高職“包裝設計”課程教學改革的探索與實踐——以江蘇城市職業(yè)學院武進校區(qū)為例

張偉杰

高職“包裝設計”課程教學改革的探索與實踐
——以江蘇城市職業(yè)學院武進校區(qū)為例

張偉杰

闡述了高職院?！鞍b設計”課程的教學改革背景，以江蘇城市職業(yè)學院武進校區(qū)“包裝設計”課程教學改革為例，對課程的教學內容改革、教學模式改革、教學方法改革以及師資隊伍建設等方面進行了探索與實踐。

高職院校;包裝設計;課程改革

一、高職院?！鞍b設計”課程教學改革背景

課程是教學的基本單元，也是培養(yǎng)學生知識能力素質的重要載體，它是直接影響人才培養(yǎng)質量的最活躍因素。［1］高職院校“包裝設計”課程是電腦藝術設計專業(yè)和廣告專業(yè)一門必修的專業(yè)課，也是平面設計中的重要環(huán)節(jié)，在整個課程體系中占據了十分重要的地位。

近年來，藝術設計教育規(guī)模迅速擴大，反映了社會對藝術人才的需求。但在大規(guī)模發(fā)展的背后，也出現了一些問題。比如，學生在應試教育的大環(huán)境下，其專業(yè)基本功的平均水平近幾年有逐年下滑的趨勢。此外，由于藝術類課程的教學模式更適合小班化教學，而這種小班化教學制在普通高職院校中又難以實施，一般高職院校的班級人數都達到四五十人，從而導致在教學過程中專業(yè)教師很難培養(yǎng)學生的個性發(fā)展。因此，“包裝設計”課程實施教學改革，對于藝術設計專業(yè)的發(fā)展以及人才培養(yǎng)具有一定的意義。

二、高職院?！鞍b設計”課程教學內容改革

課程教學改革注重教學內容的改革和特色，其核心環(huán)節(jié)是教學的實施。［2］江蘇城市職業(yè)學院武進校區(qū)“包裝設計”課程教學改革以高職教育的特色為導向，旨在培養(yǎng)學生的實踐能力，促進學生在能力、知識以及素質三方面的協(xié)調發(fā)展，課程教學內容不但要符合包裝行業(yè)發(fā)展的需要，同時，其知識結構還要合理、科學。

在設置課程內容及制定課程教學大綱時，充分考慮到本課程直接針對高職院校電腦藝術設計專業(yè)包裝從業(yè)人員的職業(yè)崗位要求，其教學內容設計應該改變傳統(tǒng)的以理論為主的教學模式，而以重實踐為主來安排相關的課程內容。［3］這樣，通過系統(tǒng)的學習，學生能夠在相關企業(yè)勝任與包裝設計有關的一系列崗位工作。如在《紙包裝結構設計》章節(jié)中，可以多增加一些實地考察包裝印刷廠的課程，并通過讓學生搜集不同類型的包裝盒，在課堂中進行拆解、還原，使學生加深對紙包裝結構的理解。

印刷工藝在包裝設計中有著非常重要的地位，很多學生在包裝版面視覺設計中學習得很好，但是對印刷工藝的了解卻十分匱乏，甚至有些學生連基本的打印設備都沒見過，這就很容易造成所培養(yǎng)的學生存在只有設計創(chuàng)意而無工藝技術的缺陷。因此，在教學內容中還應該適當加入印刷課程，或在整體的教學體系中穿插安排有關印刷藝術的課程。

此外，還應該讓學生熟悉其它與包裝設計相關的內容，如包裝容器、包裝材料以及包裝的結構等。

三、高職院?！鞍b設計”課程教學模式改革

高職“包裝設計”課程的教學模式應該從傳統(tǒng)的只注重平面視覺效果，轉為全面的實用型的和市場接軌的教學模式。

(一)注重課程設置的優(yōu)化

本課程的實踐性很強，為了培養(yǎng)學生的職業(yè)技能，有效達到“學中做，做中學”的效果，在每一個實訓任務模塊中，應該設置相應的調研、討論及總結環(huán)節(jié)，讓學生帶著目的去學習。同時，學校應該重視和企業(yè)建立合作關系，讓學生能經常到相關包裝印刷企業(yè)參觀學習，或請企業(yè)的實訓老師直接給學生上課、做現場指導，傳授相關前沿的制作工藝及技術以及制作包裝設計制作的全過程，達到與市場接軌。通過每一個模塊的實訓練習以及實地到企業(yè)學習，可以培養(yǎng)學生的調研能力、包裝設計能力以及語言表達能力、溝通能力和人際交往的能力。在課程考核環(huán)節(jié)，建議采用過程性考核和終結性考核相結合的辦法。［4］

(二)重視與課程相關的各級各類競賽

學校近幾年一直嘗試和企業(yè)合作，學生的部分設計作品也直接被企業(yè)所采用。學校還針對某個實際設計項目開展課題競賽，以激發(fā)學生的創(chuàng)作熱情。同時，組織學生參加每年舉辦的“包裝設計大賽”和“中國大學生平面設計大賽”等各類平面設計比賽，以賽促學，使學生能在比賽中找到自信，并汲取其它優(yōu)秀獲獎作品的長處。

四、高職院校“包裝設計”課程教學方法改革

(一)模擬項目教學

本課程的訓練課題部分來源于教材的實訓項目，大多數項目來源于企業(yè)。教學中可以通過“頭腦風暴法”讓學生積極參與課堂演練教學，并成立實訓項目小組，模擬公司的一整套制作流程：指導學生進行市場調研、收集相關資料并對產品進行合理的定位、設計草圖并加工制作成品。

學校應積極開展校企合作，建立實訓基地，讓學生能夠實地考察學習，直接了解包裝的制作流程，縮短教學與包裝市場之間的距離。江蘇城市職業(yè)學院武進校區(qū)還積極籌建了包裝實訓室，配備了高效彩印機、壓痕機、制作臺、電腦、直尺、美工刀等設備和工具，基本滿足了小型包裝一整套制作流程的需要。通過包裝設計實訓室教學，學生可以直接參與企業(yè)的項目實訓，提高了實踐動手能力。

(二)多媒體教學

教師可以通過多媒體設備向學生展示不同風格與造型的包裝實例，讓學生拓寬眼界。一些優(yōu)秀的、前沿的國內外包裝案例，能夠很好地啟發(fā)學生，為學生確立方向和目標。還可以利用相關軟件讓學生制作包裝的各類效果圖，如在《包裝色彩》這一章節(jié)，多媒體教學法就可以帶給學生直觀的視覺感受。此外，教師應提醒學生時刻關注設計的前沿和最新動態(tài)，了解設計理念和設計方法。

(三)網絡資源教學

學校要充分利用豐富的網絡教學資源，鼓勵一線教師進行“包裝設計”課程的校級精品課程建設，使得與課程相關的電子書、課件、視頻、實訓項目、在線學習系統(tǒng)、相關學習網站能夠及時為學生所用。此外，還可以利用現代新興的媒介如微信、微博、以及論壇等，開展教學。

五、加強高職院校師資隊伍建設

目前，多數高職院校雙師型教師數量缺乏，以江蘇城市職業(yè)學院武進校區(qū)為例，學校藝術教研室的師資主要以年輕教師為主，這些教師大多數從高等院校畢業(yè)后直接到校任教，相對來說，理論基礎扎實，但是實訓技能較弱。因此，學校應通過加強校企合作，鼓勵青年教師下企業(yè)實訓，不斷提高年輕教師的實踐操作能力。

筆者認為，“包裝設計”課程的教學改革不僅要設計好課程的課堂教學，使學生滿意，還要站在學習者的角度，以培養(yǎng)職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)為核心，突出對學生綜合素質和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。今后，課程教學改革的方向應該是：在理念上進一步深入研究藝術設計專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，在措施上注重“包裝設計”與其它相關學科的滲透與交叉，進一步構建“包裝設計”課程設計教學平臺。［5］

［1］張慧波．高職高專精品課程建設常見問題分析［J］．遼寧高職學報，2009(7)：44－46．

［2］百度百科．課程改革［EB/OL］．［2013－12－20］．http：//baike．baidu．com．

［3］王安霞．包裝設計與制作［M］．北京：中國輕工出版社，2013．

［4］黃彬．紙包裝設計實訓［M］．北京：印刷工業(yè)出版社，2012．

［5］趙琦．高職包裝設計課程改革探索［J］．美術大觀，2009(11)：162－163．

G712

A

1674－7747(2014)09－0030－02

江蘇城市職業(yè)學院2013年高職教育教學改革研究立項課題“高職院?！b設計’課程的開發(fā)研究”(項目編號：13－YB－19);江蘇城市職業(yè)學院武進校區(qū)2012年校級精品課程“包裝設計”(項目編號：2012WJL016)

張偉杰，女，江蘇城市職業(yè)學院武進校區(qū)講師，碩士，主要研究方向為視覺傳達設計。

［責任編輯 盛 艷］