“必勝客綠色小超人”是2010年起，由中華環(huán)?；饡?huì)和百勝旗下必勝客品牌聯(lián)合在全國(guó)17個(gè)城市發(fā)起的公益項(xiàng)目，旨在吸引和鍛煉優(yōu)秀的大學(xué)生環(huán)保志愿者“大手牽小手”，依照《必勝客綠色小超人成長(zhǎng)記》游戲課的內(nèi)容，向小學(xué)生傳播環(huán)保知識(shí)，培養(yǎng)他們從小養(yǎng)成良好的低碳生活習(xí)慣?！侗貏倏途G色小超人成長(zhǎng)記》包含節(jié)水護(hù)水、垃圾分類(lèi)、新能源利用、生物多樣性等6階段游戲課程。必勝客扶持全國(guó)17個(gè)城市的高校環(huán)保社團(tuán)，給予他們適當(dāng)資金幫助、人員指導(dǎo)和能力培訓(xùn)，大學(xué)生環(huán)保志愿者用一年的時(shí)間，籌備課件、制作教具、邀請(qǐng)專(zhuān)家、組織活動(dòng)、演練技巧，讓孩子們?cè)跓o(wú)拘無(wú)束的游戲過(guò)程中，釋放天性、發(fā)揮創(chuàng)意，開(kāi)開(kāi)心心地成為掌握低碳環(huán)保知識(shí)、自覺(jué)宣傳綠色生活理念的“必勝客綠色小超人”。

“必勝客綠色小超人”項(xiàng)目最大的特色在于“大手牽小手”，一個(gè)項(xiàng)目惠及兩代人，并且計(jì)劃長(zhǎng)期、持續(xù)開(kāi)展。繼2012年的必勝客綠色小超人交由NGO組織執(zhí)行項(xiàng)目規(guī)模有了很大突破，在2013年，全國(guó)近200所大學(xué)的5000多名大學(xué)生志愿者加入了項(xiàng)目中，培養(yǎng)了200多所小學(xué)近45000名“必勝客”綠色小超人。2014年，在全國(guó)17個(gè)城市還將有5000余名大學(xué)生培養(yǎng)出50000名新一批小超人。

環(huán)保 從孩子抓起

“環(huán)保習(xí)慣的養(yǎng)成要從娃娃抓起，一個(gè)孩子可以帶動(dòng)一個(gè)家庭，再由家庭帶動(dòng)社會(huì)，帶動(dòng)更多人養(yǎng)成低碳環(huán)保的生活習(xí)慣。”百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部公共事務(wù)及政府關(guān)系副總裁王碧玲介紹說(shuō)，必勝客環(huán)保小超人們?cè)谟绊懼磉叺娜耍那母淖冎覀兊沫h(huán)境?！氨貏倏途G色小超人”的創(chuàng)新性、可復(fù)制性給了教育者較大的啟發(fā)。據(jù)了解，必勝客通過(guò)“綠色小超人成長(zhǎng)記”向孩子們傳遞綠色環(huán)保理念。

“必勝客綠色小超人成長(zhǎng)記”的課程分為綠色小廚師、綠色小管家、綠色小記者、綠色魔法師、綠色小博士、綠色暢想家6個(gè)階段，涵蓋了綠色食品、節(jié)約用水、新能源、環(huán)保汽車(chē)、垃圾分類(lèi)及循環(huán)利用、身邊環(huán)保大事件等環(huán)保知識(shí)點(diǎn)。在江蘇南京，一所小學(xué)從2012年9月開(kāi)始將“綠色小超人”正式列入常規(guī)課程。課程寓教于樂(lè)的形式也讓政府職能部門(mén)看到將環(huán)境教育納入小學(xué)日常教育的可行性和必要性。2012年年底，天津市環(huán)保局、教育局等部門(mén)聯(lián)合出臺(tái)了《天津市環(huán)境教育條例》，條例規(guī)定小學(xué)、中學(xué)每學(xué)年安排環(huán)境教育不得少于4課時(shí)。這些變化都是環(huán)保教育領(lǐng)域的突破。

“必勝客綠色小超人”倡議：

午休關(guān)燈1小時(shí)

每年3月份的最后一個(gè)星期六是“地球一小時(shí)”日，以往每到3月最后一個(gè)星期六晚上8點(diǎn)半到9點(diǎn)半，不少企業(yè)、社區(qū)、個(gè)人就會(huì)自覺(jué)熄燈一小時(shí)，以表達(dá)應(yīng)對(duì)氣候變化行動(dòng)的支持。不過(guò)，熄燈并不是“地球一小時(shí)”日才能做的事，并且晚上熄燈，總會(huì)對(duì)大家的生活帶來(lái)些許不便。如今，“必勝客綠色小超人”提出了一個(gè)全新的倡議：午休時(shí)關(guān)閉不必要的燈源，養(yǎng)成每天午間熄燈一小時(shí)的習(xí)慣。“必勝客綠色小超人”在“地球一小時(shí)”前夕，向一些在大廈辦公的白領(lǐng)派發(fā)“白領(lǐng)每天午間熄燈一小時(shí)”倡議書(shū)，號(hào)召白領(lǐng)們加入熄燈行動(dòng)。

“午間熄燈一小時(shí)”的想法，來(lái)自于《必勝客綠色小超人成長(zhǎng)記》環(huán)保游戲課上小朋友的建議?！霸谖覀兊纳钪?，還有哪些浪費(fèi)現(xiàn)象應(yīng)引起關(guān)注？”課堂上的一問(wèn)引來(lái)了小朋友們的回答：我去爸爸媽媽單位辦公室，中午休息時(shí)，叔叔阿姨都出去了，辦公室的燈卻還一直亮著，如果把燈關(guān)掉，是不是也能節(jié)約很多電呢？這一提問(wèn)最終促成“午間熄燈一小時(shí)”活動(dòng)的開(kāi)展。在倡議書(shū)上，最醒目的一行字便是“每節(jié)約一度電，就能減少1千克二氧化碳和0.03千克二氧化硫的排放。隨手關(guān)燈，關(guān)掉一些不必要的電源。”

百勝餐飲集團(tuán)杭州辦公室已經(jīng)嘗試實(shí)踐幾個(gè)月“午間熄燈一小時(shí)”，收獲了不少益處。數(shù)據(jù)顯示，公司2月份的單位耗電量由去年同期0.374度/天/平方米下降到0.307度/天/平方米，558平方米的辦公區(qū)域每月能省電近900度。有人算了一筆賬，若以558平方米為單層面積，100幢15層樓宇，一年可以省下162萬(wàn)度電，節(jié)約486噸標(biāo)準(zhǔn)煤，推而廣之，數(shù)字將更驚人！

必勝客開(kāi)啟綠色環(huán)保周

從2009年開(kāi)始，百勝集團(tuán)將每年5月的最后一周命名為“必勝客環(huán)保周”，提倡顧客關(guān)注“低碳生活”的理念，同時(shí)教育餐廳員工在工作中注意節(jié)約能源。2014年的“必勝客環(huán)保周”的時(shí)間是2014年5月25日-5月31日，以店內(nèi)宣傳形式的為主，環(huán)保周期間每一位到店的顧客會(huì)看到每個(gè)餐桌上將擺上一個(gè)三角立牌桌卡展示，此外，必勝客餐廳也會(huì)身體力行，做與節(jié)能減排相關(guān)的事情——每天關(guān)外燈一小時(shí)。