安 哲

（湖北省英山縣茶葉生產(chǎn)管理局，英山 436700）

英山縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

安 哲

（湖北省英山縣茶葉生產(chǎn)管理局，英山 436700）

英山縣位于湖北省東北部，地處大別山南麓，生態(tài)條件優(yōu)越，產(chǎn)茶歷史悠久。早在唐代，英山生產(chǎn)的“團(tuán)黃”、“蘄門”就與安徽生產(chǎn)的“黃芽”并稱“淮南三茗”，被列為貢品運(yùn)往京都長(zhǎng)安。新中國(guó)成立后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，英山大力實(shí)施“特色立縣”戰(zhàn)略，茶葉產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，如今，英山已成為湖北省茶葉第一大縣，相繼被國(guó)家授予“中國(guó)茶葉之鄉(xiāng)”、“中國(guó)綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”和“全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣”稱號(hào)，縣政府榮獲“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政府貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，大別山深處的“小茶葉”已成為建設(shè)新茶鄉(xiāng)的“大產(chǎn)業(yè)”。

1 英山縣茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張 2009年全縣茶園面積13220hm2，茶葉產(chǎn)量2460萬(wàn)Kg，系列產(chǎn)值9.321億元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的30%以上，種茶農(nóng)戶7.8萬(wàn)戶，占農(nóng)業(yè)總戶數(shù)87.8%。全縣已建成了4個(gè)萬(wàn)畝茶葉帶，50多個(gè)千畝茶葉小區(qū)，50個(gè)茶葉專業(yè)村，加工廠房面積達(dá)到21萬(wàn)m2，擁有各種制茶機(jī)具6500多臺(tái)（套），形成了以機(jī)械制作為主，以“英山云霧茶”品牌為主的茶葉生產(chǎn)、加工體系。

1.2 龍頭企業(yè)不斷壯大 目前，全縣有10多家民營(yíng)茶葉公司和30多家骨干茶場(chǎng)（合作社）全面參與名優(yōu)茶、磚茶、珠茶、蒸青綠茶、紅茶、精制綠茶生產(chǎn)。有四個(gè)企業(yè)先后榮獲“湖北省茶葉出口重點(diǎn)加工企業(yè)”、“湖北茶業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”、“湖北省十佳名優(yōu)茶加工企業(yè)”。英山綠屏茶葉有限公司生產(chǎn)的雪屏牌英山云霧茶榮獲“湖北名牌產(chǎn)品”和“湖北十大名茶”稱號(hào)。浙江老板開(kāi)發(fā)珠茶、海南老板開(kāi)發(fā)磚茶、河南老板開(kāi)發(fā)蒸青綠茶、湖南老板投資建設(shè)中國(guó)大別山茶葉廣場(chǎng)，這些均成為英山茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的新亮點(diǎn)。此外，志順、綠羽、翻身灣、天堂、胡家山、云峰、付坊、天山、蓮發(fā)等民營(yíng)企業(yè)正在發(fā)展壯大。

1.3 品牌建設(shè)初見(jiàn)成效 實(shí)施精品名牌戰(zhàn)略，全力打造“英山云霧茶”品牌，堅(jiān)持一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，一個(gè)品牌對(duì)外宣傳。2002年，我縣制訂了湖北省第一茶葉標(biāo)準(zhǔn)——《英山云霧茶》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)；2006年，對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修改和完善，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局又發(fā)布了新的《英山云霧茶》標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)確定英山云霧茶有春筍、春蕊、春茗、碧劍、龍?zhí)匚鍌€(gè)系列產(chǎn)品，其中春筍、春蕊屬全手工制作，春茗為半機(jī)械、半手工制作，碧劍、龍?zhí)貙偃虣C(jī)械制作?！坝⑸皆旗F茶”以其形美、色綠、香高、味醇的品質(zhì)風(fēng)格而多次成為湖北十大名茶和湖北名牌產(chǎn)品，先后100多次在國(guó)家級(jí)、省級(jí)名優(yōu)茶評(píng)比中獲得大獎(jiǎng)，是中國(guó)國(guó)際茶文化博覽會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品。在2007年“中茶杯”名優(yōu)茶評(píng)比中，“鷹棵巖”牌英山云霧茶榮獲特等獎(jiǎng)，“雪屏”牌英山云霧茶榮獲壹等獎(jiǎng)，是湖北省獲獎(jiǎng)最多的產(chǎn)茶大縣。

1.4 營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)日益完善 我縣一直把構(gòu)造營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大產(chǎn)品銷售作為茶葉生產(chǎn)的關(guān)鍵措施來(lái)抓。在縣城建有全省縣級(jí)最大規(guī)模的“中國(guó)大別山茶葉廣場(chǎng)”，被農(nóng)業(yè)部確定為“農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)市場(chǎng)”，與武漢、北京、濟(jì)南、江蘇溧陽(yáng)、安徽鵝橋等茶葉批發(fā)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了有效對(duì)接。名優(yōu)茶主要依托茶葉骨干企業(yè)和茶葉廣場(chǎng)進(jìn)行銷售；大宗綠茶主要依托英山綠屏茶葉有限公司、英山縣新興茶葉有限公司等企業(yè)精制出口和外地茶葉企業(yè)來(lái)英山設(shè)點(diǎn)收購(gòu)；磚茶由英山縣富華茶業(yè)有限公司銷往新疆、內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)；珠茶依托湖北大別山茶葉有限公司出口到非洲、獨(dú)聯(lián)體等國(guó)家。全縣茶葉多元化開(kāi)發(fā)、多渠道銷售，解決了茶葉銷售難題，為茶業(yè)快速發(fā)展提供了有力的支撐。

1.5 科技推廣穩(wěn)步推進(jìn) 與國(guó)家級(jí)、省級(jí)茶葉科研院所及技術(shù)推廣部門開(kāi)展科技合作，大力推廣鄂茶1號(hào)、鄂茶5號(hào)、白毫早、烏牛早等茶樹無(wú)性系良種，高標(biāo)準(zhǔn)建成了一批良種茶園和茶苗繁育基地。推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，先后推廣了速成豐產(chǎn)茶園、英山云霧茶制作、茶葉豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培、茶葉機(jī)修機(jī)采機(jī)制、測(cè)土配方施肥、無(wú)公害綠色有機(jī)茶生產(chǎn)、茶葉病蟲綜合防治等技術(shù)，大大提高了我縣茶葉開(kāi)發(fā)科技水平。

2 茶業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

通過(guò)全縣上下的共同努力，我縣茶產(chǎn)業(yè)雖然取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但與茶業(yè)開(kāi)發(fā)發(fā)達(dá)地區(qū)相比，還有較大的差距，也存在著一些亟待解決的問(wèn)題。

2.1 無(wú)性系良種比率過(guò)低 近五年，縣政府開(kāi)始重視無(wú)性系茶樹良種的推廣，出臺(tái)了無(wú)性系良種茶園建設(shè)扶持政策，茶樹良種推廣步伐加快，但由于我縣茶樹良種推廣工作起步較晚、投入較大等原因，故全縣無(wú)性系良種比率只有16%左右，低于全國(guó)平均水平。

2.2 龍頭企業(yè)規(guī)模不大 現(xiàn)有企業(yè)普遍存在著經(jīng)營(yíng)塊頭小、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱、茶葉市場(chǎng)開(kāi)拓不夠、輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)等問(wèn)題，需要大力培植。

2.3 茶葉品牌知名度不響 英山云霧茶品牌雖然在湖北省有一定的知名度，在全國(guó)有一席之地，但還沒(méi)有給公眾留下深刻的印象，將其打造成全國(guó)知名品牌，還要付出極大的努力。

2.4 茶業(yè)開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)不足 多年來(lái)，我縣每年在茶業(yè)開(kāi)發(fā)上均投入了一定資金，由于我縣是個(gè)山區(qū)貧困縣，財(cái)政較為困難，項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)不足，現(xiàn)有的資金投入不能滿足茶業(yè)快速發(fā)展的需求。

3 茶業(yè)發(fā)展對(duì)策

3.1 推廣無(wú)性系良種，提高茶園整體素質(zhì) 堅(jiān)持發(fā)展與改造、鞏固與提高相結(jié)合，大力推廣白毫早、鄂茶1號(hào)等茶樹良種，建立良種繁育與推廣體系，全面發(fā)展無(wú)性系良種茶園，進(jìn)一步提高優(yōu)質(zhì)高效良種茶園的比率，將我縣建成大別山區(qū)茶樹良種繁育中心。

3.2 培植龍頭企業(yè) 堅(jiān)持“扶強(qiáng)龍、引外龍、育新龍”的培植思路，建設(shè)茶葉產(chǎn)業(yè)“大龍頭”。通過(guò)股份合作、兼并、租賃、轉(zhuǎn)讓等形式，推進(jìn)企業(yè)整合重組，建立龍頭企業(yè)，逐步兼并弱勢(shì)企業(yè)，重點(diǎn)培植1～2家強(qiáng)勢(shì)企業(yè)，使其成為國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)。以豐富的資源、優(yōu)越的環(huán)境招客商，利用國(guó)際、國(guó)內(nèi)有影響的茶事活動(dòng)舉辦招商信息發(fā)布會(huì)，推介英山茶葉，尋求投資意向，謀求合作雙贏。

3.3 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全面提高茶葉質(zhì)量 加大《英山云霧茶》省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)力度，建立茶葉質(zhì)量監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)縣級(jí)茶葉質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)，實(shí)施全程茶葉質(zhì)量控制，建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度，確保茶葉質(zhì)量。在茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)改建或新建一批區(qū)域性茶葉加工中心，全面推行茶葉清潔化加工。在中、高山茶區(qū)建立綠色食品茶、有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，大力開(kāi)展“三品”產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。

3.4 全力打造品牌，拓展茶葉銷路 堅(jiān)持整合品牌、嚴(yán)檢品牌、認(rèn)證品牌、推介品牌、保護(hù)品牌等措施，做靚“英山云霧茶”品牌。繼續(xù)舉辦“中國(guó)英山茶葉節(jié)”，充分通過(guò)電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體和推介會(huì)、博覽會(huì)等形式加大品牌宣傳。實(shí)施“英山云霧茶”集體商標(biāo)使用許可制度，加強(qiáng)英山云霧茶包裝管理，建立品牌質(zhì)量可追溯制度和承諾制度。繼續(xù)辦好“英山云霧茶”網(wǎng)站，開(kāi)展“英山云霧茶”茶藝表演，挖掘、收集、整理茶文化，提升英山云霧茶的文化品味。

3.5 健全茶業(yè)服務(wù)體系，提高茶葉科技水平 建設(shè)完善的科技服務(wù)體系，實(shí)施茶業(yè)科技服務(wù)“以錢養(yǎng)事”新機(jī)制。加強(qiáng)茶葉科技合作，與國(guó)家級(jí)、省級(jí)科技院所開(kāi)展技術(shù)合作，加速科技成果轉(zhuǎn)化。實(shí)施茶葉科技入戶工程，推進(jìn)科技示范場(chǎng)（戶）建設(shè)，著力培養(yǎng)一批懂技術(shù)、留得住、能示范的技術(shù)骨干。從高等院校招聘優(yōu)秀大學(xué)生來(lái)英山工作，鼓勵(lì)企業(yè)選送年青人員外出定向培訓(xùn)，增強(qiáng)全縣茶葉科技服務(wù)力量。

3.6 制定扶持政策，增強(qiáng)茶業(yè)發(fā)展后勁 建立整合項(xiàng)目資金、招商引進(jìn)資金、爭(zhēng)取板塊資金、激活民間資金等多元投入機(jī)制，對(duì)發(fā)展無(wú)性系良種茶園、新建清潔化加工廠、培植龍頭企業(yè)、打造茶葉品牌、開(kāi)展“三品”認(rèn)證等項(xiàng)目均給予獎(jiǎng)勵(lì)，激活全縣茶人創(chuàng)業(yè)熱情，增加茶業(yè)開(kāi)發(fā)投入。

S571.1

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1006-5768(2010)01-0044-02

2009-08-30