摘要 山西平定黑釉刻花陶瓷是中國(guó)陶瓷藝術(shù)界的珍品，其以獨(dú)特的藝術(shù)造型和豐富的文化內(nèi)涵贏得了人們的喜愛，并成為了中國(guó)最具民族民間特色的陶瓷藝術(shù)品之一。平定黑釉刻花瓷通常采用山西本地的高嶺土純手工制作出胚體再通過(guò)特殊的燒制方法成形。黑釉刻花陶瓷濃厚的地方特色也使其具有很高的藝術(shù)觀賞性及文化研究?jī)r(jià)值。故本文將從山西平定黑釉刻花瓷的發(fā)展歷史和藝術(shù)特征來(lái)論述其獨(dú)具特色的審美意蘊(yùn)。

關(guān)鍵詞：平定黑釉刻花陶瓷 審美特征 意蘊(yùn)

一 平定黑釉刻花陶瓷

瓷器是中國(guó)勞動(dòng)人民的偉大創(chuàng)造和智慧的結(jié)晶，它的產(chǎn)生、發(fā)展與人類的生活息息相關(guān)。山西平定擁有著深厚的陶瓷燒制工藝技術(shù)，在中國(guó)陶瓷史上占有十分重要的地位。平定黑釉刻花陶瓷初始于唐代，在宋朝的時(shí)候進(jìn)入到了鼎盛時(shí)期，幾乎各地都在使用平定窯燒制的陶瓷，平定陶瓷窯也因此形成了自己獨(dú)特的陶瓷制作工藝技術(shù)和風(fēng)格，其在當(dāng)時(shí)造成的影響十分深遠(yuǎn)。但由于金國(guó)的入侵，瓷器遭到了大面積的破壞，大批窯工逃亡到南方，北方一帶的陶瓷行業(yè)已基本荒廢，黑釉刻花瓷也逐漸在戰(zhàn)亂中衰落下去，甚至很多文獻(xiàn)資料中都沒有任何關(guān)于平定窯的記載。因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)的持續(xù)不斷，再加之窯工的缺失，平定窯燒制的陶瓷開始變得質(zhì)地粗糙，裝飾簡(jiǎn)陋，毫無(wú)精美之處。很多人已經(jīng)不再把平定瓷器當(dāng)做裝飾品。而后又因?yàn)橥临|(zhì)的原因，原本以燒制白瓷為主的平定窯燒制出來(lái)的陶瓷表面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如其他地區(qū)燒制的細(xì)膩光滑，于是平定窯的窯工開始另辟蹊徑，轉(zhuǎn)而著重發(fā)展黑釉刻花陶瓷的生產(chǎn)制作，通過(guò)1966年山西陶瓷研究小組人員的努力，平定的陶瓷生產(chǎn)廠開始了關(guān)于黑釉刻花瓷的生產(chǎn)，因其陶瓷的顏色單一、裝飾需要人工雕刻、紋樣裝飾也只能通過(guò)釉色來(lái)相互映襯，這樣會(huì)耗費(fèi)很大的人力物力，黑釉刻花陶瓷的發(fā)展之路也因此停滯。因此，設(shè)計(jì)師們決定在傳統(tǒng)平定陶瓷風(fēng)格的基礎(chǔ)上開始研制新的黑釉刻花陶瓷，平定制作黑釉刻花陶瓷的窯工將黑釉刻花瓷的技術(shù)代代相傳，至今已研發(fā)出了二十多重的新式黑釉刻花陶瓷，經(jīng)過(guò)工藝家對(duì)其釉料配方進(jìn)行加工和改良，平定的黑釉刻花陶瓷又開始漸漸被人們所接受和喜愛，并且遠(yuǎn)銷國(guó)外。平定黑釉刻花陶瓷之所以能夠重新繁榮發(fā)展起來(lái)，主要原因之一就是因?yàn)樯轿髌蕉ㄓ兄锰飒?dú)厚的粘土資源和便利的交通。平定位于太行山的右側(cè)，在歷史上就是一處風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富的風(fēng)水寶地，其在宋元的鼎盛時(shí)期以黑釉刻花陶瓷聞名于世，也因此造就了許多精美的刻花瓷造型，給后人對(duì)于黑釉刻花陶瓷造型的研究和借鑒帶來(lái)了很大的幫助。平定的黑釉刻花瓷往往使用高嶺土進(jìn)行造型的制作，其釉料講究肥厚，堆積起來(lái)要像脂肪一樣光亮潤(rùn)澤，才能夠彰顯出其獨(dú)特的“既古樸又厚重”的特點(diǎn)。工藝者通常會(huì)在胚體尚未干透的時(shí)候用刀一筆刻出流暢的花紋，使其在黑白兩色相間的古樸造型中再添加出幾分藝術(shù)的美感。平定黑釉刻花陶瓷以其復(fù)雜的工藝設(shè)計(jì)與特殊的紋樣造型向世界展示了北方豐富的民間民俗文化內(nèi)涵，具有極其深刻的藝術(shù)價(jià)值和審美意蘊(yùn)。

二 審美價(jià)值

在原始社會(huì)，陶瓷一般都是為了滿足人們的生活需要而出現(xiàn)的，其造型的設(shè)計(jì)和紋樣的裝飾都要考慮到它的實(shí)用性價(jià)值，但隨著歷史的變遷和發(fā)展，人們對(duì)于陶瓷已經(jīng)不再是單一的追求其實(shí)用性，更多的則是開始重視瓷器的觀賞價(jià)值，盡管現(xiàn)代社會(huì)以光速向前行進(jìn)著，事物的更新和發(fā)展程度也在日漸提升，但卻有很多人一直在追求著傳統(tǒng)的事物，因此造型傳統(tǒng)端莊的黑釉刻花瓷便在近年來(lái)日益受到大眾的青睞，其精湛的工藝造型和獨(dú)特的刻花紋樣無(wú)一不彰顯著中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。對(duì)于陶瓷來(lái)說(shuō)，其審美價(jià)值大多數(shù)都是以自身的形象和特點(diǎn)來(lái)體現(xiàn)，山西平定黑釉刻花瓷給人們的感覺一直都是古樸厚重的，其既具有瓷器本身晶瑩透亮的光澤感，又具有造型與裝飾相統(tǒng)一的和諧美感。平定黑釉刻花瓷器的審美價(jià)值首先在于造型藝術(shù)，制瓷者通過(guò)自身對(duì)于瓷器的理解和把握來(lái)對(duì)瓷器進(jìn)行塑造，使其擁有一種靜態(tài)的造型藝術(shù)美感，這種造型美感通常是制瓷者內(nèi)心意境的表達(dá)，及其對(duì)于瓷器文化元素的深刻理解。一件瓷器的藝術(shù)造型往往能夠體現(xiàn)藝術(shù)家對(duì)于生活的感受，這就要求設(shè)計(jì)者在對(duì)黑釉刻花陶瓷進(jìn)行加工和創(chuàng)作時(shí)要充分考慮其審美的價(jià)值，設(shè)計(jì)者除了在陶瓷的制作中融入自己的意境，同時(shí)還會(huì)融入更多的時(shí)代以及文化元素，使得黑釉刻花陶瓷的造型藝術(shù)有了很大的提升。除此之外，黑釉刻花陶瓷的裝飾藝術(shù)在經(jīng)過(guò)數(shù)千年勞動(dòng)人民辛勞的創(chuàng)作和時(shí)代的變遷，其作為觀賞性的審美價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)用價(jià)值，并且由于所處時(shí)代的不同，其所具有的風(fēng)格也不盡相同，往往從一件陶瓷的裝飾變化中就能夠看出當(dāng)時(shí)的社會(huì)性質(zhì)以及人們的生活狀態(tài)。山西平定黑釉刻花陶瓷的裝飾主要通過(guò)釉色和紋路來(lái)體現(xiàn)，傳統(tǒng)的刻花瓷的裝飾造型往往千篇一律，而平定黑釉刻花陶瓷則大膽地突破了傳統(tǒng)裝飾的束縛，在其刻畫得基礎(chǔ)上采用了豐富的紋路造型，使原本平淡統(tǒng)一裝飾花紋具有了多樣性的特質(zhì)。宋朝時(shí)期的刻花瓷造型更是達(dá)到了一個(gè)瓷器設(shè)計(jì)的頂峰，一件精致的瓷器往往承載著千百年的歷史文化訊息。對(duì)于山西平定黑釉刻花陶瓷來(lái)說(shuō)，其所具有的花紋造型并不僅僅是一種裝飾，更多的體現(xiàn)了一個(gè)民族文化的精神內(nèi)涵，純粹的黑、白兩色并不會(huì)顯得單調(diào)，兩種不同形態(tài)的顏色進(jìn)行碰撞融合能夠給人一種飽滿充實(shí)的感覺，設(shè)計(jì)者在黑釉瓷器的胚體上進(jìn)行刻花的裝飾，在大面積的黑色中凸顯出線條之間疏密的對(duì)比，使其造型變得生動(dòng)形象，富有韻味，從而給觀賞者的視覺帶來(lái)一種鮮明的感受，使其內(nèi)心自然而然地產(chǎn)生一種極強(qiáng)的感染力。

三 審美意蘊(yùn)

1 寧?kù)o優(yōu)雅的釉色美

一件成品陶瓷的釉色所展現(xiàn)出的藝術(shù)特征往往體現(xiàn)著一個(gè)時(shí)代的工業(yè)技術(shù)特征?，F(xiàn)代科技的發(fā)展使得越來(lái)越多的艷麗色彩充斥著人們的視線，人們?cè)谄Ｓ诮邮苓@些豐富的色彩后開始漸漸追求簡(jiǎn)單化的色彩，于是，山西的平定黑釉刻花瓷便以其簡(jiǎn)單的黑白色彩贏得了人們的關(guān)注和喜愛。山西平定黑釉刻花陶瓷的釉色沒有沿襲唐代奢華艷麗的釉色，而是在追求多彩釉色的同時(shí)將色彩中自然平和的一面表現(xiàn)出來(lái)，力求其釉色具有樸實(shí)、素凈的意境。對(duì)于瓷器來(lái)說(shuō)，其色彩的明暗輕重都能夠影響到觀賞者的審美情感，平定黑釉刻花陶瓷不僅保留了傳統(tǒng)釉色古樸的特點(diǎn)，還創(chuàng)造出了以花色紋樣的雕琢為主的白釉、棕釉、窯變釉等多重的瓷器產(chǎn)品，這些色彩往往給人無(wú)盡的遐想空間，讓人們可以盡情地想象陶瓷色彩中所具有的各種美好形象，具有極其強(qiáng)大的藝術(shù)感染力。在平定黑釉刻花瓷中，無(wú)論是紅、白、褐還是黑釉色都充滿著寧?kù)o優(yōu)雅的樸素之感，絲毫不會(huì)讓人感到浮夸。平定黑釉刻花瓷的釉色豐富多彩且相互交映融合，完美釉色的制作往往需要設(shè)計(jì)者擁有豐富的色彩知識(shí)以及對(duì)于色彩變化的敏銳度，設(shè)計(jì)者們一直在追求平定黑釉刻花陶瓷自然的釉色美感，這種釉色美往往是設(shè)計(jì)者的藝術(shù)審美水平以及制作釉色技術(shù)水平的直接體現(xiàn)。平地黑釉刻花瓷的制作在經(jīng)過(guò)幾千年來(lái)制作者的精心雕刻與創(chuàng)造已經(jīng)變得越來(lái)越符合時(shí)代的審美特征，也越來(lái)越具有深刻的審美意蘊(yùn)，值得人們?nèi)バ蕾p和珍藏。

2 端莊沉穩(wěn)的造型美

平定黑釉刻花瓷主要分為兩類：一類以碟、碗為主，樣式繁多，釉色大多飽滿晶瑩，深受人們的喜愛；另一類則是瓶、罐為主的刻花陶瓷，這一類陶瓷已經(jīng)成為了平地瓷器的代表，其形態(tài)多為細(xì)口短頸，瓶身的線條優(yōu)美流暢，具有很強(qiáng)的觀賞性。平定黑釉刻花陶瓷的造型線條優(yōu)美，端莊沉穩(wěn)。其胚體呈瘦高型，制作者為了使其造型達(dá)到一個(gè)漸變的效果往往會(huì)采用離心力的推放手法來(lái)制作，對(duì)于制瓷者來(lái)說(shuō)，如果只憑感覺來(lái)對(duì)黑釉刻花陶瓷的外形進(jìn)行制作，無(wú)疑會(huì)使其失去內(nèi)里的藝術(shù)審美價(jià)值，盡管胚體的外在造型優(yōu)美，但燒制過(guò)后就會(huì)發(fā)現(xiàn)其內(nèi)胚由于受熱不均，會(huì)變得過(guò)于輕薄，容易破裂。所以說(shuō)，黑釉刻花瓷的造型之所以會(huì)擁有豐富的審美意蘊(yùn)，與制瓷者的加工技術(shù)水平是分不開的。陶瓷的燒制和創(chuàng)作就是為了給觀賞者帶來(lái)視覺上的美好感受，使觀賞者能夠通過(guò)對(duì)其藝術(shù)造型的想象，使之具有獨(dú)特的趣味性與美感。山西平定黑釉刻花瓷的設(shè)計(jì)既有其實(shí)用性，又不缺乏美感的觀賞性，其造型講究端莊自然，瓶身往往秀立挺拔，在線條的處理方面往往也采用含蓄的手法，給人一種端莊沉穩(wěn)的藝術(shù)美感。在宋代的時(shí)候，平定黑釉刻花瓷的風(fēng)格較為明亮，制瓷者注重陶瓷的樸實(shí)性，往往很少添加反復(fù)的紋路設(shè)計(jì)，使人在古樸的造型中能夠感知到一種清新雅致的風(fēng)味。平定黑釉刻花陶瓷造型完美精致，基調(diào)端莊含蓄，既能夠反映中國(guó)民族的傳統(tǒng)特色，又很好地展現(xiàn)了中國(guó)獨(dú)有的東方美。其造型中包含了太多的文化內(nèi)涵和審美意蘊(yùn)。

3 寓意獨(dú)特的裝飾美

陶瓷藝術(shù)的審美價(jià)值不僅僅體現(xiàn)在釉色和造型上，還體現(xiàn)在其裝飾藝術(shù)中。平定黑釉刻花陶瓷的紋飾主要由點(diǎn)、線、面三大元素構(gòu)成，在其陶瓷的外部裝飾中，這三大元素是設(shè)計(jì)者常用的手法，合理地運(yùn)用點(diǎn)、線、面之間的聯(lián)系，使裝飾圖案層次分明，讓觀賞者能夠清晰地辨別出主體和次體。其刻花裝飾藝術(shù)最為出名，平定陶瓷制作者習(xí)慣于在陶瓷胚體上直接用小刀劃出紋樣來(lái)勁祥裝飾，其刀法靈活，雕刻的線條流暢自然，與陶瓷的釉色相互融合，具有很強(qiáng)的藝術(shù)性。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，任何事物都要講究平安順利，“吉祥”是人們千百年來(lái)一直追求的主題。中國(guó)的陶瓷產(chǎn)業(yè)自古以來(lái)就一直以大自然為創(chuàng)作靈感根源，所需的材料都來(lái)于自然萬(wàn)物，而黑釉刻花陶瓷本身就具有的藝術(shù)審美價(jià)值更是讓人們對(duì)其賦予了吉祥如意的美好寓意。不論是傳統(tǒng)的陶瓷制品還是現(xiàn)代技術(shù)加工而成的各種花樣繁多的陶瓷，無(wú)一不凝結(jié)了設(shè)計(jì)者們的聰明才智，設(shè)計(jì)者在雕刻黑釉刻花陶瓷時(shí)主要使用動(dòng)物、植物、人物三種吉祥紋樣來(lái)進(jìn)行裝飾，其裝飾紋樣繁多，難以計(jì)數(shù)，在這些紋樣下統(tǒng)統(tǒng)都蘊(yùn)含著深刻的文化內(nèi)涵。例如，在2004年獲得杭州國(guó)際民間手工藝品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)的“龍鳳呈祥”對(duì)瓶，則是設(shè)計(jì)者采用了中國(guó)古老神話中龍、鳳的形象來(lái)進(jìn)行裝飾的，根據(jù)傳統(tǒng)寓意的記載，龍鳳的形象代表著高貴和吉祥，同時(shí)也代表著人們對(duì)于美好生活的期盼和祝福，因此，裝飾著各式圖案黑釉刻花陶瓷才能夠具有如此獨(dú)特的審美意蘊(yùn)。

四 結(jié)語(yǔ)

山西平定黑釉刻花陶瓷作為具有民間傳統(tǒng)的工藝美術(shù)品已經(jīng)得到了越來(lái)越多的人的關(guān)注和喜愛，其不僅充實(shí)了陶瓷歷史的寶庫(kù)，還拓寬了人們對(duì)于陶瓷具有的藝術(shù)審美性的研究視野。從黑釉刻花陶瓷精美的造型和繁復(fù)的裝飾中，我們能夠深深地體會(huì)到其蘊(yùn)含的人文和藝術(shù)的美感，這種美感不僅僅是通過(guò)我們的視覺和觸覺來(lái)感知的，還從我們內(nèi)心無(wú)盡的想象中得來(lái)，正是因?yàn)樯轿髌蕉ê谟钥袒ㄌ沾缮羁痰膶徝酪馓N(yùn)，才使我們對(duì)美好有了更加廣闊的認(rèn)識(shí)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 遠(yuǎn)宏：《民窯瓷繪畫意研究》，《裝飾》，1998年第2期。

[2] 徐國(guó)基：《陶瓷裝飾藝術(shù)的美學(xué)特征》，《裝飾》，2004年第11期。

[3] 陳健捷：《試探陶瓷器坯體裝飾的發(fā)展趨向》，《美術(shù)觀察》，2010年第2期。

[4] 李家駒：《陶瓷工藝學(xué)》，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2001年版。

（湯俊，太原理工大學(xué)2011級(jí)在讀研究生）