張春雷

黃酒是盡人皆知的一種飲品。其實(shí)，在中醫(yī)處方中，黃酒既是藥引子，又是丸、散、膏、丹的重要輔助材料。黃酒酒精度只有15度左右，多是用糯米釀制而成的。

明代李時(shí)珍《本草綱目》日，黃酒“主行藥勢，殺百邪惡毒，氣通血脈，厚腸胃、潤肌膚、散寒濕氣、養(yǎng)脾扶肝、除風(fēng)下氣，熱飲甚良”。用黃酒做藥引不僅能引藥歸經(jīng)，而且對身體具有一定的祛病養(yǎng)生作用。特別是一些因寒濕困脾而引起的胃腸不適，用溫黃酒做藥引治療效果更佳。

黃酒長期飲用，具有舒筋活血、補(bǔ)腎益陽、強(qiáng)身壯骨、延年益壽之功效。

黃酒涼飲，有消食化積、鎮(zhèn)靜作用。溫飲有開胃之功，能刺激和促進(jìn)人體腺液分泌，使鼻腔和口腔濕潤。熱飲驅(qū)寒祛濕，活血化淤。中醫(yī)認(rèn)為，酒本身就是藥，也可以治病，酒為水谷之氣，根據(jù)自身情況適量飲點(diǎn)黃酒，可以強(qiáng)身健體。