王長文 劉敏 王舒然

摘要：當(dāng)今在社會(huì)上時(shí)常有出現(xiàn)一種言論，職場中，大學(xué)生不如農(nóng)民工。其原因是大學(xué)生只有學(xué)歷而缺乏社會(huì)閱歷，只有書本知識(shí)而缺乏實(shí)踐技能。此觀點(diǎn)雖有些片面，但確實(shí)反映了一種現(xiàn)象，那就是大學(xué)生所學(xué)知識(shí)只停留在書本上，并沒有把它變成真正的能力，而且不重視實(shí)踐環(huán)節(jié)。因此高校在人才培養(yǎng)上，應(yīng)與社會(huì)社會(huì)需求緊密結(jié)合，培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和勇于創(chuàng)新的應(yīng)用型人才。造就高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的迫切需要，同時(shí)更是高校全面推進(jìn)素質(zhì)教育、加強(qiáng)內(nèi)涵發(fā)展需要迫切解決的課題。

關(guān)鍵詞：本科 應(yīng)用型人才 培養(yǎng)

▲▲一、關(guān)于專業(yè)建設(shè)的思考

專業(yè)建設(shè)是高校教學(xué)及人才培養(yǎng)的有力保障。一個(gè)專業(yè)應(yīng)該具備高素質(zhì)的教師資源、合理的教學(xué)投入、技術(shù)和性能較好地儀器設(shè)備等各種辦學(xué)資源和條件，這樣才能夠切實(shí)較好人才，以其滿足社會(huì)對人才的需求。

對于軍隊(duì)轉(zhuǎn)隸的高校在師資隊(duì)伍、儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)條件等諸多方面均滯后。應(yīng)該在加大科研和學(xué)生實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)投入力度的基礎(chǔ)上，再加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)耗材等方面管理，將更有利于高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平的大幅度提高。作為發(fā)展中的地方高校，年輕教師相對多，教學(xué)閱歷、理論及實(shí)踐技能均需要一個(gè)累積和提升的漫長過程。學(xué)校應(yīng)該制定詳盡計(jì)劃和培養(yǎng)方案，鼓勵(lì)青年老師出去研修、提升學(xué)歷層次和參加相關(guān)的培訓(xùn)，這樣會(huì)使教師整體水平的得到提高，進(jìn)而保證教學(xué)水平得到全面提高。

▲▲二、關(guān)于教學(xué)管理的思考

學(xué)校各專業(yè)應(yīng)積極探索關(guān)于教學(xué)內(nèi)容、方法、手段及學(xué)管理方面的改革方案，主動(dòng)找出一條適合當(dāng)今社會(huì)需求的應(yīng)用型人才的培養(yǎng)途徑。

在課堂理論教學(xué)方面，高校教師要培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)，提高大學(xué)生興趣愛好，進(jìn)而提高學(xué)生對知識(shí)的渴望，推進(jìn)課堂教學(xué)改革。在課堂教學(xué)過程中，增加師生互動(dòng)的時(shí)間，促進(jìn)師生溝通和交流，大力推廣啟發(fā)式、案例式、參與式、研究式等課堂教學(xué)方法。利用多媒體教學(xué)手段，增強(qiáng)學(xué)生對知識(shí)的理解力。同時(shí)利用高速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)資源，積極引入兄弟院校精品課程資源，利用網(wǎng)絡(luò)查新的功能，努力做到教學(xué)內(nèi)容的與時(shí)俱進(jìn)。

在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方面，教學(xué)和管理要做到與時(shí)俱進(jìn)，觀念更新。促進(jìn)課堂理論教學(xué)內(nèi)容與實(shí)驗(yàn)教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐的緊密結(jié)合。應(yīng)注重因材施教，教師在實(shí)驗(yàn)課中的角色，不能一切包辦，學(xué)生只是按部就班的完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，而要求學(xué)生要具有獨(dú)立的設(shè)計(jì)能力和動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)的能力。

▲▲三、關(guān)于實(shí)踐教學(xué)的思考

對于實(shí)踐教學(xué)，要實(shí)施嚴(yán)格的管理，既要重視教學(xué)過程管理，又要重視教學(xué)質(zhì)量考核方面管理，制定統(tǒng)一的實(shí)踐教學(xué)大綱，大綱中明確規(guī)定實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式及其考核標(biāo)準(zhǔn)和方法。實(shí)踐教學(xué)實(shí)施過程中，要有詳細(xì)的記錄，并實(shí)施階段性檢查，并進(jìn)行總結(jié)。教師要為學(xué)生提供自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的條件，讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性。通過建立穩(wěn)定教學(xué)實(shí)習(xí)基地的方式，讓學(xué)生能夠在實(shí)踐教學(xué)中得到真正的提高。

▲▲四、關(guān)于教育評價(jià)體系的思考

培養(yǎng)應(yīng)用型人才應(yīng)該對現(xiàn)有的教育評價(jià)方法和體系進(jìn)行改革。在應(yīng)用型人才培養(yǎng)過程中，要加強(qiáng)對大學(xué)生的創(chuàng)新思維和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。而要想評價(jià)一個(gè)人能力和素質(zhì)并非易事，對考察對象很難做到量化評價(jià)。這就要求在應(yīng)用型人才培養(yǎng)體系的評價(jià)過程中，最好采取重視過程而不只看重結(jié)果、平時(shí)嚴(yán)格要求、考試寬出的方法。

▲▲五、關(guān)于科研能力的思考

高校相關(guān)部門要為學(xué)生建設(shè)相關(guān)學(xué)科競賽的平臺(tái)，多鼓勵(lì)學(xué)生參與相關(guān)學(xué)科競賽，以提高書本理論知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用效率。有些高校的大學(xué)生學(xué)科創(chuàng)新項(xiàng)目為學(xué)生搭建了科技創(chuàng)新平臺(tái)，高校要鼓勵(lì)廣大教師積極引導(dǎo)學(xué)生參與學(xué)科創(chuàng)新項(xiàng)目，以培養(yǎng)學(xué)生求真務(wù)實(shí)的科研實(shí)踐思維和能力。高校可以為學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)實(shí)踐平臺(tái)、實(shí)驗(yàn)中心和工程實(shí)訓(xùn)中心、開放性實(shí)驗(yàn)等諸多自主實(shí)習(xí)的基地和場所。

▲▲六、關(guān)于社會(huì)需求的思考

以適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)需求為導(dǎo)向，走與社會(huì)結(jié)合的發(fā)展道路，努力探索應(yīng)用型人才的培養(yǎng)途徑。

1、高校與企業(yè)聯(lián)合

鼓勵(lì)高校教學(xué)單位、專業(yè)實(shí)施校企聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的方式，高?？梢宰鳛閺V大企業(yè)員工學(xué)習(xí)新技能、新技術(shù)的最佳陣地。某些專業(yè)可采取定向培養(yǎng)的方式，為社會(huì)企業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型人才打開方便之門。

2、建立校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地

各專業(yè)要在社會(huì)企、事業(yè)單位、服務(wù)機(jī)構(gòu)等建立校外教育和專業(yè)實(shí)習(xí)基地并充分利用這些基地，以其作為加強(qiáng)對學(xué)生適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)、適應(yīng)企業(yè)工作需要的培養(yǎng)應(yīng)用能力平臺(tái)，為大學(xué)生提前營造適應(yīng)社會(huì)和工作的環(huán)境。

3、注重創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)

高校相關(guān)部門要對進(jìn)行大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力方面的培養(yǎng)，可以采取創(chuàng)業(yè)教育，開設(shè)相關(guān)課程、舉辦創(chuàng)業(yè)講座等方式，通過這些活動(dòng)培養(yǎng)大學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)所需知識(shí)和技能，有條件的可以幫助學(xué)生創(chuàng)辦各類實(shí)體，相關(guān)教師可以跟蹤輔導(dǎo)，以促進(jìn)其鞏固和發(fā)展。

4、加強(qiáng)職業(yè)能力培養(yǎng)

注重對職業(yè)能力的培養(yǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生參加多種形式的職業(yè)培訓(xùn)，使其步入社會(huì)之前獲得相應(yīng)合格的職業(yè)資格，為其創(chuàng)業(yè)和就業(yè)提供各種便利條件。

5、注重國際化應(yīng)用型人才方面的培養(yǎng)

積極尋求國際化培養(yǎng)人才的道路，一方面加強(qiáng)與國外相關(guān)大學(xué)的合作，可采取雙向培養(yǎng)的途徑，造就適合國際人才市場需求的國際化高素質(zhì)應(yīng)用型人才；另一方面激勵(lì)學(xué)生走出國門，以其了解相關(guān)專業(yè)發(fā)展的前沿趨勢，同時(shí)，擴(kuò)大學(xué)校的國際知名度。

總而言之，所有高等學(xué)校都肩負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才神圣而艱巨的任務(wù)，同時(shí)培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)今高速發(fā)展的信息化社會(huì)所需的高素質(zhì)應(yīng)用型人才則是關(guān)系到所有高等院校生存與發(fā)展的根本性問題。在高等教育已經(jīng)進(jìn)入大眾化教育發(fā)展的當(dāng)今中國，高等院校應(yīng)該責(zé)無旁貸地調(diào)整好其人才培養(yǎng)模式，為高速發(fā)展的中國提供一批又一批學(xué)生認(rèn)可、家長滿意、企業(yè)需要、就業(yè)前景好、創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，必將成為衡量一所高等學(xué)校是否具有社會(huì)責(zé)任意識(shí)的重要標(biāo)志。在這方面，高等學(xué)校應(yīng)該通過全校相關(guān)部門教育思想大討論，認(rèn)真總結(jié)以往的教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)，提高高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的步伐。

【作者簡介】王長文（1966.12），吉林松原人，漢族，副教授，博士，研究方向：食物營養(yǎng)。

【通訊作者】王舒然（1968.5-）遼寧遼陽，漢族，教授，博士，研究方向：飲食與疾病關(guān)系研究。