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      川鹽古道上的傳統(tǒng)民居

      2014-04-21 09:15:16編輯田宗偉
      中國(guó)三峽 2014年10期
      關(guān)鍵詞:火墻川鹽巴蜀

      文/趙 逵 編輯/田宗偉

      川鹽古道上的傳統(tǒng)民居

      文/趙 逵 編輯/田宗偉

      上:巴蜀傳統(tǒng)民居屋頂多為懸山結(jié)構(gòu)。圖為湖北利川柏楊村民居。 攝影/陳小林

      下:徽式民居多有封火墻。圖為安徽黟縣西遞民居。 攝影/景觀/CFP

      傳統(tǒng)民居是建筑文化的一個(gè)重要組成部分,某一時(shí)代大量建造的有代表性的民居建筑,必然反映出當(dāng)時(shí)的科學(xué)技術(shù)和文化藝術(shù)水平。建筑既然是“人類文化的結(jié)晶”,那么它一定也會(huì)成為歷史文化的載體。川鹽古道上傳統(tǒng)民居這個(gè)載體中所蘊(yùn)含的獨(dú)特密碼,對(duì)我們破譯巴蜀地區(qū)的建筑文化淵源、建造技術(shù)傳承、乃至整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展脈絡(luò)都有重要意義。

      川、鄂、湘、黔交匯山區(qū)的傳統(tǒng)民居多以木構(gòu)吊腳樓為主,也有低海拔地區(qū)的土磚房和高海拔地區(qū)的石砌建筑,這主要是受當(dāng)?shù)爻睗穸嘤甑臍夂蚝筒煌ㄖ牧系挠绊懚纬傻摹?/p>

      川鹽古道上有一大批清末及民國(guó)時(shí)期建造的古民居群落,它們與周邊傳統(tǒng)聚落民居既有繼承又有明顯區(qū)別。其突出特點(diǎn)是,一、封火墻種類繁多且數(shù)量集中;二、沿街立面屋檐出挑較大;三、天井大量運(yùn)用。它們的主要建造時(shí)期大致為太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)和抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中發(fā)起的兩次“川鹽濟(jì)楚”時(shí)期。

      由于川鹽古道上的民居修建者大多是“川鹽濟(jì)楚”時(shí)來(lái)自南方的安徽、江西、兩湖、兩廣以及北方的山西、陜西等地的鹽業(yè)移民,所以古鹽道現(xiàn)存的這些“移民建筑”也自然體現(xiàn)出清末時(shí)期南方諸地域的建筑文化和山陜文化。

      同時(shí),川鹽古道上的傳統(tǒng)建筑也深受當(dāng)?shù)卮ㄊ絺鹘y(tǒng)建筑的影響。建筑尤其是民居總是要就地取材并受所在地的氣候、地理等自然條件的約束,因此它們?cè)谡故尽耙泼窠ㄖ钡摹疤厥庑浴睍r(shí),也一定大量保持著當(dāng)?shù)亟ㄖ摹捌毡樾浴薄Q芯窟@些“特殊性”和“普遍性”各自在傳統(tǒng)建筑上的詳細(xì)狀況,可以了解它們?cè)诖}古道上的“流”,溯“流”而上,可以探究它們的本源文化,以尋找這些建造技術(shù)傳承的途徑、方法以及背景原因。

      封火墻

      封火墻又稱馬頭墻,多見(jiàn)于南方。初為防鄰居失火殃及自家而建,是古人成功的防火技術(shù)措施,同時(shí)也可防盜,兼具美感與裝飾作用,后來(lái)演化為一種建房的形式,單獨(dú)建房也造封火墻,是南方民居特別是徽派(主要指安徽、江西以及江浙部分地區(qū))建筑的一大造型特色。

      “鹽”與巴蜀地區(qū)的封火墻

      (1)巴蜀傳統(tǒng)建筑少見(jiàn)封火墻

      巴蜀傳統(tǒng)建筑中封火墻的使用并不多。巴蜀地區(qū)夏季炎熱,冬季寒冷,風(fēng)力不大,雨水較多,日照較少。順應(yīng)這樣的氣候特點(diǎn),典型川渝民居多是人字坡頂,出檐深遠(yuǎn),懸山結(jié)構(gòu)突出。山墻完全暴露出穿斗式木構(gòu)架,木構(gòu)架中間往往充填竹編夾泥墻。

      但四川的產(chǎn)鹽重地自貢以及附近的仙市、牛佛等運(yùn)鹽古鎮(zhèn),重慶的云安、大寧、涂井等產(chǎn)鹽重鎮(zhèn)以及龔灘、龍?zhí)丁⑽縻?、大昌等運(yùn)鹽古鎮(zhèn)能較多地見(jiàn)到封火墻民居的風(fēng)采。別的古鎮(zhèn)不是沒(méi)有,只是零星體現(xiàn)在少數(shù)當(dāng)?shù)毓偌澔蛏倘说暮勒c當(dāng)?shù)氐撵魪R會(huì)館建筑中。

      秭歸新灘民居,拍攝于2003年11月。 攝影/黃正平

      (2)徽商西進(jìn)將封火墻建造技術(shù)帶進(jìn)巴蜀

      清末太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)使東部地區(qū)連年戰(zhàn)亂,淮鹽西進(jìn)受阻,清政府為彌補(bǔ)淮鹽稅收帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失,發(fā)起了聲勢(shì)浩大的“川鹽濟(jì)楚”運(yùn)動(dòng),即擴(kuò)大川鹽生產(chǎn)規(guī)模及川鹽銷售領(lǐng)地,當(dāng)時(shí)的湖南、湖北、及江西部分地區(qū)都由淮鹽改食川鹽,在南方經(jīng)營(yíng)淮鹽的徽商遂大舉西進(jìn),成為后期川鹽的經(jīng)營(yíng)主體?;丈涛鬟M(jìn),在帶來(lái)大量鹽業(yè)經(jīng)營(yíng)資本及經(jīng)營(yíng)方式的同時(shí),也帶來(lái)了徽派民居的建造技術(shù)。

      徽商進(jìn)入川渝地區(qū)主要沿長(zhǎng)江及其支流的鹽運(yùn)水路展開(kāi),因之長(zhǎng)江邊上鹽運(yùn)古鎮(zhèn)的封火墻數(shù)量也最多。

      漢口是徽州鹽商西進(jìn)的重要中轉(zhuǎn)站,從光緒二年的《湖北武漢全圖》不難看出,漢口當(dāng)時(shí)的建筑以封火墻居多,沿街大宅還有天井式院落。

      逆長(zhǎng)江而上,出漢口,過(guò)夷陵(今宜昌),進(jìn)入長(zhǎng)江三峽的第一個(gè)險(xiǎn)灘便是秭歸的新灘。故而新灘是三峽地區(qū)出現(xiàn)風(fēng)火墻、天井屋式民居較多的古鎮(zhèn)。江北,有長(zhǎng)約一公里的兩條街道,若干巷道;江南,有廟巷子、陳家巷子、鄭家巷子等巷道。南北兩岸,林林總總1000余棟,在整個(gè)長(zhǎng)江三峽,難覓其二。上世紀(jì)80年代,區(qū)域內(nèi)保存較好的風(fēng)火墻式民居有43處之多,都是五花山墻、大坡頂、小天井、精雕工,典型的南方徽居風(fēng)格。

      在三峽支流大寧河,因運(yùn)輸寧廠古鎮(zhèn)所產(chǎn)之鹽而繁榮的古鎮(zhèn)——大昌鎮(zhèn),也曾因擁有許多封火墻老宅而出名。大昌古城保存較好的南街和東街(現(xiàn)在已因長(zhǎng)江蓄水而整體搬遷)兩側(cè)多為聯(lián)排天井式民居,每家開(kāi)有臨街門面二三間不等,戶間大多用封火墻隔斷。走在古鎮(zhèn)里,高高低低、類型多樣的封火墻滿眼都是,頗有江南小鎮(zhèn)韻味。但從光緒版大昌古城與清朝末年的大昌古城池圖發(fā)現(xiàn),清中葉以前,這里的民居還是懸山式,不用封火墻。

      清中葉以前,重慶還只是一個(gè)扼守嘉陵江和長(zhǎng)江交匯處的軍事重鎮(zhèn),鎮(zhèn)內(nèi)除“下半城”有府縣衙署和少量商業(yè)外,“上半城”主要是兵營(yíng)和校場(chǎng)。清末川鹽濟(jì)楚后,重慶長(zhǎng)江沿線重要地段幾乎均被各省商業(yè)會(huì)館占據(jù),商業(yè)街巷縱橫,已然成為一座商業(yè)城市。從位于重慶市渝中區(qū)東水門正街現(xiàn)存的禹王宮(湖廣會(huì)館)和近旁的江西會(huì)館的建筑形式不難推斷,這里當(dāng)初應(yīng)是一片封火墻、歇山頂為主的江南風(fēng)格的古建筑群落。

      不僅是長(zhǎng)江沿岸的鹽運(yùn)古鎮(zhèn),就是支流上的碼頭城鎮(zhèn)如烏江上的淇灘、思南古鎮(zhèn),釜溪河上的仙市,郁江邊上郁山古鎮(zhèn),湯溪河上游的云安古鎮(zhèn),綦江邊的東溪古鎮(zhèn)……只要是因運(yùn)輸川鹽而興起的古鎮(zhèn),幾乎都遍布著大量風(fēng)火墻、大坡頂、小天井的建筑形式。而離開(kāi)鹽業(yè)集鎮(zhèn),這種建筑形式在川、鄂、湘、黔交匯的大山中卻變得非常稀少。

      封火墻墻頭形式:階梯式、龍形式、馬鞍形式

      各式各樣的封火墻,襯托著高低起伏、姿態(tài)優(yōu)雅的各式屋頂,使本來(lái)就有著豐富輪廓線的川渝傳統(tǒng)建筑更顯得靈動(dòng)欲飛,呈現(xiàn)出抑揚(yáng)頓挫的節(jié)奏。

      封火山墻材料以磚砌為多,其下幾乎都用條石作墻裙,這與川渝地區(qū)常見(jiàn)的竹篾泥夾墻有很大區(qū)別。

      墻頭形式是裝飾的重點(diǎn),一般最常見(jiàn)的是階梯式:據(jù)封火墻斜坡長(zhǎng)度劃定若干檔,每級(jí)水平,隨屋面坡度層層跌落。較正規(guī)的是三花式與五花式。跌數(shù)多少及每跌高度因屋面坡度的大小及長(zhǎng)度而定。

      重慶湖廣會(huì)館的封火山墻造型別致,有龍形山墻、馬鞍形山墻和各種形式的組合。不同形態(tài)的山墻構(gòu)成或柔和、或玲瓏、或俊秀的輪廓線,在城鎮(zhèn)民居之間跳躍流動(dòng),顯示了其強(qiáng)大的藝術(shù)感染力。

      相比之下,巴蜀地區(qū)北方鹽商建造的建筑就有所不同,如自貢的西秦會(huì)館。其山墻下段用磚疊澀出挑,其上做筒板瓦人字坡頂,脊頭也用筒板瓦,并在脊角用瓦墊高,作“卷草”狀向上高高翹起,內(nèi)埋鐵筋,外飾青灰,并用灰塑作脊飾,與殿堂屋頂裝飾協(xié)調(diào)一致,達(dá)到統(tǒng)一的藝術(shù)效果。牛佛萬(wàn)壽宮做法與此大致相似,但疊澀之上未用瓦覆蓋,只是用灰泥抹成曲線形狀,略顯簡(jiǎn)單。

      民居封火墻上的特殊裝飾

      上:重慶湖廣會(huì)館,拍攝于2014年3月。 攝影/人長(zhǎng)江/CFP

      下:自貢西秦會(huì)館,拍攝于2009年10月。 攝影/熊一軍/FOTOE

      由于各地民居的形制格局不同,習(xí)俗喜好不一,封火墻頭的細(xì)部做法也有區(qū)別。總的來(lái)講皖南、浙西等古徽州地區(qū)的造型較為平實(shí)、細(xì)致,而江西湖南等地的做法要活躍、靈活一些,巴蜀地區(qū)的做法近于后者。

      (1)瓷片貼裝飾

      “瓷片貼”,是川地民居常用的裝飾手法,即將各式各色的碎瓷片嵌貼于風(fēng)火墻的表面。有的還拼組成圖案花紋,即經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美觀大方,體現(xiàn)了川人樸實(shí)的民俗民風(fēng)和率真的審美情趣。作為一種獨(dú)特公共建筑的鹽業(yè)會(huì)館,其屋脊裝飾也學(xué)習(xí)了這種“瓷片貼”手法,只是結(jié)合灰塑、彩繪等手法,比一般民居的瓷片貼稍微復(fù)雜華麗一些。

      風(fēng)火墻表面和屋脊瓷片貼裝飾。左,仙市古鎮(zhèn)某民居;右,牛佛古鎮(zhèn)某民居。均拍攝于2008年5月。攝影/趙逵

      自貢某鹽商大宅入口處的白菜柱頭裝飾,左為門與柱全景,右為白菜柱頭裝飾放大圖,拍攝于2007年5月。攝影/趙逵

      利川大水井古建筑群中的白菜柱頭裝飾,兩圖均拍攝于2008年5月。 攝影/趙逵

      (2)白菜柱頭裝飾

      白菜柱頭裝飾,即將柱頂施以白菜花紋裝飾。這種仿歐建筑形式最早出現(xiàn)在民國(guó)時(shí)期的自貢,但令人驚奇的是,這種奇特的柱頭裝飾在自貢和其它幾個(gè)產(chǎn)鹽、運(yùn)鹽的古鎮(zhèn)比較普遍,其它地方絕少發(fā)現(xiàn)。

      自貢《鹽業(yè)史研究》雜志社旁的某鹽商住宅白菜柱頭裝飾比較典型。大門兩側(cè)是磚砌柱垛,柱頂兩顆大尺度的漢白玉柱頭裝飾,頗似歐式科林斯柱式的卷心菜柱頭。在自貢最大的鹽交易市場(chǎng)——大墳堡鹽場(chǎng)牌樓上,也有這種大白菜柱頭裝飾,可見(jiàn)這種裝飾手法在當(dāng)時(shí)自貢鹽場(chǎng)非常普遍。

      在千里之外的鄂西利川大水井古建筑群中,再次見(jiàn)到了這種大白菜柱頭裝飾。大水井建筑主體李氏莊園正立面由一排拱卷柱廊組成,柱頭用浮雕手法塑出大白菜造形,顯得獨(dú)特而醒目。柱腳的柱礎(chǔ)飾以傳統(tǒng)的花草人物圖案,封火山墻的上部裝飾是傳統(tǒng)的“瓷片貼”手法。該建筑群建造形式將歐式、徽式和當(dāng)?shù)赝良易屣L(fēng)格完美融為一體,堪稱鹽道上保存完整的建筑精品。

      川鹽古道上民居的封火墻與南方其它地區(qū)的比較

      封火墻在中國(guó)南方民居中相當(dāng)普遍,不同地區(qū)的封火墻在大小尺度、風(fēng)格造型上一定程度的差異,概因各地自然條件和民居建筑的形制不同,人們的習(xí)俗喜好不一所致。

      1. 浙江北部民居 浙北、浙東北為平原多水地形,村落一般均依水而建,建筑也往往做成騎樓或廊棚形式。建筑少則一二進(jìn),多則四五進(jìn)。雖然一般結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)潔,但大宅做工考究,尤其是廳堂前后廊常做成卷棚軒,門窗多為檻窗或一長(zhǎng)幅扇窗,封火山墻多為觀音兜形狀。

      2. 福建、廣東民居 地處東南丘陵地帶,氣候濕潤(rùn),大量使用懸山人字屋頂,正房與耳房多用懸山疊落連接。封火墻形態(tài)夸張,動(dòng)感十足,墻頭小披檐弱化,以表現(xiàn)整體線條為主,有水平拉伸趨勢(shì),顏色多用紅、黃等鮮艷顏色。

      3. 皖南徽州民居 磚木結(jié)構(gòu)樓房為主,一屋多進(jìn),每進(jìn)開(kāi)天井,各進(jìn)之間有隔墻,四周高筑馬頭墻,遠(yuǎn)望只見(jiàn)白墻青瓦,不見(jiàn)坡屋頂,屋面搭接自如,東西南北四面皆為封火墻,極為封閉。

      封火墻演化示意圖。 攝影/趙逵

      4. 浙江南部民居 氣候溫潤(rùn),無(wú)嚴(yán)寒酷暑,多門樓式,墻身薄,結(jié)構(gòu)高瘦,屋面輕巧,外觀簡(jiǎn)潔樸實(shí),農(nóng)村生活氣息濃厚。風(fēng)火墻為四面高墻,兩山與后側(cè)正屋封火墻多階梯式,外觀白墻為主,屋頂幾乎看不見(jiàn),墻面只在儲(chǔ)藏間等附屬用房處開(kāi)小窗。

      5. 江西民居 江西西北民居與安徽民居同為徽派風(fēng)格。封火墻多用階梯式,墻身留青磚本色,墻面有小窗洞,窗楣線加以點(diǎn)綴,風(fēng)格簡(jiǎn)樸和諧。

      6. 湖北民居 封火墻式民居主要集中在鄂東南,少量在鄂西北。多階梯式,與湖南江西的差異不大。建筑外墻角封閉,但院落開(kāi)敞,屋檐較大,有些大戶人家屋檐下還會(huì)形成柱廊。

      從上述不同地區(qū)封火墻的形態(tài)特點(diǎn)看,封火墻可分為三類:

      第一類,粵、閩民居封火墻:形態(tài)夸張,動(dòng)感十足,墻頭小披檐弱化。

      廣東、福建因臺(tái)風(fēng)暴雨頻繁,兩地特色鮮明的封火墻形式與這種氣候相適應(yīng),其形態(tài)與其它地區(qū)民居的封火墻相異甚遠(yuǎn),較易區(qū)分。

      第二類,皖南徽州(包括浙江)民居封火墻:四面圍合、高聳,不見(jiàn)屋。

      一般在住宅外緣上部設(shè)封火山墻擋住屋頂,形成方形的建筑外觀,在外墻上部作一些形式變化。有平房,也有樓房,多為兩層,內(nèi)有小天井。立面簡(jiǎn)潔,以墻面為主,只在大門周圍進(jìn)行裝飾,門上端常加雨檐作為門飾,或在大門伸出兩個(gè)墉形,產(chǎn)生立面的變化。從外觀上看,只見(jiàn)住宅從不同角度升起高低不一的封火墻,完全是墻的世界,極為封閉。

      第三類,湘、鄂、贛等地封火墻:正面不圍合、暴露屋頂。

      這類住宅兩側(cè)山面設(shè)封火墻,屋后用墻體圍合,但為硬山屋面,墻不出屋頂,正立面暴露坡屋頂。所以這三面墻真正突出的是兩山之封火墻,每隔兩、三個(gè)開(kāi)間就設(shè)一堵封火墻。從正立面看,豎向挺拔的封火墻與橫向舒展的坡屋面形成對(duì)比,封火墻的白色或淺灰色與屋頂?shù)纳罨疑残纬蓪?duì)比。街道兩旁都是此類住宅組合,封火墻白幕重重。相比徽州作法不顯封閉。湘、鄂、贛交匯地區(qū)民居類型變化很多,封火墻四面圍合的徽式民居也有,典型的川式民居也不少。

      巴蜀地區(qū)的封火墻墻體三面圍合,立面墻、頂并舉,與中間過(guò)渡區(qū)湘、鄂、贛等地的封火墻比較接近。但巴蜀地區(qū)封火墻并不普遍,主要集中在江河沿岸的商業(yè)集鎮(zhèn),受各地商人及移民風(fēng)格影響,南北摻雜,再加上受當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族建筑風(fēng)格影響,因此形式多變,很難說(shuō)是哪一特定地區(qū)的翻版。各地的民風(fēng)民俗不一,具體的實(shí)施形式皆由主人的喜好和工匠的師承手藝來(lái)決定。因此巴蜀地區(qū)封火墻的組合方式、細(xì)部特征乃至整體氣勢(shì)等與皖南江浙等地的民居是不盡相同的。

      至此,封火墻民居的演化趨勢(shì)已較為清晰,演化趨勢(shì)見(jiàn)封火墻演化示意圖。

      大挑檐

      巴渝地區(qū)由于潮濕多雨,民居多是土木結(jié)構(gòu),屋檐一般出挑較大,以防雨水對(duì)墻體沖刷。因此,屋檐下的挑檐結(jié)構(gòu)是巴蜀民居中非常重要而富有特色的部分。鹽業(yè)古鎮(zhèn)中的民居,挑檐不僅結(jié)構(gòu)復(fù)雜,而且由于受徽式建筑風(fēng)格的影響,往往雕飾繁瑣,成為建筑裝飾的重點(diǎn),這與普通巴蜀民居主要以結(jié)構(gòu)形式體現(xiàn)建筑形體美的古樸做法有很大不同。

      硬 挑軟 挑雙 挑(一)雙 挑(二)三 挑斜撐(一)斜撐(二)出挑的挑枋一般由穿斗構(gòu)架的穿枋伸出檐柱之外,俗稱硬挑。挑枋不是由穿枋伸出,而是直接通過(guò)檐柱和金柱出挑,俗稱軟挑。為加大挑檐,挑枋下再增加一層出挑,上立短柱,柱上支檁。也有在挑枋上增加一層二挑,二挑上支檁直接承重,構(gòu)造更加簡(jiǎn)單。為加大出檐,在大挑上增加一根短柱,形成三挑。為加大出檐,用斜撐一頭插在檐柱上,一頭承接挑枋,挑枋上支撐一根短柱。斜撐一頭插在檐柱上,一頭與屋檐相連,直接承受屋檐重量。

      巴蜀民居的挑檐結(jié)構(gòu)

      檐部由挑枋出挑,挑枋數(shù)量按層數(shù)計(jì)算:?jiǎn)胃翳食鎏魹橐粚?,兩根挑枋出挑為兩層,依此類推。需要出挑幾層,關(guān)鍵看出檐深度、挑枋用材大小以及屋面的坡度。按出挑層數(shù)分,有以下幾類:

      (1)單挑出檐

      顧名思義,即只由一根挑枋承挑屋檐。這種形式由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,受力明確,在巴蜀民居中使用非常普遍。挑枋直接伸出檐柱,俗稱硬挑,不是由穿枋伸出,而是通過(guò)檐柱出挑,俗稱軟挑。

      (2)雙挑出檐

      即用雙層挑仿出挑兩步架屋檐,便于挑出更深的挑檐。其中挑兩步的稱大挑,挑一步的稱二跳,出挑方法與單挑出檐相同。

      其實(shí),這種出挑形式在土家族民居中相當(dāng)普遍,當(dāng)?shù)厝私小鞍宓侍簟?,即出挑大挑的枋下增加一個(gè)“夾腰”,夾腰水平出挑,上立短柱,稱“吊起”,吊起頂頭支檁,承擔(dān)部分屋檐重量,大挑也穿過(guò)吊起,把部分重量透過(guò)吊起傳給夾腰,再傳給檐柱,這樣吊起和夾腰共同承擔(dān)了比二挑還要多的重量,使受力變得更加合理,但構(gòu)造也更加復(fù)雜。吊起底下的吊頭,做成各種形狀,成為土家族建筑的裝飾重點(diǎn)。

      (3)三挑出檐

      即在雙挑出檐下加一步挑枋的形式,便于挑出更深的屋檐。由于加強(qiáng)了出挑結(jié)構(gòu)強(qiáng)度,即使用材較小也不會(huì)下垂。

      (4)斜撐出挑

      即由一根斜撐直接插在檐柱上,而不是由短柱落在挑枋上再將力傳給檐柱,這種受力結(jié)構(gòu)顯得更加明確、簡(jiǎn)單而且合理,有時(shí)屋檐出挑過(guò)大,斜撐側(cè)面也會(huì)與挑枋連接,以達(dá)到加固的目的。

      鹽業(yè)古鎮(zhèn)中民居的挑檐結(jié)構(gòu)演化

      巴蜀地區(qū)的鹽業(yè)古鎮(zhèn)大多在清末“川鹽濟(jì)楚”期間形成建設(shè)高峰,這時(shí)期的建造風(fēng)格受徽居華麗建筑的影響,開(kāi)始崇尚繁瑣裝飾,挑檐也由單挑變?yōu)殡p挑、三挑,結(jié)構(gòu)趨向復(fù)雜。

      在自貢和重慶地區(qū),許多鹽商的大宅以及鹽商會(huì)館將斜撐部分也當(dāng)作裝飾重點(diǎn),在上面鎦金畫(huà)粉,有些對(duì)細(xì)部的追求達(dá)到極致,將斜撐做成了鏤空雕飾,使它完全失去了結(jié)構(gòu)作用而成了純粹的裝飾構(gòu)件。

      鹽商大宅中將斜撐作為裝飾構(gòu)件的做法明顯受江西、徽州建造工藝的影響,鹽商會(huì)館中的繁復(fù)雕飾風(fēng)格在巴渝地區(qū)的傳統(tǒng)建筑中非常少見(jiàn),有些會(huì)館內(nèi)雕刻的故事也明顯是江南地區(qū)的民間傳說(shuō)內(nèi)容,這使我們明顯看出外地的建造工藝在鹽道上傳播的痕跡。

      天井

      天井的作用,在于通風(fēng)采光,排水聚氣,擴(kuò)大公用空間。適于平地,多見(jiàn)于徽州。巴蜀地區(qū)平地少,雨霧天多,日照量少,天井式民居并不普遍。

      巴蜀地區(qū)天井屋民居,多建于清中葉之后,如酉陽(yáng)龍?zhí)舵?zhèn)、巫縣大昌古鎮(zhèn)皆是。清中葉之前形成的古鎮(zhèn)的天井式民居皆是在后期加建或改建的,龔灘古鎮(zhèn)、西沱古鎮(zhèn)穿插在吊腳樓群中的天井式民居即是。

      (1)商業(yè)型 前店后宅式

      巴蜀地區(qū)傳統(tǒng)天井式民居一般型制簡(jiǎn)單,僅由四周建筑圍合成院落,空間大多一進(jìn)。當(dāng)?shù)貙⑦@種形式叫“圍屋”,院落叫“院壩”或“屋場(chǎng)”。到了清末及民國(guó)初年,隨著徽州鹽商的西進(jìn),在長(zhǎng)江沿岸鹽運(yùn)碼頭,開(kāi)始出現(xiàn)前店后住式商業(yè)型天井院落。其基本結(jié)構(gòu)是,平面呈“口”形,前面臨街為店面或前廳,中間是天井,后面是堂屋(正廳)。若正房后再加一個(gè)后天井,后天井之后也有房間,布局即呈“日”字形。平面一連三進(jìn),垂直布列,廂房為襯,中軸線各廳皆為主體。大昌鎮(zhèn)解放街52號(hào)民居即是這類前店后住式天井民居。

      繁復(fù)的斜撐。左為四川羅泉鎮(zhèn)鹽神廟,中為重慶廣東公所,右為四川牛佛鎮(zhèn)萬(wàn)壽宮。均拍攝于2008年5月。 攝影/趙逵

      (2)山地型 天井錯(cuò)落式

      天井建在不平的地基之上,仍山勢(shì)高低起伏,建筑充分適應(yīng)地形環(huán)境,盡得自然之美,“略成小筑,足征大觀”。西沱鎮(zhèn)云梯街“春華秋實(shí)”院落就是民居。酉陽(yáng)郁山鹽場(chǎng)老街、房縣軍馬鋪顯圣殿老街中的老宅天井也是這樣。

      在巴蜀地區(qū),有的民居有多重天井,建筑依山而建,天井順山勢(shì)展開(kāi),層層遞進(jìn)。鄂西利川的大水井古建筑群即是。它與徽式民居的建筑群平面沿豎向布局不同,建筑平面沿等高線橫向展開(kāi),減少了山地的土方開(kāi)挖量,也壓縮了進(jìn)深,有利于通風(fēng)采光。

      (3)干濕型 濕天井無(wú)頂,干天井有頂,半干半濕型頂中有空

      巴蜀地區(qū)潮濕多雨,為避免天井排水不暢,陰濕發(fā)霉,巴蜀山民根據(jù)搭建曬棚和建造“涼亭街”的經(jīng)驗(yàn),對(duì)南方天井進(jìn)行改造,在天井上面架設(shè)一鋪有明瓦的頂篷,形成了極具巴蜀特色的干濕式天井。濕天井是沒(méi)有頂?shù)?,雨水可直接進(jìn)入院子;而干天井上有一個(gè)上面鋪明瓦的頂篷,減少了雨水注入量。還有半干半濕天井,也就是頂篷的中心是分開(kāi)的,既方便采光,又能起到一定的擋雨作用,形成豐富的屋頂式樣。

      大昌解放街52號(hào)民居平面圖。 制圖/崔瑋

      “春華秋實(shí)”院落剖面。 供圖/趙逵

      湖北利川大水井古建筑群

      大水井古建筑群坐落于湖北利川的莽莽群山之中,始建于明末清初,是長(zhǎng)江中下游目前規(guī)模最大、保護(hù)較好、藝術(shù)價(jià)值極高的古建筑群,集西方建筑與土家建筑特色于一體。整個(gè)建筑群由李氏宗祠、李氏莊園和李蓋五宅院等三部分組成。

      左為古建筑群全景,拍攝于2011年2月,攝影/王緒波。

      上為古建筑群平面布置圖,繪制/華中科技大學(xué)建筑學(xué)院。

      巴蜀天井式民居與徽州民居的比較

      天井屋與封火墻在巴蜀地區(qū)形成時(shí)間大致相同,在明清期間“湖廣填四川”時(shí)開(kāi)始出現(xiàn),但真正大規(guī)模建設(shè),還是在第一次“川鹽濟(jì)楚”期間,而其中影響最大的,還是徽州鹽商的大舉西進(jìn)?,F(xiàn)以安徽和江西交匯地區(qū)的徽州天井式民居和巴蜀民居作一簡(jiǎn)單比較分析。

      (1)徽州古鎮(zhèn)重視儒學(xué),強(qiáng)調(diào)宗族等級(jí);巴蜀鹽業(yè)古鎮(zhèn)重視商業(yè),強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)情。

      徽州邑俗舊重宗法,聚族而居,每村一姓或數(shù)姓;姓各有祠,支分派別,復(fù)為支祠,堂皇閃麗,與居室相間。

      徽州天井式民居講究對(duì)稱和長(zhǎng)幼輩分關(guān)系,平面中融入強(qiáng)烈的儒家思想,天井一般居中布置,正屋是主人房,兩側(cè)廂房為晚輩或傭人房,正殿是祖屋,村落大多圍繞宗祠展開(kāi)布置。

      巴蜀古鎮(zhèn)受封建禮制的約束較少,更注重自然地理環(huán)境及河流、山脈的走向。除住宅的核心部分外,其它附屬房間連同披檐、廊子和墻體等,隨功能需要或地形變化而靈活布置,平面布局更注重經(jīng)商功能,“前店后宅”式天井式民居非常普遍,民居圍繞各省會(huì)館和行會(huì)宮廟布局。一般不是以“點(diǎn)”為中心,而是以“線”(商業(yè)街道)為中心展開(kāi)。重慶的走馬古鎮(zhèn)、大昌古鎮(zhèn)、龍?zhí)豆沛?zhèn)都有此特點(diǎn)。

      (2)徽州民居天井?dāng)?shù)量多,相互串連;巴蜀民居天井?dāng)?shù)量少,相對(duì)封閉。

      徽州的天井式民居基本以三合院形式圍合,每組大的宅院由3~4個(gè)居住單元組成,每個(gè)居住單元又由多個(gè)天井屋串連起來(lái)。天井既是每個(gè)住戶單元內(nèi)部的公共活動(dòng)空間,又是個(gè)單元間的聯(lián)系過(guò)渡空間。

      巴蜀地區(qū)天井屋每單元通常各自獨(dú)立,相互之間只有通過(guò)街道連接,很少通過(guò)天井連接。

      (3)徽州民居多樓居;巴蜀民居較矮,二層常不住人。

      徽州天井式民居多為兩層甚至三層,二層房屋寬敞高大,書(shū)房、閨房均在二層,底層多有回廊,擴(kuò)大了公用空間。巴蜀地區(qū)的天井式民居也有樓層,但整體不高,二層只作為儲(chǔ)藏空間,天井周遭只有底層,沒(méi)有樓層。

      鹽業(yè)移民文化與建造技術(shù)傳承

      早在明末清初“江西填兩湖,湖廣填四川”時(shí),大量徽式建筑風(fēng)格就出現(xiàn)在兩湖地區(qū)。清末“川鹽濟(jì)楚”實(shí)是明清“湖廣填四川”的延續(xù)?!昂V填四川”多是生活在社會(huì)底層的弱勢(shì)群體,他們對(duì)巴蜀地區(qū)的建筑風(fēng)格的影響微弱。而清末的“川鹽濟(jì)楚”移民以商人(特別是鹽業(yè)商人)為主,他們建住宅、建會(huì)館,大多有封火墻、天井屋,對(duì)巴蜀地區(qū)建筑風(fēng)格的影響較大。

      長(zhǎng)江是移民進(jìn)入巴蜀地區(qū)的主通道,長(zhǎng)江各支流與沿江城鎮(zhèn)的南北陸路交通則為鹽業(yè)移民次通道。隨著路途的深入,民居的“移民化”影響逐步減弱,本土形式增強(qiáng)。

      長(zhǎng)江的許多流經(jīng)巴蜀的支流,既是川鹽運(yùn)輸?shù)闹骱降?,也是移民入蜀的重要通道。僅以酉水河和漢水為例,分析移民化建筑特征的演變。

      酉水流域——干濕天井的演變

      酉水河流經(jīng)鄂、渝、湘三省,其流經(jīng)的湘西的里耶、洗車河、撈車河、苗兒灘、王村,渝東南的龍?zhí)?、酉酬、后溪、石堤,鄂西南的沙道溝兩河口、百福寺等古?zhèn)中的建筑,大多分布有封火墻、天井屋樣式的民居。

      在湖南東部與江西交匯地區(qū),大戶人家的住宅一般有多重院落,為便于雨天活動(dòng)及盛夏遮陽(yáng),其中間大院兩端的小天井往往做成“抱廳”形式,即在小天井頂上扣一個(gè)雙坡或四坡的屋頂蓋,頂蓋由立柱單獨(dú)支撐,四周與天井主體結(jié)構(gòu)脫開(kāi),陽(yáng)光從頂蓋與四周坡檐的縫隙中照射進(jìn)來(lái)。比較典型的,有長(zhǎng)沙大圍山鎮(zhèn)錦綬堂、瀏陽(yáng)市的譚嗣同故居、瀏陽(yáng)金剛鎮(zhèn)清江村桃樹(shù)灣民居。

      在湖北,這種天井形式被稱作“天斗式建筑”,當(dāng)?shù)厝艘喾Q之為“烏龜斗”,它是在天井上方立粱架,加蓋亮瓦,使天井露明不露天,空間形態(tài)有如現(xiàn)代中庭,既通風(fēng)采光、又遮陽(yáng)蔽雨。湖北崇陽(yáng)縣白霓古鎮(zhèn)、赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)的天井多是如此。

      干濕天井料是“江西填湖廣,湖廣填四川”時(shí),安徽、江西地區(qū)的多重小天井傳到兩湖地區(qū)與夏熱多雨氣候特征適應(yīng),演化而來(lái),成為湖南所謂“抱廳”、湖北所謂“天斗”的建筑形式。傳入巴蜀地區(qū)后,與陰濕多雨氣候特征相適應(yīng),屋頂蓋被打開(kāi),或蓋上亮瓦,使陽(yáng)光能夠直射進(jìn)來(lái),形成“干濕天井”或“半濕半干天井”形式。

      襄樊浪河鎮(zhèn)老街,拍攝于2008年5月。 攝影/趙逵

      干天井頂篷及干天井下的室內(nèi)廊橋,拍攝于2007年11月。 攝影/趙逵

      漢水流域——雙坡檐屋頂?shù)难葑?/p>

      漢水、長(zhǎng)江之間鄂西北與渝東地區(qū)西起大昌、東到谷城的古鹽道中,存在著一種雙坡檐和封火墻相結(jié)合的獨(dú)特建筑類型,具有典型的南方建筑形式與巴蜀地域文化交融的特征。

      由于房屋整體較高,單靠屋頂挑檐的擋雨遮陽(yáng)效果有限,所以在一、二層之間另挑屋檐或設(shè)置腰檐,形成雙重挑檐是為雙坡檐。雙坡檐可以較好地遮風(fēng)擋雨,方便檐下擺攤做生意,也豐富了立面裝飾效果,還便于二層的儲(chǔ)藏空間通風(fēng)采光。

      雙坡檐在兩湖及北方地區(qū)非常少見(jiàn),為什么會(huì)在漢水區(qū)域頻繁出現(xiàn)呢?

      從巫溪經(jīng)竹溪、竹山、房縣、浪河鎮(zhèn)、谷城,再通過(guò)漢水入長(zhǎng)江,是巫溪大寧鹽場(chǎng)以及云陽(yáng)云安鹽場(chǎng)之鹽翻越神農(nóng)架山區(qū)由鄂西北進(jìn)入湖北的重要通道,也是川鹽、淮鹽紛爭(zhēng)之地。川鹽所銷之楚地向?yàn)榛贷}之岸,而淮鹽運(yùn)途遙遠(yuǎn),售價(jià)較之川鹽貴,銷售困難,故漢水與長(zhǎng)江之間的鄂西北以及渝東鹽場(chǎng)地區(qū),長(zhǎng)期以來(lái),既有淮鹽商人(主要是徽商)的活動(dòng),又有川鹽商人的活動(dòng)。會(huì)不會(huì)正是這些徽州鹽商的參與,將雙坡檐這種建造范式帶到了巴蜀鹽場(chǎng)一帶呢?

      結(jié)語(yǔ)

      川鹽古道上傳統(tǒng)民居有三大特色:封火墻、大挑檐與天井。它們分別關(guān)乎建筑的造型、結(jié)構(gòu)與平面形制。當(dāng)一系建筑文化進(jìn)入另一地域時(shí),外來(lái)體系受原固有模式影響,一定會(huì)有所改變。

      (1)平面形制 由于蜀地多山地,因此在圍合同時(shí),仍然會(huì)隨地勢(shì)層層錯(cuò)落,為適應(yīng)山地有限空地,平面形制變換靈活復(fù)雜,很少像南方建筑空間層層遞進(jìn),講究對(duì)稱。

      (2)結(jié)構(gòu) 因地域條件、氣候、建材及匠師等原因,結(jié)構(gòu)的處理更為靈活。鹽道古鎮(zhèn)的梁架模式與川渝民居接近,但雕工復(fù)雜、裝飾性強(qiáng),近于徽州民居。

      (3)造型 封火墻在巴蜀民居中并不多見(jiàn),在鹽道古鎮(zhèn)上卻為數(shù)不少,這與鹽商的巨額財(cái)富和徽商在巴蜀地區(qū)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分不開(kāi)。

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