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      把東坡肉吃上一百遍

      2015-05-14 17:38:26湯小小
      戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2015年8期
      關鍵詞:費時費力肉塊東坡肉

      湯小小

      母親想讓他永無遺憾,卻不能夠讓他再也不想念。

      午飯時,餐桌上赫然擺著一盤東坡肉。

      他拿起筷子,一陣風卷殘云,那金黃的肉塊全部到了肚子里。肉是母親做的,那味道真好。

      他喜歡吃東坡肉,特別是母親做的東坡肉。這是道極麻煩的菜,五花肉切成大塊,先用清水焯去腥氣,然后整齊碼放在砂鍋里,用小火慢燉四五個小時,再放在鍋里蒸上兩三個小時。直到肉糯得像果凍,往舌尖上一放,便輕輕地化開,滿口生香。

      因為費時費力,所以母親極少做這道菜,只有節(jié)假日,才會耐心地做上那么一兩次。

      他也曾在飯店里專門點過這道菜,然而吃在嘴里,卻總是寡淡無味,因此,能吃上母親做的東坡肉,對他來說,是世界上最幸福的事。

      母親笑吟吟地看著他把肉吃下去,一邊收拾碗筷,一邊說:“明天還給你做,看把你饞的?!?/p>

      這讓他很意外,母親從來不會連著做這道菜。曾經(jīng)很多次,他對母親撒嬌:“哪天如果吃不到你做的東坡肉,我肯定會想念的?!倍赣H總是說:“就要留點念想,這樣你才不會忘了媽?!倍F(xiàn)在,母親忽然對做東坡肉上了癮。

      第二天,餐桌上果然又擺著一盤東坡肉。他和上次一樣,一口氣吃了個底朝天,味道還是那么好,真是百吃不厭啊。

      第三天,第四天,桌子上雷打不動地擺著東坡肉。雖然味道還是很好,但吃多了總是會膩,他只是吃上幾塊,就去夾別的菜吃。

      一周后,他終于忍不住對母親說:“媽,別天天做東坡肉了,麻煩?!?/p>

      “只要你喜歡吃,媽不怕麻煩?!蹦赣H好脾氣地笑著,然后,東坡肉照樣天天往桌上端。

      一個月后,他終于吃膩了這道美味,看著桌子上的東坡肉,不自覺地皺眉。而母親卻樂此不疲,一天一天,從不間斷。

      兩個月后,他就徹底不動那盤肉了。

      三個月后,他終于忍不住對母親咆哮:“你能不能別再做了?你到底怎么了?”總覺得哪里不對勁,卻怎么也想不出來。

      一向強勢的母親,卻沒有發(fā)火,也沒有生氣,只是靜靜地看著他,臉上帶著笑,可一轉(zhuǎn)臉,淚就紛紛而落。

      他發(fā)現(xiàn)母親的臉色越來越蒼白,母親的身體越來越削瘦,不忍心再說什么,任由母親繼續(xù)每天進在廚房里,花上一天時間,做一盤東坡肉。只是,那肉,他是再也吃不下了。

      那天,母親把未動的東坡肉端起來,說:“這是第一百次了,以后,我再也不會給你做了。”

      一百次了?不知不覺,母親已經(jīng)做了一百次東坡肉。次數(shù)真多啊,以前那么多年合在一起,也沒有一百次啊。

      可是,他不明白,母親為什么要固執(zhí)地做上一百次。以前母親做得少,就是怕他吃厭,可是為什么,現(xiàn)在母親似乎故意要讓自己吃厭呢?

      那天晚上,他就知道了答案。

      母親住進了醫(yī)院,醫(yī)生說,她的生命只有一個月了,而這一個月,她只能在病床上度過。

      母親已經(jīng)昏迷不醒,說不出一句完整的話。他拉著母親的手,忽然明白了那一百次東坡肉的緣由。

      母親怕她去世后,他會想念東坡肉,索性讓他一次吃個夠,以后再也不想念。這樣,他就沒有遺憾了,沒有遺憾的人就會開開心心的。

      他把臉埋在母親的手掌間,淚水洶涌而下。從今以后,他是再也不會想念東坡肉了,卻會想念那個把東坡肉做上一百遍的人。

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