灘羊
- 寧夏灘羊遺傳資源保護(hù)利用案例
夏回族自治區(qū)鹽池灘羊選育場,寧夏吳忠 751100)灘羊是一種珍貴的肉裘毛兼用的地方良種,因其適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)鮮美等特點而備受青睞。然而,由于自然環(huán)境發(fā)生變化,并且當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖行業(yè)片面追求經(jīng)濟(jì)效益,導(dǎo)致灘羊的數(shù)量和分布范圍逐漸減少,品種純度和遺傳多樣性也面臨著嚴(yán)重威脅[1]。寧夏回族自治區(qū)(以下簡稱“寧夏”)鹽池灘羊選育場從成立之時就致力于灘羊種質(zhì)資源保護(hù)、良種選育和技術(shù)推廣等工作,保存了現(xiàn)存唯一的、可追溯的、最純正的灘羊遺傳資源,為“鹽池灘羊”品
中國畜禽種業(yè) 2023年9期2023-11-26
- 灘羊湖羊雜交F1代和灘羊羊毛紡織品質(zhì)性狀的相關(guān)性研究
50002)寧夏灘羊是我國優(yōu)良裘用綿羊品種之一,因其二毛裘皮期的毛皮具有獨(dú)特的毛股彎曲,使其成為灘羊的代表性產(chǎn)品,二毛皮皮板輕薄,柔韌細(xì)密,毛股緊密,花穗美觀,呈明顯大波浪彎曲,俗稱“九道彎”,富有絲樣光澤和彈性,是制作輕裘的上等原料[1]。成年灘羊羊毛屬于異質(zhì)毛,由有髓毛和無髓毛組成,純白細(xì)密,富有彈性,纖維細(xì)長均勻,每根毛有6個以上的彎曲,呈毛辮狀結(jié)構(gòu),是紡織提花毛毯的上等原料,可加工成制服呢、大衣呢、提花毛毯等成品[2]。我國是最大的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023年20期2023-11-01
- 不同月齡灘羊肌肉和脂肪組織中脂肪酸含量及組成比較的研究
750021)灘羊是寧夏地區(qū)優(yōu)良地方品種,灘羊肉是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,肉質(zhì)細(xì)嫩,無膻腥味,脂肪分布均勻,不飽和脂肪酸含量較高,礦物質(zhì)元素種類豐富且含量適中,是羊肉中的精品。脂肪酸是評價肉品質(zhì)的重要指標(biāo)之一,其含量和組成對肉的風(fēng)味、嫩度和多汁性具有非常重要的影響。反芻動物肌肉脂肪含量和脂肪酸組成直接影響其嫩度、風(fēng)味等食用品質(zhì)和貯藏性能[1]。影響肉中脂肪酸含量和組成的因素有月齡、部位、飼料添加劑、飼養(yǎng)方式、品種等。張愛平等[2]研究發(fā)現(xiàn),2月齡湖羊背最長肌中
飼料研究 2023年9期2023-07-14
- 從“有名”到“有價”:“鹽池灘羊”區(qū)域公用品牌的成長
文萱有著兩千多年灘羊養(yǎng)殖歷史的寧夏鹽池,自古以來盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊肉?!包S河沖出了賀蘭山,塑造了寧夏平原,幾乎所有的美食家都認(rèn)為這里的羊肉質(zhì)地最佳”,這是家喻戶曉的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》對鹽池灘羊肉獨(dú)特品質(zhì)的記載和描述。近20年來,鹽池縣各級政府部門先后通過注冊具有中國地理標(biāo)志的“鹽池灘羊”商標(biāo),制定“鹽池灘羊”區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,成立灘羊協(xié)會、灘羊集團(tuán)、灘羊銷售公司,大力開展灘羊品牌的政府推介和市場推廣,打造出如今“鹽池灘羊”品牌88.17億元人民幣的不菲身價
清華管理評論 2023年3期2023-05-30
- 會寧縣灘羊保種現(xiàn)狀及發(fā)展建議
730700)灘羊主產(chǎn)于我國寧夏,甘肅會寧、景泰、靖遠(yuǎn)、環(huán)縣等地也是灘羊的主要分布區(qū)。灘羊是在當(dāng)?shù)鬲?dú)特的生態(tài)環(huán)境下,經(jīng)過長期自然選擇和人工選擇而形成的優(yōu)良品種,其二毛裘皮和羔羊肉在國內(nèi)外久負(fù)盛名,以灘羊二毛羔羊為主開發(fā)的“靖遠(yuǎn)羊羔肉”更是風(fēng)靡大西北,俏銷北京、上海、廣東,在我國畜牧業(yè)肉產(chǎn)品的市場競爭中光彩奪目,獨(dú)占鰲頭[1]。灘羊長期在荒漠、半荒漠地區(qū)繁衍馴化,形成了耐干旱、耐鹽堿、耐粗飼及耐受各種嚴(yán)酷條件的生物學(xué)特性,是干旱荒漠草原地區(qū)飼養(yǎng)的最佳畜種。
甘肅畜牧獸醫(yī) 2023年1期2023-04-05
- 灘羊種質(zhì)資源現(xiàn)狀及保種研究
730710)灘羊是我國特有的裘用地方綿羊品種,以生產(chǎn)二毛裘皮而著稱。主要分布于甘肅、內(nèi)蒙古、陜西和寧夏等地,2000年被列入國家二級保護(hù)品種,隨后鹽池縣被確定為灘羊種質(zhì)資源核心保護(hù)區(qū)。灘羊適合干旱、荒漠化草原放牧飼養(yǎng),體格中等,體質(zhì)結(jié)實,全身各部位結(jié)合良好,鼻梁稍隆起,耳有大、中、小3種。公羊有螺旋形角向外伸展,母羊為一般羊角或有小角。背腰平直,胸較深,四肢端正,蹄質(zhì)堅實。尾根部寬大,尾尖細(xì)圓、呈長三角形,下垂過飛節(jié)。體軀毛色純白,光澤悅目,多數(shù)頭部有
甘肅畜牧獸醫(yī) 2022年5期2023-01-04
- 鹽池灘羊“香”南北
縣的縣標(biāo),是一只灘羊。因為,這里是中國灘羊之鄉(xiāng)。鹽池縣位于寧夏回族自治區(qū)東部,屬鄂爾多斯臺地向黃土高原的過渡地帶。這里的平均海拔1600米,東西寬約66公里,南北長約110公里。在8661.3平方公里的土地上,鹽池灘羊生產(chǎn)區(qū)域遍及全縣8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。鹽池是革命老區(qū),有著悠久的歷史文化底蘊(yùn)。作為土生土長的鹽池人,我從小就聽長輩講述著鹽池的紅色故事。1936年至1949年期間,在鹽池縣委的領(lǐng)導(dǎo)下,開展了13年的武裝斗爭,最終迎來寧夏解放的曙光。鹽池,因鹽而得名。鹽池
綠色中國·B 2022年9期2022-11-06
- 灘羊生長發(fā)育和羊毛生長研究
000)0 引言灘羊是蒙古羊的一個分支,其羊毛質(zhì)地柔軟,輕便結(jié)實,為制作皮衣、皮具的上等材料。灘羊具有典型的生態(tài)地理分布特性,生活在狹窄的生態(tài)區(qū)域,尤其是灘羊裘皮性狀具有很明顯的窄生態(tài)適應(yīng)性[1]。同一批次成羊在不同季節(jié)的含絨率不一,同時,與羊毛生長發(fā)育等規(guī)律相關(guān)的毛辮長、底絨長、細(xì)度在不同年份的羊毛生長質(zhì)量不一[2]。現(xiàn)就灘羊生長發(fā)育和羊毛生長情況調(diào)查如下:1 材料與方法1.1 樣品選擇2019年12月—2021年6月6批灘羊數(shù)據(jù),分別為2019年12月
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2022年5期2022-09-26
- 灘羊發(fā)情周期內(nèi)4 種生殖激素動態(tài)變化規(guī)律研究
751999)灘羊是由蒙古羊適應(yīng)寧夏周邊地區(qū)的環(huán)境條件生存、繁殖衍化而來的地方裘皮綿羊品種,具有晚熟晚育、發(fā)情表現(xiàn)不明顯以及季節(jié)性發(fā)情等繁殖特性。灘羊裘皮潔白美觀,灘羊肉富有營養(yǎng)、味道鮮美、無膻味,灘羊產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者的青睞。然而傳統(tǒng)灘羊存在大脂尾影響自然交配、繁殖性能低、生長發(fā)育緩慢等缺點,影響了灘羊養(yǎng)殖場(戶)的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益和灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此,建立灘羊高效繁殖技術(shù)體系,在灘羊繁殖、品種選育過程中利用外源激素來調(diào)控灘羊的同期發(fā)情、超數(shù)排卵、以便更加
中國畜牧雜志 2022年9期2022-09-14
- 灘羊養(yǎng)殖節(jié)本增效實用技術(shù)應(yīng)用研究
堡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)灘羊是我國的二級保護(hù)品種,皮、肉、毛都具備較高的經(jīng)濟(jì)價值,產(chǎn)出著名的二毛裘皮;灘羊肉無腥膻氣,肉質(zhì)細(xì)嫩,脂肪分布均勻,營養(yǎng)價值高;灘羊毛質(zhì)地柔軟有彈性,纖維細(xì)長,是優(yōu)質(zhì)的地毯毛與紡線毛。但灘羊推廣難度極大,因其生活在狹窄的生態(tài)區(qū)域,引進(jìn)到其他地區(qū)后品種特性就會很快退化。因此,必須推動當(dāng)?shù)?span id="j5i0abt0b" class="hl">灘羊養(yǎng)殖的規(guī)模化與標(biāo)準(zhǔn)化,探究節(jié)本增效的技術(shù),發(fā)揮產(chǎn)地優(yōu)勢,為農(nóng)民創(chuàng)造利益。一、灘羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述1.灘羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。(1)灘羊產(chǎn)業(yè)是寧夏中南部地區(qū)重點
中國畜牧業(yè) 2022年16期2022-09-08
- 立足優(yōu)勢 聚焦重點 推進(jìn)灘羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
治區(qū)畜牧工作站)灘羊產(chǎn)業(yè)是寧夏回族自治區(qū)確定的九大重點產(chǎn)業(yè)之一,也是中南部地區(qū)促農(nóng)增收、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?!笆奈濉逼陂g,寧夏回族自治區(qū)以做大做強(qiáng)“中國灘羊之鄉(xiāng)”為目標(biāo),以打造國內(nèi)優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)基地和知名品牌為重點,堅定不移貫徹新發(fā)展理念,強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動,堅持綠色低碳,持續(xù)推進(jìn)灘羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一、立足資源優(yōu)勢,注入做大做強(qiáng)灘羊產(chǎn)業(yè)新動能灘羊是在獨(dú)特自然條件下培育的優(yōu)秀綿羊品種,以肉質(zhì)細(xì)嫩、膻腥味小、脂肪分布均勻、膽固醇含量低、礦物質(zhì)元素豐富、鮮味物質(zhì)含量
中國畜牧業(yè) 2022年15期2022-08-24
- 環(huán)縣灘羊
環(huán)縣灘羊,甘肅省環(huán)縣特產(chǎn),2013年12月30日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“環(huán)縣灘羊”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。歷史淵源:環(huán)縣灘羊來源于蒙古羊,是在特定的自然條件下經(jīng)勞動人民長期精心選育成的一個獨(dú)特的裘皮用綿羊品種。從地理位置上看,灘羊產(chǎn)區(qū)周圍屬蒙古羊分布的地區(qū)。環(huán)縣在歷史上人少地廣、草場寬闊,曾經(jīng)是蒙古族人民和各民族之間往來、進(jìn)行商品交易的地帶。在自然條件和人為需求的雙重作用下,當(dāng)?shù)厝碎_始重視和選擇毛細(xì)、光澤好、易著色、勻彎曲、花穗美觀的羊進(jìn)行
甘肅畜牧獸醫(yī) 2022年7期2022-08-09
- 寧夏灘羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)狀與思路
工作站)一、寧夏灘羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀根據(jù)資源稟賦和各縣(區(qū))產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,寧夏回族自治區(qū)重點在中部干旱帶發(fā)展灘羊產(chǎn)業(yè)。2020年,寧夏灘羊飼養(yǎng)量1221.2萬只,比2010年增長35.9%,同比增長6.3%,比全國高5個百分點。其中,存欄量596.1萬只,同比增長4.9%,比全國高3個百分點;出欄量625.1萬只,同比增長7.8%,比全國高7個百分點;羊肉產(chǎn)量11.1萬噸,同比增長6.6%,比全國高5.6個百分點;人均羊肉占有量15.9千克,比全國人均高12.13
中國畜牧業(yè) 2022年11期2022-07-06
- 寇啟芳的“羊科技”
過科研,她讓寧夏灘羊羊肉呈獻(xiàn)出雪花般的品質(zhì)。通過科研,寧夏灘羊邁出了“長得快”的關(guān)鍵一步。她的理想,讓更多人吃上品質(zhì)價格俱優(yōu)的寧夏灘羊羊肉??軉⒎?,寧夏紅寺堡區(qū)天源良種羊繁育養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理。1987年,她畢業(yè)于寧夏農(nóng)校畜牧獸醫(yī)專業(yè),同年被分配到寧夏農(nóng)牧廳一家下屬單位工作。時代大潮下,原本看似安定的工作有了“變數(shù)”,她下崗了。和那時的很多人一樣,她也選擇了下海,沉沉浮浮、兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)十幾年過去,人生的前路依然迷茫。左思右想前后考慮后,她決定重回“老本行”???/div>
寧夏畫報 2022年4期2022-06-13
- 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下產(chǎn)業(yè)扶貧探究 ——以鹽池縣灘羊產(chǎn)業(yè)為例
,通過探討鹽池縣灘羊扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、扶貧成效及其存在的問題,以找尋優(yōu)化鹽池縣產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展的對策及建議。二、鹽池縣產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展現(xiàn)狀1.鹽池縣基本狀況鹽池縣地處寧夏回族自治區(qū),位于銀南地區(qū)轄縣,是著名寧夏灘羊集中產(chǎn)區(qū)。從東南到西北,主要是一片荒蕪的草原,盛產(chǎn)“鹽、毛、甘草”。鹽池有秦漢時的敦厚長城、近代革命史跡、中原農(nóng)耕文化等多種文化交融的地方。2002年,鹽池縣率先在整個地區(qū)實施封山禁牧計劃。目前,全縣森林經(jīng)營完成31%,植被上限達(dá)到70%[2],被評為全全國流通經(jīng)濟(jì) 2022年2期2022-06-08
- 基于ICP-MS的灘羊骨骼礦質(zhì)元素溯源指紋圖譜
50021)鹽池灘羊肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,不腥不膻,獨(dú)具特色。近年來,灘羊被其他地方引進(jìn),但未能保持其原有品質(zhì)特性,冒用、濫用品牌現(xiàn)象阻礙灘羊產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展及地方特色產(chǎn)業(yè)保護(hù)[1-2]。因此,對標(biāo)識鹽池灘羊的副產(chǎn)品羊骨進(jìn)行原產(chǎn)地溯源鑒定,建立一種快速高效的肉骨鑒別技術(shù),完善灘羊品種保護(hù)體系,是當(dāng)前亟需解決的問題。原產(chǎn)地是影響骨產(chǎn)品商業(yè)價值的重要因素之一,比較常見的溯源方法有信息編碼技術(shù)[3]、氣相色譜法[4]、近紅外光譜法[5]、電感耦合等離子體質(zhì)譜(indu食品科學(xué) 2022年10期2022-06-02
- 甘肅省環(huán)縣灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題
070)0 引言灘羊是我國著名的地方優(yōu)良品種,以生產(chǎn)潔白、輕暖、美觀、耐用的二毛裘皮著稱,具有典型生態(tài)地理分布特性,生活在狹窄的生態(tài)區(qū)域,尤其是灘羊裘皮性狀具有很明顯的窄生態(tài)適應(yīng)性。2000年被列入國家二級保護(hù)品種,2006年列入國家品種遺傳基因保護(hù)名錄,環(huán)縣在甘肅省2009年所實施的《發(fā)展草食畜牧業(yè)行動方案》中被列為甘肅灘羊重點產(chǎn)區(qū)。環(huán)縣灘羊養(yǎng)殖歷史悠久,環(huán)縣政府將虎洞-車道-毛井-蘆家灣-小南溝-羅山川-南湫線確定為環(huán)縣灘羊重點發(fā)展的區(qū)域,以環(huán)縣灘羊為農(nóng)業(yè)工程 2022年1期2022-04-11
- 寧夏灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及高質(zhì)量發(fā)展的對策建議
750001)灘羊是在獨(dú)特自然條件下培育的優(yōu)秀地方綿羊品種,古時就被列為寧夏四大“最著名物產(chǎn)”之一,屬國家二級保護(hù)品種。寧夏作為“中國灘羊之鄉(xiāng)”,已成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板,入選國家百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和全國商標(biāo)富農(nóng)案例,成為我國重要農(nóng)業(yè)物質(zhì)文化遺產(chǎn)和高端羊肉的代表品牌,也是帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來,當(dāng)?shù)卣粩嗤晟品龀终?,加?qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建,完善和夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)條件,使灘羊產(chǎn)業(yè)成為推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè),為結(jié)浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年4期2022-03-31
- 在不限定運(yùn)動的情況下灘羊剩余采食量(RFI)的測定及與其他生長性能之間的關(guān)系
750021)灘羊屬國家重點保護(hù)的地方綿羊品種之一,是我國特有的名貴裘皮品種,同時生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羔羊肉,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美[1],是寧夏回族自治區(qū)重要的畜牧經(jīng)濟(jì)收入來源。飼料成本占動物養(yǎng)殖總成本的60%~70%[2],然而,近年來由于飼料原料價格的上漲[3],導(dǎo)致灘羊飼養(yǎng)成本過高,進(jìn)而影響灘羊養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入。剩余采食量(residual feed intake,RFI)是每只動物的實際飼料攝入量和預(yù)測攝入量之間的差異[4]。ARCHER等[5]研究發(fā)現(xiàn),RFI存在遺中國獸醫(yī)學(xué)報 2022年1期2022-03-02
- 灘羊尾體積測定方法研究
羊轉(zhuǎn)變?yōu)槿庥醚颉?span id="j5i0abt0b" class="hl">灘羊是寧夏特有的裘皮用優(yōu)良地方品種,也是寧夏農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中的重要品種[2]。灘羊肉肌纖維細(xì),肌膜薄,肉質(zhì)細(xì)嫩,脂肪分布均勻。灘羊尾為長脂尾,長達(dá)飛節(jié)或過飛節(jié)。尾形分為三角形,楔形,楔形S狀尾尖等。灘羊生長速度慢且尾較大,大量脂肪積存在尾部會影響灘羊的肉質(zhì)和繁殖[3-4],嚴(yán)重影響了灘羊飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。為了提高經(jīng)濟(jì)效益,需通過對尾體積、尾脂質(zhì)量進(jìn)行估算,從而對灘羊尾形進(jìn)行選育。目前,一般采用對活體灘羊的尾長、尾寬和尾厚進(jìn)行測量后,估計尾體農(nóng)業(yè)科學(xué)研究 2021年4期2022-01-27
- 寧夏同心縣灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策
)1 寧夏同心縣灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1.1 飼養(yǎng)方法落后寧夏同心縣的灘羊主產(chǎn)區(qū)主要在韋州、下馬關(guān)、預(yù)旺等旱作區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),占到全縣灘羊總養(yǎng)殖量的90%以上。由于封山禁牧政策,雖然實施舍飼圈養(yǎng)的養(yǎng)殖方式,但本地仍有養(yǎng)殖戶粗放養(yǎng)殖灘羊,不注意科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣,增加養(yǎng)殖成本,造成飼料浪費(fèi),影響到灘羊生長周期。飼料補(bǔ)給方面,儲備不足,結(jié)構(gòu)不合理,搭配不當(dāng),營養(yǎng)不均衡,難以滿足不同生長階段的營養(yǎng)需求。尤其在蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等微量元素的補(bǔ)充上明顯不夠,這些嚴(yán)重影響灘羊的畜牧業(yè)環(huán)境 2021年9期2021-12-04
- 甘甜青蘿卜煨羊肉
的美味佳肴。鮑皇灘羊鵝煲主廚精選寧夏灘羊羊腿肉,燒皮至焦黃,清洗,鍋中大火煸炒至金黃,淋入南乳汁、麻醬、柱侯醬等5種醬料特調(diào)醬汁,蓋砂鍋燜40分鐘,再加入6頭大鮮鮑,羊肉酥爛,鵝肉鮮香,揭鍋醬香濃郁,暖意頓生。灘羊打邊爐銀河宮精選寧夏灘羊,肉質(zhì)細(xì)嫩,無明顯膻腥氣味,羊肉脂肪分布均勻,搭配時令蔬菜,冬季打邊爐首選。美食 2021年11期2021-12-03
- 鹽池灘羊 私人訂制能走多遠(yuǎn)
馮昭灘羊具有明顯的窄生態(tài)適應(yīng)性,限制了大面積推廣,這注定鹽池灘羊只能走高端化、精品化路線。位于寧夏東部的鹽州大草原生長著一百多種中草藥,星羅棋布的草場淺層水中礦物質(zhì)含量豐富。特殊的地理、氣候、水質(zhì)和草場,孕育出風(fēng)味獨(dú)特的鹽池灘羊肉。京東集團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,在今年的京東618大促活動中,鹽池灘羊肉成交額同比增長168%,不僅高于京東生鮮總成交額同比增長125%的增長率,也高于內(nèi)蒙古錫林格勒羊肉成交額同比增長率,創(chuàng)下羊肉成交額最高記錄。目前,鹽池灘羊肉已進(jìn)入全國28中國品牌 2021年8期2021-08-24
- 綠了草原 紅了品牌
上的差異,而鹽池灘羊必定在眾多羊肉產(chǎn)品中占有一席之地。鹽池縣位于寧夏回族自治區(qū)東部,農(nóng)耕文化與游牧文化等多元文化在此交融,自古就是西北商貿(mào)活動的“旱碼頭”,享有“中國灘羊之鄉(xiāng)”“中國甘草之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。上世紀(jì)80年代初期,伴隨著全國農(nóng)村土地改革的大潮,鹽池灘羊由集體(生產(chǎn)隊)養(yǎng)殖逐步承包到戶,在幾十年的發(fā)展過程中逐漸走出了一條符合自身實際的品牌化道路。一方水土育一方美味說起鹽池縣的養(yǎng)羊歷史,那可得追溯到2000多年前了。據(jù)歷史記載,鹽池縣在夏、商、周時,為少中國名牌 2021年6期2021-06-30
- 寧夏鹽池灘羊體重和體尺的相關(guān)性研究
030)寧夏鹽池灘羊屬于名貴的裘皮用綿羊品種,是從蒙古羊中分化出來的,在長期的自然選擇及牧民精心培育下養(yǎng)成。 鹽池灘羊生產(chǎn)的二毛裘皮是寧夏“五寶”之一[1-2],也是鹽池“三寶”之首。 鹽池縣因其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,培養(yǎng)出的灘羊具有獨(dú)特的品質(zhì)。 近年來,關(guān)于寧夏鹽池灘羊的生產(chǎn)性能、布魯氏菌病檢測的研究以及灘羊的遺傳特性的報道較多[3-5],但鮮見寧夏鹽池灘羊其表型性狀中的體重與各個體尺數(shù)據(jù)的相關(guān)性研究。 體重、體尺不僅反映羊的體格大小,而且能看出其營養(yǎng)狀況上海農(nóng)業(yè)學(xué)報 2021年2期2021-05-10
- 荒漠草原放牧與舍飼對灘羊屠宰性能與肉品質(zhì)的影響
。因此,本研究以灘羊為研究對象,對比灘羊在荒漠草原放牧、舍飼及補(bǔ)飼情況下的屠宰性能和肉品質(zhì)相關(guān)指標(biāo)的差異,旨在為寧夏鹽池地區(qū)灘羊飼養(yǎng)模式改良及灘羊肉產(chǎn)品質(zhì)量的提升提供理論依據(jù)與技術(shù)支持。1 材料方法1.1 試驗時間地點于2019 年8 月1 日至10 月22 日在寧夏吳忠市鹽池縣106°58′ E,37°26′ N,海拔約為1 400 m 的荒漠草原進(jìn)行,試驗期83 d,其中預(yù)飼期10 d。鹽池縣年平均氣溫達(dá)8.3 ℃,氣溫變化大,平均日較差達(dá)21.7 ℃草業(yè)科學(xué) 2021年3期2021-04-20
- 灘羊尋味記
選擇和人工培育,灘羊成為了這片土地上聲名顯赫又風(fēng)味獨(dú)具的種群。環(huán)縣灘羊終年放牧在日照時間長、干旱少雨、晝夜溫差較大的荒漠半荒漠草原上,采食蛋白質(zhì)含量高,粗纖維含量低,飼用價值較高的長芒草、短花針茅等天然牧草,以及天然芳香植物百里香、多根蔥和甘草等中草藥,這些牧草對灘羊肉的品質(zhì)及特殊風(fēng)味具有重要的影響。年日照2 600小時以上,10℃以上年積溫3300℃,降雨量300毫米,蒸發(fā)量1 675.7毫米,土壤pH值8.5偏堿性,無工業(yè)污染,無重金屬超標(biāo),優(yōu)良的自然甘肅農(nóng)業(yè) 2020年12期2021-01-07
- 灘羊毛色候選基因MC1R和TCF25的mRNA表達(dá)量定量分析
750000)灘羊是我國珍稀的肉裘兼用地方綿羊良種,主要分布在寧夏,輻射甘肅、陜西、內(nèi)蒙等狹窄生態(tài)區(qū)的干旱半荒漠地區(qū)[1],其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、無膻腥味,所產(chǎn)的二毛裘皮是寧夏特產(chǎn)毛皮,因毛穗柔軟潔白、輕暖美觀,在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。毛色是動物品種的重要表型特征之一,是灘羊重要的經(jīng)濟(jì)性狀。灘羊體軀多為白色,頭部以黑、黃、褐斑為主,少數(shù)純白,極少純黑色等[1],較之雜色,純白色更受消費(fèi)者的青睞。研究表明,與動物毛色相關(guān)的基因和位點多達(dá)378個[2],這些基因功能多是浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報 2020年8期2020-08-30
- 農(nóng)民節(jié)里慶豐收
國農(nóng)民豐收節(jié)”暨灘羊美食文化旅游體育賽事系列活動啟幕,活動持續(xù)至10月26日。來自寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、寧夏畜牧站、京東集團(tuán)的相關(guān)負(fù)責(zé)人,以及鹽池縣的數(shù)百名農(nóng)民代表參加了開幕式?!?020年中國農(nóng)民豐收節(jié)”暨灘羊美食文化旅游體育賽事系列活動,以“慶豐收 迎小康 游古城 品灘羊”為主題。期間,舉辦了灘羊美食文化旅游系列活動、“豐收樂·迎小康”農(nóng)民文化藝術(shù)節(jié)、“鹽州美”文化旅游體育賽事等特色活動,讓農(nóng)民共享豐收的喜悅。當(dāng)天一大早,鹽池縣舉行了“灘羊選美及灘羊交易比武寧夏畫報 2020年9期2020-01-07
- 羊兒壯,產(chǎn)業(yè)興
代言視頻,讓鹽池灘羊火了一把。近年來,鹽池把灘羊產(chǎn)業(yè)作為頭號產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?!斑^去3年,縣里投入各類資金近2.5億元,通過對標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖棚圈建設(shè)、種公羊投放、基礎(chǔ)母羊繁育、優(yōu)質(zhì)牧草種植、青黃貯飼料制作、品牌宣傳、動物防疫等環(huán)節(jié)進(jìn)行扶持,夯實灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)?!被久艚榻B,“在鹽池,灘羊產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民的增收作用日益凸顯;全縣農(nóng)民人均可支配收入12127元中,一半以上來自于灘羊產(chǎn)業(yè)?!睋?jù)了解,截至2019年年底,鹽池縣羊只飼養(yǎng)量為318.4萬只,年出欄1寧夏畫報 2020年11期2020-01-04
- 寧夏灘羊及二毛皮鞣制的本土知識
王歌摘 要:灘羊作為國家“地方良種”在寧夏地區(qū)經(jīng)過上百年的選育逐漸定型,與之相伴而生的灘羊“二毛皮”鞣制技藝也已傳承百年之久,其鞣制技藝的產(chǎn)生和發(fā)展是寧夏自然生態(tài)環(huán)境與社會環(huán)境共同選擇的結(jié)果,并與該地歷史文化、民俗信仰緊密聯(lián)系在一起。生態(tài)環(huán)境、灘羊的飼養(yǎng)選育以及二毛皮鞣制技藝的產(chǎn)生與發(fā)展之間是相互建構(gòu)的,并在一定程度上影響著當(dāng)?shù)氐奈幕缀腿藗兊纳嫹绞?。生活在這里的皮匠家族不僅代代傳承著這項手藝,也傳承著這片土地所賦予的本土生態(tài)知識,并接受不同時代生產(chǎn)、原生態(tài)民族文化學(xué)刊 2019年5期2019-12-27
- 慶豐收品灘羊 游古城贊家鄉(xiāng)
縣分會場暨鹽池縣灘羊美食文化旅游系列活動在鹽池縣長城關(guān)正式啟動,農(nóng)戶們看表演、吃羊肉、參與趣味競技,共享豐收、共慶豐收、共贊豐收。本次活動以“慶豐收 品灘羊 游古城 贊家鄉(xiāng) 農(nóng)民樂”為主題,圍繞灘羊、古城兩大特色,共包含灘羊選美及灘羊交易比武活動、2019年鹽池灘羊肉美食品鑒及訂貨交流會、環(huán)古城迷你馬拉松比賽、農(nóng)民趣味運(yùn)動會、寧蒙陜甘農(nóng)民豐收“斗樂”文藝展演、長城文化研討會等15項活動,通過系列活動激發(fā)了農(nóng)民的積極性、主動性、創(chuàng)造性,為加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代寧夏畫報 2019年7期2019-12-02
- 寧夏灘羊以品牌化走向全國市場
者 張偉勛“鹽池灘羊,天生麗質(zhì)不足為過!你看過央視的《舌尖上的中國》嗎?其中提到,幾乎所有中國的美食家都認(rèn)為,鹽池灘羊肉質(zhì)最佳!”講起灘羊,鹽池縣委書記滑志敏便滔滔不絕。灘羊是中國珍貴的肉毛兼用型綿羊品種,也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的重要禽畜保護(hù)品種之一。寧夏灘羊以鹽池縣產(chǎn)地最為正宗,灘羊肉是羊肉中的上品,從2016年杭州G20峰會,到上海合作組織青島峰會,主辦方的宴會菜單里都有它的身影。據(jù)考證,鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)形成和發(fā)展已有200多年的歷史。2005年6月7日,“鹽中國食品工業(yè) 2019年8期2019-11-08
- 百草灘羊,在泉水里涮涮涮
“百草灘羊”的羊肉均來自我國著名的灘羊之鄉(xiāng)寧夏鹽池縣。鹽池灘羊生活在干草原草場,在生長過程中飲用礦化程度較高的堿水,食用多達(dá)上百種的優(yōu)質(zhì)中草藥材,其中以甘草、苦豆子、麻黃、百里香、黃芪等為主。在獨(dú)特的自然環(huán)境下,造就了鹽池灘羊肉質(zhì)細(xì)嫩、無膻味、脂肪分布均勻、含脂率底、營養(yǎng)豐富等特點。灘羊食百草,味道自然香,要吃好羊肉,請到“百草灘羊”來。陶然店地址:銀川市金鳳區(qū)陶然東巷北京中路191號電話:0951-7651666凝聚力店地址:銀川市興慶區(qū)新華東街金茂巷塞寧夏畫報 2019年12期2019-09-10
- 紅柳枝,寧夏人必吃的灘羊烤肉
創(chuàng)了全區(qū)首家以“灘羊燒烤”為特色的燒烤餐廳。2013年,“紅柳枝”品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)盟合作成立鹽池縣百草灘羊集團(tuán)公司,集生態(tài)牧場養(yǎng)殖、屠宰分割銷售、餐飲投資為一體,也為“紅柳枝”品牌提供了得天獨(dú)厚的鹽池灘羊資源。“紅柳枝”灘羊燒烤品牌榮獲有“中華餐飲名店”“中國清真餐飲名店”“中國特色優(yōu)秀餐廳”“中國餐飲好品牌”“寧夏旅游百家名店”“寧夏餐飲名店”“寧夏地方特色餐飲名店”等諸多榮譽(yù)稱號。特色菜品:紅柳枝烤羊羔肉特點:精選肉質(zhì)纖維微細(xì)的鹽池灘羊,用紅柳枝穿串烤制,口寧夏畫報 2019年12期2019-09-10
- 鹽池縣灘羊生長環(huán)境氣候條件要求及草蓄特色氣象服務(wù)探討
主要總結(jié)了鹽池縣灘羊對生長環(huán)境氣候條件的要求及氣候變化對其產(chǎn)生性能的影響,重點講述了草蓄特色服務(wù)工作重點,以期達(dá)到草蓄豐產(chǎn)增收的目標(biāo)。關(guān)鍵詞 氣候條件;灘羊;氣象服務(wù);寧夏鹽池中圖分類號 S811.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-5739(2019)08-0230-02鹽池縣位于寧夏回族自治區(qū);東部,屬鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地帶,地處東經(jīng)106933'~107947'、北緯37°04'~38°10',總面積8661.3km2,其中草原面積逾40萬h現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2019年8期2019-09-06
- 吃太陽
羊群。對于寧夏的灘羊,我生活的關(guān)中,有著許多美好的說法,一說灘羊的肉嫩好吃,二說灘羊的皮毛柔軟保暖……有了這一層原因,我更有了一探灘羊秘密的好奇。探看的結(jié)果,讓我大吃一驚。那一群一群的灘羊,在戈壁灘上放牧著,絕少吃得到綠色的牧草,它們一只一只,吐出紅紅的舌頭,在被太陽曬得焦灼的石塊上,貪婪地舔吮著!我不知究竟,去問放牧的漢子。身心有點慵懶的放牧漢子,輕描淡寫地告訴我:吃太陽。牧羊漢子說得很不經(jīng)意,而我卻聽得如雷貫耳。我在想,原來太陽是可以吃的。這個道理是如中外文摘 2018年10期2018-11-21
- 寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
751500)灘羊是生存在中國西北干旱半荒漠地區(qū)的一個獨(dú)特的綿羊品種,被譽(yù)為寧夏“五寶”之一,寧夏鹽池縣作為“中國灘羊之鄉(xiāng)”,是全國灘羊集中產(chǎn)區(qū)和寧夏畜牧業(yè)生產(chǎn)重點縣,灘羊肉、二毛皮享譽(yù)海內(nèi)外,以灘羊為主的畜牧業(yè)已成為鹽池縣的“一號產(chǎn)業(yè)” 在總結(jié)鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的同時,結(jié)合目前存在的問題提出了在封山禁牧形勢下做大做強(qiáng)灘羊產(chǎn)業(yè)的對策建議,對促進(jìn)灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。1 鹽池縣灘羊產(chǎn)業(yè)存在的問題1.1 草畜矛盾突出全縣可利用天然草場47.7萬hm2,畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2018年1期2018-02-15
- 不同放牧強(qiáng)度對灘羊生產(chǎn)性能的影響
省環(huán)縣畜牧獸醫(yī)局灘羊選育場,甘肅 環(huán)縣 745700)由于放牧?xí)绊懖菰脖坏母采w情況,使不同地塊的牧草質(zhì)量存在很大的差異,也會影響灘羊的生產(chǎn)性能,所以,若想使草原保持原有的植被覆蓋率,維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定,提高灘羊的生產(chǎn)性能,必須對放牧強(qiáng)度進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)定,在確保灘羊生產(chǎn)性能的前提條件下,規(guī)定單位面積草地中可以承受的放牧強(qiáng)度。同時,合理的放牧強(qiáng)度,也能有效防止草原退化,達(dá)到草原循環(huán)使用的目的。所謂放牧強(qiáng)度就是單位面積草原上放牧羊只的數(shù)量。1 放牧強(qiáng)度對灘羊的畜牧獸醫(yī)科技信息 2018年12期2018-02-14
- 讓灘羊產(chǎn)業(yè)成為脫貧產(chǎn)業(yè)
。鹽池縣是中國的灘羊之鄉(xiāng),鹽池灘羊在2010年被評為全國知名商標(biāo),2016年被評為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,2017年被評為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品樣板縣。因地制宜,鹽池縣把灘羊產(chǎn)業(yè)作為脫貧富民的一號產(chǎn)業(yè)來抓。發(fā)展灘羊產(chǎn)業(yè),鹽池縣有兩條經(jīng)驗,一是將灘羊產(chǎn)業(yè)進(jìn)行品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;菆猿肿弋a(chǎn)融結(jié)合的路子。如今,鹽池灘羊已經(jīng)成功地走進(jìn)G20杭州峰會的餐桌,品牌價值達(dá)到68.9億元,知名度、影響力不斷提升,灘羊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為鹽池名副其實的脫貧產(chǎn)業(yè)、扶貧產(chǎn)業(yè)。endpri民生周刊 2018年1期2018-01-22
- 輪牧方式對荒漠草原灘羊牧食特征、體重及繁殖性能的影響
牧方式對荒漠草原灘羊牧食特征、體重及繁殖性能的影響周靜靜2,馬紅彬1,2,周瑤2,王麗2,牛佳偉2,沈艷1,2,許冬梅1,2(1寧夏大學(xué)西北土地退化與生態(tài)恢復(fù)國家重點實驗室培育基地,銀川 750021;2寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院草業(yè)科學(xué)研究所,銀川 750021)【目的】合理的放牧方式對維持草地生態(tài)系統(tǒng)平衡具有重要意義。研究輪牧方式對灘羊牧食特性、體重及繁殖性能的影響可為草地放牧管理提供依據(jù)?!痉椒ā恳詫幭拿娣e最大的荒漠草原為對象,在載畜率為0.75 只/hm2水平中國農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年8期2017-05-03
- 基于因子分析法構(gòu)建白切羊肉貯藏過程中的品質(zhì)評價模型
過清真屠宰的寧夏灘羊肉為食材制備寧夏傳統(tǒng)冷拼菜肴白切羊肉為研究對象,將新鮮灘羊后腿肉煮制得到成品,分割成小塊后真空包裝,在90 ℃條件下殺菌30 min,隨后分別置于0~5、10~15、20~25 ℃的溫度下貯藏,在貯藏0、10、20、30、40、50、60 d時對產(chǎn)品的理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)進(jìn)行測定。結(jié)果表明:隨著貯藏時間的延長,系水力、剪切力、亮度值(L*)整體呈現(xiàn)下降趨勢,且貯藏溫度越高,指標(biāo)的波動越大,說明低溫貯藏有利于產(chǎn)品品質(zhì)的維持。再利用因子分析肉類研究 2017年2期2017-03-13
- 金融+特色產(chǎn)業(yè),鋪就鹽池致富路
王樂井鄉(xiāng)張步井,灘羊養(yǎng)殖戶在寬闊茂盛的草場上放牧鹽池縣地處毛烏素沙漠南緣,基礎(chǔ)條件差、經(jīng)濟(jì)實力弱,是國家級貧困縣。全縣總?cè)丝?7.2萬人,其中貧困人口11228戶,34046人。新時期脫貧攻堅戰(zhàn)打響,鹽池縣明確了兩個率先:率先在寧夏高標(biāo)準(zhǔn)脫貧摘帽,率先在寧夏中南部地區(qū)建成全面小康社會的奮斗目標(biāo)。要實現(xiàn)兩個率先,底氣何來?鹽池人答曰:“秘技一:特色產(chǎn)業(yè)攜手金融?!卑l(fā)展特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新扶貧模式在鹽池,最有名的特色產(chǎn)業(yè)便是灘羊。鹽池縣是全國灘羊集中產(chǎn)區(qū)和寧夏畜牧業(yè)生中國西部 2017年1期2017-02-22
- 寧夏灘羊體重模型的建立及相關(guān)分析
50021)寧夏灘羊體重模型的建立及相關(guān)分析馬瑞華 (寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院,寧夏 銀川 750021)摘要:本研究測定了寧夏灘羊的3個體尺性狀,并通過SAS軟件分析了它們與體重間的相關(guān)關(guān)系、對體重的直接和間接影響以及對體重的決策程度,并建立了體重與體尺的最優(yōu)回歸模型。結(jié)果表明,胸圍和體長是影響灘羊體重主要的體尺指標(biāo)。根據(jù)各項分析建立最優(yōu)回歸模型為:Y=0.29214X1+0.64096 X2-34.98122,X1表示體長,X2表示胸圍。該研究為品種選育和種質(zhì)資甘肅畜牧獸醫(yī) 2016年4期2016-07-28
- 日糧中添加大麥對灘羊生產(chǎn)性能的影響
日糧中添加大麥對灘羊生產(chǎn)性能的影響張艷梅1,王萌1,馬青2,侯鵬霞2,周玉香1*(1.寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院動物科學(xué)系,寧夏銀川750021;2.寧夏農(nóng)林科學(xué)院,寧夏銀川750002)本試驗選用4月齡灘羊60只,隨機(jī)分為兩組,即對照組與試驗組。對照組羊只飼喂基礎(chǔ)精料700 g,試驗組飼喂600 g基礎(chǔ)精料+200 g大麥。粗飼料均為苜蓿和玉米秸稈,玉米秸稈自由采食。試驗期間定期稱量試驗羊只體重與耗料量,以研究日糧中添加大麥對灘羊生產(chǎn)性能的影響。結(jié)果表明:日糧精料中中國飼料 2016年24期2016-05-18
- 灘羊二毛皮制作技藝的傳承方式及當(dāng)代困境
750021)灘羊二毛皮制作技藝的傳承方式及當(dāng)代困境王 歌(寧夏大學(xué) 政法學(xué)院,寧夏 銀川 750021)灘羊是我國著名裘皮羊品種,其做成的灘羊二毛皮制品以花穗美觀、潔白如玉、輕暖耐穿而享譽(yù)中外。灘羊生存條件特殊,對生態(tài)環(huán)境要求頗高,我國主要以寧夏地區(qū)為佳,因此誕生了這一項古老的手工技藝并一直傳承至今,素有“寧夏白寶”的美譽(yù)。灘羊二毛皮制作技藝以歷史悠久、流程復(fù)雜、工序眾多被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,同時對制作藝人的耐力、技術(shù)等方面都是嚴(yán)酷的考驗,再加上當(dāng)當(dāng)代經(jīng)濟(jì) 2016年21期2016-05-03
- 日糧中添加發(fā)酵蘋果渣對灘羊羔羊育肥效果的影響
夏回族自治區(qū)鹽池灘羊選育場,寧夏鹽池 751506;2. 寧夏九盛牧業(yè)科技研究院(有限公司),寧夏銀川 750011)?日糧中添加發(fā)酵蘋果渣對灘羊羔羊育肥效果的影響張鑫榮1, 楊志峰2*, 崔保國1, 李耀忠2(1.寧夏回族自治區(qū)鹽池灘羊選育場,寧夏鹽池 751506;2. 寧夏九盛牧業(yè)科技研究院(有限公司),寧夏銀川 750011)摘要[目的]探究發(fā)酵蘋果渣對灘羊羔羊育肥效果的影響。[方法]通過在灘羊日糧中添加發(fā)酵蘋果渣和未發(fā)酵蘋果渣制成顆粒飼料,對其進(jìn)安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年2期2016-03-04
- 寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
00)?寧夏鹽池灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析朱雯靜,張吉清(山東聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院,山東 聊城 252000)灘羊是我國獨(dú)特的裘皮綿羊品種,是在荒漠、半荒漠地區(qū)經(jīng)過長期繁衍馴化,形成了耐干旱、耐鹽堿、耐粗飼、強(qiáng)抗病性及強(qiáng)抗逆性等特性,被列為寧夏“五寶”之一。鹽池縣是“中國灘羊之鄉(xiāng)”,灘羊產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)的“一號產(chǎn)業(yè)”,圍繞“打響一個品牌,夯實三大基礎(chǔ),落實八字方針”的思路。從2012~2015年,鹽池縣政府連續(xù)4年制訂出臺《鹽池縣灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》,縣財政每年投入現(xiàn)代畜牧科技 2016年9期2016-02-21
- 不同形態(tài)N-氨甲酰谷氨酸對灘羊生長性能、血清生化指標(biāo)和脂肪分配的影響
-氨甲酰谷氨酸對灘羊生長性能、血清生化指標(biāo)和脂肪分配的影響王紅梅1,牛文智2,張桂杰1*(1.寧夏大學(xué)動物科學(xué)系,銀川750021;2.寧夏回族自治區(qū)畜牧工作站,銀川750001)摘 要:試驗旨在比較N-氨甲酰谷氨酸(NCG)和瘤胃保護(hù)型NCG(RP-NCG)對灘羊生長性能、血清生化指標(biāo)和脂肪分配的影響。選取日齡相近、體重為(20.14±0.31)kg公灘羔羊60只,隨機(jī)分為3組:對照組、0.1%NCG處理組和0.1%RP-NCG處理組,每組5個重復(fù),每個中國畜牧獸醫(yī)文摘 2016年12期2016-02-16
- 不同粗飼料組合對寧夏灘羊生長性能、屠宰性能及肉品質(zhì)的影響
有所改善[1]。灘羊瘤胃中厭氧性微生物較多,其生存生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)主要是由飼料中的營養(yǎng)成分和部分內(nèi)源性營養(yǎng)來提供的[2]。所以將苜蓿與羊草等禾本科牧草合理組合,可以獲得更好的飼養(yǎng)效果。培育的羊草新品種——“中科2號”羊草與野生羊草及其他禾本科牧草相比,其粗蛋白質(zhì)含量較高,并且發(fā)芽率及結(jié)實率都顯著高于野生羊草。根據(jù)寧夏地區(qū)的試驗結(jié)果顯示,“中科2號”羊草的返青期相比當(dāng)?shù)仄渌饕敛菀纾?]。此外,灘羊在寧夏養(yǎng)殖歷史悠久,對促進(jìn)自治區(qū)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展,增加農(nóng)民收動物營養(yǎng)學(xué)報 2015年6期2015-12-21
- 十二月齡灘羊屠宰試驗及羊肉測定
000)十二月齡灘羊屠宰試驗及羊肉測定王功帥1尚婷婷1黃穎花2(1.榆陽區(qū)青云鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站,陜西榆陽 719000; 2.榆陽區(qū)巴拉素鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站,陜西榆陽 719000)灘羊是肉裘兼用型地方品種,具有良好的二毛裘皮性能,毛細(xì)度分布比較集中,細(xì)而均勻,光澤好,保持有一定彎曲、呈比較緊實的毛辮結(jié)構(gòu)。十二齡期的羊羔肉用性能突出,生長發(fā)育快、肉質(zhì)鮮嫩、無膳、無腥、營養(yǎng)豐富,是優(yōu)良的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。灘羊產(chǎn)區(qū)舍飼的12月齡灘羊公羊宰前活重和胴體重分別為33.77獸醫(yī)導(dǎo)刊 2015年6期2015-07-12
- The Effects of Nutrition Lick Brick and Salt Brick as Supplement Feed on the Production Performance of Tan Sheep
營養(yǎng)舔磚與鹽磚對灘羊生產(chǎn)性能的影響梅寧安1*,丁建寧2,陳桂芬2 (1.寧夏農(nóng)林科學(xué)院,畜牧獸醫(yī)研究所,寧夏銀川750002;2.寧夏朔方牧源牛羊飼料技術(shù)創(chuàng)新中心有限公司,寧夏銀川750002)試驗研究了在補(bǔ)飼營養(yǎng)舔磚與鹽磚對灘羊生產(chǎn)性能的影響。選擇36只平均體重為23kg左右的育肥灘羊,按體重隨機(jī)分成3個處理組,每組12只,對照組為基礎(chǔ)日糧,試驗1組為基礎(chǔ)日糧+補(bǔ)飼營養(yǎng)舔磚,試驗2組為基礎(chǔ)日糧+補(bǔ)飼鹽磚,試驗期為60 d的。結(jié)果表明,1)與對照組相比,試- 吃太陽
羊群。對于寧夏的灘羊,我生活的關(guān)中,有著許多美好的說法,一說灘羊肉嫩好吃,二說灘羊的皮毛柔軟保暖……有了這一層原因,我更有了一探灘羊秘密的好奇。探看的結(jié)果,讓我大吃一驚。那一群一群的灘羊,在戈壁灘上放牧著,絕少吃得到綠色的牧草,它們一只一只,吐出紅紅的舌頭,在被太陽曬得焦灼的石塊上,貪婪地舔吮著!我不知究竟,去問放牧的漢子。身心有點慵懶的放牧漢子,輕描淡寫地告訴我:吃太陽。牧羊漢子說得很不經(jīng)意,而我卻聽得如雷貫耳。我在想,原來太陽是可以吃的。這個道理是如此語文教學(xué)與研究(讀寫天地) 2012年8期2012-05-08
- 不同月齡寧夏灘羊背最長肌揮發(fā)性風(fēng)味成分比較
755200寧夏灘羊是在特定的生態(tài)環(huán)境下,經(jīng)過長期自然選擇和人工選育而成的地方良種,被農(nóng)業(yè)部列為國家二級保護(hù)品種。寧夏灘羊肉脂肪分布均勻,膻腥味輕,營養(yǎng)豐富,爽品誘人,其肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩、醇香是其他羊肉無法相比的。試驗采用頂空固相微萃取樣品前處理方法,借助氣-質(zhì)聯(lián)用色譜技術(shù),對寧夏灘羊背最長肌進(jìn)行分析測定,比較了3、6月齡寧夏灘羊背最長肌在風(fēng)味方面的差異,旨在揭示灘羊肉質(zhì)優(yōu)良的內(nèi)在特性,為進(jìn)一步開發(fā)利用寧夏灘羊資源提供理論參考依據(jù)。表1 按相同成分排列的風(fēng)味養(yǎng)殖與飼料 2011年11期2011-07-30
- 灘羊保種與選育效果研究
0)景泰縣是我國灘羊品種產(chǎn)區(qū)之一,也是我省和全國肉羊優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。全縣總?cè)丝?3萬人,其中農(nóng)業(yè)人口19萬人?,F(xiàn)有耕地面積4.57萬hm2,其中保灌面積2.41萬hm2,人均耕地0.24hm2?,F(xiàn)有荒漠草場39.27萬hm2,其中可利用草場25.93萬hm2,占荒漠草場的67%。退耕種草面積達(dá)0.73萬hm2。主要農(nóng)作物有小麥、玉米、大麥、高粱、馬鈴薯、豌豆、扁豆、胡麻等。全縣糧食總產(chǎn)量13.5萬t,年產(chǎn)青干草、農(nóng)作物秸稈約5億 kg。全縣羊只存欄42.66萬只中國草食動物科學(xué) 2010年2期2010-01-30
- 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下產(chǎn)業(yè)扶貧探究 ——以鹽池縣灘羊產(chǎn)業(yè)為例