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摘要介紹了馬鈴薯脫毒原種在廣西的栽培技術(shù)，包括種薯選擇與催芽、栽培地點(diǎn)選擇、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲貯藏等方面內(nèi)容，以期指導(dǎo)脫毒馬鈴薯的栽培。

關(guān)鍵詞馬鈴薯；脫毒原種；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)S532文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）04-0035-01

近幾年來(lái)，冬種馬鈴薯在廣西迅速推廣，種植面積已從2003年的3.7萬(wàn)公頃迅速擴(kuò)大到現(xiàn)在的13.3萬(wàn)公頃。然而98%的種薯均從外省調(diào)運(yùn)，種薯不能自給。同時(shí)，在用種方面農(nóng)民仍沿襲自繁自留自用、種商不分、吃大留小的陋習(xí)，造成病毒感染多，嚴(yán)重制約了馬鈴薯產(chǎn)量與品質(zhì)的提高。隨著市場(chǎng)對(duì)馬鈴薯品質(zhì)要求的提高以及農(nóng)民對(duì)脫毒馬鈴薯認(rèn)識(shí)的不斷加深，脫毒種薯的需求量大幅度增加，為了進(jìn)一步提高農(nóng)民對(duì)脫毒種薯栽培技術(shù)的了解，現(xiàn)就脫毒原種在廣西的栽培技術(shù)介紹如下。

1脫毒微型薯品種選擇與催芽

根據(jù)廣西的氣候特點(diǎn)，選擇一些適合在廣西種植的優(yōu)良馬鈴薯品種，挑選自然通過(guò)休眠的微型薯播種；若未通過(guò)休眠，則應(yīng)打破休眠進(jìn)行催芽處理。催芽的方法：一種是通過(guò)化學(xué)藥劑催芽；另一種是物理方法催芽?；瘜W(xué)方法一般采用30mg/kg赤霉素（俗名九二○）水溶液浸泡微型薯15~20 min，或是采用10mg/kg赤霉素水溶液加多菌靈等殺菌劑進(jìn)行噴霧處理，然后擺放于陰涼、通風(fēng)、干燥處1~3d，待表面水分干后，用半干河沙或珍珠巖覆蓋，保持一定的溫、濕度。約1周左右，微型薯開始發(fā)芽，10~15d后芽基本出齊，把微型薯從覆蓋物中清理出來(lái)，放在通風(fēng)、干燥、有散射光照射的地方進(jìn)行壯芽，待小芽變綠后即可播種。

2栽培氣候環(huán)境、地點(diǎn)的選擇

廣西在發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)方面具有得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)。根據(jù)廣西的氣候特點(diǎn)以及馬鈴薯的栽培習(xí)性，馬鈴薯種植主要分為冬種與夏繁。冬種安排在每年10月至翌年4月，這時(shí)期平均氣溫為13.3~20.0℃，晝夜溫差大，無(wú)霜期長(zhǎng)，適合馬鈴薯的生長(zhǎng)與薯塊的膨大。夏繁則是選擇在海撥高度1 200m左右、氣溫13~26℃、自然隔離條件好、氣候較為冷涼、不利于蚜蟲繁殖、光照充足、通風(fēng)好、水源充足、交通便利的地帶較適宜，可以減少種薯受病毒重新侵染的機(jī)會(huì)，防止種薯退化，減輕病害發(fā)生，保證種薯的質(zhì)量。一般4月下旬至5月初播種，8月下旬開始收獲，9月開始供種。

3適時(shí)播種，合理施底肥

3.1選地

脫毒種薯的播種宜選擇肥力中上、土壤較疏松的地塊，開溝條播或開穴種植，低畦濕地播在壟上，起壟栽培。避免與茄科或花生等作物連作。

3.2播種

播種時(shí)，按30~50cm行距開溝或按30~50cm行距、15~20 cm株距開穴，溝或穴深10~12cm，然后把已發(fā)芽的微型薯排好，每穴1粒，最后蓋1層3~5cm的細(xì)土。脫毒種薯由于薯粒較小可適當(dāng)密播，播種密度一般按早熟品種12萬(wàn)株/hm²、晚熟品種9萬(wàn)株/hm²，具體根據(jù)種薯的大小和品種的特性來(lái)合理安排。

3.3科學(xué)施底肥

根據(jù)馬鈴薯對(duì)氮磷鉀的需要量，施用農(nóng)家肥22.5~30.0 t/hm²、復(fù)合肥675~750kg/hm²作為底肥。同時(shí)，拌些防地下害蟲的藥。底肥撒于播種溝（穴）底，蓋1層土，然后再把發(fā)芽的馬鈴薯排好，覆土。播完種后適當(dāng)澆水，保持一定溫、濕度。

4田間管理

4.1除草

整個(gè)生長(zhǎng)期中耕除草2~3次，與培土相結(jié)合，于馬鈴薯齊苗后及時(shí)除草。

4.2追肥

4.2.1苗期。追肥以氮、磷肥為主，宜早不宜遲。出苗70%時(shí)進(jìn)行第1次追肥，促進(jìn)苗壯，增加葉面積。以后每隔7~10d施肥1次，到莖葉封行時(shí)共追肥4~5次，第1、2次用復(fù)合肥105~150kg/hm²+尿素30~45kg/hm²，對(duì)水22.5~30.0t/hm²淋施；第3次起尿素用量逐漸減小，增加氯化鉀或硫酸鉀30~45kg/hm²。

4.2.2現(xiàn)蕾期。追肥主要以鉀肥為主，一般用150~225kg/hm²硫酸鉀追施。注意化肥施用時(shí)，不能直接接觸植株莖部，以防止“燒苗”。

4.2.3薯塊膨大期。這期間用“云大120”500倍液或0.3%磷酸二氫鉀溶液，葉面噴施，調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)，收獲前1個(gè)月可用“九二○”15g/hm²對(duì)水1 125kg/hm²噴施，以延長(zhǎng)后熟期。

4.3培土

與中耕除草相結(jié)合，共培土2~3次。當(dāng)馬鈴薯幼苗長(zhǎng)到4~5葉（苗高10cm）時(shí)進(jìn)行第1次中耕培土，培土厚度4~5cm；現(xiàn)蕾期進(jìn)行第2次中耕培土，培土厚度8~10cm；盛花期進(jìn)行第3次培土，高培土，厚度為10~15cm，適當(dāng)結(jié)合打頂尖、摘花蕾、去除腳部黃葉。

4.4水分管理

馬鈴薯對(duì)水分敏感，整個(gè)生育期要求土壤濕潤(rùn)。前期防干旱，后期防漬水。播種后土壤過(guò)于干燥時(shí)，采用溝灌半溝水，保留數(shù)小時(shí)后，壟中有8~10cm土層濕潤(rùn)后及時(shí)排干。結(jié)薯期需水量大，如土壤過(guò)干應(yīng)及時(shí)用上述方法灌水。后期做好開溝排水，以防止?jié)n水造成爛薯。

5病蟲害防治

5.1病害防治

在廣西種植馬鈴薯發(fā)生的主要病害有晚疫病、青枯病、環(huán)腐病等，尤其在雨季濕度較大時(shí)病害發(fā)生非常嚴(yán)重。防治的方法主要以預(yù)防為主，在出苗80%后可用藥進(jìn)行防治；下雨或空氣相對(duì)濕度較大時(shí)，噴藥防治應(yīng)在葉片無(wú)水珠時(shí)進(jìn)行。

晚疫病防治可在發(fā)病前用雷多米爾500倍液進(jìn)行噴霧，7~10d噴1次，一般噴2~3次；也可用70%代森錳鋅1 500 g/hm²加水600kg/hm²噴施。發(fā)病期用25%或35%甲霜靈、72%克露的任意一種1 500~2 250g/hm²，加水750kg/hm²噴施。青枯病防治常用的藥劑有50%的消菌靈700倍液、可殺得1 000倍液或20%石灰水，在防治的過(guò)程中幾種藥劑最好輪流使用。

5.2蟲害防治

蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅、地老虎、螻蛄、螨蟲等。由于蚜蟲可傳播病毒，因此，要嚴(yán)格防止其發(fā)生。各生長(zhǎng)期均要進(jìn)行蚜蟲的防治，可以用50%抗蚜威可濕性粉劑1 000~2 000倍液進(jìn)行葉面噴施；潛葉蠅可以用20%斑潛凈微乳劑3 000倍液噴霧防治或用黃牌誘殺；地下害蟲可用25%敵殺死或2.5%速滅殺丁150~2 25mL/hm²，對(duì)水900kg/hm²噴施防治。

6收獲貯藏

種薯應(yīng)適當(dāng)提前早收，可在馬鈴薯葉片變黃、基部葉片脫落時(shí)，于晴朗天氣收獲。收獲前1周要停止?jié)菜?，收獲后，揀出腐爛、損傷的薯塊，分級(jí)攤放在通風(fēng)、涼爽的地板或棚架上。長(zhǎng)期貯藏前要剔除雜薯、爛薯、病薯、畸形薯和傷薯，并分級(jí)貯藏，高溫季節(jié)要放入4℃左右的冷庫(kù)中貯藏。