農業(yè)部召開畜牧良種補貼項目工作會議

【本刊輯】為進一步總結交流近年來全國畜牧良種補貼工作經驗，切實貫徹國家惠農利農政策，推動2012年畜牧良種補貼項目工作實施，農業(yè)部畜牧業(yè)司、全國畜牧總站于2012年5月30日至6月1日在成都召開2012年全國畜牧良種補貼項目工作會議。

參加會議的有農業(yè)部畜牧業(yè)司陳偉生巡視員，財務司審計處張士安處長，全國畜牧總站李希榮站長、鄭友民副站長等相關負責人，以及來自全國生豬、奶牛、肉牛和羊的良種補貼項目實施?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）畜牧行政主管部門、技術推廣部門負責人和部分種公牛站負責人180 余人。成都市畜牧獸醫(yī)辦公室和市動物疫病預防控制中心及市奶牛育種中心、市肉牛育種中心有關負責同志參加了會議。

會議由全國畜牧總站李希榮站長主持，陳偉生巡視員在會上發(fā)表重要講話。他從以下三點對2012年畜牧良種補貼工作提出了要求：一要充分認識畜牧良種補貼在現(xiàn)代畜禽種業(yè)中的重要作用。畜牧良種補貼項目近幾年的實施，對提高畜牧生產水平，提升供種能力，增加養(yǎng)殖收益，完善畜牧推廣體系起到了重要作用，但總的看，與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的要求還有很大差距。二是要正視項目實施存在的問題。項目實施過程中，部分省區(qū)在項目實施進度、項目規(guī)范管理、種畜和精液質量等方面還存在一些突出問題。針對以上問題，應認真查找原因，切實加以改進。三是對項目實施提出了意見和要求。2012年的工作重點要放在切實加強組織領導，規(guī)范項目實施程序和嚴格項目資金管理等方面。

會議專門安排了農業(yè)部財務司審計處張士安處長作畜牧良種補貼項目財務管理及審計培訓。四川、湖南、遼寧、甘肅、寧夏五省（區(qū)）的代表在會上作了經驗交流。陳偉生巡視員作了“以遺傳改良計劃為抓手，加快發(fā)展現(xiàn)代畜禽種業(yè)”的專題報告。

北海道產生乳產量低迷 擬上調售價

【本刊輯】據(jù)日本媒體報道，北海道農業(yè)協(xié)會（札幌市）于2012年6月1日前發(fā)布消息稱，已與14 家中大型牛奶商就2012年度（2012年4月1日至2013年3月31日）北海道產生乳價格平均上調2.31 日元/千克一事達成協(xié)議，并且這已是連續(xù)2 年上調生乳價格。

北海道農業(yè)協(xié)會表示，由于前年夏季酷暑后，生乳產量下降導致酪農家的經營環(huán)境持續(xù)嚴峻。在此背景下，最終決定通過上調生乳價格來改善其嚴峻的經營環(huán)境。其中，黃油等加工用生乳的價格平均上調3 日元/千克，鮮奶油用生乳的價格平均上調2.5 日元/千克。

據(jù)了解，若所有牛奶商同意價格上調方案，2012年4月出產的生乳售價將啟用此方案。

天津市放心奶生產將有標準可依

【本刊輯】為進一步提高乳制品質量，天津市質監(jiān)部門日前組織召開了“放心奶”生產管理地方標準制定工作會議，全面啟動“放心奶”工程建設，按照《天津市“放心奶”工程建設實施方案》，提升乳制品的質量及乳制品在養(yǎng)殖、生產、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的質量保證和安全控制能力。天津市乳制品生產企業(yè)還將嚴格建立并遵守進貨查驗記錄制度和出廠檢驗記錄制度，加強對企業(yè)原輔材料、生產過程、出廠檢驗、不合格產品等環(huán)節(jié)的管理，實現(xiàn)可追溯；嚴格執(zhí)行索證索票制度，對購入的生鮮乳、原料乳粉批批進行三聚氰胺、蛋白質、黃曲霉毒素、抗生素等項目檢驗，對檢出問題的生鮮乳和原料乳粉，一律拒收，并及時報告當?shù)刭|監(jiān)部門。

青海省推廣奶?？茖W飼養(yǎng)技術

【本刊輯】2012年以來，青海省畜牧獸醫(yī)科學院依托“青海省農區(qū)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)關鍵技術示范與推廣”項目，針對全省不同養(yǎng)殖類型的養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖總體水平，以奶?，F(xiàn)代化飼養(yǎng)和犢牛早期培育為突破口，依據(jù)奶牛不同生理階段的營養(yǎng)需要，進行了奶牛TMR飼養(yǎng)技術應用示范，在提高飼料利用率和個體產奶性能方面效果顯著。同時根據(jù)牛乳的營養(yǎng)特點，采用中國農科院飼料所研發(fā)的精準犢牛代乳粉進行了奶犢牛早期斷奶培育技術應用示范，從而有效地促進了奶犢牛胃腸道的早期良好發(fā)育。通過示范推廣，帶動了全省奶牛養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代化養(yǎng)殖發(fā)展。

黑龍江建“苜蓿奶”基地 帶動苜蓿產業(yè)化發(fā)展

【本刊輯】近日，《黑龍江省苜蓿產業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》出臺?！兑?guī)劃》提出，到2015年，建立苜蓿良種培育體系，將黑龍江省建設成為北方苜蓿種子生產研發(fā)基地；建立良種擴繁基地10 萬畝，達產后年產苜蓿優(yōu)良種子2 000 噸，實現(xiàn)優(yōu)質苜蓿種子的有效供給；建成苜蓿生產田1 000 萬畝，苜蓿年產量達到500 萬噸，年產值達到100 億元，基本實現(xiàn)每頭產奶牛每年飼喂2 噸苜蓿干草的目標，將黑龍江省發(fā)展成為“苜蓿奶”生產基地；發(fā)展苜蓿專業(yè)合作社300 個，龍頭企業(yè)、規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社苜蓿種植面積達到總面積的80%。

廣東舉辦2012年世界牛奶日公益宣傳活動

【本刊訊】為進一步普及牛奶知識，展示廣東省安全優(yōu)質放心奶，解答消費者有關乳制品的各種問題，2012年6月2日，廣東省奶業(yè)協(xié)會聯(lián)合廣州市奶業(yè)管理辦公室和廣東省畜牧技術推廣總站在白云區(qū)百信廣場舉辦了一場以“喝放心奶，強健全家人”為主題的2012年世界牛奶日公益宣傳活動，并組織廣東省有關企業(yè)共同鄭重簽署了《〈開展“三打兩建”行動，鑄就安全放心廣東奶〉承諾書》，積極投身省委省政府“三打兩建”行動中，確保廣東省乳制品安全、營養(yǎng)、新鮮，承諾將構建和維護廣東放心奶品牌。

本次活動得到了廣東省農業(yè)廳、廣州市農業(yè)局和廣東省消費者委員會的大力支持，省農業(yè)廳鄭惠典副廳長、廣東省畜牧獸醫(yī)局羅展光副局長、廣州市農業(yè)局周彩信副局長、廣東省消費者委員會劉瑜珉副秘書長和營養(yǎng)學專家、媒體記者、乳制品生產企業(yè)以及廣大市民出席了開幕式。

開幕式上，鄭惠典副廳長致歡迎詞并作重要講話。他高度評價了舉辦這次活動的重要意義，他說：“通過此次宣傳活動，我相信一定能夠增強全省廣大奶業(yè)從業(yè)人員的社會責任感，為社會生產出更多安全優(yōu)質放心奶；相信廣大消費者的牛奶知識也能夠得到提高，科學選用牛奶；相信隨著國家奶業(yè)扶持政策的落實和推進，乳品行業(yè)行為的不斷規(guī)范，消費者信心的進一步恢復和重塑，我省的奶業(yè)一定能夠得到又好又快發(fā)展?！?/p>

▲ 廣東省農業(yè)廳鄭惠典副廳長（左五）、廣東省畜牧獸醫(yī)局羅展光副局長（右五）、廣州市農業(yè)局周彩信副局長（左四）、廣東省消費者委員會劉瑜珉副秘書長（左三）等出席開幕式

▲ 出席開幕式的領導和嘉賓共同見證了企業(yè)代表簽署《〈開展“三打兩建”行動，鑄就安全放心廣東奶〉承諾書》

活動現(xiàn)場，市民自由參觀獨具特色的廣東奶業(yè)文化長廊，并由多名營養(yǎng)學專家現(xiàn)場為廣大市民解答科學飲奶疑問，還舉行了形式多樣的知識問答抽獎和現(xiàn)場游戲互動活動?；顒蝇F(xiàn)場人群熙熙攘攘，熱鬧非常。

牛奶可以幫助減輕體重，預防齲齒—— 世界牛奶日 恒天然提醒人們關注乳品營養(yǎng)

【本刊訊】每一天，每一秒，世界各地的人們都在通過飲用乳品獲取營養(yǎng)。2012年6月1日是第十二屆世界牛奶日，恒天然在這一天，提醒廣大消費者，牛奶營養(yǎng)價值豐富，不但可以補充鈣和蛋白質，還可以幫助減輕體重，預防齲齒。

恒天然中國區(qū)總裁騰斐勵說，世界牛奶日凸顯出了乳品作為健康均衡膳食的主要成分所擁有的重要的地位。世界牛奶日在全球各國日益受到重視也證明了乳品營養(yǎng)在世界各地，尤其在中國人飲食中有著越來越重要的地位。

“我們預測，到2020年中國牛奶消費量將翻一番。越來越多的人認識到飲用或者食用各種形式的乳品能給自己和家人的身體健康帶來極大益處?！彬v斐勵先生說。

牛奶是一種近乎完美的食物，也是最具營養(yǎng)價值的食物之一——一杯牛奶含有15 種身體必需的維生素和營養(yǎng)成分，蛋白質含量相當于一枚雞蛋，碳水化合物的含量相當于1/4 杯米飯，而鈣的含量相當于16 杯菠菜汁。

定期攝取乳品營養(yǎng)能夠幫助保持骨骼健康，保證兒童生長所需的足夠的維生素和礦物質，并且也是優(yōu)質蛋白質的重要來源——我們的身體需要優(yōu)質蛋白質來幫助重塑肌肉，修復組織和對抗感染。

乳品還有一些鮮為人知的益處。一些研究發(fā)現(xiàn)，牛奶里面的高鈣含量和其它的物質可以幫助控制體重，而食用奶酪可以幫助預防齲齒。

每一天，恒天然都通過旗下的安佳、安怡和安滿等乳品品牌為中國居民帶來優(yōu)質的乳品，并專注于將最佳的乳品營養(yǎng)帶給這里的人們。

“我們致力于確保中國本地的消費者能夠獲得健康的乳品營養(yǎng)，并且我們專注于開發(fā)適合中國居民生活方式和需求的創(chuàng)新產品，” 騰斐勵先生說。

“恒天然的旗艦品牌安佳現(xiàn)在在中國擁有數(shù)以千萬的消費者，而20 多年前恒天然在亞洲開發(fā)出的含有豐富營養(yǎng)的、能夠促進骨骼健康的安怡成人奶粉，則一直在幫助人們擁有健康積極的生活方式?！?/p>

“乳品是世界上最神奇的超級食品之一，2012年的世界牛奶日讓我們能再次認識到乳品給我們帶來的巨大益處，”他補充到。

奶牛血酮病快速檢測技術面世

【本刊訊】奶牛血酮病是碳水化合物和脂肪代謝紊亂所引起的一種全身功能失調的疾病。各胎次的牛均可發(fā)發(fā)病，以3～6 胎發(fā)病最多，多發(fā)于產后第1 個月內，大多出現(xiàn)于泌乳開始增加的第3 周內。奶牛血酮病的及早發(fā)現(xiàn)及治療對提高奶牛的生產性能非常有意義。北京田園奧瑞生物科技有限公司是一家為畜牧業(yè)提供設備耗材，技術服務的科技型公司，公司銷售的奶牛血酮體檢測儀可以實現(xiàn)奶牛血酮病的提早發(fā)現(xiàn)，提早預防，從而指導奶牛場加強飼養(yǎng)管理，科學管理預防亞臨床、臨床酮病的發(fā)生，提高養(yǎng)牛效益。

奶牛血酮體檢測儀具有操作簡單，易學易用，快速高效的特點，牛場技術人員使用公司配套的專用真空采血針具，在尾部和頸部采集2 mL血液，吸入儀器一滴血，30 s內顯示結果。一般獸醫(yī)人員經過簡單培訓，可以在1 h內檢測60 頭牛。奶牛血酮體儀測量精度較高，采用了生物電技術，經過公司多年的研究實驗，對測量結果的準確矯正，使得儀器測得結果可以跟生化分析儀比較，誤差水平較低，測得數(shù)據(jù)完全可以反映出奶牛體內血液酮體的水平，有利于準確指導生產管理。

2012年6月16日，公司參加了在鄭州舉辦的第十屆中國國際奶業(yè)展覽會，中國奶業(yè)協(xié)會秘書長谷繼承，農業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任鄧榮臻，國家奶牛產業(yè)技術體系首席科學家李勝利教授等領導和專家親臨公司展位進行參觀指導，并對奶牛血酮體檢測儀的研發(fā)上市和服務奶農，給予了高度評價。

世界首例轉基因“低乳糖奶?！闭Q生

【本刊輯】內蒙古農業(yè)大學生命科學院生物制造重點實驗室2012年6月9日向媒體宣布，他們培育的世界首例轉乳糖分解酶基因奶牛誕生，并健康成長。此成果為培育“低乳糖奶牛”新品種提供了重要的技術基礎。這頭取名為“拉克斯”的轉基因牛犢誕生于2012年4月24日，目前很健康。檢測鑒定顯示，乳糖分解酶因子已在其體內充分表達，待它長到25 個月、正常產犢后，即可生產低乳糖牛奶。

西部牧業(yè)生物科技園在石河子開發(fā)區(qū)落成

【本刊輯】2012年6月18日上午，新疆西部牧業(yè)生物科技園在石河子經濟技術開發(fā)區(qū)落成。同時，疆內首條現(xiàn)代畜牧產業(yè)旅游線路開通。

西部牧業(yè)目前已形成飼草料加工和綜合利用，種畜繁育和銷售。乳制品和肉制品深加工等完整的畜牧業(yè)產業(yè)鏈，建立了院士工作站，成為了“國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。生物科技園的落成，標志著西部牧業(yè)已經從單純的牲畜養(yǎng)殖向畜產品深加工領域進軍。

安怡全新中文網站上線致力于通過打造網絡平臺為公眾提供骨骼健康服務

【本刊訊】隨著經濟和科技的日新月異，中國正在加速步入老齡化社會，老年人的健康問題正日益得到社會的關注。近日，新西蘭恒天然集團旗下的安怡中文網站正式上線，這一網站將作為普及骨骼健康知識的網絡平臺，協(xié)助安怡品牌繼續(xù)致力于在中國提升公眾對骨質疏松癥的認識。

安怡中文網站會及時發(fā)布最新的調查數(shù)據(jù)和結果，提供骨骼健康常識。網站為消費者提供了一系列的骨骼健康測試使用工具，如鈣質計算器可以估算每天的鈣質攝取量、一分鐘骨骼測試能夠幫助了解可能患骨質疏松的風險、而鈣Q測試可以讓消費者了解補鈣誤區(qū)。

專門為中國消費者成立的“安怡舒活俱樂部”可以協(xié)助會員享受定期的免費骨骼健康測試。安怡還邀請了骨骼健康和營養(yǎng)專家為消費者解答有關骨骼健康和營養(yǎng)方面的問題。3 名來自上海知名醫(yī)院的專家已經從2012年6月1日起通過安怡中文網站開始為消費者提供專業(yè)的骨骼健康和營養(yǎng)咨詢服務。

中國正面臨著越來越嚴峻的老齡化問題。截至2011年底，我國60 歲及以上人口突破1.77 億人，占人口總量的13.26%。預計到2015年，中國60 歲以上老年人將增加到2.21 億，平均每年增加老年人860 萬人。未來20 年，全國老年人口規(guī)模將會翻一番，達到3.6 億人。而在年齡超過50 歲的人群中，不論性別，骨質疏松癥的發(fā)病率都呈現(xiàn)急劇上升的趨勢。據(jù)估算，全國50 歲以上中國人中現(xiàn)有約6 940 萬人患有骨質疏松癥，預計2020年將有超過2 億人存在骨質疏松和骨量減少現(xiàn)象。

恒天然中國區(qū)消費乳品部總經理王超立說：“安怡作為骨骼營養(yǎng)專家，自2009年始一直致力于預防骨質疏松癥這一‘靜悄悄的流行病’。我們陸續(xù)在中國的東部和南部等省市開展了安怡骨骼健康檢測等活動，向公眾普及骨骼健康知識和提供免費的骨骼健康檢測。此次，我們又投資打造了安怡中文網絡平臺（www.anlenechina.com），旨在讓消費者能夠更加輕松、便捷地了解相關知識，保持骨骼健康。”

上海市復旦大學附屬華東醫(yī)院骨質疏松科李慧林主任醫(yī)師說：“骨質疏松癥并不僅僅是一種老年病。事實上，隨著現(xiàn)代工作壓力的不斷加重，不合理的飲食結構導致鈣的流失，缺乏鍛煉，不良生活習慣等骨骼健康問題也呈現(xiàn)出了年輕化的趨勢，需要得到足夠的重視。安怡中文網站為我們提供了一個非常好的交流平臺，使我們能夠利用自己的專業(yè)知識幫助更多的公眾了解骨質疏松癥，幫助大家預防骨質疏松，保持骨骼健康?！?/p>

在安怡中文網站上線的同時，安怡也正在積極開通電子商務的銷售渠道，以方便全國各地的消費者能夠購買到安怡的產品。目前，安怡已經和1號店、京東商城等全國領先的購物網站開展合作，消費者可以通過網絡購買到安怡奶粉。安怡奶粉是由恒天然研發(fā)中心專家團隊專為成年人配制的、有助于骨骼健康的營養(yǎng)奶粉，含有人體骨骼所需的重要的營養(yǎng)素，如鈣、維生素D、鋅、鎂等，能幫助改善亞洲人群的維生素D狀況和減緩骨質流失。