顏崇峰　雍志謙

摘 要： 生豬養(yǎng)殖是實施“一鎮(zhèn)一品”的戰(zhàn)略需要，大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖，對促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收意義重大。生豬養(yǎng)殖戶由于受到自身文化素質(zhì)和資源條件的限制，很難接觸到關(guān)于疫病防治、飼料價格和生豬價格預(yù)測等方面的信息。近年來我校充分利用生豬養(yǎng)殖品牌項目建設(shè)這一平臺，加強與專業(yè)合作社之間關(guān)系的研究，為養(yǎng)殖戶生豬防疫、信息所需、規(guī)避市場風險、確保收入穩(wěn)定提供了保障。

關(guān)鍵詞： 生豬養(yǎng)殖 品牌建設(shè) 專業(yè)合作社

一、我鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀及分析

我鎮(zhèn)共有生豬養(yǎng)殖戶近千家，每年生豬存欄量10萬多頭，出欄量8萬多頭，母豬1200多頭。由于受限于傳統(tǒng)的一家一戶的分散養(yǎng)殖，雖然養(yǎng)殖戶較多，但難以形成生產(chǎn)合力，防疫能力不強，技術(shù)設(shè)備落后，環(huán)境污染嚴重，不能產(chǎn)生品牌效應(yīng)。加上豬飼料價格上漲，養(yǎng)殖成本增加，價格下滑，對我鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖影響較大。我們對全鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀進行調(diào)研分析，發(fā)現(xiàn)存在以下不足：

1.信息不暢，應(yīng)變不力。受小農(nóng)經(jīng)濟思想的影響，養(yǎng)殖戶信息不暢，不能很好地利用現(xiàn)代信息工具了解市場動態(tài)，學習先進經(jīng)驗技術(shù)，不能根據(jù)市場變化調(diào)節(jié)養(yǎng)殖規(guī)模和規(guī)避養(yǎng)殖風險，應(yīng)變不力，嚴重制約生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2.投入不足，制度不全。當前我鎮(zhèn)對生豬養(yǎng)殖業(yè)的投入與其在農(nóng)村經(jīng)濟中的地位、貢獻不協(xié)調(diào)。調(diào)控措施缺乏或不到位，服務(wù)體系不健全，導致養(yǎng)殖戶的利益和生豬業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展難以得到保障。

3.組織化程度低，養(yǎng)豬成本高。我鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖主要以小規(guī)模分散飼養(yǎng)為主，具有相當強的盲目性和趨同性。養(yǎng)殖者在產(chǎn)業(yè)鏈中處于高成本、低收益的弱勢地位。

4.抗風險能力不強。很多養(yǎng)殖戶的疫病防治意識不強，技術(shù)掌握不到位，因生豬發(fā)病、價格下滑虧損的情況較多，嚴重影響生豬養(yǎng)殖戶的信心。

二、品牌項目建設(shè)對專業(yè)合作社的成立具有支撐作用

近年來我校充分利用生豬養(yǎng)殖品牌項目建設(shè)這一平臺推進生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的成立，確保廣大養(yǎng)殖戶增加效益，增強抗風險能力。

1.品牌項目建設(shè)為專業(yè)合作社提供技術(shù)支撐。我校充分發(fā)揮社區(qū)教育中心的培訓職能，專門編撰了校本教材《生豬高效養(yǎng)殖》，將每月出版的《生豬養(yǎng)殖》科技小報發(fā)放到養(yǎng)殖戶手中，每月對生豬養(yǎng)殖戶進行理論培訓，每年邀請北京“大北農(nóng)集團”、湖南“綠葉集團”、市研究所、縣獸醫(yī)站的專家教授來學校講學，對養(yǎng)殖戶進行技術(shù)指導。

通過生豬養(yǎng)殖品牌項目培訓，為全鎮(zhèn)培養(yǎng)一支懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的生豬養(yǎng)殖專業(yè)隊伍，涌現(xiàn)出殷永紅、胡友定、李文忠等一批養(yǎng)殖專業(yè)戶。許多在家就業(yè)、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)及留守農(nóng)民在他們的影響和我們的生豬養(yǎng)殖品牌項目培訓的引領(lǐng)下，走上了生豬養(yǎng)殖之路。在鎮(zhèn)政府大力支持和我校的積極努力下，先后成立了永紅、興旺、潼口三個生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社和實訓基地，與鎮(zhèn)獸醫(yī)站合作為他們長年免費提供技術(shù)服務(wù)。

2.品牌項目建設(shè)為專業(yè)合作社提供信息支撐。通過生豬養(yǎng)殖品牌項目培訓，在養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖模式、市場銷售等方面形成了一定優(yōu)勢。但其信息渠道較為閉塞，現(xiàn)代化信息手段運用較缺乏，我校在校園網(wǎng)站上開辟了“生豬養(yǎng)殖信息”之窗，從苗豬的選購、生豬市場的供求、價格的走向等方面為養(yǎng)殖戶提供信息服務(wù)，每月編印的《夏集鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖信息小報》及時送達他們手中，促使養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶及時準確掌握市場信息，提高市場調(diào)控能力。

3.品牌項目建設(shè)為專業(yè)合作社提供物質(zhì)支撐。生豬養(yǎng)殖合作社由于規(guī)模不斷擴大，豬舍隨之不斷增加，我們積極爭取黨委政府的支持，同時借助生豬養(yǎng)豬品牌項目積極向上爭取資金，為合作社及時解決用地、資金等問題。幫助合作社建設(shè)糞污處理場，修建沼氣池。排出的糞便一部分用來作為農(nóng)作物的有機肥料，一部分用來沼氣發(fā)電，為周邊農(nóng)戶免費提供照明、燃氣。不僅幫助他們處理環(huán)境污染問題，還讓種養(yǎng)殖模式得到有效嘗試，使與生豬養(yǎng)殖相關(guān)的糧食、蔬菜和水果等產(chǎn)業(yè)得到發(fā)展，優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，為生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

三、專業(yè)合作社對品牌項目建設(shè)具有促進作用

我校從2008年開始就把生豬養(yǎng)殖作為品牌培訓項目來打造，經(jīng)過6個多年頭的研究與實踐，生豬養(yǎng)殖品牌項目建設(shè)對我鎮(zhèn)成立生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社起到了積極的推動作用。隨著生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社規(guī)模不斷擴大，要求不斷提高。做優(yōu)做響品牌項目建設(shè)是專業(yè)合作社賦予我們的重要任務(wù)，合作社不但每年撥付資金，還定期與我校合作交流，共同打造這一品牌，促進生豬養(yǎng)殖品牌項目建設(shè)。

1.增強品牌項目建設(shè)的意識。生豬養(yǎng)殖是我鎮(zhèn)農(nóng)民增收的主要渠道之一，也是我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。隨著生豬專業(yè)合作社不斷擴大，養(yǎng)殖戶不斷增加，加快生豬養(yǎng)殖品牌項目建設(shè)，增強品牌項目建設(shè)的意識尤為重要。加強組織領(lǐng)導，為品牌項目建設(shè)提供組織保證，把品牌項目建設(shè)落到實處。認清品牌建設(shè)的意義，把品牌項目建設(shè)作為發(fā)展壯大專業(yè)合作社的有效載體。

2.加大品牌項目研究的力度。要促進生豬專業(yè)合作社既好又快地發(fā)展，我們就要加強生豬養(yǎng)殖品牌項目建設(shè)的研究。我們在黨委政府的支持下，加大對生豬養(yǎng)殖品牌項目建設(shè)的市場調(diào)研、品種引進與開發(fā)、營銷與服務(wù)的力度，加大與大專院校、科研院所的合作力度，進一步提高我鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖這一品牌效應(yīng)。

3.提升品牌項目建設(shè)的質(zhì)態(tài)。我們把專業(yè)合作社的發(fā)展壯大作為品牌項目建設(shè)的抓手，把培訓作為品牌項目建設(shè)的核心，把政府部門聯(lián)動作為品牌項目建設(shè)的杠桿。加強生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社的管理，發(fā)揮生豬合作社的作用，這是品牌項目建設(shè)的基石。加強生豬市場的研判，為合作社提供科學準確的發(fā)展策略，這是品牌項目建設(shè)的關(guān)鍵。發(fā)揮部門合作聯(lián)動，提供全面周到的服務(wù)，提高生豬養(yǎng)殖戶抗風險的能力，提升品牌項目建設(shè)的質(zhì)態(tài)。

生豬養(yǎng)殖品牌項目建設(shè)與專業(yè)合作社關(guān)系的研究是一項長期又艱巨的工程，加強生豬養(yǎng)殖品牌培訓項目的研究，是時代賦予社區(qū)教育中心的重任，我們將在生豬品種、市場銷售、疾病防控等方面與專業(yè)合作社共同研究，把生豬養(yǎng)殖這一品牌做大做強、做響做亮。