2017年33期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
熱點
- 企業(yè)
- 產(chǎn)品
- 完善我國轉(zhuǎn)基因食品安全立法的建議
- 如何應(yīng)用GS1標(biāo)準(zhǔn)實現(xiàn)食品可追溯
- 我國食品安全電子溯源標(biāo)準(zhǔn)體系框架構(gòu)建初探
- 食品用秸塑制品潛在風(fēng)險及監(jiān)管現(xiàn)狀
- 農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管難點與改進(jìn)措施
- 淺談我國食品質(zhì)量安全及控制體系
- 基于云計算的食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)研究
- HACCP體系在高校食堂衛(wèi)生管理中的實施探究
- 淺談轉(zhuǎn)基因食品的安全性
- 淺談我國食品安全問題現(xiàn)狀及應(yīng)對策略
- 小餐飲食品安全監(jiān)管思路
- 我國食品安全監(jiān)管面臨“新常態(tài)”的挑戰(zhàn)
- 中國食品安全監(jiān)管中的問題探討
- 網(wǎng)購食品安全現(xiàn)狀分析與監(jiān)管探究
- 食品檢驗對肉制品安全重要性解析
- 廚房油煙或成為影響居民健康的隱型殺手
- 代購模式下即食類食品質(zhì)量安全指標(biāo)的調(diào)查和分析
- 淺析移動互聯(lián)網(wǎng)時代的餐飲創(chuàng)新
- 中式面點的類型及造型探討
- 齊齊哈爾工程學(xué)院學(xué)生飲食行為與身體質(zhì)量指數(shù)分析
- 微膠囊技術(shù)在高不飽和脂肪酸油脂中的研究進(jìn)展
- 弘揚秦州美食文化，促進(jìn)生態(tài)放養(yǎng)雞健康發(fā)展
- 新時期毒理學(xué)在食品接觸材料安全評估中的應(yīng)用分析
- 無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)推廣現(xiàn)狀及對策
- 寧夏新鮮農(nóng)產(chǎn)品供銷現(xiàn)狀分析
- 試論玉米收購儲存環(huán)節(jié)中脂肪酸值變化趨勢
- 影響玉米質(zhì)量安全的主要因素及其控制策略
- 質(zhì)量控制措施在食品理化檢驗中的應(yīng)用
- 茶葉質(zhì)量安全主要化學(xué)影響因素及檢測方法
- 食品理化檢驗中質(zhì)量控制的探討
- 行業(yè)
專題
- 食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)探討
- 食品檢驗檢測實驗室人員和儀器設(shè)備管理要求
- 《玉米》新標(biāo)準(zhǔn)GB 1353-2017與舊檢驗標(biāo)準(zhǔn)GB 1353-2009對比
- 淺談糧油檢驗實驗室的管理策略
- 淺談菜品食品化趨勢
- 魯菜在當(dāng)今飲食文化下存在的問題及對策
- 中式烹飪過程食品安全的研究進(jìn)展
- 淺談如何加強食品檢驗實驗室管理
- 農(nóng)貿(mào)市場快檢實驗室建設(shè)思路探討
- 祁連山白藜麥的營養(yǎng)價值及保健功能
- 淺談在高校推廣營養(yǎng)餐的必要性及措施
- 保障烹飪營養(yǎng)和安全的有效途徑
- 家庭環(huán)境對幼兒膳食營養(yǎng)攝取的影響探討
- 膳食纖維與人類健康的研究進(jìn)展
科技
- 食品行業(yè)真菌毒素快速檢測方法研究進(jìn)展分析
- 食品檢測中的液相色譜技術(shù)應(yīng)用研究
- 淺談高效液相色譜法在食品添加劑檢測中的應(yīng)用
- 植物油中苯并(a)芘殘留的檢測和控制
- 食品檢驗準(zhǔn)確性的影響因素及其對策
- 快速檢測在食品安全監(jiān)督執(zhí)法中的作用分析
- 轉(zhuǎn)基因食品檢測技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展
- 基于微波提取的亞硝酸鹽快速檢測研究
- 涪陵區(qū)農(nóng)村飲用水衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果分析
- 改良?xì)庀嗌V分析法分離測定11種雜醇油
- 食品塑料包裝材料中增塑劑含量測定與遷移研究
- 農(nóng)殘快檢試紙條對生態(tài)放養(yǎng)雞肉質(zhì)的檢測比較
- 糧油食品中黃曲霉毒素的檢測措施分析
- 氣相色譜技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用
- 關(guān)于海產(chǎn)品中二氧化硫限量的探討
- 食品包裝材料中塑化劑的遷移研究
- 校園快餐連鎖店雞肉品質(zhì)的檢測
- 淺談影響食品檢驗準(zhǔn)確性的因素及有效對策
- 測試片用于食品衛(wèi)生微生物檢測中的效果分析
- 檢測食品中鋁含量的方法
- 微波消解-火焰原子吸收光譜法測定柳葉蒿中4種微量元素
- 食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)論述
- 食品檢測的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析
- 食品檢驗檢測中存在的問題及應(yīng)對措施分析
- 甲苯萃取-微波消解-原子熒光光譜法測定富硒保健品中有機硒和總硒
- 食品中食源性致病菌污染狀況分析
- 食品檢驗中的現(xiàn)代生物技術(shù)及應(yīng)用
- PCR技術(shù)及其在食品微生物檢測中的應(yīng)用
- 食品安全檢測中的化學(xué)技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
- 高效液相色譜法在食品檢測中的應(yīng)用
- 食品安全檢測技術(shù)和預(yù)防措施
- 芻議食品檢測方法標(biāo)準(zhǔn)與應(yīng)用
- 葡萄糖連續(xù)結(jié)晶的新工藝
- 乳化劑對鮮濕面貨架期內(nèi)水分遷移及熱力學(xué)影響分析
- 花生油低溫過濾精煉技術(shù)設(shè)計和效益探討
- 探討果蔬汁飲料、茶飲料、植物蛋白飲料及植物提取物飲料生產(chǎn)技術(shù)
- 烏龍茶酸奶的工藝研究
- 正交法提取綠茶茶渣中可溶性膳食纖維工藝研究
- 液態(tài)乳制品加工均質(zhì)工藝分析
- 芒果奶糖的加工工藝研究
- 探析中式烹飪中常用的勾芡技術(shù)
- 復(fù)配天然抗氧化劑在食用油脂中的抗氧化效果研究
- 凱緣春藍(lán)莓果酒發(fā)酵期間抗氧化成分及活性分析
- 抗氧化型姜汁蘋果汁混合飲料的研制
- 香辛料提取液和乳酸鏈球菌素對禽肉制品的保鮮作用
- 生姜蛋白酶的提取及應(yīng)用
- 油脂對面團(tuán)性質(zhì)及加工制品品質(zhì)影響的研究進(jìn)展
- 菠蘿蛋白酶的提取及應(yīng)用
- HACCP在可可球生產(chǎn)中的應(yīng)用
- 金針菇多糖的提取及應(yīng)用
- 乳酸菌在食品發(fā)酵中的應(yīng)用
- 國內(nèi)外橡膠食品接觸材料法規(guī)的研究
- 食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、脫氫乙酸同時測定的HPLC方法
- 黃酒中尿素的酶法降解應(yīng)用研究
- 不同地域馬齒莧多糖的總糖測定及抗氧化活性比較研究
- 有機番茄生產(chǎn)中“10億芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑”的應(yīng)用效果
- 雜糧饅頭的制作工藝研究
- 湖南省恭兵食品有限公司休閑鹵豆干營銷現(xiàn)狀分析
- 菊粉部分替代淡奶油對益生菌酸奶慕斯品質(zhì)的影響
- 藥膳壽司單品設(shè)計及應(yīng)用范圍