棗縮果病綜合防治措施

郭曉慶

棗縮果病綜合防治措施

郭曉慶

近年來(lái)，棗縮果病在山西臨猗棗產(chǎn)區(qū)發(fā)生趨于嚴(yán)重，棗果發(fā)病后未熟先落，味苦不能食用，輕者減產(chǎn)10%～40%，重者絕產(chǎn)絕收。

1 發(fā)生與危害

該病主要發(fā)生在棗果著色期，在山西臨猗發(fā)生始期為6月中旬，發(fā)生盛期為7月上中旬，高峰期在7月中旬，末期為8月上中旬。主要危害棗果，引起爛果和果實(shí)早落。棗果受害后先后有暈環(huán)、水漬、著色、萎縮、脫落五個(gè)發(fā)展階段：首先在果肩或胴部出現(xiàn)黃褐色不規(guī)則變色斑，進(jìn)而果皮表現(xiàn)水漬狀、土黃色，邊緣不清，后期果皮變?yōu)榘导t色，收縮，無(wú)光澤；剖開(kāi)后可見(jiàn)果肉病區(qū)由外向內(nèi)出現(xiàn)褐色斑，土黃色松軟，組織脫水、壞死；病果口感味苦，不能食用；果柄由綠色變?yōu)楹稚蚝诤稚徽麄€(gè)病果大量脫水，瘦小、皺縮，提前脫落。據(jù)田間調(diào)查，6月中旬至7月上旬感病的棗園，病果提早脫落，嚴(yán)重減產(chǎn)；7月中旬至8月上中旬感病的棗園，棗果無(wú)光澤，品質(zhì)低，口感差。

2 發(fā)生原因

該病的發(fā)生與品種、果園土壤和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況、異常氣候關(guān)系密切。根據(jù)筆者觀察，棗（特別是梨棗）縮果病是營(yíng)養(yǎng)不足（或失衡）等生理性為主的綜合因素所致，細(xì)菌感染后引起發(fā)病是次要原因。

1）樹(shù)體養(yǎng)分不足。調(diào)查24戶棗園，其中12戶棗園株施底肥0.35～0.75kg（即畝施50～100kg復(fù)合肥或其他肥），未追肥；有6戶不施底肥，每株樹(shù)追肥0.35～0.75kg，管理較好，樹(shù)體生長(zhǎng)穩(wěn)健，平均病果率5%～10%；還有6戶棗園不施底肥，追肥株施0.1kg，沖施肥1～2次，生育期管理較差，樹(shù)勢(shì)較弱，平均病果率40%～55%，最高67%。

2）氮肥過(guò)多引起缺硼。調(diào)查10戶棗園，其中有1戶2畝棗園未施底肥，棗樹(shù)生育期灌人糞尿2次，畝追施尿素10kg，沖施肥1次，7月16日調(diào)查平均病果率為47.5%。分析原因：一是氮肥過(guò)多，枝葉生長(zhǎng)過(guò)旺，棗樹(shù)需硼量相應(yīng)增加，引起了缺硼；二是氮肥過(guò)多，硼肥受到“排斥”（拮抗），也引起了缺硼。缺硼直接影響棗果正常發(fā)育，造成果個(gè)小，抵抗力弱，導(dǎo)致縮果病大發(fā)生。

3）樹(shù)體負(fù)載量過(guò)大。棗樹(shù)負(fù)載量大，發(fā)病重。調(diào)查同一棗園相鄰兩株長(zhǎng)勢(shì)基本一致的樹(shù)，一株有棗果80個(gè)，病果率4.65%，另一株有棗果190個(gè)，病果率22.1%；調(diào)查同一株樹(shù)上的兩個(gè)枝，一枝有棗果146個(gè)，病果率28.1%，另一枝有棗果72個(gè)，病果率6.94%。

4）發(fā)病輕重與當(dāng)年6月中旬至8月上旬的氣溫和降雨量有直接關(guān)系。一般高溫干旱年份土壤濕度小，養(yǎng)分水溶性差，硼不易被棗樹(shù)根系吸收，同時(shí)不易在樹(shù)體內(nèi)運(yùn)行轉(zhuǎn)移，造成果實(shí)缺硼，導(dǎo)致縮果病大發(fā)生；長(zhǎng)期干旱后降大雨，土壤養(yǎng)分隨水下滲，也會(huì)造成縮果病大發(fā)生。

據(jù)調(diào)查：①不同年份同一時(shí)期（6—7月份）的氣候不同，縮果病發(fā)生程度不同。如2005年氣溫高、降雨少，縮果病大發(fā)生。2006年溫度與2005年基本相同，但降雨量比2005年多，發(fā)病比2005年稍輕。2004年由于溫度較低且降雨量較歷年偏多，故發(fā)病較輕。②在溫度基本相同的條件下，同一年不同月份相比較，降雨量多的月份發(fā)生輕，降雨量少的月份發(fā)生重。如2005年6、7兩個(gè)月溫度基本相同，月平均溫度分別是26.5℃、26.8℃，但6月份降雨量50.9mm，而7月份降雨量11.9mm，調(diào)查同一棗園同一株樹(shù)在不同月份（6、7月）縮果病的病果率分別為10.7%和31.8%。

5）與光照強(qiáng)度有關(guān)。據(jù)調(diào)查，南北行栽植的棗園比東西行栽植的棗園發(fā)病重；枝條密集、棗果數(shù)量多的園發(fā)病重；暴露于陽(yáng)光直射空間的棗果發(fā)病重；樹(shù)體為一層的棗園比二層棗園發(fā)病重。

6）與品種有關(guān)。不同品種對(duì)硼的敏感程度不同，縮果病發(fā)生輕重也不同。梨棗對(duì)硼極敏感，芒果冬棗次之，沾化冬棗再次之，所以梨棗縮果病發(fā)生最重，其次是芒果冬棗，再次是沾化冬棗。同期對(duì)3個(gè)品種進(jìn)行調(diào)查，梨棗、芒果冬棗平均病果率為50.6%、11%，沾化冬棗幾乎未見(jiàn)病果。

7）病原菌由棗果外皮傷口侵染致病。細(xì)菌感染，病原菌主要是由自然磨損的棗果傷口和刺吸式口器害蟲(chóng)如綠盲蝽等引起的傷口侵染致病。

3 綜合防治措施

3.1 農(nóng)業(yè)措施

1）選栽抗病品種，如沾化冬棗、六月鮮等。

2）東西行栽植，避免夏季下午1:00—3:00陽(yáng)光直射棗果。

3）通過(guò)修剪保持棗園通風(fēng)透光；注意留上梢，形成上下兩層，避免棗果受到陽(yáng)光直射。

4）加強(qiáng)樹(shù)下管理，增施各種有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合生物肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗病性。幼果期涂抹1次、葉噴2次“天達(dá)2116”；秋季或早春施肥株施稼貝土壤調(diào)理劑1kg+硼肥15g或硼砂5g，夏季追施1∶2磷酸二銨和尿素混合肥1～2kg/株。

5）及時(shí)疏果，減少樹(shù)體養(yǎng)分消耗。

6）6—8月看降雨情況增減澆水次數(shù)，增加肥料水溶性，減少肥料下沉，滿足棗果生育期對(duì)水肥的要求。

3.2 化學(xué)措施加強(qiáng)蟲(chóng)害，尤其是桃小食心蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、綠盲蝽、葉蟬等刺吸式口器害蟲(chóng)的防治，以減少棗果外皮破損，避免細(xì)菌感染，預(yù)防縮果病發(fā)生。另外，縮果病往往與炭疽病同時(shí)發(fā)生，二者的主要區(qū)別在于，前者只感染縮果病的棗果，果核一般不變色，一旦感染炭疽病后，果核就會(huì)變黑，應(yīng)注意對(duì)癥防治。

1）棗樹(shù)發(fā)芽前，用2%～3%硼砂+殺撲磷800倍液或索愛(ài)1500倍液+果康寶200倍液枝干噴霧。

2）棗樹(shù)開(kāi)花30%左右時(shí)，用0.3%～0.5%硼砂+赤霉素+1%阿維菌素2號(hào)5000倍液噴霧，7天噴1次，連噴2次。

3）幼果膨大期（6月中旬至7月下旬），噴10%世高1500倍液+8%寧南霉素800倍液+硼鈣寶1500倍液+阿維菌素2號(hào)5000倍液+功夫2500倍液，7～10天噴1次，兼治縮果病、炭疽病、黑斑病和綠盲蝽等病蟲(chóng)害。

郭曉慶,山西省臨猗縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)植保植檢站，郵編044100。

2014-04-04