蔣　悅

(嶺南師范學(xué)院外國語學(xué)院, 廣東 湛江 524038)

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商務(wù)英語課程真實(shí)素材的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)

蔣悅

(嶺南師范學(xué)院外國語學(xué)院, 廣東 湛江 524038)

摘要：需求分析理論對(duì)教材的應(yīng)用有著導(dǎo)向作用。以需求分析為導(dǎo)向，教師可探討如何在商務(wù)英語課程中有效地使用真實(shí)素材，并根據(jù)分析結(jié)果提出教學(xué)建議。

關(guān)鍵詞：需求分析；應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)；真實(shí)素材；商務(wù)英語

一真實(shí)素材的應(yīng)用意義

隨著全球化進(jìn)程中商務(wù)交流的增加，英語已逐步成為一門世界語言被廣泛應(yīng)用于各種商務(wù)場合。為了適應(yīng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，越來越多的教育專家，如Reed[1]認(rèn)為，商務(wù)英語教學(xué)不應(yīng)只局限于語言層面，商務(wù)英語教學(xué)應(yīng)與真實(shí)世界緊密聯(lián)系。因此，如何將真實(shí)工作場合中的商務(wù)活動(dòng)帶進(jìn)商務(wù)英語課堂已成為相關(guān)教育專家和教師所關(guān)注的話題。

趙鳳玉[2]指出，根據(jù)國外學(xué)者對(duì)真實(shí)材料(authentic materials)的定義，真實(shí)材料與普通教學(xué)材料相比具有如下特點(diǎn):(1)真實(shí)材料不是專門為語言或外語教學(xué)編寫、錄制的材料;(2)真實(shí)材料不是根據(jù)一定語法結(jié)構(gòu)進(jìn)行編排，或?yàn)橥怀瞿骋徽Z法規(guī)則或句型結(jié)構(gòu)而有意識(shí)地組織語言材料;(3)真實(shí)材料沒有設(shè)定的閱讀或?qū)W習(xí)對(duì)象，其中心是產(chǎn)品或事物本身，不會(huì)刻意使用學(xué)生熟悉的單詞取代不熟悉的單詞。以目前廣泛使用的教材《新編劍橋商務(wù)英語(第三版)》為例，所有的聽力材料均選材于真實(shí)工作場合，如廣交會(huì)、商務(wù)會(huì)面、產(chǎn)品展示等。通過這些第一手資料，學(xué)生可以在仿真的環(huán)境下接觸到商務(wù)專業(yè)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，并對(duì)這類語言在每個(gè)商務(wù)場合中的具體使用留下直觀的印象。

然而，Gilmore[3]曾提出：“真實(shí)并非絕對(duì)有效?！睋Q言之，并非所有的真實(shí)素材都適用于商務(wù)英語課堂。葉興國[4]認(rèn)為，真實(shí)素材如果選擇不當(dāng)，會(huì)成為教與學(xué)過程當(dāng)中的“絆腳石”。因此，為了更合理地選擇適用于商務(wù)英語課堂的真實(shí)素材，教師有必要先區(qū)別認(rèn)識(shí)真實(shí)素材和人工素材的特性。

二真實(shí)素材和人工素材的比較

“真實(shí)素材”是在上個(gè)世紀(jì)七十年代隨著交際教學(xué)法(CLT)的引入而被提出的。CLT教學(xué)法認(rèn)為，真實(shí)素材作為源于工作交流的第一手資料，具備了充分的交際性，應(yīng)作為主要的教學(xué)內(nèi)容而得到高度的重視，因?yàn)樗膶?shí)用性能有效刺激學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。換言之，在這些素材的幫助下，商務(wù)英語教學(xué)不再抽象難懂，能讓學(xué)生了解語言在真實(shí)應(yīng)用場合中的靈活性?；谶@樣的理解，“真實(shí)素材”在商務(wù)英語課程中被初步定義為“一切來自工作場合中的原始材料”。

相比之下，“人工素材”則是指一些被專門為第二語言/外語學(xué)習(xí)者設(shè)計(jì)，用于訓(xùn)練學(xué)生語言知識(shí)而非交流能力的教學(xué)素材[5]。Long[6]曾引用過一名澳洲免稅店售貨員的案例來說明人工素材的不足之處。案例中，盡管該售貨員已通過教材學(xué)習(xí)了較多的日語單詞和日常商務(wù)對(duì)話，但他在真實(shí)的商業(yè)場合中還是無法對(duì)日本客戶順利完成產(chǎn)品推銷，因?yàn)檫@些客戶使用的交流方式和句型并沒有如他從教材所學(xué)的一模一樣。這個(gè)例子直接說明，如果只是通過重復(fù)訓(xùn)練課本上專門設(shè)計(jì)的內(nèi)容，是無法滿足學(xué)生工作中的實(shí)際應(yīng)用需求的。

商務(wù)英語教師意識(shí)到在教學(xué)中使用真實(shí)素材來提高教學(xué)效率和滿足學(xué)生實(shí)際需求的重要性，越來越多的教師開始搜集來自商務(wù)工作場合的各類素材，期待這些素材在課堂上發(fā)揮無與倫比的作用。然而，當(dāng)他們拷貝了電話錄音、會(huì)議記錄、產(chǎn)品簡介、商務(wù)洽談的音頻或紙質(zhì)材料后，也隨之發(fā)現(xiàn)了真實(shí)素材所暴露的問題。真實(shí)素材包括各式各樣來自工作場所的書面材料和聲音材料，比如：電話錄音、電子郵件、表格、廣告、會(huì)議記錄和產(chǎn)品展示等。但這些素材受限于當(dāng)下的使用場合，可能出現(xiàn)重復(fù)、省略、缺少明確背景，甚至多個(gè)話題穿插交錯(cuò)等情況，在商務(wù)英語教學(xué)中讓教師很難選擇[7]。在這樣的情況下，在應(yīng)用之前教師更應(yīng)深入了解影響真實(shí)素材質(zhì)量的基本需求，以便于合理選擇適用于課堂教學(xué)的材料。

三選擇真實(shí)素材的標(biāo)準(zhǔn)

需求分析(needs analysis)，也稱之為需求評(píng)價(jià)，是指系統(tǒng)地收集和分析與教學(xué)相關(guān)的社會(huì)背景、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生學(xué)習(xí)要求等相關(guān)信息，綜合評(píng)價(jià)教學(xué)是否滿足教學(xué)對(duì)象實(shí)際應(yīng)用所需[8]。具體而言，需求評(píng)價(jià)的過程涵蓋數(shù)據(jù)收集、分析與評(píng)價(jià)三個(gè)階段，并且根據(jù)收集的內(nèi)容大致分為四個(gè)層面：(1)目標(biāo)語所使用的社會(huì)環(huán)境；(2)所使用的教材；(3)學(xué)習(xí)者的專業(yè)水平和學(xué)習(xí)能力；(4)學(xué)生學(xué)習(xí)策略與動(dòng)機(jī)等主觀因素。其中，前三項(xiàng)屬于客觀因素，最后一項(xiàng)屬于主觀因素?？紤]到目前國內(nèi)的商務(wù)英語教學(xué)是一個(gè)“由上至下”(即由教育部門制定教學(xué)大綱再向基層學(xué)校推廣)推行的過程[9]，客觀因素的發(fā)展將極大地影響著主觀因素形成，本文將重點(diǎn)分析客觀因素的需求，以探索選擇真實(shí)素材的標(biāo)準(zhǔn)。

(一)社會(huì)環(huán)境因素

Nation和Macalister[10]提出，社會(huì)環(huán)境是研究和開展課程教學(xué)最基本的要素，因?yàn)樗苯佑绊懥苏n程設(shè)置和教材選擇。也正如Richards所言，“課程設(shè)置的成功與是否匹配當(dāng)?shù)亟虒W(xué)環(huán)境相關(guān)?！庇纱丝梢姡虅?wù)英語課程中的教材選擇不能忽略教學(xué)環(huán)境。

香港和大陸的教學(xué)環(huán)境是對(duì)這個(gè)觀點(diǎn)最好的例證。根據(jù)Evans[11]的調(diào)查，香港在幾個(gè)重要行業(yè)如金融、運(yùn)輸物流、旅游服務(wù)等商務(wù)場合，均以英語為主要語言，所以英語對(duì)該地區(qū)的工作者而言是實(shí)用的生存交流語言。相比之下，雖然大陸在1960年代已經(jīng)開始商務(wù)英語研究，但受應(yīng)試教育背景的影響，商務(wù)英語在大陸的使用更像一門學(xué)科，而非一種交際語言。截然不同的兩種教學(xué)背景下，真實(shí)素材在兩個(gè)地區(qū)的商英教學(xué)課堂上也會(huì)得到不同的應(yīng)用。

香港的教學(xué)環(huán)境讓當(dāng)?shù)厣虅?wù)英語教師更容易獲取真實(shí)素材，在課堂上使用此類素材時(shí)，教師可以列舉學(xué)生熟悉的行業(yè)作為例子，協(xié)助學(xué)生高效理解專業(yè)知識(shí)。然而在大陸的商務(wù)英語課堂中，不少教師需要將收集到的真實(shí)素材進(jìn)行人為加工，如將電話交談的錄音改為聽力材料，考察學(xué)生對(duì)話題的理解；將會(huì)議記錄的文檔改為閱讀材料，考察學(xué)生對(duì)詞匯的理解；將電子郵件的來往改為寫作話題，考察學(xué)生處理商務(wù)信函的能力等。香港和大陸商務(wù)英語教師對(duì)真實(shí)素材的不同處理方式正體現(xiàn)了不同教學(xué)環(huán)境的宏觀影響。

(二)教材語言因素

從微觀上而言，兩種素材的語言特點(diǎn)也會(huì)導(dǎo)致其在課堂上使用的差異。這兩類語言各有特點(diǎn)，而且無法互相取代。尤其是當(dāng)真實(shí)素材被人為地轉(zhuǎn)換為教學(xué)材料時(shí)，它的一些特性(如：面部表情、重復(fù)、省略、語音語調(diào)等)并不能被同時(shí)重現(xiàn)[12]。在此條件下，教材的語言均以完整的句型和平等的交替發(fā)言呈現(xiàn)，相對(duì)缺乏真實(shí)互動(dòng)，與真實(shí)的商務(wù)場景相差甚遠(yuǎn)。如以下對(duì)話所示：

——Customer(C):Whatanicerug!Howmuchisit?

——Salesman(S): 1200RMBforonerug.

——C:Imustpointoutyourpriceishigherthanotheroffers.

——S:Well,thepriceisalittlehigher,butthequalityofourproductionismuchbetterthanthatofothersuppliers.

——C:Iagreewithyouonthispoint.ThatiswhyIlikedoingbusinesswithyou.Iintendtoplanalargeorder,butyourpriceistoohigh.

——S:Ifso,wewillcertainlygiveyouadiscount.

...

這段對(duì)話選自國內(nèi)一本名為《BusinessNegotiationExamples》教材的商務(wù)英語應(yīng)用案例。案例中，這段客戶和售貨員之間的對(duì)話基本沒有任何的情感體現(xiàn)，只是單純地由雙方通過一問一答的方式將事實(shí)列舉，雖是對(duì)話，卻缺乏互動(dòng)交流，這在真正的商務(wù)場合是極少出現(xiàn)的。但通過對(duì)話，學(xué)生可以看到完整的句型，了解足夠的專業(yè)單詞，對(duì)于學(xué)習(xí)語言的目標(biāo)來說，這是符合需求的教材。

Gilmore[13]曾針對(duì)教材和真實(shí)場景中的語言差異強(qiáng)調(diào)，盡管人工素材(如：教材和習(xí)題)的語言不一定對(duì)訓(xùn)練學(xué)生的交際能力有明顯效果，但這類語言結(jié)構(gòu)完整，注重引導(dǎo)。相比之下，真實(shí)素材因受特有場合的限制和說話者社會(huì)地位等因素的影響，充滿了不可預(yù)測性。但Gilmore的研究主要目的并非為了區(qū)分這兩類語言的好壞之別，他認(rèn)為，正因?yàn)椴煌恼Z言特性，教師應(yīng)根據(jù)特性對(duì)其進(jìn)行篩選或改進(jìn)。簡言之，他的觀點(diǎn)正好證明了商務(wù)英語教師在選擇教材的時(shí)候不能盲目崇拜真實(shí)素材，在使用中還應(yīng)切實(shí)考慮教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生具體情況。

(三)學(xué)習(xí)者水平因素

Kaewpet[14]曾說過：“沒有一項(xiàng)課程能夠在不考慮學(xué)習(xí)者需求的情況下開展?！逼渲?，“學(xué)習(xí)者需求”被定義為學(xué)習(xí)者的能力和水平。根據(jù)這個(gè)定義，為了最大程度地滿足學(xué)習(xí)者的需求，教師應(yīng)首先考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)水平。尤其在課堂教學(xué)這個(gè)復(fù)雜的環(huán)境下，真實(shí)素材的質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)能力參差不齊，教師更應(yīng)針對(duì)性挑選適合學(xué)生水平的材料。以商務(wù)英語初學(xué)者為例，他們對(duì)商務(wù)英語專業(yè)知識(shí)的理解能力和語言水平相對(duì)較弱，真實(shí)素材對(duì)他們而言或許會(huì)過于復(fù)雜多變，以至于他們因缺少足夠的綜合運(yùn)用能力而對(duì)知識(shí)點(diǎn)感到困惑。如果所選的教材無法滿足學(xué)生需求，或是高于學(xué)生接受能力，則可能在一定程度上打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)信心。因此，語言結(jié)構(gòu)更嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)容更淺顯和話題更有針對(duì)性的人工素材反而更適合初學(xué)者。隨著學(xué)習(xí)者的水平提升，教師可以逐步提高教材難度，并最終使用原始的真實(shí)素材讓學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)商務(wù)交際。但Long也強(qiáng)調(diào)過，教師有時(shí)無法預(yù)測學(xué)生的水平與能力，尤其在大班教學(xué)的環(huán)境中，學(xué)生的背景更是參差不齊。為此，只能通過與學(xué)生課堂的互動(dòng)或課后作業(yè)的考核作為參考標(biāo)準(zhǔn)，不斷調(diào)整，交替使用符合不同層次學(xué)生需求的教材。

不得不提的是，在大陸的教學(xué)體制下，絕大部分學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)商務(wù)英語專業(yè)需要先通過國際商務(wù)英語等級(jí)考試，以此證明自己在該專業(yè)的知識(shí)水平和應(yīng)用能力，并作為語言能力的體現(xiàn)用于求職。這個(gè)學(xué)習(xí)的過程凸顯了國內(nèi)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求是“先應(yīng)試，后謀生”。根據(jù)學(xué)生需求，商務(wù)英語教師可以考慮先在低年級(jí)階段主要采用人工素材為主的教材，為學(xué)生鞏固專業(yè)知識(shí)和語言能力，并以真實(shí)素材為輔，讓學(xué)生體驗(yàn)不同場合中商務(wù)知識(shí)的具體應(yīng)用。隨著學(xué)生能力的提高，再考慮在課堂上加大真實(shí)素材的比重，加強(qiáng)訓(xùn)練學(xué)生對(duì)商務(wù)知識(shí)的綜合應(yīng)用能力，甚至可以鼓勵(lì)學(xué)生將學(xué)習(xí)延伸至課堂以外，通過參加各種展示會(huì)、商務(wù)交流會(huì)、商務(wù)場合實(shí)習(xí)等形式，讓學(xué)生置身于真實(shí)場景當(dāng)中，以實(shí)踐的方式接觸真實(shí)素材，并從中鞏固所學(xué)知識(shí)，學(xué)以致用。

通過比較真實(shí)素材和人工素材可知，前者能夠引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)商務(wù)場合，提高商務(wù)英語教學(xué)的交際性。然而，來自真實(shí)商務(wù)場合的素材是以商務(wù)活動(dòng)應(yīng)用為前提的；同時(shí)由于搜集的來源五花八門，質(zhì)量也參差不齊，并非全部真實(shí)素材均直接適用于課堂教學(xué)。后者則更注重培養(yǎng)學(xué)生使用商務(wù)英語語言的學(xué)習(xí)，對(duì)于各類商務(wù)場景的話題有明確的分類，并精心設(shè)計(jì)遞增的難度，有助于學(xué)習(xí)者循序漸進(jìn)地接受。但精心加工的語言和對(duì)話句型缺乏交際性和互動(dòng)性，與靈活多變的真實(shí)場景有極大的區(qū)別，再者人工素材無法完整還原真實(shí)場景中復(fù)雜的環(huán)境元素，無法讓學(xué)生檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)的應(yīng)用。

根據(jù)兩種素材的特點(diǎn)，為了將商務(wù)英語課堂的效率最大化，同時(shí)也為了更合理使用真實(shí)素材以提高商英課堂的交際性和實(shí)用性，教師在使用真實(shí)素材之前有必要重點(diǎn)考慮教學(xué)環(huán)境、語言標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)習(xí)者需求三個(gè)方面的因素。教師若能在選擇素材時(shí)根據(jù)學(xué)生需求做出有側(cè)重性的挑選，則能將素材的功能最大化。

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(責(zé)任編校：余中華)

Criteria of Applying Authentic Materials in Business English Class

JIANG Yue

(School of Foreign Studies, Lingnan Normal University, Zhanjiang Guangdong 524038, China)

Abstract：The application of teaching materials should be based on needs analysis. Guided by this analysis, teachers can apply authentic materials in Business English classes strategically.

Key Words：needs analysis; applying criteria; authentic materials; business English

作者簡介：蔣悅(1986— )，女，廣東湛江人，嶺南師范學(xué)院外國語學(xué)院教師。研究方向：外語教學(xué)。

收稿日期：2015-03-20

中圖分類號(hào):G423.04

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1008-4681(2015)03-0155-03