胃真的會(huì)被撐大嗎

問：老聽長輩們說，不要老是吃太多，把胃撐大了以后，飯量也會(huì)越來越大。真有這回事嗎？一直飯量比較大怎么辦？

北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新答：胃是一個(gè)非常有彈性的器官。人吃下食物后，食物會(huì)通過食道進(jìn)入胃，胃壁有伸縮性，開始體積慢慢變大，胃壁漸漸變薄，因此胃空著的時(shí)候和裝滿食物的時(shí)候大小是不一樣的。如果每天都吃很多東西，久而久之，胃就被撐大了。一般來說，正常進(jìn)餐后胃容量約為1500毫升，吃撐后為2000毫升。經(jīng)常讓胃處于擴(kuò)張狀態(tài)會(huì)減弱其伸縮功能，空腹時(shí)胃壁就容易松弛，這樣胃壁產(chǎn)生同樣的張力需要的食物也就越多。

所以，經(jīng)常吃太多確實(shí)可能會(huì)把胃撐大。對于飯量過大的人來說，首先是改變飲食結(jié)構(gòu)，多攝入能量密度低的食物，增強(qiáng)飽腹感；其次要細(xì)嚼慢咽，讓大腦攝食中樞充分感受“飽”的信息；最后是少食多餐，堅(jiān)持每頓七八分飽。endprint