廚具

上下單了一套兒童廚具，快遞到家才發(fā)現(xiàn)，并不是玩具，是可以做飯的。”廣東深圳的馬女士說，她將剛購買的兒童廚具鎖在柜子里，擔(dān)心孩子用起來不安全。近幾年，勞動教育越來越受到學(xué)校和家長的重視，兒童廚具這種能鍛煉孩子動手能力的產(chǎn)品受到不少家長追捧，各大電商平臺熱銷。不過，這些袖珍廚具的安全性令人擔(dān)憂，存在電線老化、涂層脫落、重金屬超標(biāo)、無防燙傷保護(hù)等風(fēng)險(xiǎn)。兒童廚具不是玩具，業(yè)內(nèi)人士指出，廚具可以袖珍，安全性不能“打折”。不是玩具兒童廚具銷售火爆，尤其在電商平臺上體現(xiàn)

“過家家”式兒童廚具既能滿足小朋友的動手欲、參與感，又能把飯菜做熱，相關(guān)產(chǎn)品逐漸熱銷，但這些袖珍廚具隱藏的漏電、重金屬超標(biāo)、燙傷等風(fēng)險(xiǎn)卻不容忽視。業(yè)內(nèi)人士表示，兒童廚具無論從外形還是使用功能等方面來看，都應(yīng)屬于廚具，而不是玩具。作為廚具，尺寸可以縮小，但安全不應(yīng)“縮水”。兒童廚具熱銷2022年3月，教育部印發(fā)《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，其中《義務(wù)教育勞動課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》將勞動從原來的綜合實(shí)踐活動課程中獨(dú)立出來。煮飯燉湯、修理家

家長紛紛購入兒童廚具方便孩子實(shí)踐。能做飯的廚具并不是玩具據(jù)了解，目前電商平臺上在售的真實(shí)版兒童廚具款式多樣、色彩明艷，包含電熱爐、平底鍋、奶鍋、電飯煲、菜板、小刀等，而且跟正常廚具一樣可以進(jìn)行開火、加熱等操作。因此廚具的安全性也讓不少家長擔(dān)憂。其實(shí)，帶了電磁灶、烤箱的“玩具”并不符合國家電玩具的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。根據(jù)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，《電玩具的安全》（GB 19865—2005）規(guī)定：電玩具應(yīng)為電池玩具、變壓器玩具或者雙電源玩具，其供電電壓不應(yīng)超過24伏。而很多

不銹鋼（鋁制）餐廚具行業(yè)，也迎來了新發(fā)展機(jī)遇。據(jù)海關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，今年1-7月，云浮市外貿(mào)出口51.1億元，增長20.8%。其中，對RCEP貿(mào)易伙伴出口9.1億元，增長23.9%，占市出口總值的17.8%。作為云浮外貿(mào)主要出口商品之一，餐廚具出口18.3億元，增長0.7%，占同期外貿(mào)出口總值的35.7%?！a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)。云浮市新興縣是全國最大的高端不銹鋼餐廚具生產(chǎn)和出口基地，其出口的不銹鋼餐廚具產(chǎn)品約占全國同類產(chǎn)品出口額的18%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界5大洲近200個(gè)

國（嵊州）電機(jī)·廚具展已化蛹成蝶，成為了帶動嵊州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一張“金名片”。2022第十五屆中國（嵊州）電機(jī)·廚具展覽會一期一會，以展為媒。11 月16日至18 日，2022 第十五屆中國（嵊州）電機(jī)·廚具展覽會在浙江嵊州隆重舉行。本次展會以“綠色低碳，集成智能”為主題，采用“線下+線上”方式舉行，共吸引國內(nèi)外200 家企業(yè)現(xiàn)場參展，展品包含集成灶、自動化設(shè)備、機(jī)器人、電機(jī)等多個(gè)品類。通過展會，嵊州向國內(nèi)外賓客全方位展示電機(jī)和廚具的最新成果，也展現(xiàn)了“中國電

2006《不銹鋼廚具》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草小組第一次工作會議”在廣東省云浮市新興縣順利召開。會議由全國金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書處組織，中國日用五金技術(shù)開發(fā)中心主任、全國金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任委員畢智濤，廣東凌豐家居用品股份有限公司總裁鄺乃強(qiáng)，各起草單位成員及TC410標(biāo)委會秘書處等共計(jì)23名代表參加了本次會議。會議由全國金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任委員兼秘書長單智華主持。會議首先由鄺乃強(qiáng)先生進(jìn)行致辭，他對新興縣及其不銹鋼

好信息一出，兒童廚具等勞動教育類玩具突然火爆起來。從網(wǎng)絡(luò)平臺流傳出來的孩子勞動制作的視頻看：和面、切菜、炒菜、煮飯，孩子們都做得有模有樣。但是，此類產(chǎn)品銷售火爆后，廚具玩具的安全性問題也引起了家長們的擔(dān)憂，煮出來的食物能不能放心讓孩子們吃，還得打個(gè)問號。按照產(chǎn)品進(jìn)行分類，此類產(chǎn)品在兒童玩具、廚具、家電三大產(chǎn)品之間，至今還沒有形成明確的標(biāo)準(zhǔn)體系。而這正是大多數(shù)“真煮”兒童廚具制造商對國家標(biāo)準(zhǔn)回避的“理由”。廚具可以有縮小版，但是產(chǎn)品安全絕對不能有縮水版，一旦

，還有燃?xì)庠O(shè)備和廚具等，這里就是五六年級孩子學(xué)習(xí)做飯的地方。學(xué)生都將在畢業(yè)前的兩年時(shí)間里，學(xué)習(xí)如何做米飯、切菜炒菜及蒸制食物、制作傳統(tǒng)味噌湯等烹飪知識和技能。 雖然做飯并不難，但是讓第一次接觸菜刀、燃?xì)獾暮⒆觽兎止邮植僮?，不說飯做得好吃與否，安全問題是最令人擔(dān)心的。在這點(diǎn)上，日本老師有很多值得借鑒的好辦法。首先是將課程進(jìn)行分解。家庭課一周兩節(jié)，每次45分鐘。開始學(xué)習(xí)做飯時(shí)，先從認(rèn)識廚具、正確開關(guān)燃?xì)庠铋_始，再逐步分解動作，讓孩子們熟悉操作方法。 然后是分

劉薇為露營而生的廚具和我們?nèi)粘？吹降募矣?span id="j5i0abt0b" class="hl">廚具是不一樣的存在。專業(yè)的露營廚具能讓人覺得在野外烹飪是一種享受，哪怕平日里你從不進(jìn)廚房，這個(gè)時(shí)候也會想要再次回味兒時(shí)玩“過家家”的感覺。露營廚具的材質(zhì)可謂五花八門，不論是初次體驗(yàn)露營的新手，還是輕車熟路的老手，總能選到適合且喜歡的一種。它們兼具玩賞性與實(shí)用性，以銅、鑄鐵、不銹鋼、鈦、鋁、竹木等耐用抗摔的材質(zhì)為主。露營時(shí)，大銅鍋一般不被列為廚具的選項(xiàng)，尤其是在搬家式露營中極為少見。銅器太重，價(jià)格也不便宜，帶大銅鍋出行

用如井噴式爆發(fā)。廚具一直是我們生活的必需品，隨著人們生活水平的不斷提高，日常的廚具也必須不斷滿足顧客的審美和個(gè)性化需求。廚具的分類簡而言之,一般由不銹鋼廚具、鐵質(zhì)廚具、陶瓷廚具、塑料廚具等組成，就拿不銹鋼廚具的焊接工藝來講，傳統(tǒng)的焊接技術(shù)很難達(dá)到理想的效果，且焊后處理工作量大，激光焊接技術(shù)的出現(xiàn)及推廣打破了這一僵局，讓廚具焊接工藝有了顯著突破。激光焊接原理激光焊接作為一種高質(zhì)量、高精度、低變形和高效率的焊接方法，在機(jī)械制造、航空航天、汽車工業(yè)、粉末冶金、生

吳瓊關(guān)鍵詞：廚具;產(chǎn)品設(shè)計(jì);語義1 產(chǎn)品語義學(xué)概述在日常生活中，符號可以用來表示一切信息或事物，是人類在長久的生存實(shí)踐中溝通的重要方式。符號學(xué)便是針對這一概念及其組合形式進(jìn)行的研究。產(chǎn)品設(shè)計(jì)作為一種創(chuàng)造行為，其實(shí)質(zhì)上就是在特定的規(guī)則背景下，利用符號進(jìn)行信息交流。從產(chǎn)品設(shè)計(jì)上看，符號學(xué)的研究又可分為語構(gòu)學(xué)、語義學(xué)和語用學(xué)[1]。產(chǎn)品語義學(xué)作為一門研究產(chǎn)品內(nèi)涵，如何傳達(dá)自身含義，以及在這個(gè)傳達(dá)過程中所涉及的復(fù)雜系統(tǒng)關(guān)系學(xué)科，可以概括成一些具體的研究情境，比

廚具的安全健康和我們的身體健康息息相關(guān)。然而，廚具使用也有很多講究和禁忌，你注意到了嗎？忌用搪瓷制品煮盛食物 因?yàn)樘麓芍破繁砻嫱康牟视?，其主要成分是各種重金屬鹽類，如黃色、大紅色釉料是鎘和鉛的化合物，而鉛和鎘均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品，鉛和鎘等有毒物質(zhì)就會溶解到食品內(nèi)引起人體慢性中毒。忌用鐵鍋煮綠豆湯 因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，不但影響食欲和味道，而且對人體有害。忌用金屬容器盛酸性飲料 如檸檬水、橘子

的女秘書王菲菲到廚具大廈結(jié)算工程款，竟就此一去不返。在公司等待發(fā)工資回家過年的民工們這才意識到，合著袁成給他們玩了個(gè)“金蟬脫殼”，他們被袁成給涮了，袁成領(lǐng)著漂亮的“小秘”跑了！按捺不住怒火的民工們當(dāng)時(shí)就要爆發(fā)，虧得一個(gè)老民工站出來勸阻：兄弟們，反正廚具大廈就在城西不遠(yuǎn)，我看不如咱們一起去問問。若是廚具大廈賴賬，咱們就給袁經(jīng)理長長威風(fēng)助助陣，憑什么廚具大廈交付使用已經(jīng)半年了他們還不結(jié)清工程款？若是袁成和咱們玩貓膩，咱們再收拾那狗日的不遲！兄弟們放心，昨夜我跟

州新聞網(wǎng)展示嵊州廚具產(chǎn)業(yè)新形態(tài)新工藝新產(chǎn)品20日下午，我市在深圳舉辦“深圳·紹興周”中國智能廚房——2019嵊州精品廚具推介會，展示嵊州廚具產(chǎn)業(yè)的新形態(tài)、新工藝、新產(chǎn)品。紹興市副市長孫哲君和我市市委副書記、市長嚴(yán)鋼，副市長史向俊參加推介會。孫哲君向推介會的舉行表示祝賀。他希望我市以此次推介會為紐帶，進(jìn)一步密切與粵港澳高?？蒲性核漠a(chǎn)學(xué)研合作與交流，積極汲取在粵鄉(xiāng)賢的資源與智慧，在積極應(yīng)對挑戰(zhàn)和精準(zhǔn)助力發(fā)展上拓展思路、創(chuàng)新舉措，以更大力度推動廚具產(chǎn)業(yè)發(fā)展。紹

進(jìn)家“炊”系列電廚具包含了電炒鍋、電蒸鍋、飯煲、電熱水壺?！按丁毕盗?span id="j5i0abt0b" class="hl">廚具的功能狀的靈感來自上述的中國古代傳統(tǒng)炊具?；谠荚O(shè)計(jì)，還添加了現(xiàn)代設(shè)計(jì)以滿足當(dāng)代需求。這不僅符合現(xiàn)代審美標(biāo)還體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的豐富魅力?！按丁绷须?span id="j5i0abt0b" class="hl">廚具與各個(gè)傳統(tǒng)炊具的功能相匹配。借簡約的設(shè)計(jì)和實(shí)用的功能，“炊”系列具喚醒大家對傳統(tǒng)文化和古老文明的眷戀。

楊柯1.引言餐廚具是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚娜沼闷分唬藗円蝗杖途x不開餐廚具的使用。餐廚具按照其材質(zhì)和用途的不同，有各種不同的種類，主要包括金屬器具、成套的陶瓷餐具、玻璃材質(zhì)的器皿、杯盤碟及其它容器。餐廚具行業(yè)是伴隨著餐飲業(yè)的發(fā)展而逐漸發(fā)展起來的。全球餐飲業(yè)的發(fā)展受到歷史文化、氣候環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、宗教信仰和傳統(tǒng)習(xí)慣等諸多因素的影響，存在差異性，各國餐廚具行業(yè)的發(fā)展也因此具有一定的不同。歐美、日本、韓國等發(fā)達(dá)國家的餐廚具行業(yè)發(fā)展速度較快，高檔不銹鋼餐

習(xí)慣而設(shè)計(jì)的一組廚具。設(shè)計(jì)源自“三段弧”的設(shè)計(jì)靈感，即鍋體的截面由三段連續(xù)的弧線構(gòu)成，每段弧線分別對應(yīng)鍋底，鍋壁和口沿三個(gè)不同部分。通過調(diào)整弧線長度和曲率，可增強(qiáng)對應(yīng)部分的功能，制作不同用途的鍋具。作品體現(xiàn)了東方美學(xué)對于弧線的理解和自然的崇拜。沒有純粹的平面，取而代之的是精心設(shè)計(jì)的弧面。該設(shè)計(jì)獲得2018中國智造設(shè)計(jì)大獎之設(shè)計(jì)義烏專項(xiàng)獎，李磊（北京點(diǎn)點(diǎn)互聯(lián)科技有限公司）/2018/www.di-award.org

響后世的話，所以廚具對于中國人來說具有特別的情感。現(xiàn)有研究方法主要集中在對于產(chǎn)品族的形態(tài)繼承研究方面如文獻(xiàn)[1][2]風(fēng)格約束下的形態(tài)特征的用戶主觀語義詞選擇與權(quán)重比較的研究是通過用戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品外觀更新?lián)Q代方式，再者文獻(xiàn)[3]-[6]運(yùn)用形狀文法的方法對產(chǎn)品族特征進(jìn)行設(shè)計(jì)研究。這些研究都偏重于產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)與風(fēng)格的主觀感受，對于傳統(tǒng)文化元素在產(chǎn)品中起到的實(shí)用性功能很少研究。對于中小型廚具產(chǎn)品的設(shè)計(jì)通過觀察與實(shí)際使用發(fā)現(xiàn)，由于使用需要其設(shè)計(jì)點(diǎn)基本集中在除主體以外

業(yè)以來，廚房展區(qū)廚具種類繁多，琳瑯滿目，廣受年輕一代的喜愛，銷量也很可觀。然而，在這樣快節(jié)奏的生活中，依然存在廚房里廚具設(shè)備齊全，使用率卻不高這樣的問題。我認(rèn)為我們應(yīng)該設(shè)計(jì)出更多適合中國人飲食習(xí)慣及生活方式的廚房用具。因此，對于廚具的設(shè)計(jì)不光是要考慮它本身的設(shè)計(jì)，更加應(yīng)該注重時(shí)代的改變所帶動人們的生活方式以及烹飪方式的變化。2.2 現(xiàn)代化廚房用具設(shè)計(jì)趨勢(1)情感化設(shè)計(jì)。情感化設(shè)計(jì)的意義在于搭建功能性與用戶體驗(yàn)的橋梁，換句話說，就是把機(jī)械化的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成人性

由于市面上的廚具缺少對視障人士友好的觸覺反饋，設(shè)計(jì)師Kevin Chiam設(shè)計(jì)了這套名為Folks的廚具，希望能夠讓他們更安全、更自信地進(jìn)行烹飪。Kevin Chiam分別對刀、砧板、爐圈、鍋蓋以及勺子進(jìn)行了一番改造：刀上的可拆卸保護(hù)套可以讓他們確定刀所在的位置，減少被意外割傷的可能性；與砧板配套的收納槽是為了提升收集食材的效率；階梯式的爐圈可以幫助他們更快地確認(rèn)爐盤所在位置；勺柄上則加入了一小段會漂浮的配件，一旦碰到手指就說明水倒至了適當(dāng)?shù)奈恢谩＿@些設(shè)計(jì)

文、圖／陳彬博興廚具節(jié)：創(chuàng)新型產(chǎn)品唱主角BOXING KITCHENWARE FESTIVAL: INNOVATIVE PRODUCTS PLAY A LEADING ROLE文、圖／陳彬2017年10月26日，第十二屆中國（博興）國際廚具節(jié)在博興縣興福鎮(zhèn)開幕，來自全國各地的3200家企業(yè)參展，展覽總面積達(dá)30萬平方米。國內(nèi)外各大最具影響力的品牌企業(yè)集體登陸博興，諸多廚具產(chǎn)業(yè)的新品種、新方向、新工藝、新機(jī)械以及新思路，將再次匯聚一堂，成為廚具產(chǎn)業(yè)的又一饕餮

轉(zhuǎn)型升級。”在“廚具之都”浙江嵊州，廚具產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營者們正感受著稅務(wù)部門簡政放權(quán)給他們帶來的新變化。今年以來，在“廚具之都”浙江嵊州，嵊州市國稅局不斷加快職能轉(zhuǎn)變，打好簡政放權(quán)、加強(qiáng)監(jiān)管和優(yōu)化服務(wù)的組合拳，持續(xù)推進(jìn)“放管服”改革落地，在管理和服務(wù)上為廚具行業(yè)發(fā)展提供支持，助推行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。“放”和“管”3年前的嵊州廚具行業(yè)曾面臨著為他人做嫁衣的行業(yè)之痛。“嵊州‘廚具之都的名氣很大，集成灶產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的65%以上，整個(gè)行業(yè)集聚度高、規(guī)模大、技術(shù)成熟。但在全

舉足輕重的作用，廚具制造技術(shù)專業(yè)是由山東省教育廳批準(zhǔn)設(shè)立的新專業(yè)，與其他傳統(tǒng)專業(yè)相比有很大的特殊性，它融合了數(shù)控加工技術(shù)、焊接技術(shù)、制冷技術(shù)等多個(gè)專業(yè)的知識，具有知識點(diǎn)多、技能要求全面等特點(diǎn)。[關(guān) 鍵 詞] 課程體系；廚具制造；研究[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）34-0148-01廚具制造產(chǎn)業(yè)是博興縣特色支柱產(chǎn)業(yè)，被全國工商聯(lián)授予“中國廚都”產(chǎn)業(yè)基地。為了破解技術(shù)技能人才短缺的瓶頸，創(chuàng)新培養(yǎng)模式，

英國廚具自行車搟面杖是車把手，打蛋器是車輻條，瀝水籃是車筐……這可不是天馬行空的夢，而是一輛真實(shí)的自行車。曾有人做過統(tǒng)計(jì)，英國平均每個(gè)廚房中，閑置廚具的價(jià)格高達(dá)267英鎊（約合2284元人民幣）。這些廚具就只能留在角落里落灰了嗎？動手達(dá)人約翰森決定組裝廚具，讓它們重獲新生。他耗時(shí)3天，用了74件廚具，終于組裝出一輛拉風(fēng)的自行車。約翰森還想了個(gè)主意，讓外賣小哥騎著它去送外賣，這樣不僅能吸引人的眼球，而且能使人好好想想，家里多余的廚具到底該如何安放。美國花冠上

味設(shè)計(jì)中互動性在廚具產(chǎn)品中的應(yīng)用進(jìn)行了分析和探討，其產(chǎn)品的形態(tài)、色彩、功能等因素的應(yīng)用可以體現(xiàn)出現(xiàn)代社會中，人們所憧憬的廚房環(huán)境，既使用到有趣的廚具，又增加了廚房在生活中的樂趣。這種趣味設(shè)計(jì)的互動性不僅拉近了人與廚房產(chǎn)品的距離，還讓使用者在愉快的氛圍中享受生活中的美好時(shí)光。關(guān)鍵詞：趣味設(shè)計(jì)；廚具；廚房；保護(hù)意識中圖分類號：TS914 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.15913/j.cnki.kjycx.2017.07.097隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對生活

HO族生活方式的廚具設(shè)計(jì)發(fā)展研究王洪閣，米歌（天津科技大學(xué), 天津 300457）在物質(zhì)生活日益豐富的今天，人們對自己的生活方式和日常用品的需求已經(jīng)從滿足基本的日常生活過渡到追求愉悅的精神層面的需求。文章通過探討SOHO族的生活方式和工作方式，通過對他們的飲食習(xí)慣進(jìn)行分析，來了解他們對廚房廚具的使用訴求，在此基礎(chǔ)上提出了符合其生活工作方式的新的發(fā)展趨勢。SOHO族；生活方式；廚具設(shè)計(jì)；趨勢人類從出生到死亡都與飲食有著密不可分的關(guān)系，東漢的許慎在《說文》中對

怡家常菜關(guān)鍵詞：廚具（以國外進(jìn)口為主）、兒童書籍、“文大美麗”周邊產(chǎn)品文怡可以說是最早一批和“吃”有關(guān)的內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者之一，她幾乎經(jīng)歷了所有媒介，從論壇到博客再到電視，然后出書、寫專欄，進(jìn)而做了“廚蜜網(wǎng)”。如今她主要經(jīng)營取名“文怡家常菜”的公眾號和App。她賣的東西主要是廚具，如進(jìn)口的砧板、鑄鐵鍋等。文怡還圍繞著“主婦”這個(gè)身份引入了相關(guān)產(chǎn)品，例如她個(gè)人很喜歡的兒童書籍《再見的味道》，這本書在她平臺上的銷量超過了此前在當(dāng)當(dāng)、京東、亞馬遜等渠道的銷量。此外，文怡

北部小城的艾姆希廚具公司，是一家從二戰(zhàn)時(shí)期的兵工廠轉(zhuǎn)型過來的民用廚具企業(yè)，以生產(chǎn)居民家庭廚房里的鍋具為主。該公司前后也就經(jīng)營了幾十年時(shí)間，賣出的鍋具達(dá)到了一千萬口，公司承諾：他們生產(chǎn)的鍋具完全可以用上100年。眾多的外國同行和企業(yè)感到質(zhì)疑和不解，如果把使用期縮短到50年，就可以賺到雙倍的利潤。為什么把鍋具搞得那么結(jié)實(shí)與耐用呢？艾姆希廚具公司現(xiàn)任掌門人沃恩笑得很坦然，“你知道這個(gè)世界有多少人口嗎？快80億了。所有買了我們鍋具的人，會口口相傳，一樣會為公司帶來

15年某部食堂餐廚具消毒效果調(diào)查●安國紅1馬雪梅2目的：了解駐呼某部食堂餐廚具消毒情況，分析影響餐廚具消毒效果的因素，制定可行的衛(wèi)生管理措施，以保證就餐人員飲食安全。 方法 ：對某部消毒后準(zhǔn)備使用的餐廚具隨機(jī)抽樣，采用大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片法，檢測餐廚具表面大腸菌群水平并進(jìn)行評價(jià)。 結(jié)果：3個(gè)食堂餐廚具大腸菌群檢測總合格率76.39%，其中涼菜間的砧板、操作人員手、涼菜間的刀合格率偏低，分別為50%、61.11%、66.67%，一年中夏秋季餐廚具消毒合格率最

廚具里的冷兵刃，一般都老老實(shí)實(shí)地待在抽屜里，或能把刀刃藏起來的各種架子里，這樣可以有效防止誤傷，但有些刀具有美麗的刀鋒，展示出來也是一種藝術(shù)，如果無法示人，它們真的很“寂寞”。怎么辦？由AMOD-DOMA Studio工作室設(shè)計(jì)的MAG貼紙，解決了這一困擾。貼紙是聚氯乙烯質(zhì)地，帶有磁鐵吸附能力，能輕松吸住廚具界的各種利刃。將它貼在碗柜等門板上，使用時(shí)不但方便拿取，更可避開調(diào)皮孩子出沒的高度，保證安全。一組貼紙共3枚，可適配不同尺寸的刀具。

？中式廚房的主要廚具是炒鍋，西式廚房的主要廚具是烤箱；中國式冰箱能放進(jìn)四分之一頭豬就很不錯(cuò)了，可西方式的冰箱可以放進(jìn)一頭牛！A kitchen is a room or part of a room used for cooking and food preparation. In the West， a modern kitchen is usually equipped with a stove， oven， sink（with hot and col

發(fā)展新優(yōu)勢，促使廚具、板材產(chǎn)品再上新臺階，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)市場化發(fā)展的“興福現(xiàn)象”呈現(xiàn)新氣象：廚具企業(yè)集群成為全國商用廚具行業(yè)經(jīng)濟(jì)總量最大的產(chǎn)業(yè)集群，被評為山東省十大影響力產(chǎn)業(yè)集群、全國縣域產(chǎn)業(yè)集群競爭力百強(qiáng)。廚具產(chǎn)業(yè)走集群發(fā)展之路興福鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)市場化發(fā)展主要分為兩大塊，一是商用廚具生產(chǎn)，二是板材生產(chǎn)。目前，廚具生產(chǎn)企業(yè)已發(fā)展到1200余家，從業(yè)人員2萬余人，商用廚具生產(chǎn)份額占全國的三分之一，涌現(xiàn)出了魯寶、皇冠、匯泉、金佰特等一大批知名企業(yè)。為適應(yīng)新形勢發(fā)展需求，

的美食并非易事。廚具領(lǐng)域的高科技智能裝備應(yīng)運(yùn)而生，精準(zhǔn)掌握食物的溫度，真空低溫烹飪方法也同時(shí)開始進(jìn)入人們的廚房，讓專業(yè)級烹飪對普通大眾而言變得前所未有的簡單。近幾年， Anova，Nomiku等真空爐具公司譜寫了一個(gè)又一個(gè)成功的融資故事——如今通用電器公司的新建微型工廠宣布進(jìn)軍智能電磁感應(yīng)爐具市場。正如其名，這種智能感應(yīng)爐具的工作原理是，利用1400瓦特的電磁感應(yīng)燃燒器加熱，同時(shí)運(yùn)用無線藍(lán)牙附件實(shí)時(shí)監(jiān)控水溫。這一項(xiàng)發(fā)明在廚具行業(yè)來說，無疑是令人矚目的。智能

第七屆中國電機(jī)·廚具展覽會參展企業(yè)超700家信息交流、技術(shù)交流的雙贏之路在嵊州越走越寬子 杉由浙江省科技廳、紹興市人民政府等單位主辦的第七屆中國(嵊州)電機(jī)·廚具展覽會暨高新技術(shù)成果交易會于11月5日～7日在嵊州市體育中心舉行。本次展會以“創(chuàng)新、合作、發(fā)展”為主題，以搭建電機(jī)、廚具交易洽談平臺和構(gòu)建科技服務(wù)平臺為手段，吸引了全國11個(gè)省市(地區(qū))700多家企業(yè)到會參展，展出面積約10000平方米，達(dá)到了600多個(gè)展位規(guī)模，在國內(nèi)同行業(yè)展會中具有較高的知名度

641)不銹鋼餐廚具以其美觀輕便、光潔、易于清洗、不銹蝕等優(yōu)點(diǎn)頗受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎，已逐漸成為餐具中的主流［1］。不銹鋼廚具拉伸成型生產(chǎn)線主要完成取料、沖壓拉伸和卸料等工序。傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式由人工取料，并對鋼板和模具噴油潤滑，再手動送料入沖壓機(jī)成型，最后卸料。由于工人操作的不穩(wěn)定性，從而影響沖壓產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。同時(shí)，加工過程涉及機(jī)械沖壓，若生產(chǎn)條件差，易發(fā)生工傷事故。為了提高不銹鋼廚具生產(chǎn)的自動化水平，改善生產(chǎn)線工作環(huán)境，本文采用了基于PLC+PC控制模式

嚴(yán)格限制在衣物及廚具清洗劑中磷酸鹽含量的提案。此舉意在防止水體遭受磷酸鹽污染后，因藻類滋生而導(dǎo)致水中含氧量下降，致使水生物種群衰退，破壞水環(huán)境生態(tài)平衡。據(jù)報(bào)道，歐盟計(jì)劃2013年7月1日起，要求市場上銷售的所有洗衣粉中磷酸鹽含量每標(biāo)準(zhǔn)劑量不得超過0.5克，此外，自2017年1月1日起，廚具清洗劑中磷酸鹽含量每標(biāo)準(zhǔn)劑量不得超過0.3克。文章稱，歐盟已有一些公司開始生產(chǎn)磷酸鹽替代物清洗劑，相關(guān)技術(shù)有望短時(shí)間內(nèi)在全歐洲推廣，正將為新規(guī)定實(shí)施后確保貿(mào)易不受影響提供

■文/紅 宏華帝廚具：倡導(dǎo)低碳■文/紅 宏春節(jié)剛過，家裝潮又現(xiàn)漸暖趨勢，由此引發(fā)小家電和廚具市場等相關(guān)行業(yè)的熱度回升，一場無硝煙的戰(zhàn)爭正在醞釀著蓄勢待發(fā)。筆者日前獲悉，華帝燃?xì)饩吖緦⒃? 15活動期間繼續(xù)主推其低碳產(chǎn)品——聚能灶，并同時(shí)推出“聚能灶，聚大禮”活動，活動時(shí)間為3月12日至4月17日，持續(xù)一個(gè)月的強(qiáng)勢促銷，要將低碳生活的倡導(dǎo)進(jìn)行到底。這是繼去年年底巨獻(xiàn)“換聚一堂，低碳起航”的900萬節(jié)能補(bǔ)貼后，華帝公司再獻(xiàn)聚能大禮掀低碳風(fēng)潮，其首推的聚能灶燃

編輯部其買，開個(gè)廚具專賣店很賺錢，好廚具能讓你的餐館更賺錢，很多餐飲連鎖店都是靠廚具設(shè)備圈錢……廚具行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈完整而且成熟，每個(gè)環(huán)節(jié)都商機(jī)無限，你覺得它很陌生嗎?其實(shí)它滲透在生活的方方面面。這期特別關(guān)注，完整呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈，讓你看清廚具行業(yè)的現(xiàn)狀及趨勢，助你輕松創(chuàng)業(yè)。一、廚具分類按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。按照用途來分，可分為5大類：1儲藏用具，包括食品儲藏和器物儲藏。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏。2洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗

這口鍋在內(nèi)的～套廚具，開始學(xué)習(xí)做飯。打電話向母親請教；網(wǎng)上搜索；看電視上的各類飲食節(jié)目……漸漸地，從簡單菜式到復(fù)雜菜系；從中餐到仿西餐：從寡味到美味。有愛情做動力，我的廚藝突飛猛進(jìn)。每日，我與這套廚具協(xié)奏出一曲曲鍋碗瓢盆交響樂，完成三餐美味。也終于贏回了他曾給了別人的贊美。我把他喂胖了許多。我也暗自期待：這套炊具能把我們的愛情由“生米”做成“熟飯”，與他步入婚姻的殿堂。卻不料，愛情卻最終淪為“剩飯”。四年后，他移情別戀?？蘖?痛了!絕望了!幸好又掙扎著活過

、打開櫥柜的門找廚具、打開玩具柜的門找玩具，找完之后，馬虎鼠總是忘記關(guān)上書柜、櫥柜、玩具柜的門。這不，所有的圖畫書、所有的廚具、所有的玩具都跑出來了。這下可熱鬧了，馬虎鼠的房間里飄揚(yáng)著五彩繽紛的圖畫書，散落著各種各樣的廚具和玩具。一本封面上有一只大蘑菇的圖畫書在曬太陽；一本彩色畫刊被風(fēng)翻到了第10頁和第11頁，彩色畫刊在講述一個(gè)魔法掃帚的故事；一頭玩具小象拿一把勺子在地上挖坑玩；玩具汽車在地上來回行駛；玩具娃娃紅著臉，興高采烈地玩耍；各種各樣的積木組成奇形

嚴(yán)市場分析據(jù)中國廚具行業(yè)協(xié)會介紹，隨著生活水平的提高，那些充滿時(shí)尚色彩，而且功能愈來愈多樣的廚房用具普遍受到了消費(fèi)者的推崇。沈陽的劉先生正是借此機(jī)遇，在北京開了一家個(gè)性廚具店。店鋪特色劉先生的這家小店面積在20平方米左右，裝修色調(diào)為明黃色，整個(gè)店面宛如一間廚房，其中擺滿了各式廚具、餐具和酒具。主營業(yè)務(wù)：一類是產(chǎn)地為意大利、西班牙，不同品種，不同功能的廚房烹飪用具，另一類是色彩艷麗、風(fēng)格各異的灑具、餐具。在這里，實(shí)行開架銷售，客人可以隨意挑選，非常受顧客歡迎

的女秘書王菲菲到廚具大廈結(jié)算工程款，竟就此一去不返。在公司等待發(fā)工資回家過年的民工們這才意識到，合著袁成給他們玩了個(gè)“金蟬脫殼”，他們被袁成給涮了，袁成領(lǐng)著漂亮的“小秘”跑了!按撩不住怒火的民工們當(dāng)時(shí)就要爆發(fā)，虧得一個(gè)老成的高齡民工站出來勸阻：兄弟們，反正廚具大廈就在城西不遠(yuǎn)，我看不如咱們一起去問問。若是廚具大廈賴帳，咱們就給袁經(jīng)理長長威風(fēng)助助陣，憑什么廚具大廈交付使用已經(jīng)半年了他們還不結(jié)清工程款？若是袁成和咱們玩貓膩，咱們再收拾那狗田的不迭!兄弟們放心，