松乳菇、松露將成為出口市場新寵兒

據(jù)外媒報道，日前，新西蘭植物與食品研究所的專家們最近正在研究松乳菇、松露的栽培和商品化，這很有可能給新西蘭的出口市場帶來新的商機(jī)。在新西蘭，松乳菇的售價為每公斤50美元，而罕見的Biancetto松露可以賣到每公斤 3 000 美元。這2種食用菌非常有益人體健康，價格在海外也是不菲，其中在一些地區(qū)甚至出現(xiàn)了專門支持松露的旅游業(yè)。

負(fù)責(zé)該研究項目的亞歷克西斯博士表示，他已經(jīng)接手該項目有5年時間了。他發(fā)現(xiàn)松乳菇是一種在松樹上生長的共生菌，經(jīng)過多次試驗，現(xiàn)在可以實(shí)現(xiàn)每公頃生產(chǎn)400 kg松乳菇。亞歷克西斯博士說：“新西蘭是1個小國，所以當(dāng)?shù)厥袌龊苋菀罪柡?，因此新產(chǎn)品的出現(xiàn)，會沖擊出口市場，主要是中國、日本等周邊國家市場。但從長遠(yuǎn)看，這將是新西蘭經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個重要的契機(jī)。”

中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

2014.10.22