科學(xué)施肥

蔬菜科學(xué)施肥“五要”

蔬菜施肥不當(dāng),輕者收效甚微,造成浪費,重者影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,蔬菜科學(xué)施肥應(yīng)特別注意以下“五要”：

一要重施農(nóng)家肥。農(nóng)家肥料養(yǎng)分齊全,富含腐殖質(zhì),菜田施入足夠的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥料,是培育地力的關(guān)鍵。地力的好壞直接影響蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量,所以蔬菜施肥應(yīng)以農(nóng)家肥為主。

二要根據(jù)蔬菜種類分類施肥。大白菜、青菜等葉菜類蔬菜主要以葉供人們食用,應(yīng)盡量選用尿素、碳酸氫銨、人糞尿等速效性氮肥;蘿卜、馬鈴薯等根莖類蔬菜主要以塊根或塊莖供人食用,要重施氯化鉀、草木灰等含鉀量較高的肥料;黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜主要以果實供應(yīng)市場,除氮肥外,磷、鉀肥的需求量也較大。要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),就要在有機肥中摻入一定量的過磷酸鈣和氯化鉀,在定植時還要用糞水穩(wěn)苗。

三要根據(jù)栽培方式施肥。一般保護地蔬菜需肥量比露地栽培的同種蔬菜要高1倍以上。如露地韭菜每畝施用2000-2500千克有機肥即可,而陽畦韭菜每畝則要施用4000-5000千克有機肥方可滿足其生長需要。

四要根據(jù)肥料種類施肥。對于一些易于揮發(fā),需避免反硝化的肥料,如碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨等,應(yīng)施在耕層中下部。磷肥在土壤中移動性差,又易被土壤固定而使肥效大大下降,故磷肥應(yīng)與農(nóng)家肥堆漚后條施、穴施在根系發(fā)達范圍內(nèi)。對于易溶于水的化肥,隨灌水施入田間效果較好。磷酸二氫鉀、尿素、硼砂、稀土微肥等可采取根外追肥的方式進行葉面噴施,但要掌握好最佳噴施時期及噴施濃度。

五要因土施肥。“肥合土壤性,肥料更頂用”。鹽堿土中含有氯化鈉、硫酸鈉等有害物質(zhì),故一般不宜施用氯化銨、硫酸銨、氯化鉀等生理酸性肥料,也不能澆人尿。因人尿中含有1%左右氯化鈉。草木灰富含鉀素,是種菜的好鉀肥。但由于它是強堿性物質(zhì),所以堿性土和p H大于7.8以上的菜地不能施用。鈣鎂磷肥適宜酸性土。過磷酸鈣適宜中性土和堿性土上種菜用。

(陳茂春)