李強峰

青海省蔬菜生產(chǎn)區(qū)主要分布在氣候較溫暖、灌溉條件良好的西寧市所轄區(qū)（縣），海東地區(qū)所轄縣，海西州的格爾木、德令哈市，海南州的貴德縣，黃南州的尖扎縣，海北州的門源縣。近幾年，青海省加大對設(shè)施農(nóng)業(yè)的投入力度，推廣無公害蔬菜種植基地，逐漸解決了青海大部分蔬菜依靠外調(diào)、全年蔬菜供應(yīng)不平衡的問題。據(jù)調(diào)查，2007年全省蔬菜種植面積 30 121.53 hm2，總產(chǎn)量982 673 t，其中設(shè)施種植面積3 806.66 hm2。但青海蔬菜種植整體水平不高，以葉菜類為主，存在著品種、質(zhì)量的市場適應(yīng)性差，優(yōu)質(zhì)品種少等問題。青海地處高原，秋、冬、春三季溫度較低，因此選擇耐寒性、抗病性較強的品種是保障溫室蔬菜無公害種植及冷季生產(chǎn)的有效措施。為此，青海百綠園實業(yè)有限公司與青海大學農(nóng)牧學院合作，進行了蔬菜溫室種植品種篩選。

1 試驗概況

1.1 試驗品種 2006～2009年，在青海省西寧市彭家寨鄉(xiāng)進行試驗，共引進蔬菜、西瓜品種24個。其中引進優(yōu)良黃瓜品種5個，分別為長春密刺、津研1號、津春2號、津春4號、津雜2號，其中長春密刺為長春市地方品種，也是目前西寧地區(qū)的主栽品種，津研1號、津春2號、津春4號、津雜2號為天津科潤黃瓜研究所培育出的品種；番茄品種6個，分別為美國紅帥、合作903、合作906、以色列114番茄、東方紅玉、臺灣101，其中美國紅帥從山東單縣蔬菜研究所引進，合作903、合作906（粉紅）從江蘇省種子公司引進，以色列114番茄是從以色列引進的大番茄品種，東方紅玉為北京東方正大種子有限公司從泰國引進品種，臺灣101為臺灣引進品種；西瓜品種5個，分別為新金蘭（黃）、紅玉、黑美人、京欣1號、早佳，其中新金蘭從寧波市種子公司引入，紅玉為日本引進的特早熟小型西瓜一代雜種，黑美人為臺灣農(nóng)友種苗公司育成的一代雜種，京欣1號由北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心選育，早佳由新疆農(nóng)業(yè)科學院培育；辣椒品種5個，分別為隴椒2號、隴椒3號、隴椒6號、佳木斯長辣、樂都豬大腸，其中隴椒2號、隴椒3號、隴椒6號由甘肅省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所選育，佳木斯長辣為佳木斯地方品種，樂都豬大腸為青海本地品種；西葫蘆品種3個，分別為冬玉F1代，早青1代、阿太1代，其中冬玉F1代為法國引進的品種，早青1代、阿太1代由山西省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所選育，是目前西寧地區(qū)溫室主栽品種。

1.2 試驗方法 采用溫室秋冬種植，溫室為坐北朝南偏西3°，長60 m，棚寬7.5 m，單棟溫室面積480 m2，側(cè)墻、后墻采用土墻外包磚形式，溫室脊高為3.5 m，后屋面1.5m。棚面用無滴膜覆蓋，冬季采用稻草簾保溫，溫度不低于8℃。采用營養(yǎng)缽育苗，適時移栽，進行科學管理。每個蔬菜品種小區(qū)面積60 m2，設(shè)置重復3次。觀察品種的生長結(jié)果特性，并測定可溶性固形物含量，統(tǒng)計每667 m2的產(chǎn)量、商品率。

2 不同品種的栽培表現(xiàn)

通過篩選試驗得出，6個黃瓜品種綜合表現(xiàn)最好的是津春4號、津雜2號，采收期較長，瓜條一致、外觀整齊，口感較好，抗性較強，商品率較高，且產(chǎn)量最高。6個番茄品種中以美國紅帥、以色列114番茄產(chǎn)量較高，抗性較強，可溶性固形物含量較高，口感較好，經(jīng)濟效益較高。5個西瓜品種中產(chǎn)量及可溶性固形物含量最高的是新金蘭，其次是紅玉，再次是黑美人。新金蘭是黃瓤，深受西寧消費者的歡迎，商品價值最高；紅玉、黑美人為紅瓤，產(chǎn)量無顯著差別，但黑美人為長條狀，根據(jù)西寧目前的消費習慣，黑美人的市場效益較紅玉低，但隨著消費者的逐漸認可，黑美人也是較好的溫室種植品種。5種辣椒中以甘肅農(nóng)業(yè)科學院培育的隴椒系列辣椒表現(xiàn)較好，其中隴椒2號更耐低溫、耐寡照，產(chǎn)量最高，更適合溫室種植，各方面性狀均優(yōu)于樂都豬大腸辣椒，可作為樂都豬大腸辣椒的替代品種。3個西葫蘆品種中，法國冬玉F1代為無限生長類型，外觀青綠，較受市場歡迎，產(chǎn)量是傳統(tǒng)品種的2倍，且耐寒性和抗病性較強，可成為目前北方溫室西葫蘆生產(chǎn)的首選。

3 篩選的品種

津春4號黃瓜:植株生長勢強。瓜條棒狀，有棱，有刺瘤、白刺，瓜條長30～35 cm，綠色，單瓜質(zhì)量200 g左右。早熟，耐寒，耐寡照，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，瓜條肉厚，脆甜，溫室栽培每667 m2產(chǎn)量可達3 000 kg以上，適宜西寧地區(qū)冷季溫室栽培。施足基肥，最好采用營養(yǎng)缽嫁接育苗，當幼苗四葉一心時即可定植。采用雙高壟栽培，地膜覆蓋，冬季溫室每667 m2栽2 500～3 000株，不宜過密。黃瓜喜肥水，特別是結(jié)瓜盛期應(yīng)每2 d（天）澆1次水，每6～7 d（天）施1次肥，以確保水分和營養(yǎng)。及時采收，雌花開放后7～10 d（天）即可收獲。

津雜2號黃瓜:植株生長勢強，葉色深綠，瓜條深綠色，刺白色，棱瘤明顯，瓜條長35～40 cm，單瓜質(zhì)量300 g，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，豐產(chǎn)性好，喜歡充足的水肥條件。溫室栽培每667 m2產(chǎn)量可達3 000 kg以上，適宜西寧地區(qū)溫室冷季栽培。

以色列114番茄:無限生長型，果實扁圓形，粉紅色，果穗多，果肉厚，果面光滑，果實硬度高，耐運輸，平均單果質(zhì)量250 g。收獲集中，前期產(chǎn)量高。耐低溫，豐產(chǎn)性好。定植后留主蔓，其余的側(cè)枝全部去除，植株生長到70 cm時開始吊繩。溫室栽培每667 m2產(chǎn)量可達7 000 kg左右，適宜西寧地區(qū)冷季溫室栽培，具有廣闊的市場前景。

美國紅帥番茄:早中熟，自封頂，需肥量大，植株生長勢強，抗逆性強，耐高溫和低溫。果實大紅色，高圓形，果肉厚，硬度高，鮮艷整齊，亮度好，果實膨大速度快，商品性極佳，耐貯藏和運輸。平均單果質(zhì)量350 g，最大單果800 g以上，溫室栽培每667 m2產(chǎn)量可達7 000 kg以上，適宜西寧地區(qū)冷季溫室或夏季露地栽培。

新金蘭西瓜:單株結(jié)瓜2～4個。瓜形圓至高圓形，皮厚0.7 cm，瓜皮綠色覆墨綠色清晰條紋，黃瓤，單果質(zhì)量2.5～5.0 kg。中熟品種，開花至成熟溫室栽培約33 d（天）。雌花較多，易坐果，耐高溫，也較耐低溫；肉質(zhì)細嫩，可溶性固形物含量高。溫室立架栽培每 667 m2栽1 000～1 200株，每 667 m2留蔓 1 500條，留果800～1 000個。同一植株不同部位果實盡量同時坐果，以使果實生長均勻。須注意病蟲害防治，尤其坐果后要注意炭疽病等病害的防治。

紅玉西瓜:單株結(jié)瓜2～4個。瓜長橢圓形，綠底條紋清晰，皮厚0.4～0.5 cm，瓤色鮮紅，質(zhì)脆嫩、爽口，可溶性固形物含量高。單瓜質(zhì)量2.0 kg，坐果后35 d（天）成熟，保鮮時間長，商品性好。耐低溫弱光，雌花的形成及著生性好，但開花后遇長時間低溫或濕度大易造成花粉發(fā)育不良,也存在坐果難或瓜形變化等問題。

黑美人西瓜:植株生長健壯，抗病、耐濕。極早熟，雌花密生，雌花開花至果實成熟一般需28 d（天）左右。果實長橢圓形，果皮黑色覆不明顯條帶。單瓜質(zhì)量2～3 kg。果皮薄而韌，耐貯運。果肉鮮紅色，肉質(zhì)硬，可溶性固形物含量高。

隴椒2號辣椒:屬早熟一代雜種，始花節(jié)位為第9～10節(jié)，植株生長勢強，株高80 cm，開展度72 cm，果實長牛角形，果面有皺褶，果長23.0 cm，果寬3.0 cm，肉厚2.5 cm，單果質(zhì)量35～40 g，果色綠，味辣，果實商品性好。綜合抗病能力強，日光溫室種植表現(xiàn)為耐低溫弱光，適應(yīng)性強。西寧地區(qū)保護地栽培于12月下旬播種，翌年3月中下旬定植。露地栽培于1月下旬播種，4月中下旬定植。每667 m2播種量50～75 g，采用育苗移栽，苗齡 60～70 d（天），定植穴距0.35 m，行距0.60 m，每穴2株。結(jié)果期加強水肥管理，及時采收，注意病蟲害防治。

冬玉F1代西葫蘆:植株粗壯，無限生長，早熟，節(jié)成性好，瓜色淡綠有光澤，長棒形，長22 cm，粗6 cm，外形美觀，品質(zhì)佳，商品性好。根系發(fā)達，長勢旺，采收期200 d（天）以上，耐寒性、抗病性強，坐果率高，溫室內(nèi)氣溫5℃左右時能正常結(jié)瓜。日光溫室秋冬茬栽培，9月下旬育苗，10月中旬定植，12月中旬即可采收，經(jīng)濟價值較高。選前茬為非葫蘆科蔬菜的地塊，施足基肥，當苗高12 cm左右，三至四葉一心時即可定植。采取雙高壟栽培，大行距120 cm，小行距60 cm。每667 m2栽苗1 600株左右。注意蘸花保果、整枝吊蔓及蚜蟲、白粉病、病毒病等的防治。