不同栽培基質(zhì)對(duì)青天葵生長(zhǎng)及生理特性的影響

唐美瓊+李小勇+翟勇進(jìn)+李林軒+白隆華+劉麗輝

摘要：以蔗渣、鋸末、菇渣等不同基質(zhì)為試材，以土壤為對(duì)照，研究不同栽培基質(zhì)對(duì)藥用植物青天葵生長(zhǎng)的影響，并測(cè)定葉片POD、CAT及葉綠素含量等生理指標(biāo)，以篩選出適合青天葵無(wú)土栽培的基質(zhì)。結(jié)果表明：不同栽培基質(zhì)對(duì)青天葵葉長(zhǎng)、葉寬、根長(zhǎng)等生物量具有不同的效應(yīng)，4種試驗(yàn)栽培基質(zhì)中，菇渣 ∶木糠 ∶蔗渣配比1 ∶1 ∶1作為基質(zhì)時(shí)效果最好，可適用于青天葵無(wú)土栽培。

關(guān)鍵詞：青天葵；無(wú)土栽培；基質(zhì)；生理特性

中圖分類號(hào)：S567.23+9.04 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1002-1302（2014）08-0250-03

無(wú)土栽培是指不用天然土壤來(lái)種植植物的方法，主要包括水培和基質(zhì)栽培^[1]。在基質(zhì)栽培中，基質(zhì)一般是指代替土壤以栽培作物的物質(zhì)，具有支持、固定植物的作用，還能中轉(zhuǎn)來(lái)自營(yíng)養(yǎng)液的養(yǎng)分、水分，使植物的根系更容易吸收。因此，基質(zhì)研究是無(wú)土栽培的第一步，也是栽培成功與否的關(guān)鍵^[2]。近年來(lái)，隨著人們環(huán)保意識(shí)的提高，許多專家和學(xué)者在利用椰糠、鋸末、稻草、菇渣等農(nóng)林廢棄物研制植物無(wú)土栽培基質(zhì)做了大量工作，并取得了長(zhǎng)足的發(fā)展^[3-9]。

青天葵[Nervilia fordii （Hance） Schlecht.]別稱獨(dú)葉蓮、墜千斤、入地珍珠等，為蘭科芋蘭屬植物，有清肺止咳、健脾消積、清熱解毒、消結(jié)散疬等功效，主治肺癆咯血、肺熱咳嗽、小兒肺炎、急性喉炎、口腔炎、咽喉腫痛、瘰疬、瘡瘍腫毒、跌打損傷等^[10]。青天葵是廣西特產(chǎn)藥材，也是我國(guó)出口創(chuàng)匯主要藥材，供應(yīng)緊張且經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。然而，由于長(zhǎng)期無(wú)規(guī)律采挖及青天葵自身繁殖特性，再加上對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的特殊要求等，該物種瀕臨近危，已列入中國(guó)物種紅色名錄^[11]。因此，開(kāi)展人工栽培是保護(hù)青天葵藥用資源的根本措施，目前有關(guān)這方面的研究報(bào)道較少^[12-14]，在無(wú)土栽培方面的研究更處于空白狀態(tài)。本研究利用農(nóng)林廢棄物為基質(zhì)配方原料，通過(guò)比較不同基質(zhì)配比對(duì)青天葵生長(zhǎng)的影響，以探索青天葵人工栽培新模式，為生產(chǎn)安全、高產(chǎn)的中藥材奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 材料

供試品種為小葉青天葵；基質(zhì)為不同配比的鋸末、菇渣、蔗渣、泥炭土、發(fā)酵雞糞，從市場(chǎng)、公司或農(nóng)戶手中購(gòu)買；對(duì)照土壤（CK）采自廣西藥用植物園試驗(yàn)基地。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2012年1—8月在廣西藥用植物園試驗(yàn)溫室大棚中進(jìn)行，采用單因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，以不同基質(zhì)的配比為試驗(yàn)處理，共5個(gè)處理，分別為：CK（V土壤）；基質(zhì)A（V菇渣 ∶V發(fā)酵雞糞=1 ∶1）；基質(zhì)B（V蔗渣）；基質(zhì)C（V鋸末）；基質(zhì)D（V菇渣 ∶V蔗渣 ∶V鋸末=1 ∶1 ∶1），所有處理均加入泥炭土5.0 kg/m3混合均勻。試驗(yàn)前2個(gè)月，對(duì)不同基質(zhì)均進(jìn)行暴曬或消毒處理。1月選取大小基本一致的青天葵球莖種植于規(guī)格為10 cm×20 cm×10 cm的塑料花盆中，每盆種植6個(gè)球莖為1個(gè)處理，重復(fù)3次，共18個(gè)處理。整個(gè)生育期內(nèi)每7 d澆灌1次自來(lái)水，其他管理措施均參照青天葵SOP操作規(guī)程進(jìn)行。

1.3 項(xiàng)目測(cè)定

1.3.1 形態(tài)指標(biāo)測(cè)定 青天葵葉片完全展開(kāi)后，隨機(jī)抽取各處理的青天葵15株以上，分別測(cè)量葉長(zhǎng)、葉寬、根長(zhǎng)、根直徑等形態(tài)指標(biāo)；7月29日測(cè)量球莖直徑、鮮質(zhì)量和干質(zhì)量。

1.3.2 葉綠素含量測(cè)定 采用葉綠素儀（Minolta SPAD 502 Japan）測(cè)葉綠素相對(duì)含量，各處理每隔15 d隨機(jī)抽取3株進(jìn)行測(cè)定。

1.3.3 CAT和POD活性測(cè)定 采用紫外分光光度法進(jìn)行測(cè)定^[15]。稱取1 g青天葵新鮮葉片，加入磷酸緩沖液研磨成勻漿，4 ℃、15 000 g條件下離心15 min，取上清液4 ℃保存?zhèn)溆?。CAT活性測(cè)定：紫外分光光度計(jì)（UV-mini1240型）測(cè)定上清液240 nm處吸光度，每隔30 s讀數(shù)1次。POD活性測(cè)定：紫外分光光度計(jì)測(cè)定上清液470 nm處吸光度，每隔 1 min 讀數(shù)1次。以1 g新鮮組織1 min內(nèi)吸光度變化0.1為1個(gè)酶活性單位。各處理每隔15 d隨機(jī)取樣進(jìn)行測(cè)定。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

采用Excel統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行繪圖和SPSS 16.0軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培基質(zhì)對(duì)青天葵生長(zhǎng)的影響

2.1.1 青天葵在不同配比基質(zhì)中的長(zhǎng)勢(shì) 由圖1可見(jiàn)，基質(zhì)A青天葵植株葉片肥大，顏色鮮綠，與對(duì)照生長(zhǎng)植株外形相似；基質(zhì)B和基質(zhì)C植株葉片明顯偏小，且葉面發(fā)黃；基質(zhì)D植株葉片大小與對(duì)照相似，顏色稍淺于基質(zhì)A和對(duì)照。各栽培基質(zhì)中，青天葵球莖于4月15日前后開(kāi)始出苗，基質(zhì)C和基質(zhì)D中球莖出苗時(shí)間與對(duì)照基本一致，基質(zhì)A出苗時(shí)間較晚。5月各處理植株葉片零星展開(kāi)，6月中旬各處理植株葉片完全展開(kāi)，基本定型。

2.1.2 不同配比基質(zhì)對(duì)青天葵地上部分生長(zhǎng)的影響 由表1可見(jiàn)，基質(zhì)A和基質(zhì)D青天葵的葉長(zhǎng)和葉寬與對(duì)照差異不顯著；基質(zhì)B和基質(zhì)C青天葵葉長(zhǎng)和葉寬差異不顯著，但均顯著低于對(duì)照；從全株鮮質(zhì)量來(lái)看，不同基質(zhì)處理間的表現(xiàn)與葉長(zhǎng)和葉寬的表現(xiàn)存在同樣的規(guī)律。這說(shuō)明不同基質(zhì)對(duì)青天葵地上部分生長(zhǎng)有一定的影響，采用單一蔗渣和鋸末作為基質(zhì)，不利于青天葵早期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，可能是由于蔗渣和鋸末中養(yǎng)分比較單一，不能夠滿足青天葵前期生長(zhǎng)的需要；添加有雞糞的菇渣作為基質(zhì)不會(huì)影響青天葵早期生長(zhǎng)。因此，在青天葵營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，可適當(dāng)補(bǔ)充氮元素。

3 小結(jié)

目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)蔬菜、水果和花卉無(wú)土栽培技術(shù)做了大量而細(xì)致的研究，且已規(guī)模化應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐，但關(guān)于西洋參等少數(shù)藥用植物無(wú)土栽培技術(shù)研究較少，且沒(méi)有作更深入的研究。通過(guò)對(duì)藥用價(jià)值較高、野生資源緊缺的廣西主產(chǎn)藥材青天葵進(jìn)行無(wú)土栽培技術(shù)試驗(yàn)，結(jié)果表明，青天葵由傳統(tǒng)土壤栽培轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)土栽培是可行的，基質(zhì)D（V菇渣 ∶V木糠 ∶V蔗渣=1 ∶1 ∶1）對(duì)青天葵生長(zhǎng)發(fā)育效果最好，可適用于青天葵無(wú)土栽培。endprint

杜勤等研究施用生物有機(jī)肥、化學(xué)復(fù)合肥和農(nóng)家肥等3種肥料對(duì)人工種植青天葵生長(zhǎng)繁殖的影響，結(jié)果表明，以生物有機(jī)肥對(duì)耐陰的青天葵生長(zhǎng)較為有利，能提高產(chǎn)量，化學(xué)復(fù)合肥則對(duì)青天葵的繁殖較為有利^[13]。在無(wú)土栽培時(shí)，采用蔗渣（基質(zhì)B）和鋸末（基質(zhì)C）作為栽培基質(zhì)或蔗渣、鋸末、菇渣的混合基質(zhì)（基質(zhì)D），都能提高青天葵的繁殖力，這可能與基質(zhì)比較蓬松、腐殖質(zhì)含量較高而有利于青天葵繁殖有關(guān)，但由于基質(zhì)中所含養(yǎng)分釋放比較緩慢，因此，球莖大小及有機(jī)物積累劣于土培?；旌匣|(zhì)含有較多的微量元素，理化性質(zhì)更合適^[16]，采用混合基質(zhì)一般優(yōu)于單一基質(zhì)。單一基質(zhì)中添加生物有機(jī)肥后，如基質(zhì)A，無(wú)論長(zhǎng)勢(shì)還是生理指標(biāo)都比其他基質(zhì)表現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢(shì)，因此，在基質(zhì)栽培青天葵營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段可以添加生物有機(jī)肥來(lái)提高產(chǎn)量。

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杜勤等研究施用生物有機(jī)肥、化學(xué)復(fù)合肥和農(nóng)家肥等3種肥料對(duì)人工種植青天葵生長(zhǎng)繁殖的影響，結(jié)果表明，以生物有機(jī)肥對(duì)耐陰的青天葵生長(zhǎng)較為有利，能提高產(chǎn)量，化學(xué)復(fù)合肥則對(duì)青天葵的繁殖較為有利^[13]。在無(wú)土栽培時(shí)，采用蔗渣（基質(zhì)B）和鋸末（基質(zhì)C）作為栽培基質(zhì)或蔗渣、鋸末、菇渣的混合基質(zhì)（基質(zhì)D），都能提高青天葵的繁殖力，這可能與基質(zhì)比較蓬松、腐殖質(zhì)含量較高而有利于青天葵繁殖有關(guān)，但由于基質(zhì)中所含養(yǎng)分釋放比較緩慢，因此，球莖大小及有機(jī)物積累劣于土培?；旌匣|(zhì)含有較多的微量元素，理化性質(zhì)更合適^[16]，采用混合基質(zhì)一般優(yōu)于單一基質(zhì)。單一基質(zhì)中添加生物有機(jī)肥后，如基質(zhì)A，無(wú)論長(zhǎng)勢(shì)還是生理指標(biāo)都比其他基質(zhì)表現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢(shì)，因此，在基質(zhì)栽培青天葵營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段可以添加生物有機(jī)肥來(lái)提高產(chǎn)量。

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杜勤等研究施用生物有機(jī)肥、化學(xué)復(fù)合肥和農(nóng)家肥等3種肥料對(duì)人工種植青天葵生長(zhǎng)繁殖的影響，結(jié)果表明，以生物有機(jī)肥對(duì)耐陰的青天葵生長(zhǎng)較為有利，能提高產(chǎn)量，化學(xué)復(fù)合肥則對(duì)青天葵的繁殖較為有利^[13]。在無(wú)土栽培時(shí)，采用蔗渣（基質(zhì)B）和鋸末（基質(zhì)C）作為栽培基質(zhì)或蔗渣、鋸末、菇渣的混合基質(zhì)（基質(zhì)D），都能提高青天葵的繁殖力，這可能與基質(zhì)比較蓬松、腐殖質(zhì)含量較高而有利于青天葵繁殖有關(guān)，但由于基質(zhì)中所含養(yǎng)分釋放比較緩慢，因此，球莖大小及有機(jī)物積累劣于土培。混合基質(zhì)含有較多的微量元素，理化性質(zhì)更合適^[16]，采用混合基質(zhì)一般優(yōu)于單一基質(zhì)。單一基質(zhì)中添加生物有機(jī)肥后，如基質(zhì)A，無(wú)論長(zhǎng)勢(shì)還是生理指標(biāo)都比其他基質(zhì)表現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢(shì)，因此，在基質(zhì)栽培青天葵營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段可以添加生物有機(jī)肥來(lái)提高產(chǎn)量。

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