李國(guó)鋒

太谷縣科學(xué)技術(shù)普及站，山西 晉中 030800

溫室茄子灰霉病發(fā)生規(guī)律及農(nóng)藥防治研究

李國(guó)鋒

太谷縣科學(xué)技術(shù)普及站，山西 晉中 030800

為了研究溫室茄子病害的發(fā)生規(guī)律和農(nóng)藥防治情況，采用定時(shí)定點(diǎn)抽樣調(diào)查進(jìn)行研究。研究結(jié)果表明，茄子的果實(shí)和花較易感染灰霉病，而灰霉病的發(fā)生與溫室內(nèi)的溫度和濕度有關(guān)。5月灰霉病的病花率和病果率分別比4月減少15.32%、26.36%。腐霉·福美雙對(duì)茄子灰霉病有較好防治效果。研究結(jié)果對(duì)于防治茄子病害的發(fā)生、防治技術(shù)的提高和對(duì)農(nóng)藥殘留的研究具有重要的意義。

茄子；斑潛蠅；灰霉??；農(nóng)藥

種植茄子必須選擇地勢(shì)高燥、地力均勻、土層深厚、通風(fēng)透光、土質(zhì)肥沃疏松、排灌方便、穩(wěn)產(chǎn)保收的沙壤土或壤土。播種應(yīng)適時(shí)，培育大齡苗，保證父、母本花期相遇良好且母本花期處于最適宜受精的溫度范圍，父本的播期應(yīng)根據(jù)父母本的熟性、開花習(xí)性來確定[1]。

1 茄子主要病害及防治研究成果概述

灰霉病(Gray mold)是茄子的重要病害，該病流行時(shí)一般減產(chǎn)20%~30%，重者可達(dá)50%。在溫室內(nèi)的溫度環(huán)境為21~23℃，濕度達(dá)到85%左右時(shí)，灰霉病容易通過空氣和水源流行傳播[2]。灰霉病是病菌以菌絲體或分生孢子隨病殘?bào)w在土壤中越冬，也可以菌核的形式在土壤中越冬，成為次年的初侵染源；植物病原體葡萄孢菌，可以通過直接滲透到植物的角質(zhì)層傳染病害[3]。始花至坐果期容易感染灰霉病，發(fā)病潛育期為5~7 d?；颐共≈饕l(fā)生在茄子的果實(shí)上。國(guó)內(nèi)從事蔬菜病害研究的課題組分別對(duì)蔬菜的病害病原、蔬菜病害發(fā)生規(guī)律、蔬菜病害分子生物學(xué)、蔬菜病害的關(guān)鍵控制技術(shù)和蔬菜病害藥劑防治技術(shù)及綜合防治技術(shù)進(jìn)行了研究。

隨著我國(guó)蔬菜產(chǎn)品逐漸向質(zhì)量消費(fèi)型轉(zhuǎn)變，蔬菜病害的研究受到了廣大研究者的重視?！笆濉逼陂g蔬菜病害的研究向廣度和深度兩個(gè)方向發(fā)展[1]，武琴[4]等人對(duì)蔬菜的病蟲害發(fā)生特點(diǎn)和綜合防治技術(shù)進(jìn)行了研究。20世紀(jì)70年代開始對(duì)農(nóng)業(yè)病蟲害的發(fā)生流行有了較系統(tǒng)的研究，并運(yùn)用主要?dú)庀笠蜃咏⒉∠x害發(fā)生的預(yù)報(bào)模型，Smith[5]對(duì)植物病害與氣象條件的關(guān)系、植物病理學(xué)原理、研究植物病害與天氣關(guān)系的儀器和方法、植物病害預(yù)測(cè)和植物病害流行模擬等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)闡述。

我國(guó)目前對(duì)于蔬菜病害的研究一般偏重于應(yīng)用基礎(chǔ)、病害防治生物農(nóng)藥的開發(fā)以及現(xiàn)有應(yīng)用技術(shù)的集成，如張金夢(mèng)[6]關(guān)于蔬菜病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)模型研究進(jìn)展，閆靜[2]關(guān)于茄子灰霉病的癥狀與防治技術(shù)，蘇克躍[3]關(guān)于苦參堿防治甘藍(lán)蚜蟲和茄子灰霉病的田間防效評(píng)價(jià)，朱麗梅[7]關(guān)于不同茄子品種對(duì)灰霉病的室內(nèi)抗病性鑒定，李寶聚[8]關(guān)于茄子灰霉病的癥狀診斷及綜合防治，謝傳奇[9]關(guān)于茄子灰霉病葉片過氧化氫酶活性與高光譜圖像特征關(guān)聯(lián)方法，王萬立[10]關(guān)于天津市茄子灰霉病菌的抗藥性檢測(cè)等。

以上研究很少是根據(jù)時(shí)間變化對(duì)茄子病蟲害的發(fā)生規(guī)律和使用的農(nóng)藥進(jìn)行研究，所以通過對(duì)茄子灰霉病以及農(nóng)藥使用情況進(jìn)行調(diào)查，探討茄子灰霉病的發(fā)生規(guī)律，對(duì)于了解茄子灰霉病發(fā)生、改善茄子品質(zhì)、保障菜田環(huán)境安全有十分重要的意義。以下將對(duì)溫室茄子灰霉病采用定時(shí)定點(diǎn)抽樣調(diào)查研究進(jìn)行詳述。

2 材料與方法

2.1 材料

2.1.2 樣點(diǎn)

山西省晉中市太谷縣某溫室。

2.1.2 供試藥劑

選用腐霉·福美雙可濕性粉劑，由山東省濰坊大有生物化工有限公司生產(chǎn)，有效成分含量25%，其中含腐霉利5%、福美雙20%。

2.2 方法

2.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

溫室面積約733 m2，分24間（面積3.6 m× 8 m），每間6壟，每壟定植14株，每間84株。

施藥方法：腐霉·福美雙（25 g）+水（30 L）混合，于16∶00～17∶00噴灑，對(duì)患病植株葉片進(jìn)行正反面噴灑，4桶（5×30 L）/867 m2，連續(xù)噴3～4 d，2個(gè)循環(huán)，另可根據(jù)病情決定循環(huán)次數(shù)。

2.2.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

采用隨機(jī)抽樣法。3、4、5月定期到茄子溫室觀察，選擇植株、葉片和果實(shí)，分別于施藥前、第1輪施藥后7 d及第2輪施藥后7 d采樣。通過不同月份溫室內(nèi)溫度和濕度的不同，觀察斑潛蠅、灰霉病的發(fā)生程度。

溫室內(nèi)任選3樣點(diǎn)（每樣點(diǎn)84株），并記錄每個(gè)樣點(diǎn)每株病花數(shù)和病果數(shù)，每個(gè)樣本進(jìn)行3個(gè)重復(fù)。記錄溫室內(nèi)溫度計(jì)所測(cè)得的棚內(nèi)溫度。

將得到的數(shù)據(jù)新建入Excel中，求得病花率、病果率（病花率=感病花數(shù)/該株總花數(shù)；病果率=感病果數(shù)/該株總果數(shù)），并用SPSS Statistics17.0進(jìn)行單因素（ANOVA)數(shù)據(jù)分析，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)和多重比較（LSD、Duncana），顯著性水平為0.05，分析各數(shù)據(jù)間的差異顯著性。

3 調(diào)查結(jié)果

3.1 溫室茄子灰霉病形態(tài)

3、4、5月在溫室內(nèi)觀察，茄子的灰霉病主要感染果實(shí)和花。正常茄子果實(shí)大，形狀呈圓球、扁球或橢圓球形，果色以紫紅色為主；染灰霉病茄子的幼果果蒂周圍局部先產(chǎn)生水浸狀褐色病斑，擴(kuò)大后呈暗褐色，凹陷腐爛，表面產(chǎn)生不規(guī)則輪狀灰色霉?fàn)钗?，失去食用價(jià)值；治愈好的茄子果實(shí)，雖然在外形上和正常的沒有多大差別，但是捏上去較正常的稍軟，仍可食用。

3.2 灰霉病防治效果統(tǒng)計(jì)

3、4、5月在溫室溫度分別是20℃、26℃、31℃，茄子灰霉病主要感染果實(shí)和花。3月感染病株達(dá)75%～88%。

3.2.1 病花率

3、4、5月灰霉病病花率分別為43.55%、22.58%、7.26%，逐月下降，4月比3月減少20.97%，5月比4月減少15.32%，差異顯著（P≤0.05），見圖1-1。

3.2.2 病果率

3、4、5月病果率分別是76.36%、47.27%、20.91%?？傮w上3、4、5月灰霉病的病果率逐月下降，4月比3月下降29.09%，5月比4月減少26.36%，呈顯著差異（P≤0.05），見圖1-2。

4 討論

早春茄子生產(chǎn)過程中，灰霉病危害較為嚴(yán)重，可達(dá)70%～80%，主要危害茄子的花和果。3月是溫室茄子灰霉病的爆發(fā)期，3月的患病率最多，5月最少。

3月：灰霉病的病花率和病果率最多?；颐共∵m宜發(fā)生在氣溫較低（16～20℃）、濕度大的環(huán)境中。3月溫室內(nèi)溫度為20℃，光照不足，內(nèi)外氣溫相差較大，由于溫室覆蓋塑料薄膜，近室膜處的氣溫在傍晚后下降迅速，使室內(nèi)空氣的相對(duì)濕度很快升高，所以3月灰霉病的病花率、病果率分別是43.55%、76.36%，分別比4月高20.97%、29.09%，比5月高36.29%、55.45%。

4月：溫室內(nèi)溫度為26℃，溫室內(nèi)噴灑腐霉·福美雙控制灰霉病的蔓延。4月灰霉病的病花率和病果率分別為22.58%、47.27%，病果率和病花率比3月減少。

5月：溫室內(nèi)溫度為31℃，溫室內(nèi)溫度高，內(nèi)外溫差較小，環(huán)境不適宜灰霉病的發(fā)生，而且噴灑腐霉·福美雙農(nóng)藥控制了灰霉病的發(fā)生，所以5月灰霉病的病花率和病果率分別比4月減少15.32%、26.36%。

根據(jù)茄子灰霉病的發(fā)病規(guī)律，可以采取的防治措施有：①溫室茄子以控制溫度、降低濕度為中心進(jìn)行生態(tài)防治；②多施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥；③及時(shí)摘除枯黃葉、病葉、病花和病果，帶出溫室做深埋處理；④用腐霉·福美雙25 g兌水15 kg，16∶00～17∶00是適宜的噴灑時(shí)間。

灰霉病發(fā)生早、傳播快、危害重，有些保護(hù)地病害率高達(dá)60%以上，而且一旦發(fā)生很難控制，會(huì)造成很大損失，在保證溫室茄子持續(xù)增收的同時(shí)，也要重視食品安全問題，減少農(nóng)藥的使用。溫室蔬菜種植品種較少，重茬連作頻繁，要營(yíng)造有利于蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境，增強(qiáng)植株抗性[8]。

[1]李寶聚.我國(guó)蔬菜病害研究現(xiàn)狀與展望[J].中國(guó)蔬菜,2006,(1).

[2]閆靜.保護(hù)地茄子灰霉病的癥狀與防治技術(shù)[J].種子科技,2012,30(12):30-31.

[3]蘇克躍,王云海,嚴(yán)寒,等.苦參堿防治甘藍(lán)蚜蟲和茄子灰霉病的田間防效評(píng)價(jià)[J].中國(guó)植保導(dǎo)刊,2013, (12):66-67.

[4]武琴.設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)[J].上海蔬菜,2010,(5):53-54.

[5]Smith D H．Plant disease and weather[D]．Symposium on Agricultural Meteorology of the National Weather Services,Texas A＆Muniv.1977,53-56．

[6]張金夢(mèng),江洪,陳云飛,等.4種常見蔬菜病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)模型研究進(jìn)展[J].安徽農(nóng)業(yè)學(xué),2014,(10):2 969-2 971.

[7]朱麗梅,崔群香,曹嘉懿,等.不同茄子品種對(duì)灰霉病的室內(nèi)抗病性鑒定[J].北方園藝,2012,(22):135-137.

[8]李寶聚,岑喆鑫,石延霞.茄子灰霉病的癥狀診斷及綜合防治[J].中國(guó)蔬菜,2006,(3):49-50.

[9]謝傳奇,馮雷,馮斌,等.茄子灰霉病葉片過氧化氫酶活性與高光譜圖像特征關(guān)聯(lián)方法[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), 2012,(18):177-184.

[10]王萬立,王勇,劉耕春,等.天津市茄子灰霉病菌的抗藥性檢測(cè)[J].華北農(nóng)學(xué)報(bào),1998,(4):108-112.

圖1 茄子灰霉病發(fā)病率

1005-2690（2015）08-0037-03

S436.41

B

李國(guó)鋒（1965-），男，山西太谷人，農(nóng)藝師，主要從事溫室蔬菜病蟲害防治研究。

2015-07-08

山西省自然基金資助項(xiàng)目（NO.201311031-3）