根據(jù)IFCN（國際奶業(yè)經(jīng)濟學會）的數(shù)據(jù)顯示，6月全球原奶價同比跌超三成；而就在7月，新西蘭奶粉拍賣價大幅跳水。國際超低收奶價又一次倒逼國內奶農(nóng)賤賣牛奶，北方部分地區(qū)再現(xiàn)倒奶潮，而廣東則因一年一簽收購合同，避開了奶價下挫的波及。

據(jù)了解，在原奶價“跌跌不休”的同時，從企業(yè)到市場皆一片寡淡、難以“消食”的景象。部分乳企今年業(yè)績表現(xiàn)或不及預期，而在需求放緩形勢下，想盡辦法加快去庫存腳步仍是當務之急。

全球原奶價格持續(xù)下跌

數(shù)據(jù)顯示，6月份全球平均原料奶價格按當時匯率6.21折算約為1.78元/公斤，比上月有所下跌，跌幅為5.6%。據(jù)悉，這是連續(xù)第4個月環(huán)比下跌，6月同比跌幅高達35.7%。同時，數(shù)據(jù)還公布6月份全球飼料平均價格，折算約為1.38元/公斤，環(huán)比上漲1.8%，同比跌幅為28.1%。

據(jù)悉，6月國際原料奶價格下跌而飼料價格上漲，這意味著總體情況而言，奶農(nóng)盈利空間繼續(xù)收窄，反映奶農(nóng)盈利空間的指標奶料比下跌至1.28，但比2012年7月的歷史低點0.85仍有51.5%的漲幅。

7月，新西蘭奶粉拍賣價再遇暴跌。由新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然為首的國際乳制品賣家組成的全球乳制品貿易平臺公布了最新拍賣結果，數(shù)據(jù)顯示，全脂奶粉均價2054美元/噸，比上次拍賣價格（2327美元/噸）下跌11.7%，價格指數(shù)下降10.8%，已達到6年最低價；脫脂奶粉價格為1875美元/噸，比上次拍賣價格下降5.8%。

據(jù)了解，此前恒天然已多次調低固體奶出欄價，近日其再次把2014年～2015年度固體奶出欄收購價下調至八年來最低價格。有當?shù)貦C構分析認為，“今后幾個月內，來自中國的乳制品需求將‘顯著降低。”新西蘭央行此前對外表示，乳業(yè)低迷已成為新西蘭宏觀經(jīng)濟當下面臨的重要不確定因素之一。

北方承壓南方安穩(wěn)

為何國際原奶價會“跌跌不休”？對此有業(yè)內人士表示，多方面原因刺激導致短期內奶價難以反彈?！安簧倥Ｄ讨鳟a(chǎn)區(qū)均迎來‘豐收，再加上歐盟放開了實行30多年的牛奶生產(chǎn)配額制度，當?shù)毓蠓隽俊６鴼W盟向來是中國嬰幼兒配方奶粉、液態(tài)奶、乳清粉等乳制品進口的主要來源地。中國作為全球乳制品新崛起的重要消費市場，去年至今不斷‘逢低買入原奶，導致絕大多數(shù)奶企庫存充實，進口量縮減?！?/p>

據(jù)其介紹，上半年全球奶價小幅波動走低，而這樣的趨勢短期內或不會改變。在國內外原奶價格雙降大環(huán)境下，價格倒掛現(xiàn)狀或更為凸顯。

國際超低收奶價又一次使得國內奶農(nóng)壓力倍增。據(jù)悉，在國內乳制品奶源產(chǎn)業(yè)鏈上，奶農(nóng)和奶企所面臨的問題依然嚴峻。受國際奶價下跌影響，農(nóng)業(yè)部定點監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，7月份第2周內蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）生鮮乳平均價格3.41元/公斤，同比下降15.4%。

乳業(yè)專家宋亮頗為奶農(nóng)感到擔憂，因為新一波倒奶、殺?；虿皇巧糸g的“小打小鬧”，有可能蔓延至中小規(guī)模養(yǎng)殖戶，甚至不排除大牧場也無奈“跟風”。

相比北方情形，廣東則較為安穩(wěn)。雖然年初曾出現(xiàn)倒奶風波，但由于本地奶場與各大乳企的收購合同為一年一簽，所以今年價格早已談攏不會變更，原奶收購價穩(wěn)定，就此避開了奶價下跌風波。

企業(yè)庫存壓力大

低價競爭仍難激起消費者“喝奶”熱情

國際國內原奶供應充足價格低廉，但消費市場卻胃口寡淡、難以消食。該業(yè)內人士分析認為，“供過于求”已經(jīng)出現(xiàn)，國內市場乳制品需求冷清，消費者難以被傾銷價激起熱情。此前不少企業(yè)貪圖原料便宜大肆進口原奶，庫存壓力至今仍存。

據(jù)了解，今年上半年乳制品銷量下滑明顯，降幅超10%，對進口原奶的用量需求不大。來自中國海關的數(shù)據(jù)顯示，今年1～5月進口乳品76萬噸，同比減少18%，其中進口奶粉37萬噸，同比減少42.2%。

同時，受需求疲弱、庫存承壓因素影響，部分乳企今年業(yè)績表現(xiàn)或不及預期。而乳制品加工企業(yè)也面臨新的挑戰(zhàn)：一方面，國內外低成本的奶價有助降成本、改善結構；另一方面，在需求放緩形勢下，想盡辦法加快去庫存腳步仍是當務之急。

“價格戰(zhàn)太激烈了，不僅僅是廠家本身，也包括電商平臺。以至于親友找我要內部折扣價，結果抱怨比京東還貴?！睔W洲某知名嬰幼兒奶粉品牌一位負責人表示。

去年延續(xù)至今的“價格戰(zhàn)”仍在線上線下繼續(xù)。“今年夏天我國乳業(yè)迎來空前優(yōu)惠期，無論線上還是線下。部分品牌推出百元低價進口奶源奶粉等，進一步刺激了‘低價戰(zhàn)的火爆?！绷硪晃粯I(yè)內人士表示。另一方面，越來越多外資品牌進駐線上銷售渠道搶占市場，價格也較線下便宜不少。該業(yè)內人士表示，以嬰幼兒奶粉為例，剛需意味著市場難受價格刺激而大幅擴容，無非版圖內互相奪食。