25歲女孩日賺千元的秘密

魯西

肉香糕源于元代，明朝時(shí)期楊姓御廚進(jìn)宮后肉香糕即成為宮廷菜品?！跋阒羶?nèi)腹、天賜美味”，周皇后的這句話驗(yàn)證了宮廷對(duì)肉香糕的鐘愛(ài)之情。公元1644年，李自成攻破京城，崇禎皇帝自縊于煤山（今景山），楊姓御廚流落民間后投奔束鹿縣（今辛集市）的摯友方津，出于感激之情，楊御廚把肉香糕制作方法傳于摯友，從此，方津一家做起了肉香糕生意，十幾年后，宮廷肉香糕遍布束鹿縣、成為家喻戶曉百姓美食！

2014年3月12日，25歲的江西女孩陳曉霞和男朋友一起來(lái)到河北傻婆婆總部考察肉香糕項(xiàng)目，當(dāng)一小盤油光光的肉香糕放在他眼前時(shí)，一股濃濃的香味直竄到他的鼻孔里，夾起一片放在嘴里，鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、唇齒留香，還有一點(diǎn)點(diǎn)韌性，軟軟彈彈的，真的很香很好吃，無(wú)論在飯店還是買回家，都是很好的下酒菜下飯菜。肉香糕工藝簡(jiǎn)單，僅僅半天時(shí)間，小霞就學(xué)會(huì)了肉香糕全套的制作工藝。

在征得了家人的意見(jiàn)后，陳曉霞根據(jù)自己當(dāng)?shù)厝讼矚g吃辣的特點(diǎn)只做麻辣味。當(dāng)小霞帶著樣品找到一家飯店老板的時(shí)候，老板邊品嘗邊點(diǎn)頭，“嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)，可以作為特色菜上桌，不過(guò)價(jià)格不能貴”?！拔医o您的價(jià)格是4.5元一斤，建議飯店賣12-16元一盤”。老板連連點(diǎn)頭，平時(shí)一盤素菜都要賣12元，這道菜賣12元很容易被接受。就這樣，小霞用一周時(shí)間和30家的飯店做了溝通，碰了不少釘子，最終和14家達(dá)成了合作，一開(kāi)始每天做“一爐”約120-130斤，隨著時(shí)間推移，點(diǎn)菜率不斷提高，不足一個(gè)月時(shí)間，日銷售量翻了一番，他邊送貨邊聯(lián)系新的飯店，最終合作飯店達(dá)到20家，目前，小霞已經(jīng)正式經(jīng)營(yíng)了四個(gè)多月，日銷售量穩(wěn)定在了400多斤，純利近千元。

除了做飯店的生意，肉香糕經(jīng)營(yíng)方式還有多種。馮長(zhǎng)興夫婦屬于“沒(méi)有野心”“小富即安”型經(jīng)營(yíng)者，他們用統(tǒng)一模具做成標(biāo)準(zhǔn)的大小，每個(gè)一斤半左右，每天只做50-60個(gè)，成本3元一個(gè)，零售10元一個(gè)、5元半個(gè)，半個(gè)起賣，自己擺攤，賣完為止，即使是這樣，每天他們也有300-400元盈利，比起原來(lái)打工既輕松收入又高了很多，他們已經(jīng)很滿足；王艷起步時(shí)每天只做80斤肉香糕自己出攤很快銷售一空，看到了巨大市場(chǎng)，他找了十位下崗職工在縣城不同地方出攤設(shè)點(diǎn)，日銷售幾百斤；而夏春蕊專供熟食店，盈利同樣不錯(cuò)；52歲的徐洪專做婚宴市場(chǎng)，從去年10月份到現(xiàn)在，銷售總量4萬(wàn)多斤，盈利9萬(wàn)多元。

肉香糕在辛集市有著幾百年歷史，僅僅這樣一個(gè)縣級(jí)城市，日產(chǎn)銷量2-3萬(wàn)斤，日產(chǎn)量3千斤以上的大戶最少有3家以上，所以，這是一個(gè)很實(shí)際的項(xiàng)目，對(duì)于沒(méi)有這個(gè)產(chǎn)品的區(qū)域，更會(huì)有非常巨大的市場(chǎng)。

經(jīng)過(guò)傻婆婆的改良，肉香糕口味由傳統(tǒng)的五香口味變化成目前的五香味、蒜香味、麻辣味、香辣味四個(gè)主流口味，各地可以根據(jù)當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣制作當(dāng)?shù)厝讼矚g的口味。

制作傻婆婆肉香糕需要民房一間，蒸鍋、蒸籠等基本設(shè)備，兩三千元投資就可以起步！

企業(yè)鏈接：傻婆婆肉香糕項(xiàng)目培訓(xùn)收費(fèi)3600元，路途遠(yuǎn)不方便去人可以函授，函授收費(fèi)2600元。

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