葉元英，柯衛(wèi)東，黃新芳，劉義滿，劉玉平，王蕓，鐘蘭，黃來春，周凱

（武漢市蔬菜科學(xué)研究所，430065）

水芹花器官的解剖學(xué)研究

葉元英，柯衛(wèi)東，黃新芳，劉義滿，劉玉平，王蕓，鐘蘭，黃來春，周凱

（武漢市蔬菜科學(xué)研究所，430065）

對水芹（Oenanthe decumbens）花器官結(jié)構(gòu)進行解剖學(xué)研究。研究結(jié)果表明，水芹花萼和花冠都呈片狀，僅花萼內(nèi)部細(xì)胞中含有大量葉綠體，而花冠中沒有；花柱為實心型，內(nèi)部沒有特殊的引導(dǎo)組織，在花柱中有兩個分泌道結(jié)構(gòu)；花藥結(jié)構(gòu)與普通植物類似，花藥壁由四層細(xì)胞組成，分別為表皮、藥室內(nèi)壁、中層和絨氈層；藥室中的花粉發(fā)育正常，開花時可進行傳粉；胚珠中的胚囊發(fā)育正常，可分化出卵器細(xì)胞核中央細(xì)胞的極核。以上結(jié)果表明，水芹花器官發(fā)育正常，具有進行有性生殖的基礎(chǔ)。

水芹；花器官；解剖學(xué)

水芹（Oenanthe decumbens）傘形花科水芹屬，具有清熱、利尿、降血壓和降血脂等保健功效，主要分布在長江流域及其以南地區(qū)，其中以江蘇、安徽、湖北等地栽培較多。在生產(chǎn)中，水芹多以莖進行無性繁殖，但水芹仍具有有性生殖功能，能開花結(jié)實。目前，關(guān)于水芹花器官的研究尚未見報道。因此，有必要對水芹的花器官結(jié)構(gòu)進行解剖學(xué)研究，為水芹的有性生殖研究及育種提供參考。

1 材料與方法

1．1 試驗材料

水芹的花器官采自武漢市蔬菜科學(xué)研究所種植的鄂水芹1號（武漢市蔬菜科學(xué)研究所選育）。

1．2 試驗方法

2011年7月，將花、萼片、柱頭、花柄、花瓣、花藥和胚珠切成約 0.5 cm的小塊，用卡諾固定液（冰醋酸∶95%酒精=1∶3）固定20～24 h后保存在70%酒精中備用。固定后的花器官小塊用愛氏蘇木精整體染色48 h，蒸餾水洗24 h，自來水洗24 h。染色后的花器官經(jīng)過系列酒精脫水，石蠟包埋，切成10～l2 μm厚的切片進行顯微觀察。

2 結(jié)果與分析

2.1 水芹花器官的形態(tài)

水芹剛開放的小花為子房下位花?；ㄝ?、花瓣和雄蕊都生長在子房上方。水芹花萼在最外層，比較小?；ㄝ嘞騼?nèi)為花瓣，共5片，呈白色，也比較小?；ò暌詢?nèi)是雄蕊，共5枚，剛開放的鮮花中花絲呈彎曲折疊狀，花藥位于花絲頂部?；ㄋ幰詢?nèi)是子房，水芹子房由兩心片構(gòu)成二室，每室頂端形成1個花柱，在子房腔中分別著生1枚胚珠（圖1A）。

2.2 花萼

水芹花萼較小，呈綠色。花萼的表皮細(xì)胞中內(nèi)含物比較簡單，在橫切面上，表皮細(xì)胞除了細(xì)胞壁輪廓外，內(nèi)部結(jié)構(gòu)較為簡單，沒有明顯的細(xì)胞器結(jié)構(gòu)?；ㄝ啾砥ぜ?xì)胞以內(nèi)的細(xì)胞結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，中部的細(xì)胞側(cè)面為長形，邊緣的細(xì)胞為圓形。表皮以內(nèi)的細(xì)胞中都含有較多的染色較深的葉綠體，與表皮細(xì)胞形成明顯差異（圖1B）。

2.3 花瓣

水芹花瓣的橫切面類似葉片，中部維管束部位較厚，兩邊較薄?；ò陜?nèi)部結(jié)構(gòu)較為簡單，表皮為一層體積較小的圓形細(xì)胞，其表面有一層覆蓋物。表皮細(xì)胞以內(nèi)的細(xì)胞較大，但沒有葉綠體，細(xì)胞內(nèi)含物較少?；ò曛杏芯S管束，位于中央偏上部位，維管束的結(jié)構(gòu)較為簡單，組成的細(xì)胞數(shù)量較少，只有2個導(dǎo)管分子，木纖維細(xì)胞也較少（圖1C）。

2.4 柱頭

開花時的水芹花柱的外形為棒狀。柱頭部位的細(xì)胞體積較小、較密，但在柱頭表面比較光滑，沒有通常的乳突細(xì)胞。在柱頭下面的花柱部位，最外層的花柱表皮細(xì)胞較明顯。在表皮內(nèi)部的花柱細(xì)胞呈長條形，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含物較柱頭部位的細(xì)胞少 （圖1D）。從花柱的橫切面看，兩個花柱為實心花柱，但不是典型的圓形，兩個花柱相鄰處為平形。在花柱中有呈類似四原型分布的4個微管束，但在中間沒有明顯的引導(dǎo)組織。每個花柱靠外部位有2個分泌道（圖1E）。

2.5 花藥

水芹花藥外形呈蝶形，有4個藥室腔。在沒有成熟的花藥中，每個藥室的花藥壁由4層細(xì)胞組成：表皮、藥室內(nèi)壁、中層和絨氈層。但到開花時，花藥壁則只有表皮和藥室內(nèi)壁兩層細(xì)胞組成，絨氈層和中層細(xì)胞在花藥發(fā)育中退化（圖1F）。

2.6 胚珠

水芹兩室子房中各有1個倒生胚珠。隨著胚珠發(fā)育，其內(nèi)部的胚囊體積擴大，將珠心細(xì)胞消耗，厚珠被的內(nèi)表面細(xì)胞特化為珠被絨氈層細(xì)胞，表現(xiàn)為細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含物較多，染色較深。在珠被絨氈層內(nèi)有胚囊（雌配子體），其珠孔端為卵器所在地，附近為一很大的中央細(xì)胞次生核（圖1G）。

Anatomy Research on Flower Organs of Water Dropwort(Oenanthe decumbers)

YE Yuanying,KE Weidong,HUANG Xinfang,LIU Yinman,LIU Yuping,WANG Yun, ZHONG Lan,HUANG Laichun,ZHOU Kai
(Wuhan Vegetable Research Institute,430065)

In this paper,we studied the anatomy of flower organs of water dropwort(Oenanthe decumbers).The results showed that,the calyx and corolla of water dropwort were sheet organs.There were many chloroplasts in calyx cells,but not in corolla cells.The style was solid,which had not special transmitting tissue inside,and there were two secretory structures in the style.The anther structure was similar to the common plants,and the anther wall consisted of four layer cells,including cuticular layer,endothecium,middle layer and tapetum.The pollen grew naturally in the anther cells and could pollinate when the flowers blossomed.The embryo sac developed normally in the ovule and could differentiate into polar nucleus cells.The results showed that the flower organs of water dropwort grew naturally which provided the basis for the sexual reproduction.

Water dropwort;Flower organs;Anatomy

圖1 水芹花器官的顯微觀察

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.16.011

葉元英（1958-），女，研究員，主要從事水生蔬菜、花卉研究與推廣

2012-07-07