佳釀
- DFS第十屆“傳世佳釀”系列活動在澳門新濠天地盛大揭幕65個傳奇品牌的精選珍貴佳釀亮相
辦了第十屆“傳世佳釀”品鑒會系列盛典。這是該業(yè)界盛會首次登陸中國澳門,為消費者獨家創(chuàng)意呈獻超百款在全球備受贊譽的珍貴佳釀,包括來自65個世界知名品牌的葡萄酒、烈酒及香檳。此外,還特別舉辦了體驗式品酒晚會,以慶祝DFS的標志性大師系列活動——“傳世佳釀”踏入第十周年?!皞魇?span id="j5i0abt0b" class="hl">佳釀”系列盛典是世界一流的行業(yè)經(jīng)驗交流盛會,因其出色而獨特的展品規(guī)劃備受業(yè)界贊譽。DFS專業(yè)的采購團隊憑借其專業(yè)經(jīng)驗及整年的努力,為“傳世佳釀”精選了一系列專屬產(chǎn)品,其中大部分是為DFS量
中國食品 2022年7期2022-06-19
- 陳年佳釀
暗想:“那瓶陳年佳釀實在不必為了這個小小的官員而開啟?!痹幸晃唤虆^(qū)的主教來拜訪他,但他自言自語道:“不,我不愿為他開那瓶酒。他不會懂得那酒的價值,也聞不出那酒的醇香?!北緡耐踝觼砼c他共進晚餐時,他也在想:“他只是個王子而已,還不夠資格喝那么高貴的美酒?!鄙踔猎谒约旱膬鹤咏Y婚時,他也對自己說:“不,那瓶酒不能拿出來給那些客人喝?!蹦陱鸵荒?,這個老人最終死了,并像一粒普通的種子和橡子一樣被埋在土里。在他下葬的那天,那瓶陳年葡萄酒和其他的酒都被人從地窖中拿
風流一代·經(jīng)典文摘 2022年5期2022-05-22
- 陳年佳釀
暗想:“那瓶陳年佳釀實在不必為了這個小小的官員而開啟?!痹幸晃唤虆^(qū)的主教來拜訪他,但他自言自語道:“不,我不愿為他開那瓶酒。他不會懂得那酒的價值,也聞不出那酒的醇香。”本國的王子來與他共進晚餐時,他也在想:“他只是個王子而已,還不夠資格喝那么高貴的美酒?!鄙踔猎谒约旱闹蹲咏Y婚時,他也對自己說:“不,那瓶酒不能拿出來給那些客人喝。”年復一年,這個老人最終死了,并像一粒普通的種子和橡子一樣被埋在土里。在他下葬的那天,那瓶陳年葡萄酒和其他的酒都被人從地窖中拿
意林 2020年24期2020-12-29
- 陳年佳釀
中暗想:那瓶陳年佳釀實在不必為了這個小小的官員而開啟。曾有一位教區(qū)的主教來拜訪他,但他自言自語道:“不,我不愿為他開那瓶酒。他不會懂得那酒的價值,也聞不出那酒的醇香。”本國的王子來與他共進晚餐時,他也在想:他只是個王子而已,還不夠資格喝這么昂貴的美酒。甚至在他自己的侄子結婚時,他也對自己說:“不,那瓶酒不能拿出來給這些客人喝?!蹦陱鸵荒?,這個富翁最終死了,并像一粒普通的種子和橡子一樣被埋在土里。在他下葬的那天,那瓶陳年葡萄酒和其他的酒都被人從地窖中拿出來,
文萃報·周五版 2020年26期2020-12-28
- 對坐的泥偶
道美食;每飲一口佳釀,便總想著與你同享這一口佳釀。山川景致,皆有你的影子;美食佳釀,皆有你的醇香。我想,這就是愛。我喜歡睡著的你,喜歡聽你的鼾聲;喜歡看一只蚊子一次次圍著你轉,卻又被我一次次轟走;喜歡看你一次次蹬被子,而我又一次次給你蓋上,好像一場小小的固執(zhí)的戰(zhàn)爭。每天早晨,我們都會一起醒來,你系上圍裙,走進廚房。我扎進書房,打開電腦。飯香飄過來,我寫下的第一行詩,就有了煙火的味道。詩歌是神賜予我的禮物,如果沒有那一首詩,沒有那個叫楊楓的詩人,沒有《新潮詩
時代郵刊 2020年20期2020-12-08
- 對坐的泥偶
道美食;每飲一口佳釀,便總想著與你同享這一口佳釀。山川景致,皆有你的影子;美食佳釀,皆有你的醇香。我想,這就是愛。我喜歡睡著的你,喜歡聽你的鼾聲;喜歡看一只蚊子一次次圍著你轉,卻又被我一次次轟走;喜歡看你一次次蹬被子,而我又一次次給你蓋上,好像一場小小的固執(zhí)的戰(zhàn)爭。每天早晨,我們都會一起醒來,你系上圍裙,走進廚房。我扎進書房,打開電腦。飯香飄過來,我寫下的第一行詩,就有了煙火的味道。詩歌是神賜予我的禮物,如果沒有那一首詩,沒有那個叫楊楓的詩人,沒有《新潮詩
時代郵刊·下半月 2020年10期2020-11-30
- 陳年佳釀
中暗想:那瓶陳年佳釀實在不必為了這個小小的官員而開啟。曾有一位教區(qū)的主教來拜訪他,但他自言自語道:“不,我不愿為他開那瓶酒。他不會懂得那酒的價值,也聞不出那酒的醇香?!北緡耐踝觼砼c他共進晚餐時,他也在想:他只是個王子而已,還不夠資格喝這么昂貴的美酒。甚至在他自己的侄子結婚時,他也對自己說:“不,那瓶酒不能拿出來給這些客人喝?!蹦陱鸵荒辏@個富翁最終死了,并像一粒普通的種子和橡子一樣被埋在土里。在他下葬的那天,那瓶陳年葡萄酒和其他的酒都被人從地窖中拿出來,
文萃報·周五版 2020年27期2020-07-14
- 陳年佳釀
中暗想:那瓶陳年佳釀實在不必為了這個小小的官員而開啟。曾有一位教區(qū)的主教來拜訪他,但他自言自語道:“不,我不愿為他開那瓶酒。他不會懂得那酒的價值,也聞不出那酒的醇香?!北緡耐踝觼砼c他共進晚餐時,他也在想:他只是個王子而已,還不夠資格喝這么昂貴的美酒。甚至在他自己的侄子結婚時,他也對自己說:“不,那瓶酒不能拿出來給這些客人喝。”年復一年,這個富翁最終死了,并像一粒普通的種子和橡子一樣被埋在土里。在他下葬的那天,那瓶陳年葡萄酒和其他的酒都被人從地窖中拿出來,
讀者 2020年12期2020-06-19
- HS-SPME-GC-MS結合感官評價分析丹鳳佳釀白酒的揮發(fā)性風味成分
杜康酒、廈門丹鳳佳釀酒、安徽古井貢酒和寧夏大夏貢酒等是我國的地方特色濃香型白酒?!暗P”白酒的產(chǎn)銷量在福建省居于第一,是該省的第一白酒品牌[2],且廈門丹鳳佳釀酒,系丹鳳濃香型白酒的主打制作之一,因采用混蒸、混燒、固態(tài)續(xù)渣發(fā)酵法及選取優(yōu)質糯高梁為原料,并以優(yōu)良純菌種陪曲,同時采取低溫入池、熟糠拌料、延長發(fā)酵等釀造工藝,使其具有酒質無色,清亮透明的品質[3],一直備受當?shù)厝说那嗖A。香氣是衡量白酒品質的重要指標之一,但僅有2%~3%的呈香呈味物質及其量比關系決
中國釀造 2020年3期2020-05-12
- 古老而新興的摩爾多瓦,初現(xiàn)崢嶸
歷史締造了無數(shù)的佳釀傳奇。這里擁有世界最長的地下酒窖(Cricova)和儲酒量最大的地下迷宮(Mici);這里的葡萄酒傳說有治療疾病的奇效;這個內陸小國的葡萄種植面積和葡萄酒產(chǎn)量都位居世界前列……同時,摩爾多瓦也是一個發(fā)展迅速的新復興產(chǎn)區(qū)。2006年之后,遭遇重大沖擊的摩爾多瓦酒莊痛定思痛,勇于變革,不僅花巨資引入技術與更新設備,更是在葡萄酒品質上精益求精;與此同時,一批私人精品酒莊開始嶄露頭角,它們精心呵護葡萄園,釀造有個性的佳釀;摩爾多瓦人嘗試重新種植
中國葡萄酒 2018年2期2018-12-10
- “未來的方向應該是品牌化”
要去并購股份?!?span id="j5i0abt0b" class="hl">佳釀(中國)酒業(yè)有限公司董事汪洋如是說,他曾在匯豐銀行國際并購部主導眾多跨國收購項目,是也買酒的創(chuàng)始人之一,去年他與合伙人組建的佳釀中國基金斥資近1億收購了澳大利亞佳釀集團的15%股份,成為主要股東。并購股份時有哪些需要注意的事項?在后期管理中有哪些需要注意的地方?我們對汪洋先生進行獨家專訪?!癋rom a business operation point of view, try not to go to the Assets M&A,
葡萄酒 2018年9期2018-10-25
- 勃艮第佳釀香江獲佳績
頂尖勃艮第葡萄園佳釀。最終,該場拍賣會以100%的成交率斬獲白手套專場,總成交額達1730萬港元,遠遠超過此前估價。如此佳績充分顯示了亞洲區(qū)域對頂級佳釀的需求。勃艮第產(chǎn)區(qū)位于法國東北部,是法國古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū),與波爾多產(chǎn)區(qū)和香檳產(chǎn)區(qū)并列為法國三大代表產(chǎn)區(qū)。在愛酒人士的眼中,勃艮第酒代表著眼力、品位及藝術的結合。勃艮第種植葡萄的歷史,至少可以追溯到公元前1世紀,居住在地中海及希臘的高盧人,開始將葡萄種子從瑞士傳到勃艮第。作為最好的一種 “工藝”,橡木桶跟隨著
世界知識畫報·藝術視界 2018年9期2018-10-22
- 香港佳士得下月呈獻兩場私人珍藏佳釀
自顯赫私人藏家的佳釀拍賣——“Melina & NK Yongs Cellar”及“Mr Yap Chee Meng顯赫私人珍藏第二部分”。來自新加坡的Dr NK Yong和Melina是品酒界享負盛名的藏家和慈善家。本次拍賣他們將慷慨分享由頂級葡萄園及名莊直送的珍罕佳釀,其中不少酒莊更與他們相識多年。這批佳釀的特別之處在于它們的保存溫度:有別于其他專業(yè)酒窖將溫度維持在約12攝氏度至14攝氏度之間的做法,Dr Yong和Melina特意將酒窖的溫度維持在1
中國收藏 2017年9期2017-09-13
- 名村陳年佳釀好菜香
林盛名村陳年佳釀好菜香林盛近日,走進群山環(huán)抱、云霧縈繞、山清水秀、氣候宜人的國家級歷史文化名村尤溪縣洋中鎮(zhèn)桂峰村,足未臨村口,已聞佳釀香。漫步名村桂峰,是個地道的生態(tài)文明的歷史文化古村。滿目皆古厝、古道、古街、古樹、古書齋、古碑刻、古畫、古族譜等,一應俱全,遍植桂花樹,還有古酒古菜……四周酒肆、商店、作坊林立,酒香、肉香、花香沁脾。置身其間,仿佛看到桂峰過去那種繁華的景象。山高水更高。地處海拔500多米,被譽為“山中理窟”、“云霞仙境”的桂峰村,每家每戶屋
紅土地 2017年6期2017-07-07
- 香港蘇富比新年首場拍賣匯集佳釀
場洋酒拍賣“珍稀佳釀——尊酩窖藏II”,呈獻逾900件頂級佳釀,總估價2000萬至2700萬港元。本系列齊集來自世界各地產(chǎn)區(qū)不同品類的紅白酒,年份橫跨140年(1874至2014年),包括名聲顯赫的1945年木桐堡及1947年白馬堡。此外,拍賣會還帶來知名加州名莊佳釀,以及輕井澤等著名日本威士忌品牌。蘇富比亞洲區(qū)洋酒部主管貝安霖(Adam Bilbey)表示:“我們很榮幸為各位帶來‘尊酩窖藏第二部分。此窖藏主人洋酒見識廣博,令我們?yōu)橹畤@服。更難得的是,我們
世界知識畫報·藝術視界 2017年2期2017-03-28
- 酒國佳釀,有鳳來儀
● 王小勃酒國佳釀,有鳳來儀● 王小勃1鳳鳴于岐,三千年悠揚。古雍之地,秦人的耕耘,一統(tǒng)中國。八百里關中道,秦聲飛揚。時間的花瓣,一片一片趟過歷史的長河。最傾心國風雅語,無盡的眷戀。雍水浩淼,驚濤拍岸。一樽佳釀,暢快了金枝玉體。酒國的使命,在于醞釀。水,取自于雍。糧,得于王畿之地。誰曾想,王上、諸侯愛不釋手的瓊漿玉液竟出自雍地原民之手。醇香典雅的風華,串起酒香濃郁的月光。酒盅里吹來的芬芳,聞到的是遠去的時間,山川的靈氣。自此,大周王城處處彌漫著酒香,好不暢
延河(下半月) 2016年8期2016-11-26
- 杜康造酒
康一心想制出一種佳釀,讓人們喝了感到舒服,能忘記疲勞。他沒日沒夜地研究,苦思冥想,終不得其法。可他的真誠感動了神仙……一天晚上,杜康做了一個夢,一位白發(fā)銀須的仙翁飄然而至,杜康忙近前施禮問道:“您仙鄉(xiāng)何處?緣何而來?”仙翁答曰:“吾乃天宮中掌管造酒的,你想造一種人間佳釀,吾來幫你玉成此事。要想造出人間佳釀,除了好水、好料、好火候外,還有釀造的最高境界,要將人的性情蘊含于內,需要人身上的三滴血。沒有人體三滴血,哪來壇內十里香?”杜康聽了,感到十分驚喜,慌忙向
故事會 2015年18期2015-05-14
- 陳年佳釀
紅好!絕對是陳年佳釀!醇!香!美!”本地有個習俗,誰家生下了女兒,都會釀上幾壇酒,深埋地下,等將來女兒出嫁之時,再挖出來待客,此酒名叫女兒紅。當著眾賓客的面,老劉覺得大有面子,便追問趙二:“是嗎?那你說說,好在哪里?”趙二又喝下一口,細品道:“你這酒味道這么醇,首先是酒好,其次年頭足?!崩蟿⒛樕⑽⒁蛔?,打個哈哈,“哈,女兒紅么,埋了二十多年,當然年頭足。來、來,大家喝酒吧?!壁w二卻認真地說:“不對,二十多年絕對不可能這么醇,這絕對是三十年以上的陳釀了?!?/div>
故事會 2014年12期2014-05-14
- 陳年佳釀
紅好!絕對是陳年佳釀!醇!香!美!”本地有個習俗,誰家生下了女兒,都會釀上幾壇酒,深埋地下,等將來女兒出嫁之時,再挖出來待客,此酒名叫女兒紅。當著眾賓客的面,老劉覺得大有面子,便追問趙二:“是嗎?那你說說,好在哪里?”趙二又喝了一口,細品道:“你這酒味道這么醇,首先是酒好,其次,年頭足?!崩蟿⒛樕⑽⒁蛔?,打個哈哈:“哈,女兒紅么,埋了二十多年,當然年頭足。來,來,大家喝酒吧?!壁w二卻認真地說:“不對,二十多年絕對不可能這么醇,這絕對是三十年以上的陳釀了。特別健康·上半月 2014年12期2014-05-08
- 陳年佳釀