“三位一體”深度合作校企共培技能型人才的實踐教學體系構(gòu)建

劉長勇 龍群兵

[摘要]本文重點闡述了“三位一體”人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵、人才培養(yǎng)方案的動態(tài)調(diào)整流程以及實踐教學體系的構(gòu)建思路與優(yōu)勢，旨在通過實踐教學體系的探索，突出學生實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，為最終大力推行工學結(jié)合、開展校企深度合作共同培養(yǎng)技能型人才做一些嘗試性的基礎(chǔ)工作。

[關(guān)鍵字]三位一體 校企合作 人才培養(yǎng)模式 實踐教學體系

高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式是指學校和用人單位根據(jù)教育目標共同確定的培養(yǎng)目標、教學內(nèi)容、培養(yǎng)方式和保障機制的總和，并在實踐中形成的定型化范式。2006年，教育部頒發(fā)了《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號文），明確提出“要根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位的標準，建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標準；要大力推行工學結(jié)合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式。”《南平市中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》要求高職的“專業(yè)設置要密切對接職業(yè)崗位；要實行工學結(jié)合、校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式；加強技能教室建設，大力推行項目教學、任務驅(qū)動教學、理論實訓一體化教學；完善三級技能競賽制度，全面實行雙證書制度，鼓勵畢業(yè)生獲取多種職業(yè)資格證書和專項能力證書，建立職業(yè)技能鑒定機構(gòu)，完善就業(yè)準入制度”。本文根據(jù) “三位一體”深度合作校企共培技能型人才的要求，提出實踐教學體系的構(gòu)建思路與優(yōu)勢，它的實現(xiàn)必將有利于學生的學習能力、實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，提高教學質(zhì)量。

一、“三位一體”人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵

“三位一體”就是把學校、企業(yè)、教師作為人才培養(yǎng)三方面的主導者，把學生作為人才培養(yǎng)的主體，共同致力于培養(yǎng)“符合適時市場需求的職業(yè)能力+核心能力+心理能力”的工學結(jié)合、信息對流的“會學習、能實踐、善協(xié)作、敢創(chuàng)新”的實用型、創(chuàng)新型職業(yè)人才。“三位”即學校、企業(yè)、教師，通過三方共同構(gòu)建信息對流的環(huán)路，形成地方產(chǎn)業(yè)與專業(yè)對接，企業(yè)崗位工作任務與課程對接，企業(yè)實訓信息與學校教學信息的對接；“一體”即以學生為主體的產(chǎn)學研緊密結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。為了產(chǎn)生最大的系統(tǒng)功能必須把這四者構(gòu)建成一個統(tǒng)一體，這個統(tǒng)一體的實現(xiàn)自然離不開信息流在這一系統(tǒng)中的暢通和共享，實現(xiàn)這一目標如圖1所示。通過信息采集平臺，企業(yè)把人才需求、崗位的現(xiàn)狀和用人的實效等信息及時反饋給院校和學生；院校依據(jù)企業(yè)的發(fā)展前景、人才需求和自身的特色設置科學合理動態(tài)靈活的專業(yè)方向、人才培養(yǎng)目標與課程等；學生按照人才培養(yǎng)目標的要求和企業(yè)的前景與現(xiàn)狀，結(jié)合學生自身的實際，做好職業(yè)生涯規(guī)劃，找到自己的“短板”，適應社會的需要；把“學習流、知識流、工作流”有機結(jié)合，使學校的教學信息和企業(yè)的崗位實訓信息對稱，形成反饋機制，避免企業(yè)實訓和教學環(huán)節(jié)產(chǎn)生脫節(jié)現(xiàn)象，為人才培養(yǎng)方案能進行動態(tài)調(diào)整提供保障，從而使培養(yǎng)出的人才能符合社會、企業(yè)的需求。

圖1：“三位一體”人才培養(yǎng)模式

二、“三位一體”人才培養(yǎng)方案的動態(tài)調(diào)整流程

首先，通過企業(yè)人員及專兼職教師參與專業(yè)教學指導委員會研討人才培養(yǎng)方案，校企合作、分析論證得到各專業(yè)畢業(yè)生的主要工作崗位、業(yè)務范圍和工作領(lǐng)域。其次，通過與企業(yè)人員討論、論證，對各專業(yè)工作領(lǐng)域的分解、歸納、整理、排序，得到各專業(yè)的工作任務。最后，通過對工作任務和工作過程進行分析，得出各專業(yè)畢業(yè)生應具備的職業(yè)能力。這是構(gòu)建各專業(yè)人才培養(yǎng)方案的基本依據(jù)，人才培養(yǎng)方案的動態(tài)調(diào)整流程如圖2所示。

圖2：人才培養(yǎng)方案的動態(tài)調(diào)整流程

三、基于人才培養(yǎng)方案的實踐教學體系的構(gòu)建

1.實踐教學體系框架

以“三位一體”深度合作校企人才培養(yǎng)的目標為依據(jù)，建立集實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力一體化的實踐教學體系，如圖3所示。實踐能力主要通過專業(yè)的見實習、課程內(nèi)的單項實驗、針對崗位技能的單項實訓、課程的綜合設計以及畢業(yè)綜合實訓等環(huán)節(jié)來實現(xiàn)；創(chuàng)新能力主要通過科技節(jié)的科技創(chuàng)作活動和大學生創(chuàng)新性實驗項目兩個環(huán)節(jié)來體現(xiàn)；就業(yè)能力主要通過職業(yè)技能鑒定、社會實踐與調(diào)查、到企業(yè)進行頂崗實習與畢業(yè)實習來完成；創(chuàng)業(yè)能力主要通過創(chuàng)業(yè)教育課程、創(chuàng)業(yè)能力培訓和創(chuàng)業(yè)技能訓練三個環(huán)節(jié)來實現(xiàn)。

圖3：實踐教學體系框架

2.實踐教學體系各環(huán)節(jié)學期安排表

3.各實踐環(huán)節(jié)所體現(xiàn)的能力

四、實踐教學體系的優(yōu)勢

（1）體現(xiàn)“實踐主導，理論夠用”原則：以為實踐服務為教學目的，以培養(yǎng)學生較強的專業(yè)操作技能為教學目標，改變重理論輕實踐的局面，讓理論真正為實踐服務。在教學過程中，打破專業(yè)理論知識體系，按實踐操作需要組織專業(yè)理論教學內(nèi)容，同時加大實踐教學時間，加深實踐教學力度。如《酒店操作實務》、《餐飲實務》、《客房實務》、《前廳實務》等課程將以實踐操作為主進行授課。

（2）按崗位技能設置教學項目，理論與實踐同步教學：按照教學為就業(yè)服務的指導思想，根據(jù)實踐工作崗位的需求，設置教學項目，按實踐工作崗位組織理論與實踐教學內(nèi)容，打破傳統(tǒng)的理論與實踐分離式課程結(jié)構(gòu)，將理論教學內(nèi)容與實踐教學內(nèi)容融合在一起，以實踐的需要帶動理論知識的傳授，實現(xiàn)理論講解與操作方法傳授同步的授課方式，增強理論對實踐的指導作用。理論與實踐相融合，實施同步授課。如針對報關(guān)員崗位技能要求設置報關(guān)程序、進出口商品歸類、進出口稅費的計算與繳納以及報關(guān)單填制等教學項目；針對導游崗位技能要求設置導游業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理、現(xiàn)場導游模擬實訓等教學項目。

（3）強化技能訓練，培養(yǎng)職業(yè)崗位能力：通過設置多層次實踐教學項目，如單項崗位技能實訓（前臺操作實訓、客房操作實訓、外貿(mào)流程操作實訓等）、校內(nèi)綜合模擬實習（酒店實習、物流企業(yè)運作綜合實訓等）、技能鑒定、頂崗實習等，強化學生專業(yè)技能。使學生親身體驗實際工作，讓其主動地觀察業(yè)務活動過程，發(fā)現(xiàn)問題，培養(yǎng)其應用專業(yè)理論知識分析、解決問題的能力，縮短學校培養(yǎng)與實踐工作應用的距離。

（4）工學結(jié)合，實現(xiàn)與崗位的“零距離”對接：通過與實習基地及其它合作企業(yè)研討，聽取企業(yè)專業(yè)人員的建議，調(diào)整教學內(nèi)容；聘任專業(yè)教師與實踐中的專業(yè)人員合作編寫與實踐工作內(nèi)容貼近的教材，吸納實踐中的專業(yè)案例；聘任企業(yè)人員講授專業(yè)課程、指導學生實踐活動；安排學生到企業(yè)頂崗實習（如旅游專業(yè)學生安排到廈門翔鷺國際大酒店進行頂崗實習，物流管理學生安排到福建武夷山港務有限公司進行頂崗實習），使其在真實的工作環(huán)境中，了解企業(yè)文化，培養(yǎng)工作責任心和認真工作態(tài)度，進一步將專業(yè)知識、專業(yè)技能與實際工作崗位對接起來，盡快進入工作狀態(tài)。

（5）推行證書教育制度，保障教學措施：為保證專業(yè)技能訓練效果，增強學生就業(yè)競爭力，提高就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量，專業(yè)核心課程采取“課證融合”方式，推行“雙證”制，將課程教學與專業(yè)技能鑒定、職業(yè)資格證書考試結(jié)合在一起，培養(yǎng)具有扎實專業(yè)理論知識和較強實踐操作技能的人才。如《餐飲實務》課程將針對餐廳中級服務員職業(yè)資格證考試進行授課；《現(xiàn)代物流概論》和《物流管理》課程將針對助理物流師考試進行授課。

本文旨在通過實踐教學體系的構(gòu)建，突出學生實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，提高學生的實際工作崗位競爭力和適應力，進而提高學生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)成功率。

基金項目：人才培養(yǎng)與南平產(chǎn)業(yè)對接試點項目（項目編號：Jgnp201106）

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（作者單位：武夷學院現(xiàn)代信息服務學院 福建武夷山）