[本刊訊]（記者 林少華）2013年10月15日～19日，伊利奶牛學校第四屆培訓班在內蒙古呼和浩特市舉行，利拉伐牧場管理團隊（FMS）應邀參加，來自伊利奶源部和牧場部的40 多名學員接受了培訓。本次培訓內容涉及常規(guī)擠奶設備的性能及維護保養(yǎng)、乳房炎防治、細菌數(shù)（TBC）與擠奶程序和設備性能的關系，以及牧場營養(yǎng)管理和常見代謝病的管理與控制。專家們精彩的報告獲得學員們的一致好評，答疑互動環(huán)節(jié)熱烈。

擠奶設備的性能及保養(yǎng)與奶牛健康和牧場效益密切相關，已在牧場管理領域實戰(zhàn)逾40年的William先生先就擠奶設備各基本要素的運行原理和功能進行了仔細剖析，再以乳房炎、體細胞和奶牛健康為出發(fā)點，深入分析其與設備性能和功能的利害關系。William先生還根據(jù)牧場各方面的評估要點，傳授大家如何利用常規(guī)的評估工具對奶牛健康、牛舍及牛場環(huán)境進行評估。

利拉伐“12黃金擠奶法則”被譽為全球擠奶規(guī)程標準，在培訓中，新西蘭牛奶質量專家、利拉伐中國牛奶質量經理麥琳娜逐條拆解操作要點，并解釋了錯誤的操作將給奶牛造成的傷害。從牛奶質量與牧場管理角度，麥琳娜分享了乳房炎防控經驗。另外，細菌總數(shù)也是影響牛奶質量的重要因素之一，設備的清洗、清洗劑、水溫、水質等均會對其造成影響，如何降低牛奶的細菌數(shù)也是本次培訓的關注重點。

奶牛舒適度與牛奶質量息息相關，利拉伐全球牧場設計規(guī)劃部專家Claes Johnasson從牧場設計角度分享了一些實戰(zhàn)性經驗、設計基本原則以及一些容易忽視的關鍵點。伊利牧場設計部的同仁們也提出了曾遇到的一些疑難問題，Claes先生逐一進行了詳細解答。

中國牧場管理部技術解決高級專員張海濤先生和獸醫(yī)博士劉英霞分別從營養(yǎng)和疾病的角度，對常見奶牛產后代謝病的控制和管理進行了講解。劉英霞博士介紹了常見奶牛代謝病，并從診斷、治療和預防控制方面提出了做好疾病管理的要求。張海濤先生根據(jù)在美國牧場、澳亞牧場和印尼牧場積累的多年工作經驗，從營養(yǎng)的角度對相關疾病的預防控制提出了建議。

學員們還分組到伊利土左示范牧場進行了實地操作演練，涉及擠奶設備常規(guī)檢查、擠奶流程操作規(guī)范和牧場評估工具的實際應用。通過理論學習和實地操作，學員們總結提煉出了更具操作性和更實用的方法。