的現(xiàn)象。這部分人如果上火不適合喝涼茶，否則容易導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)，從而出現(xiàn)一系列胃腸道的問題。風寒感冒的患者：夏季除了容易上火外也容易由于空調(diào)溫度過低或是淋雨從而誘發(fā)感冒，其中風寒表現(xiàn)為怕冷、流清鼻涕，這時
師道 2018年6期2018-07-16
- 根據(jù)體質(zhì)自制涼茶
健康狀況及體質(zhì)配涼茶，但更多的人還是嫌麻煩，喝的是流水線生產(chǎn)的涼茶。我為實熱、虛寒、濕熱、陰虛內(nèi)熱、痰淤等5種最常見的體質(zhì)分別配了一款涼茶，大家可以對照一下自己適合哪一款。實熱體質(zhì)經(jīng)?？谏嗌?、便秘、口臭、上火，容易尿路感染的人適合用金銀花、菊花、竹葉各5克來制作涼茶。虛寒體質(zhì)稍微吃點涼的東西就容易拉肚子，在空調(diào)房里待待容易頭暈的人適合用生姜3片、陳皮3克來制作涼茶。濕熱體質(zhì)舌苔膩、大便黏、嘴巴苦、容易上火的人可以用佩蘭、藿香各6克來制作涼茶。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2018年6期2018-06-25
- 如何健康喝涼茶降火？
對廣東人而言，喝涼茶似乎是個更為大眾化的選擇。然而喝涼茶降火卻并不適合所有人，涼茶并非人人能喝，下列人群更不適合喝涼茶。脾胃虛寒的人：這部分人表現(xiàn)為臉色蒼白、舌質(zhì)淡，常出現(xiàn)胃口不好、腹部脹滿、疲乏、大便溏爛、小便清長等，而且很容易因為飲食不當而出現(xiàn)腹痛腹瀉的現(xiàn)象。這部分人如果上火不適合喝涼茶，否則容易導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)，從而出現(xiàn)一系列胃腸道的問題。風寒感冒的患者：夏季除了容易上火外也容易由于空調(diào)溫度過低或是淋雨從而誘發(fā)感冒，其中風寒表現(xiàn)為怕冷、流清鼻涕，這時
師道(人文) 2018年6期2018-06-22
- 夏飲涼茶益處多 有體性寒喝不得
，用合適的中藥沏涼茶，無論是去暑還是保健，都較為有效。五類人群不宜喝涼茶《神農(nóng)本草經(jīng)》將夏枯草歸為有毒、不可久服的“下品”藥，而《本草綱目》則稱其“無毒”。研究表明，久服夏枯草確能導(dǎo)致一些不良反應(yīng)，但是癥狀輕重因人而異。一般來說，脾胃虛弱者要慎服，氣虛者要禁用。熬夜上火一般屬“虛火”，而涼茶一般主要用來降腸胃實火。每種中草藥均有其獨特的性味與歸經(jīng)，而不同的人，體質(zhì)也有陰陽、表里、虛實之分，如果食不對癥，就容易產(chǎn)生副作用。涼茶性寒，有些人群是不適合喝的。主要
現(xiàn)代養(yǎng)生·上半月 2018年5期2018-05-07
- 高佬涼茶
李智聰高佬涼茶李智聰故鄉(xiāng)留給我印象最深的，當屬“高佬涼茶”。高佬姓甚名誰，我并不清楚，只知道他一歲時成了孤兒，每逢他哭泣，他的二叔婆就背著他去鄰居家找哺乳的婦女討奶吃。就這樣，他喝著百家奶、吃著百家飯長大了。也許是村民們的厚愛和貧困的家境使然，高佬有著誠實、堅韌的性格。二叔婆靠常年走街串巷賣涼茶為生，高佬小學畢業(yè)后也跟著她熬涼茶賣。每天早上，高佬就挑著兩只裝滿涼茶的小桶上圩鎮(zhèn)去叫賣，每杯只收一毛錢。慢慢地，高佬長到了1.95米，人們都叫他“高佬”，二叔婆干
西江月 2017年11期2017-11-25
- 夏季涼茶，老人慎喝
夏季是涼茶銷售旺季，為爭奪消費群體，各涼茶品牌電視廣告和促銷活動鋪天蓋地。涼茶多屬于功能性飲料，那些人適合喝？哪些人不宜喝？怎么喝涼茶效果更好？誰適合喝涼茶北方天氣較南方干燥，加上大部分北方人又對和辣有關(guān)的各種美食“趨之若鶩”，不少人經(jīng)常出現(xiàn)舌苔黃、厚、膩，口干、口苦、牙齦腫痛、口腔潰瘍、大便干、小便黃等癥狀。如長期在外就餐，喜好食用煎炸炒等上火食物者，常吃辣火鍋者，晚上夜宵基本是燒烤類食物者，經(jīng)常熬夜者，喝涼茶就非常適合。涼茶熱著喝效果更好在大多數(shù)人看來
家庭醫(yī)學·下半月 2017年8期2017-09-06
- 涼茶，你會喝嗎
文/常怡勇涼茶，你會喝嗎文/常怡勇隨著夏季的來臨，罐裝涼茶開始熱銷。有的人把涼茶當茶喝，有的人把涼茶當普通飲料喝。但涼茶里一般都加了多種中草藥，既然加有“藥”，還能隨便喝嗎？涼茶不是茶所謂涼茶，實際上是用藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥加水煎煮而成的“中草藥水煮液”。盡管也叫“茶”，但它與傳統(tǒng)的普通茶具有不完全相同的功效。傳統(tǒng)的茶葉泡成的茶水多含有能興奮提神的咖啡因，飲后能讓人暫時消除疲勞，提高工作效率，但晚上飲濃茶則讓人入睡困難。涼茶不具備這些特點，喜歡
幸福 2017年21期2017-08-30
- 喝涼茶，有講究
季來臨，多種罐裝涼茶熱銷。有的人把涼茶當茶喝，有的人把涼茶當普通飲料喝。但細心的人發(fā)現(xiàn)，各種涼茶里都加有多種中草藥，既然加有“藥”，還能隨便喝嗎？所謂涼茶，實際上是用藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥加水煎煮而成的“水煮液”。盡管也叫“茶”，但其主要功效是清涼去火，普通茶的這一功能遠不及涼茶。因為涼茶里含有大量寒涼中草藥，因此不適合所有人飲用。陽虛的人、苦夏的人、兒童和老年人不宜飲用。一般人都認為涼茶一定是涼著喝，其實不然。廣東人習慣喝熱的涼茶，喝后渾身出汗
女士 2017年8期2017-08-08
- 自制涼茶須謹慎
、佩蘭等藥材自制涼茶。很多人認為，自制涼茶成本較低，又安全放心。那么，自制涼茶真的那么好么？自制涼茶應(yīng)謹慎專家認為，我國夏天尤其是在江南地區(qū)氣候偏熱多濕，容易使人腸胃失調(diào)，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，難免會出現(xiàn)不同程度的上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、食欲不佳等癥狀。有些人選擇用涼茶“去火”無可厚非，因為涼茶作為中草藥熬出來的藥湯，對于“去火”確有作用。但是，“上火”有很多原因，盲目飲用涼茶“去火”會帶來一定的害處。專家介紹，引起“上火”主要有三方面原因：休
現(xiàn)代養(yǎng)生·上半月 2017年7期2017-07-07
- 夏飲涼茶門道多
王璐“喝涼茶，能祛火解暑”，這是涼茶留給人們最深刻的印象。這涼茶“真身”究竟是什么？那些嘗起來口感甜蜜的涼茶，是如何起到“祛火”作用的呢？夏季喝涼茶，有什么注意事項？何為正統(tǒng)涼茶？其實，熬制涼茶的原料中并沒有茶，而是以具有“瀉火清熱”作用的中草藥制成的藥湯。因此，口感絲毫不像市面上的涼茶飲料那樣甜蜜，可以說是既不涼、也不甜，甚至還帶些苦味。涼茶“解暑”，誰的功勞？涼茶中常用的中草藥有夏枯草、金銀花、菊花、苦丁、羅漢果等，這幾味中草藥的確具有清熱解毒、平肝祛
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2017年21期2017-07-05
- 夏喝涼茶有講究
夏季的來臨，罐裝涼茶開始熱銷。有的人把涼茶當茶喝，有的人把涼茶當普通飲料喝。但涼茶里一般都加了多種中草藥，既然加有“藥”，還能隨便喝嗎？涼茶不是茶所謂涼茶，實際上是用藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥加水煎煮而成的“中草藥水煮液”。盡管也叫“茶”，但它與傳統(tǒng)的普通茶具有不完全相同的功效。傳統(tǒng)的茶葉泡成的茶水多含有能興奮提神的咖啡因，飲后能讓人暫時消除疲勞，提高工作效率，但晚上飲濃茶則讓人入睡困難。涼茶不具這些特點，喜歡喝茶的人不能用涼茶代茶，否則達不到想要的
大眾健康 2016年7期2016-08-04
- 夏飲涼茶需謹慎
級公共營養(yǎng)師夏飲涼茶需謹慎文 王 璐 國家二級公共營養(yǎng)師涼茶本是廣東人的最愛，可隨著近幾年幾大涼茶品牌的宣傳推廣，涼茶已被全國老百姓所熟知。不過也有人疑惑，這涼茶的“真身”究竟是什么？那些嘗起來口感甜蜜的涼茶，是如何起到“祛火”作用的呢？一、何為涼茶正統(tǒng)如今在大多數(shù)人的認識里，涼茶就是那個“大紅罐”包裝、口感甜蜜的飲料。確實，“王老吉”和“加多寶”為品牌之爭把官司打得激烈，兩者的品牌影響力卻水漲船高：消費者帶著“祛火消暑”的期待，把涼茶飲料喝得肆無忌憚。其
老干部之家(健康) 2016年6期2016-07-24
- 廣東涼茶：北方人能喝嗎
熱，當?shù)厝硕紣酆?span id="j5i0abt0b" class="hl">涼茶，感冒、嗓子疼時也會喝。入鄉(xiāng)隨俗，我漸漸地也愛上了這種飲料?？墒?，我聽說廣東涼茶只適合廣東人的體質(zhì)，那北方人到底能不能喝涼茶呢？涼茶作為一種健康飲料，我可不可以帶回老家給父母喝呢？南方醫(yī)科大學中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院主任醫(yī)師周迎春答：在廣東民間，涼茶是以藥性辛寒、甘寒、苦寒的中草藥煎水代茶飲，具有清熱涼血、祛濕解毒作用，可消除體內(nèi)濕熱疫毒。每當出現(xiàn)口干、口苦、大便干、小便黃、全身困倦等不適時，廣東人會習慣性地喝兩杯涼茶，給自己去火。廣東人喝涼茶的
家庭醫(yī)學·下半月 2016年4期2016-05-30
- “買”碗
一陣叫賣聲：“賣涼茶咯，一元一碗的涼茶快來買啊……”原來是一位年輕的阿姨推著車在賣涼茶。乘涼的人們仿佛“久旱逢甘霖”似的都爭先恐后地向涼茶車走去。你一碗，我一碗的買著喝。我也不例外，跑過去買了一碗，“咕嚕咕?！币幌戮秃攘藗€碗底朝天。喝完涼茶可真清爽??！“阿姨，您的碗?！闭斘野咽种械耐脒€給阿姨的時候，我發(fā)現(xiàn)樹下孤單地坐著一位年過八旬的老大爺，他的臉上淌著汗水，看上去也很熱，卻沒有過來買涼茶喝。我覺得很奇怪，為什么那位老大爺不買涼茶喝呢？難道沒錢嗎？賣涼
作文與考試·小學高年級版 2016年7期2016-05-14
- 涼茶你喝對了嗎
，于是就買了幾瓶涼茶喝，結(jié)果經(jīng)常發(fā)冷，還拉了好幾天的肚子。來醫(yī)院就診后，醫(yī)生告訴這些都是亂喝涼茶惹的禍。浙江醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科主任姚惠提醒，涼茶中也有中藥成分，也需辨證施治。一些特殊體質(zhì)的人，也可到醫(yī)院配制涼茶。并且涼茶大部分都是性偏寒的，再放在冰箱里，是寒上加寒。如果服用過量則會傷及人的陽氣，更容易傷及人的脾胃，所以不宜飲用太多。姚主任介紹，涼茶中的大部分藥物都偏寒，按照中醫(yī)的理論，少量服用除了能起到消除濕毒的作用，還可去濕生津、清火、明目、散結(jié)、消腫等。但如
健康博覽 2015年9期2015-09-17
- 廣東涼茶，北方人能喝嗎
濕熱，我聽說廣東涼茶對感冒、嗓子疼好，那涼茶作為一種健康飲料，是不是只適合廣東人的體質(zhì)？北方人能不能喝涼茶呢？南方醫(yī)科大學中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院主任醫(yī)師周迎春答：在廣東民間，涼茶是以藥性辛寒、甘寒、苦寒的中草藥煎水，代茶飲，具有清熱涼血、祛濕解毒作用，可消除體內(nèi)濕熱疫毒。每當出現(xiàn)口干、口苦、大便干、小便黃、全身困倦等不適時，廣東人會習慣性地喝兩杯涼茶，給自己去火。廣東人喝涼茶的習慣，與當?shù)丨h(huán)境息息相關(guān)。嶺南地區(qū)地處亞熱帶，環(huán)境氣候偏濕偏熱，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)春困、夏乏、
晚晴 2015年6期2015-05-30
- 涼茶熱著喝才有功效
義上講，所謂的“涼茶”實際上并不是茶，而是一種帶有涼性性質(zhì)的中藥湯劑。現(xiàn)在老百姓喝涼茶存在一個誤區(qū)，就是認為涼茶需要涼著喝。實際上涼著喝并不能達到涼茶所起的清熱功效，只有熱著喝效果才是最好的。在飲用方法上，建議兩種形式：一種是小包的藥材，大家回家可以自己煮著喝；另一種是免煎顆粒，特別適用于坐辦公室的白領(lǐng)，非常方便。在煮涼茶的器皿選擇上需要提醒的是，一定要用砂鍋來煮：一方面是砂鍋的保溫效果較好、時間較長，畢竟熱著喝才能起到涼茶應(yīng)有的功效；另一方面，如果煮完了
家庭科學·新健康 2014年9期2014-10-24
- 怕上火，喝什么涼茶？
、熬夜加班，來瓶涼茶降降火——在鋪天蓋地的廣告轟炸中，這已成為眾多消費者的新選擇。那么，涼茶功效孰優(yōu)孰劣？誰的嗓門大誰就是中國好聲音？誰的營銷戰(zhàn)做得好誰就是中國涼茶領(lǐng)導(dǎo)者？“怕”上火，究竟要喝哪款涼茶？涼茶正不正宗什么說了算？追溯涼茶的起源，從傳統(tǒng)的湯劑發(fā)展到現(xiàn)代的顆粒劑、飲料，花樣大變后的涼茶飲料，與傳統(tǒng)意義上的熬制涼茶湯劑相比，其“降火”成分、功效是否又已相去甚遠？endprint
消費者報道 2014年9期2014-09-23
- 如何選擇涼茶“降降火”？
陳艾真“上火”是涼茶誕生的原因，在涼茶商業(yè)化之后，公眾對于涼茶飲料的關(guān)注增強，但對其效用并不認可。究竟將傳統(tǒng)涼茶的身份移植入涼茶飲料，其“降火”功效是否已名存實亡？不靠廣告，理性選擇品牌在王老吉、加多寶、和其正“三國爭霸”涼茶市場的大環(huán)境下，究竟誰家的涼茶品質(zhì)更有保證，更符合大眾需求？本刊綜合可溶性固形物、總黃酮、ORAC 5.0功效測試三項指標對3品牌涼茶飲料進行綜合排名的結(jié)果顯示，和其正涼茶綜合評價得分相對較高，王老吉涼茶次之，加多寶則較低?？梢姡瑥V告
消費者報道 2014年9期2014-09-23
- 3大品牌涼茶綜合評價加多寶較差
項指標對3 品牌涼茶飲料進行綜合排名的結(jié)果顯示，和其正涼茶綜合評價得分相對較高，王老吉涼茶次之，加多寶較低。與傳統(tǒng)涼茶相比，涼茶飲料因甜而不苦迎合了大眾的口味，加上各大涼茶品牌廣告大肆宣稱涼茶“降火”功效，頗為熱銷。在王老吉、加多寶、和其正“三國爭霸”涼茶市場的大環(huán)境下，究竟誰家的涼茶品質(zhì)更有保證，更符合大眾需求？對比本刊此次檢測以及2013年5月本刊的送檢數(shù)據(jù)可發(fā)現(xiàn)，3大品牌涼茶的可溶性固形物含量（即含糖量）均有上升，而總黃酮含量除王老吉略微下降，加多寶
消費者報道 2014年9期2014-09-23
- 涼茶飲料真的能降火嗎？
陳艾真?zhèn)鹘y(tǒng)涼茶“降火”相關(guān)特征指標總黃酮、ORAC5.0分別約為含量最高的和其正涼茶飲料的4倍、10倍，即“降火”成分、功效列較涼茶飲料明顯。本刊涼茶飲料之間的“降火”功效對比檢測結(jié)果顯示，和其正涼茶“降火”綜合評價較佳，王老吉、加多寶涼茶稍遜。然而，追溯涼茶的起源，從傳統(tǒng)的湯劑，發(fā)展到現(xiàn)代的顆粒劑、袋泡茶、成品茶劑，再發(fā)展成飲料。經(jīng)歷大變花樣后的涼茶飲料，與傳統(tǒng)意義上的熬制涼茶湯劑相比，其“降火”成分、功效是否已相去甚遠？8月，《消費者報道》再次送檢了黃
消費者報道 2014年9期2014-09-23
- 涼茶飲料加多寶王老吉“降火”較遜
陳艾真和其正涼茶的兩個“降火”指標總黃酮和ORAC 5.0在3品牌涼茶中均為最高，分別為6.7mg/100mL、25.00μmole TE/milliliter，而王老吉涼茶與加多寶涼茶兩項指標的數(shù)值相差不大。涼茶企業(yè)的營銷宣傳戰(zhàn)年年夏季如火如荼地上演，公交、地鐵廣告不在話下，電視節(jié)目的天價冠名更是你追我趕，各種官司噱頭也不斷吸引眼球，吆喝聲此起彼伏，引人“上火”。誰的嗓門大誰就是中國好聲音？誰的營銷戰(zhàn)做得好誰就是中國涼茶領(lǐng)導(dǎo)者？“怕”上火，究竟要喝哪款涼
消費者報道 2014年9期2014-09-23
- 自制祛暑涼茶
西瓜皮涼茶 原料很簡單，為西瓜外皮、白糖。將西瓜外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可，有祛暑利尿解毒的功效。薄荷涼茶 取薄荷葉、甘草各6克，加水1000毫升左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻，有提神醒腦的功效。陳皮涼茶 將干橘皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。endprint
共產(chǎn)黨員·下 2014年8期2014-08-29
- 功效僅傳統(tǒng)涼茶1/10暢銷涼茶難降火
功效僅傳統(tǒng)涼茶1/10暢銷涼茶難降火追溯涼茶的起源，從傳統(tǒng)的湯劑，發(fā)展到現(xiàn)代的顆粒劑、袋泡茶、成品茶劑，再發(fā)展成飲料。經(jīng)歷大變花樣后的涼茶飲料，與傳統(tǒng)意義上的熬制涼茶湯劑相比，其“降火”成分、功效是否已相去甚遠？2014年7月，《消費者報道》針對3個品牌涼茶飲料之間的“降火”功效進行了對比測試，結(jié)果顯示，和其正涼茶“降火”綜合評價較佳，王老吉、加多寶涼茶稍遜。8月，《消費者報道》再次送檢了傳統(tǒng)店鋪涼茶黃振龍癍痧涼茶，以及王老吉廣東涼茶顆粒，同樣選擇可溶性固
質(zhì)量探索 2014年10期2014-07-19
- 夏季養(yǎng)生話涼茶
香、佩蘭等。廣東涼茶剛好具備了這一功能，因此，夏季養(yǎng)生保健不妨試試廣東涼茶。1.涼茶的概念涼茶，從字義理解，涼即寒涼，茶即茶葉，涼茶乃用茶葉制成具有寒涼清熱，生津止渴作用的一種飲料。因茶葉本身就有這種作用，因而稱為涼茶，不少涼茶雖有茶之名稱，實際上全是由一些中草藥組成，因此，其作用不只局限于清熱生津，而且更有去濕消滯及解表發(fā)散等功效。如廣州王老吉涼茶、香港二十四味涼茶等等。隨著涼茶概念的不斷伸延，凡是用能起到清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養(yǎng)顏護膚
中華養(yǎng)生保健 2013年7期2013-08-01
- 涼茶的“百事可樂”
立面，成功上位。涼茶品牌的一家獨大王老吉的成功定位，讓一百多年來，在兩廣地區(qū)一直不慍不火的涼茶迅速紅遍了全國。涼茶原本是遍及大街小巷的藥鋪中出售的一種“清熱解毒癮袪暑濕”的藥飲，重新定位為“預(yù)防上火的飲料”，把涼茶潛在品類特性激發(fā)出來。伴隨著“怕上火喝王老吉”廣告語，處于地域特征明顯的涼茶業(yè)獲得極大發(fā)展，成為與碳酸飲料分庭抗禮的大產(chǎn)業(yè)。僅王老吉一家突破200億大關(guān)，連續(xù)多年超越可口可樂在中國市場的銷量，2006年涼茶“申遺”成功，在這一大好形勢的帶動下，國
營銷界·食品營銷 2013年7期2013-07-31
- 炎熱夏季 涼茶應(yīng)該 怎么喝？
炎熱夏季 涼茶應(yīng)該 怎么喝？涼茶的作用一般是用以清熱解毒、去濕生津、清火、明目等。但不少人對涼茶只知其一，不知其二，對涼茶的認識存在著一些誤區(qū)。誤區(qū)1、喝涼茶不管體質(zhì)?天氣炎熱，暑氣難耐，在氣候反常的時候，虛火較容易上升，也即容易“上火”，各種涼茶又受到人們的青睞。涼茶的作用一般是用以清熱解毒、去濕生津、清火、明目等。涼茶雖然可以降“火”，但還是不能隨意喝，對于涼茶的飲用，還是要依據(jù)個人的不同體質(zhì)而定，許多人喝涼茶，并不管其功效，結(jié)果不能對癥狀反而適得其反
茶博覽 2011年7期2011-06-21
- 涼茶知識小百科
█張玉鳳涼茶知識小百科█張玉鳳夏天偏熱多濕的氣候容易使人腸胃失調(diào)，再加上有的人嗜食辛辣味重食物，難免會不同程度地出現(xiàn)上火口舌生瘡、咽喉腫痛、食欲不佳等癥狀。自古以來，廣東人喝涼茶就喝出了名。其實，涼茶是去暑敗火氣最有效直接的方法。話說涼茶所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。吃火鍋吃小龍蝦吃辣子魚吃燒烤，凡是遭遇可能讓人內(nèi)火上升的食物，很多人總會在同一時刻將目光投向涼茶。涼茶總
茶博覽 2011年7期2011-02-08
- 涼茶熱著喝才清熱解毒等
，商場、超市里的涼茶飲品熱賣起來，主打口號都是降火。然而，涼茶和涼茶飲品是兩回事，涼荼飲品更確切地說應(yīng)該叫“植物飲料”，而且應(yīng)該依個人體質(zhì)及癥狀來挑選。目前市場上涼茶品類繁多，但都著重突出涼茶的身份而非“植物飲料”。如改叫植物飲料，企業(yè)會擔心之前的宣傳工夫都白費了，這也是眾多企業(yè)重涼茶輕植物飲料的原因之一。事實上，涼茶非茶而是飲料。專家指出，茶有綠色、天然的特點，涼茶生產(chǎn)廠家正是抓住了人們的這個心理來賣涼茶。然而廠家做出來的涼茶是植物飲料的一種，其配方、成
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2010年7期2010-05-14
- 涼茶業(yè) 一家獨樂幾家愁
小 雅某知名涼茶企業(yè)總經(jīng)理告訴記者，紅罐王老吉2003年的銷售額是6億元，2008年增加到120億元，可見涼茶業(yè)的市場潛力確實很大。但是，并非所有企業(yè)都能賺錢，去年，廣東大部分涼茶企業(yè)是虧損的?！俺送趵霞?，廣東其他品牌涼茶企業(yè)基本上都虧損！”廣東一知名品牌涼茶企業(yè)總經(jīng)理近日對記者坦言，由于對手王老吉“太強”以及許多涼茶企業(yè)自身創(chuàng)新意識不足等原因，廣東涼茶行業(yè)(不含涼茶鋪)“每天都在洗牌”。據(jù)了解，雖然廣東涼茶業(yè)每年以30%以上的速度增長，但只是王老吉等少
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2009年18期2009-05-31
- 涼茶不是清火藥
于 瑩上火了就喝涼茶！類似這樣的廣告讓人們把涼茶直接等同于清火藥。上火了，喝涼茶真的管用嗎？中醫(yī)解讀 涼茶，是指將藥性寒涼和能清熱解毒的中草藥煎水來當飲料喝，不僅喝起來爽快，而且確實具備了一定的清火作用，尤其是對于一些偏食油炸食物、體質(zhì)燥熱的人來說，他們一旦上火多屬于實火，喝涼茶是去火的妙方。像菊花茶、苦丁茶、烏龍茶、薏米水、夏枯草、山楂涼茶等就很適合他們，能消食去膩，對因食物積滯造成的“熱氣”特別有效。涼茶雖然可以降火，但也不能隨意喝，比如體質(zhì)差、脾胃虛
祝你幸?！ぶ?2008年9期2008-08-26
- 廣東涼茶不涼反熱
楊光玉廣東涼茶叫板可口可樂“廣東涼茶”申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活動是在廣東省文化廳、廣東省食品行業(yè)協(xié)會的帶領(lǐng)下，聯(lián)合廣東涼茶企業(yè)的一次關(guān)于涼茶文化的保護與發(fā)揚的活動，同時也是廣東涼茶行業(yè)企業(yè)的一次聲勢浩大的聯(lián)合營銷活動。2006年5月，國務(wù)院宣布粵港澳地區(qū)的21家涼茶企業(yè)擁有的18個品牌54個配方及術(shù)語為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。隨后廣東涼茶的知名企業(yè)圍繞“非物質(zhì)遺產(chǎn)”開展了一系列活動，以倡導(dǎo)我國的中醫(yī)文化和涼茶文化，并且宣布計劃聯(lián)手助廣東涼茶申請“世界非物質(zhì)文
中國中小企業(yè) 2007年4期2007-04-25