廣東省珠海市文園中學(xué) 趙綠英

化學(xué)教學(xué)是以培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)科學(xué)素質(zhì)為中心?？茖W(xué)素質(zhì)是人們在認(rèn)識自然和應(yīng)用科學(xué)知識的過程中所表現(xiàn)出來的基本素質(zhì)?？茖W(xué)素質(zhì)是科學(xué)知識、科學(xué)方法、科學(xué)能力、科學(xué)精神等要素的綜合反映。我國化學(xué)家戴安邦先生指出：“只傳授化學(xué)知識和技術(shù)的化學(xué)教育是片面的，全面的化學(xué)教育要求既傳授化學(xué)知識和技能，又訓(xùn)練科學(xué)的方法和思維，還培養(yǎng)科學(xué)精神和品德?！庇捎趯W(xué)生對化學(xué)實驗有濃厚興趣，而且學(xué)生在化學(xué)實驗中是學(xué)習(xí)的主體，因此重視實驗，在教師的指導(dǎo)下，訓(xùn)練學(xué)生用實驗解決化學(xué)問題，使各項智力因素皆得到發(fā)展，有利于提高學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。

一、實驗中科學(xué)方法的培養(yǎng)

科學(xué)方法是人們在認(rèn)識和改造客觀世界的實踐活動中總結(jié)出來的正確的思維方式和行為方式?；瘜W(xué)實驗作為一種實踐性很強的活動，其中充滿了人類智慧的結(jié)晶——科學(xué)方法。在化學(xué)實驗過程中，除包括觀察、分類等一般方法外，還包括收集、處理實驗數(shù)據(jù)、設(shè)計實驗、安全實驗、提出假設(shè)、驗證假設(shè)、得出結(jié)論、解釋實驗結(jié)果、運用新情景、交流實驗研究成果等具體方法。在實驗教學(xué)中，以科學(xué)方法組織教學(xué)就是要讓學(xué)生按照科學(xué)家認(rèn)識世界的方法去從事學(xué)習(xí)，學(xué)會獨立觀察、獨立提問、獨立思考、獨立分析和獨立解決問題。學(xué)生一旦將科學(xué)方法內(nèi)化為自己的思維和行為方式，其實驗會取得事半功倍的效果。

二、實驗中科學(xué)能力的培養(yǎng)

（一）觀察能力

觀察是人們正確認(rèn)識客觀世界、獲取知識、發(fā)現(xiàn)問題的源泉。而化學(xué)是研究宏觀現(xiàn)象與微觀結(jié)構(gòu)關(guān)系的自然科學(xué)?；瘜W(xué)學(xué)科的形成、發(fā)展和應(yīng)用的研究過程，都是以實驗為基礎(chǔ)的。為了充分發(fā)揮實驗在教學(xué)中的功能，必須讓學(xué)生帶著懸念全面、認(rèn)真地觀察實驗過程中所發(fā)生的各種現(xiàn)象。要培養(yǎng)學(xué)生的觀察興趣，養(yǎng)成樂于觀察、勤于觀察、善于觀察的良好習(xí)慣。在實驗教學(xué)中應(yīng)提醒學(xué)生注意：既觀察實驗結(jié)果，又觀察實驗過程，“不重視過程的實驗等于把生動活潑的化學(xué)現(xiàn)象變成了靜止的某個預(yù)期的‘結(jié)論’，何況這個“結(jié)論”學(xué)生從教師的表演實驗和書本上早已知道，就象水平很低的偵探小說或者電影那樣，沒有懸念，引不起學(xué)生的積極思維，沒有發(fā)現(xiàn)時的快樂，感受不到科學(xué)的魅力?！币龑?dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、探究實驗過程，以培養(yǎng)觀察的敏銳性、全面性和深刻性。既要抓住觀察重點，又要全面觀察各種現(xiàn)象，及時捕捉過程中發(fā)生的現(xiàn)象，培養(yǎng)對所研究的事物有更全面、深刻的認(rèn)識。注重對異常現(xiàn)象的觀察，以培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力、意志和品質(zhì)。注重對實驗現(xiàn)象的對比觀察，以培養(yǎng)學(xué)生探究知識的科學(xué)方法。提高學(xué)生的觀察能力，進行思維性觀察，能使學(xué)生的情感、意志、能力受到鍛煉，有利于科學(xué)素質(zhì)的提高。

（二）實驗設(shè)計能力及創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)

依據(jù)現(xiàn)代教育心理學(xué)的觀點，學(xué)生學(xué)習(xí)的過程分為感知、理解、鞏固和應(yīng)用四個階段。其中“應(yīng)用”就是把通過感知、思維、想像和記憶所獲得的知識，運用到實際中去?；瘜W(xué)實驗設(shè)計能力就是學(xué)生運用已具備的化學(xué)知識和實驗技能，構(gòu)思解決問題方案的本領(lǐng)。在實驗教學(xué)中要營造一個民主、寬松的課堂氣氛，讓學(xué)生在實驗的探索中，敢于質(zhì)疑、暢所欲言，使每個人都融入研究的氣氛之中。

三、實驗中科學(xué)精神的培養(yǎng)

在實驗教學(xué)中，要培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍，不怕失敗，勇于探索的科學(xué)精神。首先要讓學(xué)生牢固掌握基礎(chǔ)化學(xué)知識，基本實驗技能，如常用儀器的使用及操作注意事項，物質(zhì)的性質(zhì)等；其次要嚴(yán)格紀(jì)律，要有安全意識，消滅實驗事故及各種隱患；還要樹立學(xué)生的自信心，要像愛迪生、居里夫人那樣，有不怕失敗，百折不撓 ，勇于探索的精神。主要從以下幾方面著手。

（一）培養(yǎng)學(xué)生美感意識

在化學(xué)實驗中可以培養(yǎng)學(xué)生感受美、理解美、鑒賞美和創(chuàng)造美的能力。實驗中，引導(dǎo)學(xué)生感受實驗裝置的造型美，感受儀器形狀的和諧美，在教師嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的操作中感受規(guī)范操作、速度快慢適宜的操作美，實驗完畢進行整理中感受桌面的整潔美。培養(yǎng)美感意識，促使學(xué)生在實驗中追求美，克服實驗過程中的隨意性操作以及某些錯誤操作，在鑒賞美的同時，積極動手去創(chuàng)造美。

（二）培養(yǎng)學(xué)生合作精神

實驗中，我經(jīng)常通過協(xié)同實驗，同桌或小組為單位的實驗，去培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作精神。如在初三實驗室制取氧氣的實驗中，一人負(fù)責(zé)酒精燈加熱，一同學(xué)負(fù)責(zé)收集氧氣的操作；或二人共同合作去完成一個協(xié)同實驗，使人人成為實驗者，而非旁觀者。在積極主動參與的過程中，在比學(xué)趕邦的氛圍中自發(fā)形成一種互助合作的責(zé)任感：個人責(zé)任、集體責(zé)任、互相責(zé)任、合作責(zé)任。同學(xué)們在這樣的過程中養(yǎng)成同學(xué)之間、同學(xué)與老師之間的互助協(xié)作精神。

（三）勤儉節(jié)約的精神

要培養(yǎng)學(xué)生愛護環(huán)境的社會責(zé)任感和愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的能力，勤儉節(jié)約的精神。在化學(xué)實驗中要設(shè)計對環(huán)境沒有或者只有盡可能小的負(fù)面作用，并且在技術(shù)和經(jīng)濟上又可行的化學(xué)品過程，指導(dǎo)學(xué)生采取適當(dāng)?shù)拇胧缤咨铺幚砘瘜W(xué)實驗的廢棄物，減少對環(huán)境的污染。發(fā)展微型實驗，節(jié)約資源、減少污染?？砂呀滩闹械拇蟛糠謱嶒炘O(shè)計為微型實驗，在實驗過程中，盡量減少對環(huán)境的污染，從而培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識和勤儉節(jié)約的精神。

（四）實驗中培養(yǎng)學(xué)生面對挫折的能力

失敗乃成功之母。在?燃燒和滅火?的第一課時的實驗課上,個別同學(xué)在做自己設(shè)計的實驗時,由于操作、實驗的條件未達到，或選擇的方法不恰當(dāng)?shù)仍?，以致出現(xiàn)了失敗。我讓他們總結(jié)經(jīng)驗,找出失敗的原因,不要氣餒,再重做,直到實驗成功。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生如何面對失敗,戰(zhàn)勝困難,面對挫折的能力，又鍛煉了意志。

初中學(xué)生剛接觸化學(xué)，對化學(xué)實驗好奇心很強，興趣也很大。但大多數(shù)學(xué)生是出于看熱鬧，圖好玩的目的。因此，每一次實驗教師必須對學(xué)生強調(diào)化學(xué)實驗的重要性和規(guī)范性。教師在做演示實驗中，必須注意演示實驗操作的示范作用。