哪款火腿（腸）更具真材實(shí)料？
2014-11-13 21:54:06
消費(fèi)者報(bào)道 2014年11期
因吃起來太“面”，火腿（腸）已不受大眾待見。
不過近年上市走俏的無淀粉火腿（腸）卻博得不少消費(fèi)者的厚愛。那么，無淀粉火腿（腸）真的不含淀粉？低溫火腿的品質(zhì)比高溫火腿腸更佳？面對品種多樣的火腿（腸）產(chǎn)品，究竟哪款更具真材實(shí)料？
2014年9月，《消費(fèi)者報(bào)道》向第三方檢測機(jī)構(gòu)送檢了金鑼、雙匯、雨潤、得利斯等4個(gè)品牌的6款“無淀粉”火腿（腸），對其品質(zhì)及安全性進(jìn)行對比測試，以揭開火腿（腸）的真實(shí)面目。
——專題執(zhí)筆蔣榮平
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