• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看

      ?

      肥腸之戰(zhàn)

      2014-04-29 12:29:15
      美食堂 2014年3期
      關(guān)鍵詞:垃圾站尖椒肥腸

      內(nèi)心獨(dú)白之“打死你我也不吃肥腸!”

      肥腸是什么?肥腸是豬的消化道啊。豬每天吃的東西經(jīng)過(guò)胃的消化都到了腸道里,然后等著被排泄出去。那肥腸豈不是相當(dāng)于垃圾站嗎?甚至比垃圾站還要惡心,那里屯著的可都是豬的排泄物啊。地球人怎么會(huì)把這種東西放在嘴里,還吃得津津有味?我老遠(yuǎn)都能聞到的臭味兒,怎么能放在鍋里炒,然后拿來(lái)吃呢?那味道不僅毀了一盤(pán)菜,還可以毀掉一口鍋!不不不,它不能被稱為一道“菜”!餐館里肥腸內(nèi)壁上還常有厚厚的脂肪層,又油又臭,叫人怎么下口!肥腸這種反人類的“食物”,打死你我也不吃!

      內(nèi)心獨(dú)白之“為什么會(huì)有地球人不吃肥腸?”

      肥腸這等美味,吃上一口簡(jiǎn)直賽神仙,雞屁股都有人愛(ài)吃,為什么有人不吃肥腸?說(shuō)老遠(yuǎn)就能聞到肥腸臭味的人也太高貴冷艷了吧!肥腸粉、豆花肥腸、紅燒肥腸、酸湯肥腸、尖椒炒肥腸、蔥香小炒肥腸,甚至僅僅是鹵制過(guò),沒(méi)有經(jīng)過(guò)其他重味加工的肥腸都很好吃。鮮嫩爽脆,香味撲鼻,唉呀,真是想到就要流口水!肥腸除了膽固醇較高之外,沒(méi)有任何罪過(guò)。不吃肥腸的人一輩子都無(wú)福消受此等美味。你們后悔去吧,“不吃肥腸”星人!

      下水也是盤(pán)中餐

      豬腸分腸頭、大腸、小腸,我們一般說(shuō)的肥腸是指豬大腸。肥腸是“豬下水”的一部分,“下水”總會(huì)讓人聯(lián)想到“下水道”,單看名字就有點(diǎn)倒人胃口。外國(guó)人一向?qū)?dòng)物內(nèi)臟敬而遠(yuǎn)之(鵝肝除外),但實(shí)際上在國(guó)內(nèi),豬下水是非常常見(jiàn)的下酒菜。

      據(jù)說(shuō)最早把肥腸帶上餐桌的是客家人。起初拿肥腸入菜,是因?yàn)樗阋恕Xi下水本是棄如敝屣的東西,自從登上人們的餐桌之后“個(gè)人價(jià)值”一升再升,以前沒(méi)肉吃而豬下水比較便宜,所以大家吃得多,哪想到幾十年后的今天,豬下水的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)肉價(jià),每天在熟食店買豬下水(尤其是肥腸)的顧客絡(luò)繹不絕。

      在肥腸還沒(méi)有被列為食材時(shí),都被當(dāng)作垃圾扔掉了,真是哀梨蒸食。那時(shí)的人沒(méi)能享受此等口福,想想真是有點(diǎn)可惜。

      肥腸百味

      重口的食物得用重口來(lái)治(據(jù)說(shuō)是為了遮蓋食材原本的味道),不過(guò)愛(ài)吃的人一點(diǎn)也不介意食材本身的味道(還有人特別喜歡吃帶臭味的肥腸)。但是不管怎么說(shuō),美味的肥腸就是好肥腸!

      這一道蔥香小炒肥腸,口感焦香脆爽,洋蔥的香和肥腸的筋道,絕對(duì)是下飯好菜。又如這道辣味紅燒肥腸,又辣又紅燒,重口指數(shù)四顆星,美味指數(shù)肯定不止四顆星!肥腸的做法有很多很多,可謂肥腸百味(估計(jì)肥腸恐懼者要崩潰了)。

      山東的“九轉(zhuǎn)大腸”,魯菜系的“龍眼大腸”,還有東北流行的熘肥腸,四川的尖椒肥腸、肥腸粉……哪一個(gè)不讓人口水直流三千尺?

      大腸狂熱者簡(jiǎn)直把大腸的花樣發(fā)揮到了極致,對(duì)他們來(lái)說(shuō),每一種烹飪方式都是一種新的可能性。但是對(duì)于肥腸恐懼癥患者來(lái)說(shuō),肥腸永遠(yuǎn)是肥腸,無(wú)論你對(duì)它是蒸是煮是炸是炒,它永遠(yuǎn)是那個(gè)臟兮兮臭烘烘的肥腸。

      其實(shí)想想肥腸就如戀愛(ài),不喜歡就是不喜歡,喜歡就是喜歡。世間有一位肥腸姑娘,雖然有人覺(jué)得她又丑又臭(這位姑娘好可憐),但也有人視之如珍寶,愛(ài)得死去活來(lái),欲罷不能。

      Tips

      肥腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛之效。不過(guò),豬內(nèi)臟富含膽固醇,多吃對(duì)身體不好,雖不必對(duì)其“棄”而遠(yuǎn)之,但也不要食而不“化”,偶嘗則可,多吃不宜。

      猜你喜歡
      垃圾站尖椒肥腸
      呈現(xiàn)品牌連鎖化發(fā)展趨勢(shì) 肥腸品類或是未來(lái)餐飲的潛力股
      這些方法 可讓尖椒多賣錢(qián)
      智能垃圾分類系統(tǒng)的研究設(shè)計(jì)
      重慶:肥腸大本營(yíng)
      2019年上半年北京市場(chǎng)尖椒價(jià)格走勢(shì)分析
      巧用三方法尖椒結(jié)好果
      少不吃肥腸喲,肥腸催人老
      意林(2018年17期)2018-09-30 02:42:48
      辣子肥腸
      中老年健康(2018年1期)2018-04-10 03:00:32
      新手課堂什么網(wǎng)站才叫垃圾站
      香辣尖椒釀肉
      莲花县| 潞城市| 大厂| 涟水县| 江源县| 英吉沙县| 澜沧| 绍兴县| 即墨市| 连云港市| 改则县| 白城市| 青铜峡市| 长汀县| 阿合奇县| 柏乡县| 福清市| 云阳县| 新疆| 宜兴市| 桐城市| 沐川县| 乐清市| 绵竹市| 平谷区| 前郭尔| 铁岭县| 两当县| 玛纳斯县| 麻江县| 昌宁县| 永仁县| 宜川县| 当雄县| 仪征市| 额敏县| 宁化县| 南涧| 隆安县| 遂平县| 宁海县|