綠茶糯米卷

原料:糯米粉、綠茶粉、玉米淀粉、芝麻、花生醬、葡萄干、椰蓉絲、色拉油、牛奶

制作方法:

1.在400克的糯米粉中,加入一勺半綠茶粉、一勺半玉米淀粉、兩勺色拉油、適量牛奶,攪拌均勻。

2.在一個大碗里鋪上荷葉,抹上油,倒入調(diào)好的糯米糊上鍋蒸,時間20分鐘左右即可。

3.在桌上鋪保鮮膜,將蒸好的糯米團搟成片。

4.把炒香的芝麻撒在搟好的糯米片上,中間放上花生醬和泡洗好的葡萄干。

5.將包了餡的糯米片卷起來。

6.最后切段,滾上椰蓉絲,裝盤即可。

特色:香糯黏滑,口感清爽。