語文教學(xué)的根本任務(wù)是什么？《九年義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：語文課程應(yīng)培育學(xué)生熱愛祖國語言的思想感情，指導(dǎo)學(xué)生正確地理解和運(yùn)用語文，豐富語言積累，培養(yǎng)語感、發(fā)展思維，使他們具有適應(yīng)實(shí)際需要的寫字能力、閱讀能力、寫作能力、口語交際能力。語文教學(xué)的根本任務(wù)就是以教材為例子來訓(xùn)練學(xué)生的語言表達(dá)能力，讓學(xué)生吸取課文中的語言精華，不斷發(fā)展自己的語言表達(dá)能力。

因此，僅僅關(guān)注文本“說什么”，不是語文課；只有以文本的言語形式為綱，自覺而明確地指向提高學(xué)生正確理解和運(yùn)用語言文字的能力，才是真正的語文課。語文課與其他課程有著本質(zhì)的不同：在讀寫聽說活動(dòng)中，語文課聚焦于“怎么說”，即特定的形式如何表達(dá)特定的內(nèi)容；而其他課程則是學(xué)習(xí)“說什么”，即文本所負(fù)載的內(nèi)容。所以語文課即使學(xué)習(xí)的是哲學(xué)論文，也不會(huì)上成哲學(xué)課，《看云識(shí)天氣》不會(huì)上成氣象課，《松鼠》不會(huì)上成生物課。而現(xiàn)實(shí)中我們的一些語文課恰恰毛病就出在這里，它不是指導(dǎo)學(xué)生去學(xué)習(xí)語文本體，而是去談文本所負(fù)載的內(nèi)容，上成了沒有語文味的語文課。

在說明文教學(xué)中，這種語文課的自我迷失現(xiàn)象尤為明顯。相當(dāng)多數(shù)的老師一教說明文，視點(diǎn)就落在文章所介紹的科學(xué)知識(shí)上，教學(xué)目標(biāo)也就定位在學(xué)懂所介紹的科普知識(shí)上，而忽視了什么是語文。有一堂課教《食物從何處來》，教師在教案上寫的“教學(xué)目標(biāo)”是：介紹科學(xué)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生欣賞語言，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)遷移能力。所寫的教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)是：光合作用的原理，文章的語言，知識(shí)遷移能力的培養(yǎng)。說來說去，首位的是課文所介紹的知識(shí)本身，也就是懂得食物從何處來的這一科學(xué)常識(shí)。這個(gè)定位就是非語文的，這就是典型的不教語文，而教文本所負(fù)載的內(nèi)容。目標(biāo)的偏離，一系列的東西：教學(xué)內(nèi)容的確定、教學(xué)程序的安排、教學(xué)措施的選用，就都隨著為己偏離的目標(biāo)服務(wù)了，語文就這樣迷失于教學(xué)思想雜亂的草莽之中。于是教學(xué)就著重介紹什么是自養(yǎng)、什么是異養(yǎng)、生物界的食物鏈等等。教學(xué)也講了一些語言知識(shí)，比如用語的準(zhǔn)確性、生動(dòng)性，運(yùn)用比喻來說明等等。但都是零碎地撒播在一堂課中，沒有把它們放到特定的內(nèi)容需要這一背景下來完成。這種語文知識(shí)只是動(dòng)物標(biāo)本式的語文知識(shí)，而不是活的動(dòng)物，是一種離運(yùn)用有較遠(yuǎn)距離的孤立的知識(shí)，是一種缺少智慧含量的知識(shí)。

那么語文課應(yīng)該如何教呢？首先目標(biāo)定位應(yīng)該糾正，不是學(xué)這個(gè)科學(xué)知識(shí)本身，而是學(xué)習(xí)怎樣去閱讀這類科普文章，學(xué)習(xí)它怎樣把這些知識(shí)恰當(dāng)?shù)厣鷦?dòng)地介紹出來。這就是讀說明文、寫說明文的能力。圍繞這個(gè)目標(biāo)，教學(xué)就應(yīng)確定這樣一些具體內(nèi)容：①這篇文章都介紹了一些什么知識(shí)？這是實(shí)實(shí)在在讓學(xué)生理解課文內(nèi)容的一步，又是進(jìn)一步學(xué)習(xí)讀與寫的基礎(chǔ)。②課文為什么要寫這些內(nèi)容？這個(gè)問題就要花一些力氣來探究了。標(biāo)題是“食物從何處來”，要正確回答這個(gè)問題,必須主要地寫清生物界兩類獲取食物的方式：自養(yǎng)和異養(yǎng)?？墒沁@是寫一篇文章，而不是考場做簡答題，所以它把內(nèi)容展得更開，從容地從能量寫起：生存需要能量，能量又從食物中來，這就是說食物對(duì)生命的重要意義。于是它第一、二段先講這層意思，以引起讀者對(duì)食物問題的關(guān)注，那么，文章在介紹了自養(yǎng)、異養(yǎng)后，為什么又還要講興辦農(nóng)業(yè)、飼養(yǎng)業(yè)呢？把文章所寫的內(nèi)容及作用弄清楚后，接下來就有個(gè)順序安排的問題。如：為什么先說能量，再說取食，最后說農(nóng)業(yè)；為什么先說自養(yǎng)，再說異養(yǎng)，等等，都有它的道理。這就是需要與文本對(duì)話、向作者討教的問題。

弄清了內(nèi)容及思路，還有表達(dá)方法的問題。教學(xué)這一項(xiàng)，最怕生吞活剝。如問：“本文用了哪些說明方法？”這樣的問題是拙劣的，只能把學(xué)生引到對(duì)概念的認(rèn)識(shí)上去，糾纏于名詞術(shù)語之上，而不能教學(xué)生學(xué)會(huì)表達(dá)，懂得在什么情況下用怎樣的表達(dá)方法。學(xué)表達(dá)要從具體的文句中開發(fā)學(xué)習(xí)資源。如文中寫生物鏈的一段文字是這么說的：

野兔靠吃野菜來生活。狼以野兔為食物。狼一旦碰到了老虎，也就成了犧牲品。老虎死后，又成了細(xì)菌的樂園；不用多久，尸體就分解得精光，變成了二氧化碳、水和無機(jī)鹽，回到大自然中，又成了植物制造食物的原料。

這段話共4句，每句講一對(duì)吃與被吃的關(guān)系，可是4句話句式都不相同，為什么不以排比的形式說成一個(gè)樣呢？如：“野兔靠吃野菜來生活。狼靠吃野兔來生活。老虎靠吃狼來生活。細(xì)菌靠吃老虎來生活?！币?yàn)檫@樣寫，有的不符合事實(shí)，不準(zhǔn)確，因此這樣表達(dá)不嚴(yán)密。其次，句式無變化也給人呆板的感覺，不如有點(diǎn)變化顯見其靈活性。

總之，要抓住課文中一些具體實(shí)在的語言現(xiàn)象來分析歸納出規(guī)律性；不要先提修辭學(xué)、文章學(xué)的一些名詞術(shù)語，再來從文中去找例證。前者是學(xué)語言，后者主要的是記教條。

語文課就是學(xué)語文的課，必須忠實(shí)地憑借文本，不要異化，不要游離，不要忘“本”。必須走在“語文”的路上。

（葛修斌 江蘇省宿遷市井頭中學(xué)）