彭光輝

摘要：職業(yè)中專學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)以及賓館服務(wù)與管理專業(yè)按照上級主管部門的精神和學(xué)校要求，學(xué)校每年都會組織學(xué)生到旅游企業(yè)進(jìn)行對口頂崗實(shí)習(xí)。本文針對旅游專業(yè)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的各種問題，提出了一系列的預(yù)防措施和處理方法，即我們指導(dǎo)教師該如何預(yù)防學(xué)生出現(xiàn)這些問題，出現(xiàn)這些問題又該如何處理，避免事態(tài)的擴(kuò)大與延伸等。這些正是本文著重討論的內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)學(xué)生；頂崗實(shí)習(xí)；突發(fā)事件；預(yù)防與處理

一、加強(qiáng)學(xué)生離校實(shí)習(xí)前的動員與宣傳，降低心理預(yù)期（1）頂崗實(shí)習(xí)不等于脫離學(xué)校管理。中職旅游管理專業(yè)的學(xué)生學(xué)制是三年制，學(xué)生實(shí)習(xí)后雖然離開了學(xué)校進(jìn)入企業(yè)，但是學(xué)生的身份沒有改變，學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中既要服從企業(yè)的各項管理制度又要接受學(xué)校的全程監(jiān)督管理與考核，絕不能自由散漫和胡作非為，不接受、不服從違反實(shí)習(xí)企業(yè)的規(guī)章制度等同于違反學(xué)校相關(guān)制度和紀(jì)律，同樣要受到學(xué)校的嚴(yán)肅處理甚至是開除學(xué)籍。要讓學(xué)生明白到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的重要性和嚴(yán)肅性。

（2）頂崗實(shí)習(xí)不等于學(xué)生正式上班。學(xué)生實(shí)習(xí)只不過是將自己在兩年學(xué)習(xí)過程中學(xué)到的文化知識和專業(yè)知識以及專業(yè)技能在企業(yè)進(jìn)行運(yùn)用和鞏固，以驗(yàn)證自己在學(xué)校學(xué)得好還是不好而已。當(dāng)然學(xué)生實(shí)習(xí)過程中的表現(xiàn)也會影響企業(yè)對學(xué)生的考評，實(shí)習(xí)結(jié)束也就意味著雙向選擇開始，表現(xiàn)好的學(xué)生有可能留下來成為企業(yè)的正式簽約員工。

（3）頂崗實(shí)習(xí)待遇不會很好，要有充分的心理準(zhǔn)備。企業(yè)能夠給學(xué)生提供一個實(shí)習(xí)鍛煉的機(jī)會就很不錯了，作為學(xué)生，我們不能對企業(yè)提過高的要求，因?yàn)閷W(xué)生畢竟不是企業(yè)的正式員工，從事的工作無論是勞動強(qiáng)度還是技術(shù)含量，和企業(yè)的正式員工相比還是有一定的差距的。至于企業(yè)給予頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的薪水和福利，不應(yīng)該是實(shí)習(xí)生所追求的目的。

二、加大與實(shí)習(xí)生交流與溝通的頻率，消除學(xué)生面臨的各種不良隱患（1）實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師對待學(xué)生要以誠相待、以情動人。與實(shí)習(xí)生交流溝通時，要主動走進(jìn)實(shí)習(xí)生的世界，了解他們的思想、興趣、愛好與需求，才能真正從學(xué)生的角度出發(fā)，幫助實(shí)習(xí)生正確看待問題和解決問題。

（2）指導(dǎo)教師要挖掘?qū)W生優(yōu)點(diǎn)，多贊美自己的學(xué)生。高中階段的孩子有了自己的獨(dú)立思維和個人想法，不再愿意聆聽家長訓(xùn)導(dǎo)式的教育。因此，作為一名中職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，首先應(yīng)該要學(xué)會欣賞自己的學(xué)生，贊美每個學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和長處，多采用贊美的、鼓勵式的言語來幫助學(xué)生樹立個人信心，找準(zhǔn)人生的奮斗目標(biāo)和方向。當(dāng)然，贊美并非盲目地抬高學(xué)生，欣賞贊美學(xué)生要具體準(zhǔn)確而及時，要講求時效性。在外面實(shí)習(xí)的學(xué)生有強(qiáng)烈的自尊心，他們更需要在鼓勵和贊美聲中成長。

（3）實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師要掌握批評的藝術(shù)。教師要想取得批評的預(yù)期效果就要注意批評的力度與批評的內(nèi)容。作為實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)教師，我們應(yīng)該相信每一個學(xué)生都能成才這個道理，善用溝通技巧和管理手段，對學(xué)生付出恒心與愛心。

三、全面詳細(xì)了解事件真相，迅速有效處理實(shí)習(xí)生突發(fā)事件（1）實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師要了解事件真相。作為實(shí)習(xí)生指導(dǎo)教師要積極主動地和實(shí)習(xí)生的主管領(lǐng)導(dǎo)及實(shí)習(xí)生的其他同事進(jìn)行聯(lián)系和交流，全面了解實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)狀況和心理動態(tài)，根據(jù)不同的突發(fā)事件原因采取不同的解決方案，一定要讓實(shí)習(xí)生心服口服地認(rèn)同事件的解決方案。

（2）實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師要迅速平息事件，防止事態(tài)擴(kuò)大。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師在了解事情的真相之后，一定要召集在同一個企業(yè)實(shí)習(xí)的其他實(shí)習(xí)生坐下來開一個會議，將事件真相公布于眾，力求讓其他實(shí)習(xí)生不要偏聽偏信，讓他們相信任何事件都會得到公正公平的處理，都會給學(xué)生一個滿意的交代，希望全體實(shí)習(xí)生正確地看待實(shí)習(xí)的過程、實(shí)習(xí)的目的及意義。同時要第一時間與學(xué)生家長溝通交流，取得家長的理解與諒解，應(yīng)使學(xué)生突發(fā)事件的影響盡量縮小在最小范圍之內(nèi)。

（3）依據(jù)學(xué)校和企業(yè)的相關(guān)管理制度，合情合理地處理實(shí)習(xí)生突發(fā)事件。實(shí)習(xí)生突發(fā)事件的發(fā)生在很多時候是由于學(xué)生的個人原因，是由實(shí)習(xí)生的內(nèi)部矛盾，抑或是企業(yè)員工的內(nèi)部矛盾所導(dǎo)致。所以在處理實(shí)習(xí)生突發(fā)事件時，指導(dǎo)教師和企業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)完全可以坐下來好好商量，充分征求學(xué)生的合理意見，滿足實(shí)習(xí)生的合理要求，給實(shí)習(xí)生營造一個安全、和諧的工作環(huán)境和生活環(huán)境要求企業(yè)盡量完善地對待實(shí)習(xí)生的不妥之處。endprint