朱春菊　顧圣林　陸益平

一、試驗(yàn)?zāi)康?/p>

觀察引進(jìn)甘薯新品種的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、商品性的優(yōu)劣，篩選出適合本地種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)甘薯新品種。

二、參試品種

甘薯參試品種5個(gè)：徐0836127、徐310602、徐紫薯3號(hào)、徐083405、臺(tái)農(nóng)71（葉用甘薯），對(duì)照為蘇薯8號(hào)。

三、試驗(yàn)概況

1.田間設(shè)計(jì)

隨機(jī)排列，每個(gè)品種種植面積1畝。

2.耕作栽培管理

本試驗(yàn)地點(diǎn)在啟東市匯龍鎮(zhèn)廟角村，肥力中等偏下，地勢(shì)平坦，灌排方便，5月21日起壟扦插，基肥每畝復(fù)合肥30公斤；7月5日、8月20日追肥二次，分別施用尿素15公斤；6月16日、7月20日除草二次；7月8日、8月5日、9月17日用蘇云金桿菌防治卷葉螟、斜紋夜蛾等蟲害。

四、試驗(yàn)結(jié)果

1.產(chǎn)量比較（見附表1）

附表1 甘薯試驗(yàn)產(chǎn)量比較

徐0836127畝產(chǎn)3972公斤，比對(duì)照增6%，居第一位；徐083405單產(chǎn)3583公斤/畝，比對(duì)照低4%，居第二位；徐310602單產(chǎn)3444公斤/畝，比對(duì)照低8%，居第三位；徐紫薯3號(hào)單產(chǎn)2361公斤/畝，比對(duì)照低37%，居第四位；臺(tái)農(nóng)71（葉用甘薯）單產(chǎn)250公斤/畝，比對(duì)照低93%居第四位。

2.口感及風(fēng)味品質(zhì)比較

徐0836127皮紫紅色，肉橘黃色，肉質(zhì)脆嫩，甜度較高，生食、熟食口感具佳，口感與對(duì)照接近，較適宜本地口味。

徐紫薯3號(hào)皮色、肉質(zhì)均紫紅，色彩鮮艷，營(yíng)養(yǎng)好，但生食口味較差，煮熟食用比較干香，但甜味較少。

徐310602皮紫紅色，肉白色，生食肉質(zhì)較老，煮熟食用甜度、口感一般。

徐083405皮紫紅色，肉橘黃色，肉質(zhì)較嫩，生食口感較好，煮熟甜度、口感一般。

臺(tái)農(nóng)71（葉用甘薯），皮、肉均白色，薯塊較小，生食肉質(zhì)較老，煮熟食用干硬。嫩葉莖炒食口感好，滑嫩清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者青睞。

3.小結(jié)與討論

總體看，徐0836127產(chǎn)量高、品質(zhì)好，是一個(gè)較好的品種；徐紫薯3號(hào)產(chǎn)量低，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，色彩鮮艷，煮熟食用比較干香，甜味較少，市場(chǎng)銷售前景看好；臺(tái)農(nóng)71是葉用甘薯，塊根產(chǎn)量很低，葉食用口感較好，市場(chǎng)銷售有待開發(fā)。