文∕白 玲

（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部信息中心）

2014年春節(jié)后，有關(guān)生鮮乳和奶粉價(jià)格下降的消息開始在網(wǎng)絡(luò)上傳播，引發(fā)了部分媒體的關(guān)注。隨后關(guān)注度逐漸提高，現(xiàn)將2014年6～7月的輿論關(guān)注情況整理如下，供參閱。

1 媒體傳播概況

1.1 “生鮮乳價(jià)格下降”媒體傳播概況

據(jù)監(jiān)測(cè)，從2014年6月16日至7月16日，“生鮮乳價(jià)格下降”網(wǎng)絡(luò)相關(guān)新聞傳播量共計(jì)146 篇次。報(bào)道的媒體中，綜合新聞門戶類網(wǎng)站65 篇次；財(cái)經(jīng)類網(wǎng)站33 篇次；地方類網(wǎng)站24 篇次；行業(yè)類網(wǎng)站24 篇次（圖1）。新華網(wǎng)、中國(guó)新聞網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、新浪網(wǎng)、騰訊網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)媒體均對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行了報(bào)道或者轉(zhuǎn)載。

1.2 “奶粉價(jià)格下降”媒體傳播概況

據(jù)監(jiān)測(cè)，從2014年6月16日至7月16日，“奶粉價(jià)格下降”網(wǎng)絡(luò)相關(guān)新聞傳播量共計(jì)1047 篇次。報(bào)道的媒體中，綜合新聞門戶類網(wǎng)站471 篇次；財(cái)經(jīng)類網(wǎng)站226 篇次；地方類網(wǎng)站221 篇次；行業(yè)類網(wǎng)站129 篇次（圖2）。新華網(wǎng)、中國(guó)新聞網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、光明網(wǎng)、新浪網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)媒體均對(duì)相關(guān)信息進(jìn)行了報(bào)道或者轉(zhuǎn)載。

2 新聞?shì)浨楦艣r

2.1 “生鮮乳價(jià)格下降”輿情走勢(shì)

圖1 報(bào)道“生鮮乳價(jià)格下降”媒體的屬性分析

圖2 報(bào)道“奶粉價(jià)格下降”媒體屬性分析

2014年7月以來，“生鮮乳價(jià)格下降”網(wǎng)絡(luò)輿情呈現(xiàn)多次小幅波動(dòng)。7月3日～4日，阿思達(dá)克通訊社報(bào)道《6月份生鮮乳價(jià)格持續(xù)下跌 國(guó)內(nèi)奶源壓力將加大》、《六月份生鮮乳價(jià)格持續(xù)下跌》，《北京商報(bào)》報(bào)道《原奶價(jià)格暴漲后現(xiàn)急降 殺?，F(xiàn)象恐再度上演》，人民網(wǎng)報(bào)道《原奶售價(jià)半年下滑近5% 進(jìn)口原料粉低價(jià)傾銷》，引發(fā)了部分網(wǎng)絡(luò)媒體的關(guān)注并轉(zhuǎn)載，導(dǎo)致新聞量提升，并于7月4日達(dá)到峰值（圖3）。此后，輿情逐漸回落，但出現(xiàn)多次小幅震蕩，其中《中華工商時(shí)報(bào)》11日?qǐng)?bào)道《牛奶價(jià)格回歸理性 專家稱殺?，F(xiàn)象或有助行業(yè)洗牌》，《中國(guó)食品報(bào)》14日?qǐng)?bào)道《原奶售價(jià)半年直降5% 進(jìn)口原料粉價(jià)位走低》，《青島早報(bào)》16日?qǐng)?bào)道《青島本地原奶價(jià)走低散戶退市 因受進(jìn)口奶源影響》均被部分網(wǎng)絡(luò)媒體轉(zhuǎn)載（表1）。

2.2 “生鮮乳價(jià)格下降”媒體主要報(bào)道和評(píng)論

《北京商報(bào)》以《原奶價(jià)格暴漲后現(xiàn)急降》為題評(píng)論指出，剛剛擺脫奶荒困擾不久，國(guó)內(nèi)生鮮乳的產(chǎn)量卻又出現(xiàn)了供過于求的苗頭。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生鮮乳價(jià)格的此輪下滑與國(guó)內(nèi)生鮮乳總量供應(yīng)增加、國(guó)外原料粉價(jià)格下滑以及國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)蕭條有關(guān)。因此業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，如果生鮮乳價(jià)格下半年還將下調(diào)，恐怕會(huì)引發(fā)又一輪的奶荒。同時(shí)，有關(guān)人士表示：“隨著奶價(jià)下跌，奶農(nóng)的積極性將受挫，牛奶產(chǎn)量下跌也是肯定的。此時(shí)若沒有扶持政策，殺牛會(huì)再一次上演，過了一段時(shí)期奶價(jià)一旦回升，奶荒將愈演愈烈?！?/p>

《中華工商時(shí)報(bào)》以《牛奶價(jià)格回歸理性 專家稱殺?，F(xiàn)象或有助行業(yè)洗牌》為題評(píng)論指出，有專家分析認(rèn)為，當(dāng)前生鮮乳價(jià)格正在回歸理性，奶農(nóng)利潤(rùn)空間變薄也是合理的，殺牛現(xiàn)象或有助于行業(yè)洗牌。

圖3 “生鮮乳價(jià)格下降”網(wǎng)絡(luò)媒體新聞?shì)浨樽邉?shì)

《生活日?qǐng)?bào)》以《濟(jì)南鮮奶收購價(jià)持續(xù)下跌 奶農(nóng)一斤僅掙2毛》為題指出，今年自春節(jié)過后，生鮮乳收購價(jià)格持續(xù)走低，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，生鮮乳收購價(jià)大約下跌了20%～30%。文章指出，生鮮乳收購價(jià)走低，但是飼料等價(jià)格卻沒有下降，奶農(nóng)的利潤(rùn)空間被不斷壓縮。

《青島早報(bào)》以《青島本地原奶價(jià)走低散戶退市 因受進(jìn)口奶源影響》為題報(bào)道指出，連日來，青島的生鮮乳價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)下滑，一些奶牛養(yǎng)殖散戶大呼傷不起。記者在全國(guó)第二大生鮮乳產(chǎn)地——萊西市多個(gè)奶牛場(chǎng)探訪發(fā)現(xiàn)，相比2013年，大型牧場(chǎng)生鮮乳價(jià)格每千克下降了1.6 元，而一些養(yǎng)殖散戶生鮮乳價(jià)格則直接下降了五成多。養(yǎng)殖戶反映，受2013年的高溫天氣影響，生鮮乳產(chǎn)量下滑，青島本地許多乳品企業(yè)紛紛從國(guó)外進(jìn)口奶源，造成本地奶源價(jià)格持續(xù)走低。青島市奶業(yè)協(xié)會(huì)專家分析，生鮮乳價(jià)格走低，是受進(jìn)口原料粉和季節(jié)性產(chǎn)量影響，只是暫時(shí)性現(xiàn)象，到了天熱時(shí)奶產(chǎn)量下降，生鮮乳價(jià)格就會(huì)上漲。

《三秦都市報(bào)》以《牛奶價(jià)大跌奶農(nóng)急 禮泉奶農(nóng)倒在地里當(dāng)肥施》為題報(bào)道指出，當(dāng)?shù)卮舜闻Ｄ啼N售難導(dǎo)致的奶農(nóng)倒奶事件，涉及禮泉縣西張堡鎮(zhèn)、駿馬鄉(xiāng)、馬莊鎮(zhèn)等地一個(gè)農(nóng)業(yè)合作社、8 家奶牛散養(yǎng)戶，其中最大的散養(yǎng)戶擁有28 頭奶牛。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，養(yǎng)奶牛已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代，而每年夏季是奶牛產(chǎn)奶的旺季，但由于夏季天氣炎熱，人們除了對(duì)冰激凌、奶糕、酸奶有一定的需求，對(duì)鮮奶和奶粉的需求較少，奶價(jià)下跌難以避免，所以會(huì)出現(xiàn)賣奶難的問題。專家和行內(nèi)人士認(rèn)為，微利時(shí)代，散養(yǎng)戶被市場(chǎng)所淘汰只是早晚的事，到那時(shí)，奶賤傷農(nóng)的悲劇或可徹底避免。

表1 “生鮮乳價(jià)格下降”媒體主要報(bào)道和評(píng)論

2.3 “奶粉價(jià)格下降”輿情走勢(shì)

2014年6月16至7月16日，“奶粉價(jià)格下降”網(wǎng)絡(luò)輿情出現(xiàn)多次明顯波動(dòng)（圖4）。6月25日～27日，媒體報(bào)道量小幅上揚(yáng)，其中《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》報(bào)道《奶粉電商價(jià)格下調(diào)約兩成 渠道成本水分大》，《北京晨報(bào)》報(bào)道《互聯(lián)網(wǎng)思維引爆奶粉降價(jià)潮 130 元成行業(yè)價(jià)拐點(diǎn)》，《新農(nóng)網(wǎng)》報(bào)道《國(guó)際奶價(jià)大跌 新西蘭2014/15產(chǎn)季產(chǎn)量預(yù)計(jì)增4-5%》，引發(fā)了部分媒體的關(guān)注并轉(zhuǎn)發(fā)。7月6日～9日，媒體報(bào)道量逐漸增多，其中《成都商報(bào)》報(bào)道《奶粉集體降價(jià) 買三送一、七五折頻現(xiàn)》，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道《奶粉降價(jià)潮意外來襲 是拐點(diǎn)還是漲價(jià)前的限時(shí)優(yōu)惠？》，《今日早報(bào)》報(bào)道《奶粉破“連漲”魔咒，迎來“降價(jià)潮”？》均引發(fā)了廣泛關(guān)注，導(dǎo)致7月9日輿情達(dá)到峰值。此后，輿情呈迅速下降趨勢(shì)。7月14日，媒體報(bào)道量再次出現(xiàn)小幅反彈，其中《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道《面對(duì)“生死考”乳業(yè)咋變局》，《新聞晨報(bào)》報(bào)道《嬰幼兒奶粉集體“停漲”打折 預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)前后會(huì)反彈》，溫州網(wǎng)報(bào)道《奶粉行業(yè)出現(xiàn)罕見“集體降價(jià)”國(guó)際奶粉價(jià)格降幅超過20%》等引發(fā)了部分網(wǎng)絡(luò)媒體的關(guān)注。

圖4 “奶粉價(jià)格下降”網(wǎng)絡(luò)媒體新聞?shì)浨樽邉?shì)圖

2.4 “奶粉價(jià)格下降”媒體主要報(bào)道和評(píng)論

多家媒體對(duì)“奶粉價(jià)格下降”現(xiàn)象給予關(guān)注（表2）。媒體重點(diǎn)關(guān)注了奶粉價(jià)格暴跌、奶粉行業(yè)掀起促銷潮等現(xiàn)象。中國(guó)新聞網(wǎng)以《史上最嚴(yán)乳粉新規(guī)出臺(tái)滿一年 奶粉價(jià)格7月紛現(xiàn)跳水》為題指出，《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》出臺(tái)滿一周年后，自2014年6月底以來，我國(guó)奶粉市場(chǎng)出現(xiàn)一次降價(jià)熱潮。商家普遍認(rèn)為個(gè)別商家的階段性促銷活動(dòng)并不能代表未來國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的走勢(shì)，未來不可能出現(xiàn)大規(guī)模降價(jià)。

表2 “奶粉價(jià)格下降”媒體主要報(bào)道和評(píng)論

《北京青年報(bào)》以《嬰幼兒奶粉掀促銷熱 專家稱價(jià)格正進(jìn)入下行通道》為題報(bào)道指出，多數(shù)乳品企業(yè)認(rèn)為當(dāng)前奶粉價(jià)格下降是個(gè)別商家的階段性促銷活動(dòng)，但業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，嬰幼兒奶粉價(jià)格正在進(jìn)入下行通道，而且預(yù)計(jì)奶粉價(jià)格未來仍有“很大的”下調(diào)空間。

新華網(wǎng)以《奶粉行業(yè)促銷頻現(xiàn) 未來價(jià)格將走向何方？》為題報(bào)道指出，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為奶粉降價(jià)所帶來的結(jié)果是各國(guó)限購政策有望趨緩或取消，同時(shí)，伴隨國(guó)家加大監(jiān)管力度以及奶粉價(jià)格的理性回歸，消費(fèi)者“恐慌”心理也將改變，代購風(fēng)潮或?qū)⒊蔀檫^去式。

《河北日?qǐng)?bào)》以《品牌奶粉齊掀降價(jià)潮 高價(jià)奶粉時(shí)代或?qū)⒊勺窇洝窞轭}評(píng)論指出，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為雖然新西蘭恒天然一直是中國(guó)市場(chǎng)的奶粉原料供應(yīng)大戶，然而美國(guó)和歐洲兩大產(chǎn)奶大戶也在爭(zhēng)搶中國(guó)市場(chǎng)，這或?qū)⒃偻苿?dòng)國(guó)內(nèi)奶價(jià)走低。2015年，歐盟將全面放開對(duì)該區(qū)域生鮮乳產(chǎn)量的限制，屆時(shí)增加的供給勢(shì)必會(huì)進(jìn)一步?jīng)_擊目前國(guó)際奶粉價(jià)格，國(guó)內(nèi)奶粉也可能因此進(jìn)一步降價(jià)。

3 微博輿情情況

3.1 “生鮮乳價(jià)格下降”微博輿情情況

據(jù)監(jiān)測(cè)，從6月16日至7月16日，“生鮮乳價(jià)格下降”微博輿情走勢(shì)比較平穩(wěn)，網(wǎng)民原創(chuàng)帖文數(shù)量和評(píng)論均較少（圖5）。從個(gè)別網(wǎng)民發(fā)表的評(píng)論看，總體認(rèn)為生鮮乳價(jià)格下降有助于奶粉價(jià)格下降，但也有網(wǎng)民擔(dān)憂奶農(nóng)收益下滑。

3.2 “奶粉價(jià)格下降”微博輿情情況

圖5 “生鮮乳價(jià)格下降”微博輿情走勢(shì)

圖6 “奶粉價(jià)格下降”微博輿情走勢(shì)

至7月16日，“奶粉價(jià)格下降”微博輿情走勢(shì)略有波動(dòng)，但總體來看，網(wǎng)民原創(chuàng)帖文數(shù)量和評(píng)論均較少（圖6）。從個(gè)別網(wǎng)民發(fā)表的評(píng)論看，網(wǎng)民普遍認(rèn)為現(xiàn)在奶粉價(jià)格下降反映出以前的高價(jià)奶粉是為了獲取暴利。