農(nóng)戶貯藏石榴四法

石榴的貯藏適溫為2～3℃，最高不超過5℃，空氣相對濕度為85%～90%。普通農(nóng)戶貯藏石榴的常用方法有如下幾種。

1.室內(nèi)堆藏。選擇冷涼、濕潤、通風(fēng)的房屋，先在地面鋪約10厘米厚的鮮草、甘薯秧等，然后將石榴一層果梗向下、一層果梗向上交替擺放，擺放堆高以40～60厘米為宜，最后蓋上鮮草等，并隨溫度變化增減覆蓋物。采用此法可貯藏石榴70～100天。

2.井窖貯藏。選高燥處，挖直徑80～100厘米、深100～200厘米的干井，然后根據(jù)貯藏量向四周挖數(shù)個拐洞，洞底部鋪10厘米厚的細(xì)沙，然后擺放4～5層石榴，最后把井口蓋好，留好通氣孔，注意勤檢查。采用此法可將石榴貯藏保鮮到翌年3月底。

3.罐甕貯藏。選干凈無油垢的壇、缸、罐等容器，在其底部鋪一層厚5厘米的濕沙，中央放一個草制通氣筒，再將石榴放滿容器，上面蓋一層濕沙，最后用塑料薄膜封好。此法僅用于少量貯藏。

4.塑料袋貯藏。將厚0.04～0.07毫米、大小適當(dāng)?shù)臒o毒塑料袋，裝入內(nèi)襯蒲包的果筐或箱內(nèi)。將精選的石榴用防腐劑處理后裝入袋中，每袋裝25千克，初期將袋口折疊壓在果上，1個月后將袋口扎緊放在室內(nèi)常溫下貯藏，3～4個月后好果率在90%以上。

韓剛建 山東省棗莊市薛城區(qū)農(nóng)業(yè)局 277000