多媒體課件設(shè)計(jì)講解“細(xì)胞膜”

陳世宏

摘要：相對于傳統(tǒng)教學(xué)方法不夠形象具體的局限性，多媒體已越來越多地走入學(xué)校，成為教師教學(xué)的得力助手。文章以講解人教版生物必修《分子與細(xì)胞》中第4章第一節(jié)、第二節(jié)、第三節(jié)的內(nèi)容為例介紹多媒體授課的方法，并將其教學(xué)效果與傳統(tǒng)授課方法對比得出總結(jié)。

關(guān)鍵詞：多媒體課件；細(xì)胞膜流動(dòng)性；物質(zhì)跨膜運(yùn)輸

在現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展的今天，多媒體課件作為先進(jìn)的教學(xué)手段，受到了大多數(shù)高校的老師的歡迎。多媒體課件在教學(xué)上能夠圖文并茂言簡意賅的突出知識重點(diǎn)難點(diǎn)，對引導(dǎo)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)和創(chuàng)造性思維有著積極的意義。選擇用它來介紹細(xì)胞膜，不僅能夠優(yōu)化課堂教學(xué)，而且能提高學(xué)生素質(zhì)。此時(shí)教師便由單純的信息表達(dá)者轉(zhuǎn)變成信息的加工者、組織者,處于主導(dǎo)地位,而學(xué)生則可在愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)、觀察和思考，真正體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位。

一、教材內(nèi)容分析

細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是細(xì)胞膜。細(xì)胞膜是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分，它具有流動(dòng)性和選擇透過性。本文要講解的內(nèi)容是人教版普通高中新課程生物必修1《分子與細(xì)胞》中第4章第一節(jié)、第二節(jié)、第三節(jié)的內(nèi)容。在傳統(tǒng)的教學(xué)方法中，我們只能很書面的介紹一下細(xì)胞膜的定義以及它的相關(guān)知識，而對于它的微觀世界的動(dòng)態(tài)變化顯得無能為力。多媒體便解決了這一難題。運(yùn)用多媒體創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，比如模擬人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，動(dòng)態(tài)的演示細(xì)胞膜的流動(dòng)性，能給學(xué)生留下很形象的印象。這有利于誘導(dǎo)學(xué)生觀察思考，收到了較好的教學(xué)效果。

二、教學(xué)目標(biāo)

1、知識與技能： （1）清楚細(xì)胞膜的定義以及它的物質(zhì)構(gòu)成；（2）通過流動(dòng)鑲嵌模型掌握細(xì)胞膜是流動(dòng)的這一特性；（3）熟悉物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)娜N方式的異同和各自的原理 。

2、過程與方法：（1）從生活現(xiàn)象提出問題，作出假設(shè)；（2）學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一般方法和步驟。

三、課件的設(shè)計(jì)與教學(xué)講解

1、細(xì)胞膜的介紹和它的流動(dòng)性。制作草履蟲（單細(xì)胞的原生動(dòng)物生活在水中）的生活情境的動(dòng)畫，以生動(dòng)形象的畫面，激發(fā)學(xué)生思考、探究細(xì)胞膜的功能，以此起到引起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用。用多媒體展示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型表達(dá)出生物體的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的，使學(xué)生能夠通過觀察總結(jié)出細(xì)胞膜的化學(xué)成分及結(jié)構(gòu)。在講解細(xì)胞膜這部分時(shí)，理解細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的流動(dòng)性是難點(diǎn)。在此，我們可以用多媒體模擬一個(gè)生物學(xué)上非常經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)：人鼠細(xì)胞的融合。它的具體做法是將人鼠細(xì)胞膜表面的蛋白質(zhì)分子分別用不同的熒光物質(zhì)標(biāo)記，通過追蹤以觀察它們的分布，可發(fā)現(xiàn)最終這些被標(biāo)記熒光的蛋白質(zhì)分子均勻分布在了細(xì)胞表面。這個(gè)實(shí)驗(yàn)充滿趣味，相信能極大的激發(fā)學(xué)生探究問題的積極性。讓學(xué)生自己討論思考相信不難得出細(xì)胞膜具有流動(dòng)性這一結(jié)論。然后教師可以再展示磷脂分子的旋轉(zhuǎn)、跳層、互換等運(yùn)動(dòng)，使學(xué)生有如親臨微觀世界，更深層次的理解和掌握細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

2、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸。在講解物質(zhì)出入細(xì)胞時(shí)，這一微觀的動(dòng)態(tài)過程同樣可以用畫面展示。用電腦同樣模擬出高錳酸鉀晶體溶解于水的過程中溶液顏色的變化這一動(dòng)態(tài)過程，這個(gè)實(shí)驗(yàn)可充分說明分子有從高濃度向低濃度擴(kuò)散的運(yùn)動(dòng)趨勢。然后可以展示自由擴(kuò)散是分子直接穿過細(xì)胞膜上的小孔的過程，協(xié)助擴(kuò)散則需要借助載體來運(yùn)載，順濃度的梯度進(jìn)入細(xì)胞，而主動(dòng)運(yùn)輸則不僅需要載體運(yùn)載，還需要消耗能量，是一個(gè)逆濃度梯度的過程。通過生動(dòng)形象的動(dòng)畫，教師因勢利導(dǎo)，這一系列的展示可以讓學(xué)生自己總結(jié)對比這些擴(kuò)散的區(qū)別和聯(lián)系，歸納出細(xì)胞膜具有選擇透過性。介紹物質(zhì)出入細(xì)胞的3種方式時(shí)，可以從以下三個(gè)角度著手：細(xì)胞內(nèi)外濃度差、是否需要載體、是否需要能量。同樣可以用多媒體播放一些動(dòng)態(tài)的畫面，可以是很直觀的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的畫面，也可以播放一些類似的畫面，給學(xué)生提供一定的暗示信息使他們能自發(fā)地聯(lián)想得出相關(guān)結(jié)論，相信不難總結(jié)出相關(guān)的結(jié)論。

3、評價(jià)和修正。此時(shí)關(guān)于細(xì)胞膜以及它的相關(guān)知識已經(jīng)介紹完畢，為了知道本節(jié)課的教學(xué)效果，教師可對學(xué)生以諸如提問或測評的方式來收取反饋信息，及時(shí)地對制作的多媒體課件并作出評價(jià)和修正。

四、總結(jié)和思考

在傳統(tǒng)的教學(xué)中，教師負(fù)責(zé)講授，主要的教學(xué)工具是黑板、粉筆，講解時(shí)主要通過教師的口授以及相關(guān)的板書。講解方式單一枯燥，在授課過程中學(xué)生的主動(dòng)積極性不大，也鮮少參與教師的教學(xué)過程身臨其境的汲取知識。在課后的練習(xí)中，學(xué)生的學(xué)習(xí)效率也低于多媒體課。多媒體課件作為新型的教育媒體，既能超越時(shí)空的限制，又能實(shí)現(xiàn)文字、圖像、聲音的同步，把學(xué)生帶入一個(gè)形象具體的環(huán)境中，這正好迎合了青少年富于想象、喜歡懷疑和爭論的心理特點(diǎn)，使他們能在相互討論思考中理解一些問題，尤其是抽象問題。多媒體課件的表現(xiàn)形式和組織形式也是靈活多樣的，極大的提高了教師的備課效率，同時(shí)又方便教師教學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊玉娥.多媒體課件教學(xué)的優(yōu)勢與局限性分析[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2009（8）.

（作者單位：福建省南安市梅山鎮(zhèn)國光二中）