摘要：近年來(lái)，我國(guó)桑蠶業(yè)重心由東部沿海地區(qū)逐步向西部轉(zhuǎn)移，為廣西部分市縣桑蠶業(yè)的發(fā)展提供了機(jī)遇。本文從當(dāng)?shù)厣ＰQ業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展前景、提高種桑養(yǎng)蠶技術(shù)等方面展開論述，希望對(duì)以后桑蠶業(yè)的發(fā)展提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞：桑蠶業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展前景；技術(shù)；提升

中圖分類號(hào)： S883 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-15-52-2

桑蠶業(yè)在廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)一席之地，對(duì)促進(jìn)社會(huì)整體進(jìn)步，加大桑蠶業(yè)研究意義深遠(yuǎn)。

1廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1桑蠶業(yè)地區(qū)緊抓國(guó)家“東桑西移”整體戰(zhàn)略的大好機(jī)遇

強(qiáng)力推進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了桑蠶業(yè)的快速增長(zhǎng)。首先，桑蠶業(yè)快速崛起。桑蠶業(yè)發(fā)展區(qū)大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將桑蠶業(yè)作為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，使蠶桑產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年廣西全區(qū)桑園面積262.7萬(wàn)畝、蠶繭產(chǎn)量31.57萬(wàn)噸、蠶種飼養(yǎng)量665萬(wàn)張，從2005年蠶繭產(chǎn)量奪取全國(guó)第一，到2012年連續(xù)8年穩(wěn)居全國(guó)榜首，已成為我國(guó)重要的桑蠶原料繭生產(chǎn)基地。其次，桑蠶綜合資源利用率提高。加大桑枝、蠶沙、蠶蛹、桑果等桑蠶資源綜合利用研究，初步形成了新的桑蠶資源開發(fā)利用渠道。再者，桑蠶養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入有顯著提高。統(tǒng)計(jì)表明，2012年蠶農(nóng)售繭收入113.21億元，養(yǎng)蠶農(nóng)戶85.34萬(wàn)戶，戶均收入1.33萬(wàn)元，養(yǎng)蠶戶人均養(yǎng)蠶收入3167元，是其他種養(yǎng)行業(yè)人均收入的1.5倍，成為推動(dòng)本地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

1.2桑蠶業(yè)發(fā)展中存在的不足

科研機(jī)構(gòu)及專業(yè)技術(shù)人員少，機(jī)械化程度不高，科技水平有待提升，管理部門對(duì)桑蠶種苗生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及蠶繭購(gòu)銷監(jiān)管有待加強(qiáng)。

2廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

2.1資源得天獨(dú)厚

廣西位于低緯度帶，氣候?qū)賮啛釒?，全年光照充足、氣溫較高、雨量充沛、適合桑樹生長(zhǎng)。桑葉具有成熟早、周期長(zhǎng)特點(diǎn)，一年內(nèi)可以養(yǎng)蠶8～12批，自然條件優(yōu)越；廣西許多縣（區(qū)）農(nóng)村有大量的富余勞動(dòng)力，發(fā)展蠶桑業(yè)不僅增加當(dāng)?shù)鼐用袷找?，還能緩解農(nóng)村就業(yè)壓力；桑蠶經(jīng)驗(yàn)豐富。在長(zhǎng)期實(shí)踐中，蠶農(nóng)們積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。如培育出具有高抗、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的桂桑優(yōu)12、特優(yōu)2號(hào)等種桑，還有良種兩廣二號(hào)、桂蠶一號(hào)等蠶種，優(yōu)質(zhì)的桑蠶品種為蠶桑業(yè)發(fā)展提供了保障。

2.2區(qū)域發(fā)展氛圍良好

隨著我國(guó)西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，廣西部分縣區(qū)緊緊把握這一千載難逢的機(jī)遇，將桑蠶業(yè)作為帶動(dòng)該（區(qū)）發(fā)展的主產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，相繼制定出臺(tái)了《桑種生產(chǎn)管理暫行規(guī)定》、《蠶桑種質(zhì)量管理暫行規(guī)定》等系政策法規(guī)，為蠶桑業(yè)發(fā)展邁入規(guī)范化奠定政策基礎(chǔ)。

2.3獨(dú)具特色，市場(chǎng)廣闊

蠶絲具有質(zhì)輕而細(xì)長(zhǎng)、透氣、透濕性能好特點(diǎn)，全區(qū)大部分地區(qū)蠶絲質(zhì)量達(dá)4A級(jí)以上，在手工業(yè)、工業(yè)、國(guó)防和醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。尤其是蠶絲中所含的氨基酸等重要物質(zhì)，對(duì)人體有較好保健作用。市場(chǎng)供需求逐年增大，同時(shí)桑枝、蠶沙、蠶蛹、桑果等綜合效益利用，能提高行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，適應(yīng)當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

3高效種桑養(yǎng)蠶具體技術(shù)

3.1建立健全管理體系

桑蠶業(yè)是一項(xiàng)技術(shù)含量高的生產(chǎn)活動(dòng)，如蠶種良種繁育，通過(guò)統(tǒng)一育種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一檢驗(yàn)檢疫，桑蠶中期管理、后期收獲、走向市場(chǎng)等，都需要完整的管理體系，才能更好地提高生產(chǎn)效率和競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2科學(xué)規(guī)范管理

桑蠶業(yè)發(fā)展離不開科學(xué)管理和技術(shù)。一方面在桑苗的選種及栽培、桑園的管理都要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行；另一方面在飼養(yǎng)過(guò)程中也要求嚴(yán)格管理，應(yīng)用科學(xué)技術(shù)。

3.2.1精心選苗 桑葉的質(zhì)量是養(yǎng)好蠶的第一保證，以優(yōu)質(zhì)為中心，突出種苗的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗的特點(diǎn)，以葉肉厚、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多、產(chǎn)量高、質(zhì)量好為性狀指標(biāo)，進(jìn)行新品種選育研發(fā)工作，目前我區(qū)主推優(yōu)良桑樹品種有桂桑優(yōu)12、桂桑優(yōu)62、特優(yōu)2號(hào)、農(nóng)桑12等。

3.2.2桑園管理 做好桑園規(guī)劃，桑苗的種植時(shí)期、規(guī)格、方法，桑園的肥水管理、桑枝剪伐、清園和消毒、中耕除草、病蟲害防治、桑葉的采收等都要嚴(yán)格按要求進(jìn)行。

3.2.3小蠶共育 小蠶共育是新興的一種養(yǎng)蠶新技術(shù)，它具有易于護(hù)理、防病、高產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)。

一是要建好共育室，具備保溫、保濕、空氣流通、光線適宜、便于消毒等條件，面積及數(shù)量根據(jù)實(shí)際而定。二是要做好消毒工作，在養(yǎng)殖前一周進(jìn)行消毒，首先清理蠶室及周邊環(huán)境衛(wèi)生，然后進(jìn)行“兩消一洗”。三是要做好催青和收蟻，催青時(shí)控制好溫濕度，收蟻時(shí)間選在早晨為宜，將蠶種攤開在無(wú)菌的蠶匾中，開燈感光3～4小時(shí)即可收蟻。四是掌握好小蠶技術(shù)，小蠶共育要求做到“溫濕宜、葉質(zhì)優(yōu)、蠶座勻、防病嚴(yán)、眠起齊”15字養(yǎng)蠶法，即小蠶1～2齡溫度控制在23～25℃左右，干濕差為±2℃，3齡時(shí)溫度26℃～27℃，干濕差±2.5℃；初期的桑葉要選擇鮮嫩、不帶露水、在充足陽(yáng)光下的優(yōu)質(zhì)桑葉；小蠶發(fā)育快，要及時(shí)擴(kuò)座均座，保證一定的蠶座面積；眠前除沙，飽食就眠，控制日眠、防止夜眠；及時(shí)要抓好消毒工作，起蠶餉食先用“小蠶防病一號(hào)”進(jìn)行蠶體消毒，然后再加網(wǎng)給桑，確保幼蠶健康成長(zhǎng)。

3.2.4大蠶飼養(yǎng) 4～5齡的蠶稱大蠶期，養(yǎng)好大蠶也應(yīng)遵循“通風(fēng)好，良桑飽，蠶座稀，消毒勤，分批清”15字技術(shù)要求，注意溫濕度調(diào)節(jié)，防止高溫、多濕。室內(nèi)要保持通風(fēng)，溫度控制在25℃左右，相對(duì)濕度70%～75%，搞好蠶座衛(wèi)生，防止蠶病發(fā)生和傳染，每天早上用新鮮石灰進(jìn)行蠶體蠶座消毒，每天除沙（室內(nèi)地面育不用除沙），陰雨天時(shí)要撒石灰粉控制濕度，保持干爽，隨著蠶的不斷生長(zhǎng)，要及時(shí)擴(kuò)展蠶座，確保每張蠶種（10克蟻量）的蠶座面積到5齡期在30平方米左右，為蠶的成長(zhǎng)提供適宜的環(huán)境。桑葉盡量選葉質(zhì)新鮮質(zhì)地好，選采頂芽下的8～15片葉最佳。一般在早上和傍晚采葉（忌采帶露水葉），4齡期要良桑飽食，需桑葉量65～70千克/張，5齡期要合理給桑，提高桑葉利用率，這時(shí)期用桑量占全齡用桑量的85%左右（約400千克/張），每次給桑量以到下次給桑時(shí)剛好吃光為宜。認(rèn)真做好消毒防病工作，以“預(yù)防為主”為方針，在飼養(yǎng)期間采取綜合防治，增強(qiáng)蠶的體質(zhì)。

3.3加大專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

桑蠶業(yè)的發(fā)展要求科學(xué)技術(shù)與管理配套，才能更好提高生產(chǎn)效率。

3.3.1加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn) 開展多種形式的技術(shù)培訓(xùn)，選派專業(yè)技術(shù)骨干對(duì)種桑養(yǎng)蠶戶進(jìn)行集中培訓(xùn)，培養(yǎng)桑蠶科技示范戶，以點(diǎn)帶面，全面提升整體素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)水平。

3.3.2加大服務(wù)意識(shí) 由市、縣級(jí)桑蠶管理部門組織多種形式的養(yǎng)殖技術(shù)輔導(dǎo)工作，如開設(shè)桑蠶技術(shù)服務(wù)熱線、建立蠶桑技術(shù)服務(wù)中心，結(jié)合實(shí)際對(duì)管理中的經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)編印成冊(cè)，免費(fèi)下發(fā)至各養(yǎng)殖點(diǎn)，真正為他們解決養(yǎng)殖過(guò)程的疑難問(wèn)題。

3.4建立企業(yè)帶動(dòng)，政府扶持的發(fā)展模式

當(dāng)?shù)卣块T要充分發(fā)揮引導(dǎo)、服務(wù)等意識(shí)，真正體現(xiàn)以人民利益為先的理念。依靠桑蠶龍頭企業(yè)，發(fā)揮以點(diǎn)帶面的輻射作用，帶動(dòng)桑蠶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；政府大力扶持，給予種苗、獨(dú)立大蠶房、小蠶共育戶等相關(guān)補(bǔ)貼，加大桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力；設(shè)立代理收購(gòu)點(diǎn)，由工商及相關(guān)部門監(jiān)管，統(tǒng)一收購(gòu)價(jià)，維護(hù)蠶繭市場(chǎng)秩序，保護(hù)蠶農(nóng)利益。

3.5加大綜合效益利用

當(dāng)前單一的桑蠶業(yè)發(fā)展已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，要加快蠶桑副產(chǎn)品開發(fā)利用，如桑枝用于桑枝食用菌、加工紙材，蠶沙用于有機(jī)肥料，蠶蛹用于藥用，桑果用于飲食及保健等，最大化發(fā)揮蠶桑業(yè)綜合效益。

4結(jié)語(yǔ)

廣西地區(qū)結(jié)合自身獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，加大種桑養(yǎng)蠶方面研發(fā)力度，在桑蠶業(yè)方面取得了一些成績(jī)。隨著科技進(jìn)步的加快，桑蠶業(yè)也要緊跟時(shí)代步伐，加大科研力度，突出創(chuàng)新型桑蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，促進(jìn)廣西社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)更快更好發(fā)展。

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作者簡(jiǎn)介：覃保特，壯族，本科學(xué)歷，那坡縣平孟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)推廣站，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。endprint