旅游產品包裝設計課程教學改革探索

王佳慧

摘 要：本文對旅游產品包裝設計課程教學提出了相應的改革建議與策略。應以職業(yè)需求為導向，以職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為主導進行課程的教學改革，培養(yǎng)學生的綜合知識能力、創(chuàng)新設計能力、實踐工作能力等工作必備能力，使學生能較快適應旅游產品包裝設計的崗位需求。

關鍵詞：旅游產品；包裝設計；教學改革

旅游產品包裝設計是視覺傳達設計專業(yè)、旅游產品設計專業(yè)的一門專業(yè)必修課。在課程講述方面要求能使學生具備系統(tǒng)的包裝設計知識，具備一定的空間想象力。其實在課程中，更需要培養(yǎng)學生能從包裝的造型入手進行結構設計的能力，同時，注重學生工作必備能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)他們綜合分析和獨立創(chuàng)新設計能力，為學生今后從事包裝設計等方面的工作打下一定的基礎。

但目前旅游產品包裝設計課程在教學上存在一定的問題：一是教學內容體系不夠全面。包裝設計課程的教學一般包括包裝的基礎理論知識、包裝的市場與定位、包裝造型設計、包裝裝潢設計與包裝印刷工藝，在有限的課時下，更側重于應用型教學，使學生能設計出一套適合于旅游產品的包裝。在包裝造型設計部分的課程中，注重紙盒包裝結構設計，對于包裝容器造型設計往往較為忽視，導致學生知識掌握不夠全面，不利于學生的能力培養(yǎng)。二是課程學習后，學生知識面單一、知識間缺乏聯(lián)系、缺乏實際設計經驗和相關領域的綜合知識，理論聯(lián)系實際及市場服務意識差，是目前學習設計的大學生面臨的最大問題，導致學生不能較快地適應工作需要。三是在包裝設計的實踐教學過程中，學生對包裝的設計，多數(shù)以包裝的模仿為主，對包裝的創(chuàng)新設計則較為困難，學生創(chuàng)新能力及綜合能力沒有得到提高。

實際上，旅游產品包裝設計課程具有很強的交叉性、實踐性、綜合性。如何進一步提高旅游產品包裝設計教學，培養(yǎng)更適合時代發(fā)展需要、適合工作崗位需要的高端包裝設計技能型人才將是包裝設計課程教學需要深入思考的問題。

1 旅游產品包裝設計課程的教學改革定位

1.1 以人才崗位需求為導向，確定課程培養(yǎng)目標

在課程培養(yǎng)目標確定上，應對旅游產品包裝設計領域所涵蓋的專業(yè)技術崗位群特點進行分析，結合不同區(qū)域崗位人才必備技能素質要求，通過具體的包裝容器、結構、裝潢設計及工藝等技能教學訓練，確定教學以包裝設計、制作、材料應用等職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為目標，確定教學工作任務。

1.2 以崗位能力要求為導向，進行教學內容改革

包裝從業(yè)人員所從事的崗位一般為：包裝材料及設備銷售人員、包裝設計師、包裝印刷生產人員、包裝工藝技術人員、包裝質量檢測人員等。目前在包裝行業(yè)最缺乏的就是包裝綜合設計人才，既懂包裝裝潢設計，又精通包裝工藝、結構、生產的高端人才。此類人才將在今后較長時間內需求量較大，所以，在課程教學上，必須培養(yǎng)學生具有必要的包裝專業(yè)理論知識、較強的包裝創(chuàng)新設計、包裝印刷、包裝質量檢測、包裝技術與工藝的能力，才能夠符合包裝職業(yè)崗位群工作能力要求。

同時，根據(jù)學生綜合能力的培養(yǎng)與本系跨學科專業(yè)學習的改革理念，包裝設計還應使學生掌握包裝設計相關的跨學科綜合性知識，包括消費者心理學、設計心理學、包裝經濟學、環(huán)境生態(tài)學、包裝的法律法規(guī)等方面的基礎知識。使學生經過本課程的學習，能掌握與包裝設計相關的各類知識，可以快速進入包裝設計公司、印刷公司等，進行包裝的設計與制作。

2 旅游產品包裝設計課程的教學改革措施

旅游產品包裝設計課程教學，可分為兩段式教學模式，加強創(chuàng)新型教學的比重，具體如下：

第一階段：包裝應用型教學。課程講述包括：包裝的基礎理論知識、包裝的歷史、包裝的市場調研與定位（包括消費者心理學、設計心理學）、包裝造型設計（容器造型設計與紙盒包裝結構設計）、包裝材料、包裝裝潢設計、包裝印刷工藝（包括包裝經濟學、環(huán)境生態(tài)學、包裝的法律法規(guī)）及包裝設計實踐。了解與包裝設計有關的各項知識及工藝技術對尺寸、結構等方面的具體限制和要求，培養(yǎng)學生在各種規(guī)則與限制中完成設計工作的能力。本階段加強包裝容器造型設計的教學，綜合軟件課程知識，旅游產品設計的學生，通過CAD、3D將容器造型制作為設計稿，并進行容器造型的渲染，標注出材料及工藝，形成完整的、可投入生產的容器造型。

第二階段：包裝創(chuàng)新型教學。本階段課程是對包裝設計理念、結構、材料等進行探索和創(chuàng)新的過程。以項目驅動為導向，進行實踐教學模式改革。在教學過程中，增加探索性、實驗性課題，通過不同類別的項目課題，激發(fā)學生的創(chuàng)造性思維能力和表現(xiàn)能力。課題類型與來源可以包括：概念包裝設計、綠色包裝設計、環(huán)保包裝設計、手工創(chuàng)意包裝設計或將傳統(tǒng)文化進行創(chuàng)新，進行傳統(tǒng)文化、地方民俗與包裝融合的包裝設計訓練。目前授課課題類型針對學院特色，以酒店與旅游景區(qū)為基礎，進行旅游產品或紀念品的創(chuàng)新包裝設計，將本地傳統(tǒng)文化、地方民俗與包裝設計融合，進行新型包裝的創(chuàng)新設計。突出包裝制作工藝、材料、結構的創(chuàng)新，形成一定的教學成果，并努力實現(xiàn)教學成果轉化，使學生實踐結果能真正投入市場。同時，課題還可以是教師正在進行的科研項目，將其制定為專題設計，訓練學生的研究與創(chuàng)新能力。

通過包裝新理念的探索、包裝形式的創(chuàng)新與突破，使學生的學習從模仿性設計轉變?yōu)閯?chuàng)造性設計，加強了學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

3 旅游產品包裝設計課程教學改革實施后存在的不足

通過一階段的旅游產品包裝設計課程教學改革，在課程教學上產生了一定的成果，以項目驅動為導向的包裝創(chuàng)新教學，使學生創(chuàng)造了許多原創(chuàng)優(yōu)秀作品，但在教學中也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。

3.1 印刷工藝上掌握不足

在包裝印刷工藝上，由于缺乏印刷廠實地參觀調研，只有理論學習，學生在該方面知識的掌握上略顯不足，只停留在理論階段。今后應安排相應課時，帶領學生實地參觀，了解、認識包裝機械種類與功用，爭取實現(xiàn)包裝切模制版、各種印刷工藝的上機操作，加深學生對印刷工藝知識的體會。

3.2 課時安排問題

由于要加重包裝容器造型設計及創(chuàng)新設計課程實踐比重，在課程安排上，包裝其余知識講解相對減弱，練習時間減少，特別是包裝紙盒造型設計上，學生練習不足，在后期作品制作上，進程較慢。所以，在課程時間安排上還應深入調整，整合相關知識，必要時增加相應課時，使課程安排更加合理。

3.3 教學成果轉化問題

在今后的包裝設計課程安排中，還應深入思考教學成果轉化的問題，在課程實踐中，使學生的實踐成果能成為商品或者投入市場，將實踐與市場接軌得更加緊密，加強學生學習的積極性。

4 結語

通過旅游產品包裝設計教學模式的改革，教學效果有一定的提高。學生在包裝設計知識上掌握得更加全面，能將前期所學知識綜合運用于包裝設計上，并能根據(jù)旅游產品的特征，設計出一些創(chuàng)新、有趣的包裝。旅游產品包裝設計課程也逐步向全方位、整體的、立體的、實用型課程上轉變，真正培養(yǎng)出適合包裝設計崗位的高端創(chuàng)新綜合設計人才。

參考文獻：

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