李勇

【摘要】化學(xué)是基于實(shí)驗(yàn)的學(xué)科，這就使得在教材中會有很多的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。學(xué)生是否能夠掌握化學(xué)知識以及是否能夠獲得全面的發(fā)展，和實(shí)驗(yàn)教學(xué)有著密切的關(guān)系。文中分析了《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求，并就如何突破新課程教材中重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)的措施進(jìn)行了探討。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn) 新課程教材 課程標(biāo)準(zhǔn)

【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2013）05-0166-02

化學(xué)教材是承載并傳遞新課程內(nèi)容的重要載體與媒介?；瘜W(xué)教材中所傳遞的課程內(nèi)容，在實(shí)現(xiàn)新課程目標(biāo)的過程中有著不可替代的作用。特別是其中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，很好地承載并傳遞了學(xué)科知識內(nèi)容與實(shí)驗(yàn)技能。特別是通過對教材中重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的教學(xué)，不僅僅可以幫助學(xué)生更好地掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能，還可以幫助學(xué)生突破化學(xué)學(xué)習(xí)中的重難點(diǎn)。與此同時(shí)，通過對教材中重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)的突破，可以有效地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識與環(huán)保意識以及對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。文中主要就化學(xué)新課程教材中的重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探討。

一、《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要求

在高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要分布在化學(xué)與生活、化學(xué)與技術(shù)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)原理、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)等多個(gè)模塊中。在高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中相當(dāng)重視探究實(shí)驗(yàn)，特別是在“活動與探究建議”中明確提出來的需要通過實(shí)驗(yàn)探究來完成的實(shí)驗(yàn)就達(dá)到了19個(gè)之多。并且實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容都充分的體現(xiàn)出了學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的課程目標(biāo)。在新的《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中并沒有明確的指出什么樣的內(nèi)容需要什么樣的演示實(shí)驗(yàn)，而是融入到了內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)之中，這樣的課程標(biāo)準(zhǔn)讓實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與其它內(nèi)容形成了有機(jī)的整體。為更好的貫徹《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中對實(shí)驗(yàn)的要求，就必須要讓學(xué)生動手、動腦，防止流于形式的情況出現(xiàn)，對教材中的重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行突破。

二、突破教材中重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)的策略

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，對重難點(diǎn)的突破可以有效的提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

（一）圖文并茂加上合理的問題引導(dǎo)，幫助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)

所謂的圖文并茂，就是用詳細(xì)的文字來對實(shí)驗(yàn)的步驟進(jìn)行說明，同時(shí)又配有生動活潑的圖片。通過這種方式來對實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)，可以讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)一目了然。通過這種方式來呈現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在教材中有一定的比例，例如在《化學(xué)1》的第一章第一節(jié)的化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)方法中，對于每一種實(shí)驗(yàn)方法都配有相應(yīng)的圖片，并且就具體的實(shí)驗(yàn)基本步驟也通過表格來進(jìn)行了明確。其中，過濾和蒸發(fā)、蒸餾和萃取以及在第二節(jié)中所出現(xiàn)的配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液等，有很多都是學(xué)生在以前所沒有接觸過的化學(xué)基本操作，通過教材中的文字?jǐn)⑹雠c圖片，學(xué)生可以了解具體的操作步驟與實(shí)驗(yàn)所需要的各種實(shí)驗(yàn)裝置，并且對于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也有了一個(gè)初步的了解。但是，必須要明白的是雖然教材中通過圖文并茂的方式將實(shí)驗(yàn)的過程、所需要的實(shí)驗(yàn)儀器以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)步驟都展示了出來，卻稍顯過于詳細(xì)，往往學(xué)生只需要根據(jù)教材上所提供的實(shí)驗(yàn)步驟來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作就可以，不需要進(jìn)行深層次的思考，像這樣沒有留下思考的余地的實(shí)驗(yàn)是難以讓學(xué)生去主動進(jìn)行探究的。因此在教材上的圖文并茂上的基礎(chǔ)上還需要注重如何引導(dǎo)學(xué)生去進(jìn)行探究?？梢约由先缦碌囊恍﹩栴}來引導(dǎo)學(xué)生思考，例如在鈉單質(zhì)與水（滴有酚酞試液的蒸餾水）的反應(yīng)中，為了避免讓學(xué)生在觀察的過程中更加的全面，進(jìn)而對課本上的內(nèi)容有更加的深刻理解，可以設(shè)置如下的一些觀察問題：

（1）鈉與水的密度相比，誰的密度大？

（2）在發(fā)生反應(yīng)時(shí)鈉有何運(yùn)動，反應(yīng)的過程中是否有聲音？如果有，是什么樣的聲音？

（3）在與水反應(yīng)后，鈉的狀態(tài)是否出現(xiàn)變化？

（4）溶液是否出現(xiàn)了顏色變化？如果有其變化過程如何？

對于教材中的其他重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)都可以通過這樣的方法。

從教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容來看，通過圖文并茂的方式所呈現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)基本都是學(xué)生沒有接觸過的實(shí)驗(yàn)基本操作，有助于幫助學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握新知識。

（二）注重實(shí)驗(yàn)思維能力與操作能力的提升，幫助學(xué)生突破重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)

對于教材中的重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)，都是化學(xué)教學(xué)中的重點(diǎn)內(nèi)容，所涉及到的知識與內(nèi)容也相當(dāng)?shù)枚?，在對這些重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)的過程中，讓學(xué)生掌握良好的實(shí)驗(yàn)思維能力與操作能力，將更加有助于他們掌握這些重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生需要去進(jìn)行自主觀察、分析思考、交流討論、實(shí)驗(yàn)研究，這并不是教師一個(gè)人的表演或者展示，從這個(gè)角度來看，其和學(xué)生實(shí)驗(yàn)是一樣的，都是學(xué)生的活動。為此需要注重在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思維。例如在驗(yàn)證二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，SO2與NaOH溶液反應(yīng)中沒有明顯的現(xiàn)象。為了進(jìn)行其反應(yīng)已經(jīng)發(fā)生，有學(xué)生提出了加入指示劑的方法進(jìn)行驗(yàn)證，將實(shí)驗(yàn)改進(jìn)為將SO2通入滴有酚酞試液的NaOH溶液，當(dāng)紅色褪去時(shí)表明實(shí)驗(yàn)發(fā)生。但是有的學(xué)生根據(jù)所學(xué)的SO2的性質(zhì)提出疑問：SO2具有漂白性，那么就可能是其這一特性讓酚酞變成了無色的物質(zhì)。通過這些內(nèi)容學(xué)生做出了如下的分析：第一種方法，向剛好褪色的溶液中再次滴入NaOH溶液，如果出現(xiàn)了紅色，那么就是第一種解釋是正確的，否則就是第二種解釋正確；第二種方法，對褪色的溶液進(jìn)行加熱，如果紅色沒有復(fù)出，那么就是第一種解釋正確，如果出現(xiàn)了就是第二種解釋正確。在分析之后，讓學(xué)生再次進(jìn)行試驗(yàn)，并對實(shí)驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行分析，得出結(jié)論。在這個(gè)過程中學(xué)生的思維經(jīng)歷了實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的一個(gè)完整的過程，不僅僅可以讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般思路，還學(xué)會了如何去對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，養(yǎng)成良好的科學(xué)精神。

三、結(jié)論

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，而在教材中有著大量的實(shí)驗(yàn)，并且在新教材中對于演示實(shí)驗(yàn)與學(xué)生實(shí)驗(yàn)并沒有進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)分，讓教師在教學(xué)的過程中可以更多的發(fā)揮空間。教材中的重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)不僅僅是考試中的重要內(nèi)容，同時(shí)其中所蘊(yùn)含的知識對于學(xué)生思維的發(fā)展與實(shí)驗(yàn)技能的掌握都相當(dāng)?shù)闹匾?。因此在對教材中的重難點(diǎn)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)時(shí)，不可照搬教材。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔡虎.高效課堂之化學(xué)重難點(diǎn)突破[J].教育教學(xué)論壇，2012，（32）.

[2]王興成.淺談對中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)識[J].科教文匯（下旬刊），2010，（10）.