魏銘言

日前，酒企和協(xié)會均把矛頭指向衛(wèi)生部551號文件對于塑化劑限量的規(guī)定。對此，衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督管理局局長蘇志表示，對目前備受關注的白酒塑化劑風波，相關部門高度重視，正在開展調查工作。

塑化劑已列入風險監(jiān)測

針對目前備受關注的白酒塑化劑風波，蘇志稱，政府相關部門高度重視，正在開展調查工作。衛(wèi)生部在今年的食品安全風險監(jiān)測中，也安排了塑化劑方面的風險監(jiān)測，“相關部門會就這方面的情況繼續(xù)向社會做溝通”。

衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督管理局局長蘇志介紹，去年5月，臺灣發(fā)生添加塑化劑的食品安全事件后，依據《食品衛(wèi)生法》及其相關條例，國內相關監(jiān)管部門已加強監(jiān)督檢查。衛(wèi)生部門負責食品安全風險監(jiān)測，也安排了對重點食品開展塑化劑添加方面的監(jiān)測。

蘇志說，對重點食品開展塑化劑風險監(jiān)測，可以了解我國食品中的塑化劑污染，是否存在人為添加的情況。

塑化劑“是有標準的”

據蘇志介紹，早在2008年，衛(wèi)生部門就關注了食品容器、食品包裝材料中的添加劑，“當時叫做增塑劑，這個增塑劑可能被遷移到食品當中去，我們這方面是有標準的”。

2011年6月，衛(wèi)生部簽發(fā)551號文件《衛(wèi)生部辦公廳關于通報食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質最大殘留量的函》，該文件規(guī)定，塑化劑DEHP、DINP、DBP在食品及食品添加劑中的最大殘留量分別為1.5mg/kg、9.0mg/kg、0.3mg/kg。

近日，茅臺集團名譽董事長季克良在媒體見面會上表示：衛(wèi)生部551號文件不是一個正式發(fā)布的標準。這個文件是很粗線條的參考，把不同的產品用一個數值限定本身是不科學的。中國釀酒工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長王琦也表示，衛(wèi)生部對塑化劑的臨時限量不是嚴格的標準。

蘇志說，551號文件規(guī)定的食品中塑化劑限量值，參照了國際上其他國家的相應標準。該文件，就是針對控制食品中塑化劑的違法添加。制定該標準的專家認為，如果食品中的塑化劑含量超過限量值，就要認真追查原因。

香港食環(huán)署接獲三宗白酒投訴

稱由于投訴人沒有提供有關樣本，無法跟進

此前，消費者“水晶皇”表示，已經向香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（簡稱食環(huán)署）舉報，其購買的53度飛天茅臺酒中化驗出含有塑化劑DEHP。日前，香港食環(huán)署郵件回復《新京報》記者稱，食環(huán)署透過1823電話中心接獲三宗有關某品牌白酒的投訴。

香港食環(huán)署稱，其中兩宗投訴，食環(huán)署人員聯(lián)絡投訴人時，投訴人均沒有提供有關樣本，無法跟進。至于另一宗，投訴人僅表示希望食環(huán)署就有關白酒含塑化劑事宜作出跟進。食環(huán)署食物安全中心正就有關茅臺酒含塑化劑的報道與國家質檢總局聯(lián)系及了解情況。食環(huán)署會為超出鄰苯二甲酸酯類塑化劑行動水平的食品作風險評估，以決定其對健康可能造成的影響及需采取的控制措施。

香港食環(huán)署日前對媒體表示，已就有關茅臺酒含塑化劑的報道與國家質檢總局聯(lián)系及了解情況，“若經測試證實不合格的樣本，（食物安全）中心會采取跟進行動，并會適時公布結果，包括將結果上載于中心網頁：www.cfs.gov.hk。如被檢測的食物內任何污染物，經評估后被認為會危害健康，中心會積極跟進，以確保食物安全?！?/p>

（李靜）