2023年25期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
本期專題：食品中農(nóng)藥殘留檢測
質(zhì)量控制
分析檢測
- 滴定法測定食品中二氧化硫的不適用性及原因分析
- 益生菌固體飲料對(duì)小鼠腸道調(diào)節(jié)作用的初步研究
- 火焰原子吸收光譜法測定飲用天然礦泉水中鋅、鋰、鍶的方法驗(yàn)證
- PLA淋膜紙餐具中4種檸檬酸酯類增塑劑遷移量的氣相色譜-質(zhì)譜檢測
- 氣相色譜測定濃香型白酒中己酸含量的不確定度評(píng)定
- 微生物法測定嬰幼兒配方乳粉中葉酸含量的不確定度評(píng)定
- 基于主成分分析對(duì)氣調(diào)包裝面包質(zhì)量和保質(zhì)期的研究
- 基于FRET的熒光猝滅法在食品檢測中的應(yīng)用
- 高效液相色譜法測定椰汁中脫氫乙酸含量的不確定度評(píng)定
- 海藻酸鈉水凝膠吸墊對(duì)冷卻肉品的保鮮效果研究
- UPLC-MS/MS法測定鯽魚中呋喃唑酮代謝物的不確定度評(píng)估
- 豬源性成分檢測方法驗(yàn)證分析
- 植物源性食品中農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)研究
- 原子熒光光譜法測定大米中總汞含量的不確定度評(píng)價(jià)
- 小麥中嘔吐毒素?zé)晒舛棵庖邔游隹焖贆z測產(chǎn)品評(píng)價(jià)
- QuEChERS-氣相色譜-三重四極桿質(zhì)譜法測定不同基質(zhì)中氟蟲腈及其3種代謝物殘留量
- 分散微固相萃取技術(shù)在茶飲料農(nóng)藥殘留量檢測中的應(yīng)用
- 深圳市某區(qū)市售水產(chǎn)品中鎘污染特征及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)
- 自制豬肉灌腸中金黃色葡萄球菌的半定量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
- 傳統(tǒng)房縣黃酒的理化特性分析
- 3類非預(yù)包裝食品中反式脂肪酸含量的測定
- 改進(jìn)HPLC-ICP-MS法測定食品中的無機(jī)砷
- 芒果中農(nóng)藥殘留膠體金免疫層析快速檢測方法的建立與應(yīng)用
營養(yǎng)與健康
工藝技術(shù)
食品科技
資訊
- 國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《保健食品功能檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)方法（2023年版）》
- 海南省?？谑惺袌霰O(jiān)管局美蘭分局聯(lián)合區(qū)商務(wù)局召開美蘭區(qū)保供穩(wěn)價(jià)部署會(huì)
- 多地緊急通告：嚴(yán)禁串通操縱食鹽市場價(jià)格
- 全國茶葉過度包裝專項(xiàng)治理行動(dòng)推進(jìn)會(huì)在杭州召開
- 最高檢舉行新聞發(fā)布會(huì) 深入剖析食藥安全公益訴訟案件特點(diǎn)
- 沃爾瑪宣布加大發(fā)展電商平臺(tái)業(yè)務(wù)力度
- 君樂寶悅鮮活成為首個(gè)通過中優(yōu)乳“特優(yōu)級(jí)生乳原料認(rèn)證”的全國鮮奶品牌