徐逸男 杜東升 王 卓 王凱英 孫偉麗

（1.沈陽(yáng)雙良飼料有限公司,遼寧沈陽(yáng) 110114；2.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，吉林長(zhǎng)春 130112；3.吉林省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分子生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，吉林長(zhǎng)春 130112）

水貂是一種對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要求較高的動(dòng)物，尤其是水貂處于繁殖期間，飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)水貂發(fā)情、公貂精液品質(zhì)及產(chǎn)仔成活都有較為顯著的影響。繁殖期水貂不僅對(duì)常規(guī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等需求較高，而且日糧需配合預(yù)混料以保證水貂對(duì)各種微量元素、維生素及其他營(yíng)養(yǎng)因子的需要。繁殖期水貂飼料預(yù)混料含有多種礦物質(zhì)元素和維生素等，通常情況下，按照營(yíng)養(yǎng)需要量以玉米蛋白粉等為載體配制成1%預(yù)混料，市場(chǎng)上也有按照日糧4%添加的預(yù)混料。我國(guó)絕大部分地區(qū)水貂養(yǎng)殖場(chǎng)均采用鮮飼料飼喂水貂（科學(xué)研究實(shí)驗(yàn)中有配制干粉飼料），在魚(yú)類、雞骨架、雞肝等動(dòng)物性飼料基礎(chǔ)上加入一定量膨化玉米，根據(jù)日糧蛋白、脂肪等其他營(yíng)養(yǎng)元素比例計(jì)算，膨化玉米占比例為20%～40%不等（以干物質(zhì)為基礎(chǔ)）。

1 材料與方法

1.1 預(yù)混料配制方法及組成

常規(guī)預(yù)混料添加的方式在水貂實(shí)際生產(chǎn)中存在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消耗等問(wèn)題，此外，預(yù)混料和膨化玉米與鮮飼料要求必須混合均勻，增加了勞動(dòng)量，尤其是對(duì)于小規(guī)模的農(nóng)民養(yǎng)殖戶減少勞動(dòng)量并節(jié)約成本是最受關(guān)心的問(wèn)題。針對(duì)這些實(shí)際問(wèn)題，課題組人員開(kāi)發(fā)了新型、實(shí)用性水貂飼料預(yù)混料配方，將膨化玉米與各種礦物質(zhì)、微量元素及維生素按照一定比例混合，外加金霉素、膽堿等配制而成，成分組成及配方見(jiàn)表1。有效降低了運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本，減少了勞動(dòng)量并且適當(dāng)降低了成本。該飼料預(yù)混料由沈陽(yáng)雙良飼料有限公司進(jìn)行預(yù)生產(chǎn)，商品名稱“水貂鮮料伴侶”，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所動(dòng)物實(shí)驗(yàn)基地完成飼喂效果評(píng)估。

表1 預(yù)混料組成

1.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

選取健康繁殖期水貂公貂45只，按照體重分成3組，每組15只，分別飼喂伴侶飼料1（金霉素）、伴侶飼料2（恩拉霉素）、伴侶飼料3（植酸酶），實(shí)驗(yàn)動(dòng)物單籠飼養(yǎng)，早晚飼喂一次，自由采食、自由飲水。實(shí)驗(yàn)分為2個(gè)周期，第一周期伴侶飼料占鮮料的配合比例分別為10%；第二周期鮮料伴侶占鮮料比例為20%。

1.3 實(shí)驗(yàn)方法

1.3.1 一期實(shí)驗(yàn)

按照伴侶飼料占10%（鮮料計(jì)算，每組5 000 g飼料，稱取玉米面500 g）計(jì)算，配制日糧配方如表2，按照鮮飼料計(jì)算，每只水貂飼喂330 g左右，折算成干物質(zhì)，每天每只水貂飼喂85～90 g。一期實(shí)驗(yàn)日糧營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定如表3。

1.3.2 二期試驗(yàn)

將干粉玉米飼喂（水貂伴侶）的比例上調(diào)至20%的比例（以鮮料計(jì)算，每組5 000 g飼料，稱取玉米面1 000 g），重新設(shè)置日糧配比，見(jiàn)表4。

3 結(jié)果

3.1 水貂采食量

10%比例添加組與20%比例添加組對(duì)比，從實(shí)驗(yàn)開(kāi)始觀察每日采食量，對(duì)剩料稱重記錄，公貂對(duì)飼料的采食情況很好，每組每天剩余飼料200 g左右，平均每只僅剩余飼料13 g左右（鮮料），實(shí)驗(yàn)后期飼料幾乎沒(méi)有剩余，兩種添加比例水貂的采食量如下表。

表2 預(yù)混料營(yíng)養(yǎng)成分（風(fēng)干基礎(chǔ)）

表3 實(shí)驗(yàn)一基礎(chǔ)日糧組成

3.2 水貂生長(zhǎng)情況

體重指標(biāo)，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前空腹稱重一次，實(shí)驗(yàn)結(jié)束期，空腹稱重一次，體重變化情況統(tǒng)計(jì)如表8：每只水貂體重變化幾十克至幾百克不等，多數(shù)在體重變化100多克，又增加，有減少，此時(shí)期處于公貂配種后的時(shí)期，公貂體重變化在正常范圍之內(nèi)，我們認(rèn)為體重的增加或者減少是自然狀態(tài)下的變化規(guī)律。兩種添加比例組水貂體重變化趨勢(shì)類似。

表4 基礎(chǔ)日糧營(yíng)養(yǎng)成分（風(fēng)干基礎(chǔ)，%）

表5 試驗(yàn)二期基礎(chǔ)日糧組成

表6 二期試驗(yàn)主要營(yíng)養(yǎng)水平

表7 兩種添加比例水貂的采食量

表8 試驗(yàn)期間水貂體重變化情況

3.3 粗蛋白表觀消化率

表9 粗蛋白表現(xiàn)消化率

3.4 排便狀況

試驗(yàn)期間，觀察水貂糞便情況，排便正常，糞便成條狀，顏色屬正常范圍。

4 討 論

本研究推薦的水貂飼料預(yù)混料（鮮料伴侶）應(yīng)用水貂養(yǎng)殖業(yè)取得了良好的效果，推薦添加量為20%。預(yù)混料伴侶飼料1（金霉素）、伴侶飼料2（恩拉霉素）、伴侶飼料3（植酸酶）對(duì)于水貂采食量沒(méi)有顯著的影響，添加少量的金霉素和恩拉霉素對(duì)于水貂粗蛋白消化率也沒(méi)有顯著的影響，但是對(duì)于糞便成型有良好的改善作用，同時(shí)根據(jù)糞便顏色觀察對(duì)于改善腸道微生物，控制導(dǎo)致稀便、拉稀的等菌類有一定的效果。同時(shí)，該預(yù)混料推薦使用比例為20%，20%與10%比例組相比較，采食量影響不顯著，但是對(duì)于粗蛋白消化率的影響，20%組高于10%組，獲得了較好的飼料利用率。

（參考文獻(xiàn)若干篇，刊略，需者可函索）