孫皎+蔣婷

糖尿病的病情發(fā)展和季節(jié)關(guān)系非常密切。夏天已過，天氣漸涼，氣溫降低會(huì)刺激交感神經(jīng)，使體內(nèi)兒茶酚胺類物質(zhì)分泌增加，容易造成血糖升高，所以糖尿病更容易在秋冬季爆發(fā)或加重，因此，糖尿病病友尤其要在這個(gè)時(shí)節(jié)做好自我防護(hù)。

血糖血壓雙控

糖尿病已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人類健康的一大“全球危機(jī)”。現(xiàn)代臨床研究還發(fā)現(xiàn)，糖尿病是導(dǎo)致心腦血管疾病的重要因素之一。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，在初次診斷為糖尿病的患者中，1/2存在心腦血管疾病，1/3存在高血壓，2/3存在血脂異常，糖尿病患者卒中發(fā)病率約為非糖尿病患者的4～5倍，3/4的糖尿病患者最終死亡原因?yàn)樾哪X血管疾病。

其中，高血壓和糖尿病常常合并存在。據(jù)悉，目前我國約有2億的高血壓患者，成人高血壓的患病率約為18.8%。我國糖尿病患病率已達(dá)9.7%，是世界第一的“糖尿病大國”。2005年《中國高血壓防治指南》數(shù)據(jù)顯示，36%的高血壓患者合并糖尿病。更嚴(yán)重的是，我國高血壓知曉率僅為30.2%，治療率僅為24.7%，控制率僅為6.1%，低于世界平均水平。

因此，立秋以后，家人要加倍留意家中有基礎(chǔ)慢病的中老年糖友，患者自己也要主動(dòng)向家人說明不適，不管癥狀是重是輕，都不要藏著掖著。一旦出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀，則要及時(shí)就醫(yī)，切勿耽誤。

量糖而入

冬天適合進(jìn)補(bǔ)，那么糖尿病患者在秋冬季節(jié)是否也應(yīng)當(dāng)進(jìn)補(bǔ)呢？當(dāng)然需要。科學(xué)、適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)，不僅可以打好營養(yǎng)基礎(chǔ)，還能增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力，降低病毒感染和舊病復(fù)發(fā)的幾率，所以，冬令進(jìn)補(bǔ)也是適合糖尿病病友的，但進(jìn)補(bǔ)的基本原則必須是“五低兩高一適量”——五低，即低糖、低脂、低膽固醇、低鹽、低熱量；兩高，即高維生素、高膳食纖維；一適量，即蛋白質(zhì)適量。

我們提倡，糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)要注意“量糖而入”，即攝入的熱量要以能維持正常體重或略低于理想體重為宜，同時(shí)要及時(shí)監(jiān)測血糖，科學(xué)用藥，防止出現(xiàn)急性并發(fā)癥。秋冬進(jìn)補(bǔ)時(shí)，糖尿病患者應(yīng)多以蔬菜作為“補(bǔ)品”，可多吃魚、去皮的雞肉、蘿卜、木耳、藕、萵苣、花菜、梨、枸杞等。同時(shí)，盡可能不要把補(bǔ)品放在肉湯里燉著吃，因?yàn)槿鉁泻写罅苦堰暑愇镔|(zhì)，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，尤其是糖尿病已經(jīng)合并腎病的患者更要注意避免。

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糖友能否吃羊肉

秋冬季，美味的羊肉時(shí)鮮上市，吃了還能御寒，但羊肉本身熱量高，糖友可以吃嗎？

回答是可以，但糖友在吃羊肉“撫陽”的同時(shí)也不要忘記“潛虛”，即最好用羊腎湯替代羊肉湯。烹飪羊腎湯不用加附片，只需把姜多加一些。而口干舌燥、皮膚瘙癢的糖友，還可往羊腎湯里加入適量生地、黃芪、沙參和麥冬。吃完羊腎湯后，要記得補(bǔ)充一些苦和酸味的食物，比如苦丁茶、山楂、酸梅等，還可以吃一些快要成熟的水果，又酸又苦的味道對生津大有裨益。endprint