董玉峰等

稻曲病又稱為黑穗病、綠黑穗病、谷花病、青粉病，俗稱豐產(chǎn)病、豐收果，是水稻主要病害。該病能引起粒重下降，并嚴(yán)重污染稻谷，影響米質(zhì)。

稻曲病多發(fā)生于水稻收成好的年份，因此群眾認(rèn)為是豐年征兆，有“豐產(chǎn)果”的俗稱。東北地區(qū)以遼寧省較重，吉林省次之。黑龍江省過去發(fā)病較少，但1987年五常等市縣有一定面積水稻發(fā)病，該病在水稻生產(chǎn)上應(yīng)引起重視。

1癥狀

稻曲病只在穗部單個谷粒上發(fā)生，一般每穗上有1至數(shù)粒受害，但也有多至數(shù)十粒受害的。病菌在穎殼內(nèi)生長，逐漸形成直徑1厘米左右近圓形的“稻曲”。起初“稻曲”很小，以后逐漸增大，包裹整個花器，表面光滑，外被薄膜，并逐漸向兩側(cè)膨大，呈稍扁平的球形，大于谷粒數(shù)倍；顏色由橙黃轉(zhuǎn)為黃綠，最后呈墨綠色；外殼龜裂。最外面被覆1層墨綠色粉狀物，帶粘性。

2發(fā)病特點

該病是由真菌引起的，病原菌為半知菌亞門真菌稻綠核菌(Ustilaginoideaoryzae)。病原菌在土中及種子上越冬，在氣溫24～32℃時發(fā)育良好，26～28℃時為最適溫，低于12℃或高于35℃寸病菌生長速度明顯減緩和被抑制。7-8月份病菌隨氣流傳播散落于稻株葉片上，主要在水稻破口侵入花器及幼穎，造成稻粒發(fā)病。病穗在水稻齊穗后4～5天可始見，8-10天后為發(fā)病高峰、高峰期病穗數(shù)占總病穗75％以上，全部病穗在齊穗后15天出現(xiàn)，病穗發(fā)生持續(xù)10天左右。

3侵染循環(huán)

病菌以菌核落在土中及厚擔(dān)孢子附在種子上越冬。第二年，菌核萌發(fā)后產(chǎn)生的子囊孢子是病害最初的侵染源。子囊孢子和由厚垣孢子萌發(fā)產(chǎn)生的分生孢子都可借氣流傳播，侵害花器及幼穎。在開花極早期侵入時，只破壞子房，而花柱、柱頭及花粉片仍完好，并最后包埋于孢子座中。晚期是在子粒成熟時侵入，孢子聚集在穎殼上，吸濕膨大，迫使內(nèi)外穎分開，深入胚乳，生長大大加速，最后整個子粒為病菌包裹和取代。

4發(fā)病因素

目前栽培品種中尚未發(fā)現(xiàn)有免疫品種，但不同品種之間發(fā)病程度仍有明顯差異。水稻抽穗期間多雨、高濕的氣候條件，有利于病菌侵染。植株在高肥條件下也易感病。

5防治方法

5.1種子處理：播前曬種1～2天，再用清水浸泡24小時，后用500倍強氯精消毒液浸種12小時；浸種催芽前用硫酸銅200倍液或福爾馬林50倍液或3％～5％生石灰水浸種。3～5小時，藥液要蓋種、靜置，也可用50％多菌靈500倍液浸種24小時，或用種子重量0.2％的三唑酮拌種。

5.2農(nóng)業(yè)防治

首先，要選用發(fā)病較輕品種，淘汰易感病品種。在田間管理上應(yīng)合理施肥，切勿偏施遲施氮肥。具體措施為：

發(fā)病稻田水稻收割后要深翻、曬田；建立無病留種田，選用不帶病種子，播種前消除谷物及田間的病原物；施足基肥，增施農(nóng)家肥，少施氮肥，配施磷、鉀肥，慎用穗肥；適時曬田，齊穗后干濕交替，收割前7天斷水；及時摘除病粒帶出田外深埋或燒毀。

5.3藥劑防治：近年根據(jù)各地的藥劑試驗結(jié)果，在水稻孕穗末期以及齊穗期，分別用5096的福美雙可濕性粉劑200倍液，或5％井崗霉素水劑500倍液噴施1次，有較好的防治效果。

大田防治一般在破口抽穗2帆時開始施藥。每667平方米可選用1:1:500的石灰倍式波爾多液或晶體硫酸銅50克，14％絡(luò)氨銅100克，6％多菌酮粉劑1.5--2千克，15％三唑酮可濕性粉劑75-100克，40％百菌靈可濕性粉劑100克，12.5％烯唑醇(又稱速保利、特普唑、敵力康、力克菌、病除凈、殺黑星、特效靈、烯唑醇、特普靈)可濕性粉劑2000～3000倍液，20％稻樂可濕性粉劑100克，40％禾枯靈或15％三唑酮可濕性粉劑75克，40％禾枯寧80--100克和20％瘟曲克星(又稱20％三苯基乙酸錫)可濕性粉劑150克。另外15.5％保穗寧可濕性粉劑、40％禾枯靈可濕性粉劑、40％紋霉星可濕性粉劑對防治稻曲病也有良好效果。首先，要選用發(fā)病較輕品種，淘汰易感病品種。在田間管理上應(yīng)合理施肥，切忌偏施、遲施氮肥。其次，應(yīng)適時地進(jìn)行化學(xué)藥劑防治。近年根據(jù)各地的藥劑試驗結(jié)果，在水稻孕穗末期以及齊穗期，分別用50％的福美雙可濕性粉劑200倍液，或5％井崗霉素水劑500倍液噴施1次，有較好的防治效果。