龔晨楓

（浙江旅游職業(yè)學(xué)院外語系，浙江杭州311231）

旅游英語專業(yè)開設(shè)電影欣賞課的可行性研究

龔晨楓

（浙江旅游職業(yè)學(xué)院外語系，浙江杭州311231）

電影作為一種媒介有利于語言習(xí)得環(huán)境的創(chuàng)造。因此，對于旅游英語專業(yè)的學(xué)生，更應(yīng)開設(shè)專門的電影欣賞課，將電影欣賞與旅游人才的培養(yǎng)結(jié)合起來，這樣可以讓外語學(xué)習(xí)變得輕松，也可以讓英語導(dǎo)游的培訓(xùn)變得更加生動(dòng)有趣。

語言習(xí)得環(huán)境；旅游英語；課程設(shè)計(jì)

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國目前共有高、中等旅游院校1703所，其中高等院校762所，中等職業(yè)學(xué)校941所。這些院校大多設(shè)有旅游英語專業(yè)，或稱為實(shí)用英語專業(yè)，或稱為英語導(dǎo)游專業(yè)。該專業(yè)學(xué)生需要很強(qiáng)的語言能力，同時(shí)也需要有豐富的知識(shí)，而電影能夠給他們提供一個(gè)合適的語言習(xí)得環(huán)境。一方面，它可以幫助學(xué)生了解背景文化，豐富自己的知識(shí)；另一方面，學(xué)生可以通過看電影達(dá)到語言的輸入，又可以通過議電影達(dá)到語言的輸出。然而，目前國內(nèi)旅游院校尚未開設(shè)電影欣賞課作為專業(yè)課程。筆者對旅游英語專業(yè)開設(shè)電影欣賞課的可行性進(jìn)行探討，以期為旅游院校人才培養(yǎng)提供參考。

一、語言習(xí)得環(huán)境的創(chuàng)造——旅游英語專業(yè)開設(shè)電影欣賞課的理論研究

目前國內(nèi)大多數(shù)高校中，電影欣賞課或作為選修課供所有學(xué)生選修，或只針對外語專業(yè)學(xué)生開設(shè)。教師所選用的影片多集中于一些經(jīng)典外語片，主要是讓學(xué)生了解語言背景知識(shí)，或者將其用于訓(xùn)練學(xué)生聽說能力。事實(shí)上，作為語言學(xué)習(xí)的一種途徑，電影的作用不僅僅局限于此，電影欣賞課有助于創(chuàng)造良好的語言習(xí)得環(huán)境。國內(nèi)外不少專家學(xué)者對此進(jìn)行了專門研究。

周煥靈在2008年發(fā)表了《創(chuàng)造外語語言習(xí)得環(huán)境的思考》一文，指出我國內(nèi)地學(xué)生學(xué)了十幾年英語，卻依然難以與英語本族人進(jìn)行自由交流，造成這一問題的原因之一就在于我國缺乏外語語言習(xí)得環(huán)境。周翎、江黎娥在《大學(xué)英語改革下對語言習(xí)得環(huán)境的思考》一文中專門研究了電影教學(xué)與習(xí)得環(huán)境的關(guān)系，認(rèn)為電影教學(xué)能創(chuàng)造最佳英語語言學(xué)習(xí)環(huán)境，電影教學(xué)以多媒體為手段，融視、聽、說于一體，使傳播知識(shí)和接受知識(shí)的通道加寬，能調(diào)動(dòng)人的多種感官來接受信息，可以成為英語教學(xué)的一種形式。

對于習(xí)得環(huán)境，國外很多學(xué)者也進(jìn)行了研究。著名語言教學(xué)理論家S．D．Krashen認(rèn)為，教師應(yīng)為學(xué)生提供大于學(xué)生目前語言能力的信息輸入量，同時(shí)創(chuàng)設(shè)輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生在心理障礙最小的狀態(tài)下自然習(xí)得語言。Krashen還認(rèn)為，語言習(xí)得是一種無意識(shí)的認(rèn)知行為，開展有意義的互動(dòng)是語言習(xí)得的核心。這也是著名的語言“輸入假設(shè)”（Input Hypothesis）理論。另一位語言理論家Swain則提出了相反的理論，即“輸出假設(shè)”（Output Hypothesis）理論。他認(rèn)為，語言學(xué)習(xí)過程中應(yīng)強(qiáng)調(diào)語言輸出的重要性，輸出不僅可以提高語言使用的流利性，還可以使語言學(xué)習(xí)者集中注意力，進(jìn)行自覺反思，從而提高語言使用的準(zhǔn)確性。

不難看出，國外學(xué)者多偏重于理論研究，比如何為語言習(xí)得環(huán)境，語言習(xí)得環(huán)境如何有效創(chuàng)設(shè)；而國內(nèi)的學(xué)者更多將語言習(xí)得環(huán)境的研究集中在運(yùn)用上：運(yùn)用某種媒介創(chuàng)設(shè)語言習(xí)得環(huán)境，運(yùn)用某種策略創(chuàng)設(shè)語言習(xí)得環(huán)境。事實(shí)上，只有將國內(nèi)外學(xué)者的觀點(diǎn)有效結(jié)合，集中研究旅游英語專業(yè)語言習(xí)得環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，重點(diǎn)研究電影這一媒介對于語言習(xí)得環(huán)境的創(chuàng)設(shè)所起的作用，才能為電影欣賞課程的設(shè)計(jì)提供有力的理論依據(jù)。

二、電影與旅游：理性的聯(lián)合

“電影與旅游”是一個(gè)位于電影、旅游研究交集上的新興研究主題，近年來相關(guān)的研究逐漸增多，但尚未形成體系。在中國期刊全文數(shù)據(jù)庫CNKI以“電影”、“旅游”這兩個(gè)關(guān)鍵詞進(jìn)行二次檢索（1979～2009），共得到156篇檢索結(jié)果，但經(jīng)過查看，真正與電影、旅游相關(guān)的只有20來篇，其中學(xué)術(shù)論文只有11篇；以“電影與旅游”作為關(guān)鍵詞檢索，只得到1個(gè)檢索結(jié)果。

其中，涉及“電影與旅游”這一主題的研究方向主要有：電影外景地的吸引力研究、影視作品與旅游行為研究、影視發(fā)展旅游方式研究、影視旅游的發(fā)展現(xiàn)狀、影視業(yè)對旅游業(yè)的影響、電影旅游產(chǎn)業(yè)的聯(lián)合開發(fā)研究、影視拍攝地對外景地旅游發(fā)展的影響研究，等等。郝曉斐、蔡君《論旅游與電影的理性聯(lián)合》一文，首次將旅游與電影進(jìn)行跨文化的結(jié)合，認(rèn)為“旅游與電影之間具有滿足相似需求（審美、逃避、求異等）的關(guān)系基礎(chǔ)”，“旅游與電影之間眾多的合作實(shí)例則說明了二者的理性聯(lián)合關(guān)系”。代俐的《聯(lián)合開發(fā)電影旅游產(chǎn)業(yè)》站在電影營銷的角度，對電影旅游的開發(fā)進(jìn)行了研究，指出要聯(lián)合旅游組織者、旅游目的地、電影投資方三方面對電影旅游進(jìn)行營銷開發(fā)。李道新《電影旅游：產(chǎn)業(yè)融合的文化訴求》一文，從文化的角度對目前存在的電影旅游現(xiàn)象及產(chǎn)品進(jìn)行了比較詳細(xì)的總結(jié)和分析，并從文化融合的角度探討了電影與旅游所帶來的新文化現(xiàn)象，以及如何依靠文化的力量發(fā)展電影旅游產(chǎn)業(yè)。

三、電影欣賞課的設(shè)計(jì)

本文中所提到的電影欣賞課不同于一般意義上的電影欣賞課，而是特地為旅游英語專業(yè)學(xué)生開設(shè)的一門課程，畢竟這是一個(gè)特定的群體。大多數(shù)院校中旅游英語專業(yè)都致力于培養(yǎng)英語導(dǎo)游，有的學(xué)校更是將培養(yǎng)英語導(dǎo)游作為旅游英語專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)。那么，對于這樣的一個(gè)群體該如何設(shè)計(jì)電影欣賞課呢？根據(jù)上文所提到的理論和實(shí)踐知識(shí)，筆者認(rèn)為可以從以下方面來完成電影欣賞課的設(shè)計(jì)：

廣泛搜集國內(nèi)外與旅游相關(guān)的電影。按照國家分類，初步確立可以搜集的范圍：歐美電影，包括美國、英國、澳大利亞、法國；亞洲電影，包括日本、韓國；中國大陸、中國香港、中國臺(tái)灣各成一章。如何界定某部電影是否與旅游相關(guān)呢？有三點(diǎn)原則：一是電影本身就是旅游宣傳片。二是電影著重介紹了某一處景點(diǎn)，比如《非誠勿擾》，讓觀眾欣賞的就是西溪濕地以及日本的風(fēng)景。三是電影拍攝地因電影的公映而聞名的，比如《指環(huán)王》，其拍攝地遍及新西蘭150多個(gè)地方，其宛如仙境的畫面給觀眾留下了深刻的印象，目前這些取景地已經(jīng)成為熱門旅游點(diǎn)。有調(diào)查顯示，每10個(gè)外國游客中就有1個(gè)聲稱是《指環(huán)王》把他們吸引到了新西蘭。當(dāng)然，這個(gè)環(huán)節(jié)的完成絕非易事，因?yàn)樵疾牧仙婕懊鎻V，搜集不易，過濾困難。國內(nèi)外每年拍攝的電影不計(jì)其數(shù)，要找出其中最具有代表性，并且與旅游息息相關(guān)的電影并非易事，我們要有足夠的耐心與信心，付出大量的時(shí)間與精力，來解決這個(gè)困難。

對每部電影進(jìn)行分析研究。如某部電影的語言非常優(yōu)美，那么可以用作導(dǎo)游詞的教學(xué)；再如某部電影所關(guān)注的景點(diǎn)比較有代表性，那么可以將其作為模擬導(dǎo)游的教學(xué)片；或者某部電影里的風(fēng)景特別美，所表現(xiàn)的風(fēng)俗文化比較有代表性，那么又可以將其作為背景知識(shí)進(jìn)行了解?？傊页雒恳徊侩娪暗莫?dú)特之處，并以文字表述出來。不可否認(rèn)，對挑選出來的影片進(jìn)行分析研究存在一定的難度，尤其是國外的影片，在語言上具有很大的挑戰(zhàn)性，此外，對景點(diǎn)的不熟悉，也會(huì)帶來一定的困難。因此，講解評述應(yīng)幽默或嚴(yán)謹(jǐn)，以達(dá)到讓學(xué)生看得明白、學(xué)得透徹的目的。

課程設(shè)計(jì)。主要有兩種途徑：一是剪輯電影片段，補(bǔ)充到正常的課堂上；二是單獨(dú)開設(shè)電影欣賞課，每堂課利用一部電影進(jìn)行教學(xué)，或者注重語言，或者注重景點(diǎn)，或者注重文化。筆者傾向于后一種途徑，即單獨(dú)開設(shè)電影欣賞課，這樣可以系統(tǒng)地、充分地利用多媒體資料進(jìn)行教學(xué)，并且可以有效地幫助學(xué)生掌握一定的知識(shí)，包括語言上的突破、旅游知識(shí)的學(xué)習(xí)等。

［1］桂詩春．應(yīng)用語言學(xué)與中國英語教學(xué)［M］．長沙：湖南教育出版社，1988．

［2］束定芳，莊智象．現(xiàn)代外語教學(xué)——理論、實(shí)踐與方法［M］．上海：上海外語教育出版社，1999．

責(zé)任編輯 強(qiáng) 琛 E－mail：qiangchen42＠163．com

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1673－1395（2011）01－0157－02

2010 12 -01

龔晨楓（1981—），女，四川廣安人，講師，主要從事英美文學(xué)、文學(xué)翻譯研究。