新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)第54 號修正案生效

2013 年6 月5 日新西蘭發(fā)布的(澳新食品標(biāo)準(zhǔn)法典)食品標(biāo)準(zhǔn)(2002)第54 號修正案，已于7 月11 日生效。這項修正案允許輻照用于番茄和辣椒，并將L-組氨酸在嬰兒配方產(chǎn)品中的最低限量由原先的12mg/100kJ 降至10mg/100kJ。

食品輻照技術(shù)是一種滅菌保鮮技術(shù)，其原理是使用γ-射線所產(chǎn)生的高能射線對食品進行加工處理，在能量的傳遞和轉(zhuǎn)移過程中，產(chǎn)生強大的理化效應(yīng)和生物效應(yīng)，從而達到殺蟲、抑菌、保持營養(yǎng)品質(zhì)及風(fēng)味、延長貨架期的目的。由于消費者對輻照食品安全性的關(guān)注，世界各國對輻照食品的管理均有嚴(yán)格的規(guī)定，包括輻照食品范圍、輻照劑量和輻照食品標(biāo)識等。

一直以來新西蘭對食品輻照持謹(jǐn)慎態(tài)度，只允許熱帶水果和蔬菜等。2012 年，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局首席執(zhí)行官曾表示，L-組氨酸限量調(diào)低后可與國際限量保持一致，減少貿(mào)易摩擦，而且調(diào)低后的L-組氨酸限量仍可抵得上母乳中L-組氨酸的水平，完全可以維持哺乳期嬰兒的生長需求，不會影響嬰兒的健康。(來源:《中國國門時報》)