新余城生豬定點(diǎn)屠宰上市率達(dá)到99%以上

據(jù)悉，今年新余生豬屠宰量持續(xù)保持穩(wěn)定，城區(qū)日均生豬定點(diǎn)屠宰350頭，上市率達(dá)99%以上。目前，新余城區(qū)定點(diǎn)屠宰企業(yè)兩家，城區(qū)私宰濫宰窩點(diǎn)基本杜絕，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，肉品質(zhì)量明顯提高，并逐步推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展定點(diǎn)屠宰工作，取得不錯(cuò)成效。

近年來(lái)，新余多措并舉加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度，確保老百姓能夠吃上放心肉。首先，新余成立生豬定點(diǎn)屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及生豬定點(diǎn)屠宰管理辦公室，建立健全組織機(jī)構(gòu)，全面協(xié)調(diào)全市生豬屠宰監(jiān)管工作，協(xié)調(diào)落實(shí)有關(guān)工作的推進(jìn)。另外，市政府連續(xù)三年與各縣（區(qū)）人民政府、管委會(huì)簽訂生豬屠宰管理目標(biāo)責(zé)任狀，加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的重視程度。其次，新余出臺(tái)《新余市推進(jìn)豬肉及產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》等一系列規(guī)定，加大對(duì)屠宰企業(yè)四項(xiàng)制度的落實(shí)和三本臺(tái)賬的檢查。